Resep Ting Ting

02/09/2024

Mie Keriting Hijau Caisim 🌱

Bahan
500 gram tepung terigu pro tinggi
100 gr tepung tapioka
2 butir telur
220 ml air putih
100 gr caisim cuci bersih
2 gr garam (sesuai selera)

Untuk pelapis
tepung tapioka secukupnya

Cara membuat
1.Blender halus caisim dan air lalu saring ambil airny..
2.Campur tepung terigu dan tapioka
3.Buat lubang di tengah masukkan telur putar sampai tercampur dengan tepung
4.Pelan -pelan masukkan air sambil terus diuleni sampai tepung tidak kering tapi jangan terlalu lembek
5.Tutup adonan dengan plastik wrap selama 1/2 jam
6.Setelah setengah jam. Bagi menjadi beberapa bagian. mulai giling adonan dengan nomor yang besar. Satu adonan giling 6 kali di nomor besar. Lalu pindahkan ke nomor yanglebih kecil, untuk tau adonan sudah kalis tidak ada lagi terlihat putih- putih tepung. Giling semua adonan sampai dapat tingkat ketebalan yang di inginkan.
7.Setelah dapatkan ketebalan yang di inginkan lapisin Adonan bagian atas dan bawah dengan tapioka.
8.Potong menjadi mie.. agar mendapatkan mie keriting tahan di bagian bawah ketika mienya keluar,taburi tapioka gulung simpan rapat jika ingin dimasukkan kulkas

03/08/2024

Resep Unguk Ide Usaha atau jualan mudah dan laris manis

03/08/2024

Cendol hijau seger

18/06/2024

Resep Kue Balok Lumer Enak Lembut.

150 gr tepung terigu
100 gr dark cokelat, serut
2 sdm minyak goreng
3 sdm margarin
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Lelehkan margarin dan dark coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil, sisihkan
Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang
Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder
Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya. Panggang dalam oven kurang lebih 5 menit atau cek permukaan kue apakah sudah merekah. Jangan terlalu lama memanggang jika ingin bagian tengahnya lumer.
Kue balok lumer siap dinikmati hangat, bisa juga dinikmati dingin.

Selamat mencoba ya bunda

15/06/2024

9 RESEP ini wajib bunda tau

15/06/2024

Ide jualan kaya di Jogja itu ya. Krn ada yang request ya aku share

BAKPIA BASAH

Bahan:
250gr tepung terigu protein sedang
35gr gula pasir
5gr ragi
120ml -125 ml air hangat
35gr margarin
Sejumpit garam

Cara Membuat :
- Campurkan tepung, gula, ragi, air uleni setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan diamkan sekitar 45menit atau sampai mengembang.
- Kempiskan adonan bagi adonan sekitar 30gr bulatkan kemudian tipiskan masukan isian kacang hijau lalu bulatkan dan pipihkan. Diamkan lagi sekitar 30menit.
- Panggang di oven 180°c atau sesuaikan dengan oven masing², panggang sampai bagian bawah kecokelatan kemudian balikan bagian atas sampai kecokelatan.
- Bisa jg memanggang di atas teflon

Bahan isian kacang hijau :
250gr kacang hijau kupas
100gr gula pasir
65ml santan instan
1/2teh garam

Cara membuat :
- Rendam kacang dalam air sekitar 1jam, kemudian kukus hingga lunak.
- Pindahkan dalam wajan anti lengket masukan bahan lainnya masak sambil di aduk² cepat sampai semua tercampur rata.
- isian kacang siap di gunakan.

15/06/2024

CEMILAN KEKINIAN

*Bahan

- 1 telur

- 1 chocolatos

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdt garam

- 5 sdm terigu

- 3 sdm tepung beras

- 5 sdm tapioka

- 1 sdm margarin / minyak

- 120ml susu putih

*Cara Membuat :

- Kocok telur, gula & garam hingga putih & gula larut

- Ayak terigu, tepung beras, tapioka & chocolts diatas adonan telur tadi

- aduk hingga merata sambil di tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur & adonan jadi mengental

- tambahkan 1 sdm margarin cair / minyak lalu aduk hingga tercampur

- siapkan botol kecil yang tutupnya telah di lubangi kecil lalu masukan adonan

- masukan adonan perlahan di atas teflon panas tanpa olesan tunggu hingga mengering

- bisa juga tambahkan toping keju dll lalu gulung adonan

- cemilan kekinian kue laba2 sudah siap disantap :)

