Aditi Enterprises, Mirganj

11/01/2024

10/01/2024

10/01/2024

06/01/2024

एक समय था जब सुबह का नाश्ता जलेबी और दही हुआ करती थी, मौसम कोई भी हो यार दोस्तों के साथ अगर टहलने निकले तो सुबह सुबह गर्म गर्म जलेबी और दही का नाश्ता आत्मा तृप्त कर देता था

जलेबी एक go to मिठाई हुआ करती थी जिसमे कही सुबह किसी के घर जा रहे हैं तो जलेबी लेके जाते थे
रसभरी गर्म गर्म जलेबी जिसके बारे में लिखते हुए भी मेरे मुंह में पानी का झरना भर आया है,

लेकिन अब समय बदल गया है लोगो को ये जलेबी अब अनहेल्दी लगती है, जिसे खा कर दादा दादी 100 साल जिंदा रह गए, उसे आजकल के फूड ब्लॉगर डेडली फूड ( मतलब जिसे खा कर मौत भी हो सकती है ) का तमगा दे दिया है,

मजे की बात ये है की कई विदेशी कंपनिया ने इस बात पर मोहर लगाए है की जलेबी इमरती गुलाब जामुन
काफी हानिकारक खाने हैं क्यों की ये फ्राई हैं और इसमें काफी ज्यादा मात्रा चीनी की है, लेकिन आगे ये लिखना भूल गए की ये सिर्फ उनके लिए हानिकारक है जिन्हे दिन भर बिस्तर पर पसारना है या कुर्सी पर लेट कर ac केबिन से दूसरे के ऊपर आर्डर चलाना है, आप को पता होना चाहिए जलेबी और दही का नाश्ता बहुत हाई कैलोरी होता है मतलब नाश्ता किया और 12 बजे तक फुरसत, तो दिन भर दौड़िए इसे खा कर
इस खाने को हानिकारक बता कर हमे यकीन दिलवाया की ये खराब है और है मान भी गए

और कुछ मीठा हो जाए के नाम पर चॉकलेट लोगो को देने लगे बच्चन साहब भेंट में चॉकलेट दे रहे हैं और वो भी जिसे 6 महीने पहले बनाया गया था, बच्चन साहब को तो करोड़ों रुपए मिले हैं चीनी और plam oil से बने चॉकलेट देने के लिए आप को मिले हैं क्या ?

बल्कि देखा जाए तो शुद्ध देसी घी से बनी जलेबी चॉकलेट से ज्यादा हेल्दी ऑप्शन है लेकिन हमे जलेबी देने में शर्म आयेगी क्यों की ये तो गांव के लोगो के तौर तरीके हैं

लेकिन मेरी बात मानिए सुबह सुबह जलेबी खाइए दोस्तों को भी खिलाइए यकीन मानिए भारत की हर एक मिठाई अपने आप में यूनिक हैं कोई भी और मीठा पदार्थ इसकी जगह नही ले सकता

नया साल पर मै तो दबा कर खाऊंगा और आपको पोस्ट पढ़ कर जलेबी से जुड़ी पुरानी यादें ताजा हो गई हो तो कमेंट कर के जरूर बताइए
नया साल मुबारक हो जलेबी से कुछ मीठा हो जाए

05/01/2024

05/01/2024

बात गंभीर हैं, आजकल स्टेटस मेंटेन और आलस की वजह से लोगो का होटल और रेस्टरेंट में खाना खाने का चलन काफी ज्यादा बढ़ गया है सरकारी एजेंसी की माने तो पिछले 5 साल की तुलना में 200% अधिक ज्यादा होटल्स में बिक्री हो रही
रही कही कसर जोमैटो और स्वीगी पूरी कर देते हैं इसकी तादाद इतनी ज्यादा बढ़ गई है की छोटे बड़े शहर में लोग क्लाउड किचन चलाना शुरू कर दिए हैं

लेकिन 1 घंटे के आलस के चक्कर लोग कितनी बड़ी तादाद में अपने हेल्थ से खिलवाड़ कर रहे हैं ये कोई नही समझता
पहले घर की महिलाओ का मुख्य काम खाना बनाना होता था, घर का शुद्ध प्यार से बनाए खाने को खा कर मन तो प्रसन्न होता था साथ में स्वास्थ्य भी ठीक रहता था,

