Aviator by Lucky Star

25/09/2022

25/09/2022

Мариновані помідори

-помідори свіжі – 2-3 шт.
-гірчиця – 0,5 ч. л.
-сіль (бажано морська велика) – 0,5 ч. л.
-цукор – 0,5 ч. л.
-оцет яблучний – 1 ч. л.
-олія оливкова (або рослинна) - 2 ст. л.
-часник - 2-3 зубч.
-перець чорний мелений - за смаком
-зелень кропу - за смаком

Приготування:
Помідори нарізаємо кружальцями, завтовшки близько 1 см. У невеликий глибокий посуд всипати сіль, цукор, додати гірчицю. Вливаємо оливкову або рослинну олію, яблучний оцет і додати часник, пропущений через прес. Добре суміш перемішати. Кожне кружальце помідорів полити підготовленою сумішшю.
Посипати помідори подрібненим кропом і чорним перцем меленим, помістити в холодильник на 30 хвилин

16/09/2022

Куриные бомбочки с грибами

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр нежирный - 70 г.
- Сливки 20% - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.
4. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом).
5. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться еще 5-10 минут.

16/09/2022

всем привет!