13/06/2024

MOCCA MESES CAKE
rebake
Jangan ada yang terlewat ya bahannya
Bahan :
9 kuning telur
4 putih telur
180 gr gula
1 sdt sp
135 gr terigu protein rendah/kunci biru
15 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
150 gr Butter + margarin, lelehkan
1 sdt pasta mocca

Bahan tambahan Meses & buttercream moka

Cara membuat :
Kocok telur, gula, sp sampai kental.
Masukkan ayakan terigu, maizena, susu bubuk bertahap, kocok rata speed rendah. Masukkan butter leleh, aduk rata.
Tuang adonan ke 2 loyang dia. 25x12x5cm.
Panggang menggunakan oven suhu 170’c api atas bawah sekitar 25 menit / sesuaikan oven masing2.
Buttercream Mocca simple
200 gr margarine
100 gr butter
50gr gula halus
50gr SKM /susu kental manis
pasta moka secukupnya
Kocok semua bahan hingga mengembang dan creamy

12/06/2024

KUE LUMPUR KENTANG PANDAN

Simak ya jangan sampai ada yang terlewat bahannya.

Bahan-bahan:
250 gr kentang yang sudah dikukus
2 butir telur
125 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt garam
185 ml sari pandan asli
65 ml santan sachet
50 gr margarine/mentega
Topping:
Kelapa muda kalau ga punya bisa diganti dengan keju atau kismis
Cara Membuatnya
1. Campurkan sari pandan asli dgn santan kalau mau awet dipanaskan terlebih dahulu
2. Kocok telur dan gula kemudian masukkan kentang yg sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian tambahkan garam...
4. Olesi minyak ke teflon kue lumpur kemudian tuang adonan
5. Beri topping dan masak hingga matang
Selamat mencoba yah

10/06/2024

Kue Kacang 🥜🥯

Bahan:
250 gr kacang tanah, sangrai kupas dan haluskan
250 gr gula halus atau gula pasir dihaluskan
500 gr terigu protein sedang
250 ml minyak sayur atau minyak goreng (bukan mentega dilelehkan)
½ sdt garam
½ sdt ekstrak vanila

Olesan:
2 kuning telur

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kering, tuangin minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni dan bisa dibentuk.
2. Setelah kalis, gilas jangan terlalu tipis kemudian cetak bulat² atau bentuk hati.
3. Susun di atas loyang, panggang suhu 140°C api atas bawah sampai matang kering.
4. Dinginkan. Setelah dingin, oles dengan kuning telur dan biarkan kering.
5. Panggang dengan suhu 100°C api atas selama 5-10 menit sampai olesan kering.
6. Angkat, dan susun dalam stoples.

Note: Resep untuk 60pcs kue kacang d5cm. Mak Frida panggang 2x supaya olesannya mulussss ga retak².

10/06/2024

04/06/2023

Halo semuanya! 🌟 Anda bisa mendukung saya dengan mengirim Stars, itu membantu saya mendapatkan uang untuk terus membuat konten yang Anda sukai.

Setiap kali Anda melihat Stars, Anda bisa mengirimi saya Stars!

20/02/2023

DORAYAKI⁣
By ⁣

Bahan⁣
Bahan A⁣
1 butir telur⁣
1 sdt vanila⁣
50 gram gula pasir⁣
⁣
Bahan B⁣
1 sdm madu⁣
25 gram mentega (cairkan)⁣
⁣
Bahan C ⁣
150 gram tepung terigu⁣
1 sdt baking powder⁣
1/4 sdt soda kue⁣
⁣
Bahan D ⁣
175 ml air⁣
⁣
Cara membuat⁣
• campur bahan A kemudian mix kecepatan rendah sampai pucat setelah itu masukan bahan B aduk sampai rata⁣
• kemudian masukan bahan C sedikit2⁣
Lalu tuangkan bahan D aduk sampai rata tidak ada yang menggumpal⁣
Kemudian diamkan 15 menit⁣
• panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan adonan menggunakan sendok sayur diamkan sampai berlubang lalu angkat,lakukan berulang kali sampai adonan habis⁣
Toping sesuai selera ya ⁣
Selamat mencoba⁣
Note.... wajan jangan di oleskan minyak atau margarin ya⁣

20/02/2023

Terima kasih sudah menjadi orang yang paling banyak berinteraksi dan masuk ke daftar interaksi mingguan saya! 🎉 Chelsya C**a, Isabel's Faidan Novelia, Febriani, Rosita Itarosita, Fherr Dhino