लेकिन आजकल की मॉडर्न मां मॉडर्न वाइफ, ये स्किल ही नही आती हैं हर वीकेंड पे आराम करना ( खाना ना बनाना) अब उन सब का मौलिक अधिकार है, बाहर नौकरी करना और पैसे कमाना हसबैंड वाइफ का कंधे से कंधे मिलकर काम करना अच्छा पैसा कमाना और बाहर खा कर पैसा खर्च करना
और फिर इन्ही खाने के खाने से बीमारी हो।उस पर कमाए हुए पैसे खर्च करना संपन्न जीवन शैली मानी जा रही है

लेकिन अगर आप अगर घर का खाना खा रहे हैं बाहर नही खाना चाहते तो लोग आप की ओल्ड फैशन समझेंगे
आप को बता दें बाहर खाना खिलाने वाले 90 प्रतिशत रेस्टुरेंट खाने का टेस्ट बढ़ाने के लिए आर्टिफिशियल फ्लेवर एड करते हैं

सबसे निम्न कैलिटी का तेल इस्तमाल करते हैं।
और साथ में जो भर भर के बटर डालते हैं वास्तव में वह वेजिटेबल तेल होता है ( डालडा घी जैसा )

तो आज से आप खुद डिसाइड कीजिए पैसा कमा कर बाहर खाना है फिर कमाए हुए पैसे को स्वास्थ्य पर खर्च करना है या घर का खाना खा कर स्वास्थ्य रहना चाहते हैं

03/01/2024

01/01/2024

01/01/2024

🌷 *सुस्वागतम नव वर्ष 2024*
🌺🌷🌼🌻🌷🌱🌲🌳🌾
*नव वर्ष की नयी सुबह का नया सबेरा नूतन कामनाओं , नयी सफलताओं और नयी ऊर्जा के संचार की किरण बनकर नये आगाज और नये अंदाज मे प्रस्फुटित होवे* | *नव वर्ष की शुभकामनायें और हार्दिक बधाई* !🌹🌹🙏🌻🌼

30/12/2023

अग्रवाल जी के वॉल से copied....
परसों मैं अपने मित्र हिमांशु के साथ कहीं बाहर गया हुआ था तो बिंदिया का कॉल आया कि मैने तुम्हें एक नम्बर भेजा है इस पर बात कर लो ।
ये कह रही थी कि मुझे अग्रवाल जी ने आपका नंबर दिया है और मुझे आपको 12000 रुपए भेजने हैं ।

मुझे थोड़ा अजीब सा लगा क्योंकि मेरी शॉप पर क्यूआर कोड स्कैनर लगा है और हम उसी मे पेमेंट लेते हैं ।

और अगर बाय चांस उसमे कोई दिक्कत आती भी तो पापा मेरा नम्बर देते , बिंदिया का नही , और मुझे फोन भी करते कि इस नंबर से पैसे मंगवा ले ।

खैर बात ये भी थी कि मुझे पेमेंट भेजना नही था रिसीव करना था तो मैंने बहुत ज्यादा दिमाग नही लगाया ।

थोड़ी देर में मेरे पास फोन आया कि जी वो मुझे 12000 का पेमेंट करना था आपको ।
मैने उसे हिमांशु का नम्बर दे दिया और कहा कि इस पर भेज दीजिए ।
वो बोली मैं आपको 10 रुपए भेज रही हूं , चेक कीजिए ।
थोड़ी देर में हिमांशु के पास 10 rs का मेसेज आ गया ।
फिर वो बोली मैं आपको 10000 भेज रही हूं चेक कीजिए , फिर हिमांशु के पास पेमेंट रिसीव का मेसेज आ गया ।
अब उसने कहा मैं आपको 2000 भेज रही हूं पर हिमांशु के पास मेसेज 20000 का आ गया ।
तभी मेरे पास फोन आया कि भाई साहब मैने गलती से आपको 2000 की जगह 20000 भेज दिए हैं , आप मुझे 18000 इस नंबर पर भेज दो ।

जब ये सारी कवायद चल रही थी उस समय हम लोग एक ढाबे पर खाना खा रहे थे ।

तो हिमांशु ने उससे बोला कि मैम अभी हम लंच कर रह हैं मैं आपसे थोड़ी देर में बात करता हूं ।

पर वो जल्दी करने लगी कि आप जल्दी पेमेंट करो ।

इससे हिमांशु के दिमाग में संदेह का कीड़ा कुलबुलाया ।

फिर उसने मेसेज को ध्यान से देखा तो उसके पास जो पेमेंट रिसीव के मेसेज आए थे वो पेटीएम के थ्रू न आ कर पर्सनल नंबर से आ रखे थे जो कि नही होना चाहिए था ।

जब हम पेटीएम से पेमेंट रिसीव करते हैं तो मेसेज पेटीएम की तरफ से आता है प्राइवेट नंबर से नही ।

फिर उसके बाद उसने अपना बैलेंस चेक किया तो कोई पेमेंट रिसीव नहीं हुई थी ।

फिर उसने पापा को फोन किया कि क्या आपने कोई पेमेंट मंगवाई है 12000 की , तो पापा ने भी मना कर दिया ।

वो तुरंत बोला कि भैया ये तो फ्रॉड है , इसने कोई पेमेंट नही भेजा ।
मैने भी राहत की सांस ली कि ठगे जाने से बच गया ।

मै शायद एक बार को पेमेंट कर भी देता पर हिमांशु इन चीजों में बहुत शार्प है उसने एक बार और भी मुझे बचाया था उसका जिक्र आगे करूंगा ।
मैं शायद इस घटना को न भी लिखता पर जब आज सुबह इसी पैटर्न पर हुई घटना के बारे में अखबार में पढ़ा तो अपने आप को लिखने से नही रोक पाया ।
अगर मेरी पोस्ट पढ़ कर कुछ लोग भी सावधान हो गए और ठगे जाने से बच गए तो मेरा लिखना सार्थक हो जायेगा ।
आप भी चाहे तो इस पोस्ट को कॉपी कर के आगे बढ़ा सकते हैं ।

30/12/2023

Mirchi Shashi भैया की कमाल की वीडियो है मजा आ गया
😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀

29/12/2023

28/12/2023

कुछ दिन पहले मुर्गों से भरा ट्रक हाईवे पर दुघर्टनाग्रस्त हो गया। घायलों का मत पूछिए । बेचारे मुर्गों का सोचिए !!!

मुर्गे जो छोटे-छोटे लोहे के दबडों में पैक थे ट्रक के अंदर, वो बेसहारा हो गए। शायद उनको भी हल्की चोट लगी हो... या हो सकता है वो इस धमाके से डर गए होंगे।

वो तो भला हो हमारे देश की दयालु जनता का, जिसने कंपकपाती सर्दी में भी जान की परवाह ना करते हुए मुर्गों को रेस्क्यू करना शुरू कर दिया । भाड़ में जाए ड्राइवर, तेल लेने गया हेल्पर। दयालु जनता ने किसी भी मुर्ग़े को बेसहारा नहीं छोड़ा ।

लोग भाग-भाग कर सभी मुर्गों को पकड़ रहे थे। कोई 2 कोई एक साथ 4, जिससे जितने बन पड़े उसने उतने मुर्गे बचाए। सिर्फ बचाए ही नही, अपनी-अपनी गाड़ियों में भर कर घर ले गए ताकि मुर्गों को परिवार की कमी महसूस ना हो।
पूरी सडक़ पर मुर्गों को बचाने की अफरा तफरी-मची हुई थी। हर कोई होड़ में था कि कौन ज़्यादा मुर्गों को रेस्क्यू करता है।
ये पुण्य किसी पवित्र नदी में गोता लगाने से बढ़कर था।

ऐसे मुर्गी प्रेमी शायद ही किसी देश में होते होंगे असली मुर्गा प्रेम केवल इसी देश में देखने को मिल सकता है। 😀😀
Copied