Dapur Emil

20/09/2024

Bolu Jadul
Bahan-bahan
150 gr terigu protein rendah(me kunci biru)
4 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr margarin(me palmia royal),lelehkan jgn sampai mendidih ya
1 sdt SP
1/2 sdt vanili bubuk
2 sdm SKM,cairkan dgn 2 sdm air
Cara Membuat
1
Lelehkan margarin,sisihkan dan biarkan dingin

2
Oles loyang tulban ukuran 20 cm dgn margarin dan taburi terigu tipis2,sisihkan...nyalakan oven

3
Kocok gula pasir,telur,vanili bubuk dan SP,dgn kecepatan tinggi hingga MENGEMBANG LEMBUT dan BERJEJAK..jgn overmix

4
Turunkan ke speed rendah,masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata..jgn ada terigu yg bergerindil..matikan mixer

5
Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dgn spatula,lalu masukkan SKM,aduk balik lagi hingga rata,sampai semua adonan homogen dan tdk ada cairan yg mengendap didasar wadah..jangan overmix

6
Tuang ke loyang,lalu oven hingga matang(tes tusuk jika perlu)dan berwarna coklat keemasan..biasanya klo sdh ada kecium aromanya,bolu udh mulai matang.
Sumber : Cookpad

18/09/2024

Resep Soft Cookies Selai Coklat

Bahan:
180 gr tepung terigu
100 gr unsalted butter
70 gr gula aren
65 gr gula pasir
30 gr coklat bubuk
30 gr susu bubuk
2 gr baking soda
2 gr garam
1 butir telur
Isian:
Selai cokelat secukupnya
Cara membuat:
Oleskan selai di atas baking paper bentuk panjang secukupnya, simpan dalam freezer hingga beku nanti dipotong-potong sebagai isian. Cairkan unsalted butter.
Masukkan telur, gula dan butter, aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.
Di wadah lain, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, garam dan baking soda.
Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula.
Tutup adonan dengan plastic wrap, masukkan ke kulkas 1 jam agar padat.
Panaskan oven dengan suhu 175 darajat Celcius selama 10 menit.
Sambil menunggu, bagi-bagi adonan sama berat, pipihkan, isi dengan selai coklat secukupnya, bentuk oval.
Tata di loyang, panggang selama 15 menit, keluarkan dan diamkan hingga set.
Soft cookies selai cokelat siap dinikmati.

Sumber : Fimela.com

17/09/2024

Selamat Pagi ..🤗
Resep Tahu Isi Sayur Crispy Simpel dan Sehat
Bahan-Bahan:

10 buah tahu putih, potong jadi dua dan keruk bagian tengahnya
150 gram kol, iris halus
100 gram wortel, serut kasar
50 gram tauge
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam
200 gram Sasa Tepung Bumbu Original
200 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

5 sdm Sasa Saus Sambal
2 sdm Sasa Saus Tomat
1 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Tahu Isi:

Persiapan Isi: Campurkan kol, wortel, tauge, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Tambahkan telur ayam dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Mengisi Tahu: Ambil satu bagian tahu yang sudah dikosongkan, isi dengan campuran sayuran tadi. Ulangi hingga semua tahu terisi penuh.
Membuat Adonan Tepung: Dalam wadah terpisah, campurkan Sasa Tepung Bumbu Original dengan air. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kental. Pastikan adonannya tidak terlalu encer agar bisa melapisi tahu dengan sempurna.
Menggoreng Tahu: Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian terlapisi dengan baik. Goreng hingga berwarna keemasan dan crispy. Lakukan hingga semua tahu tergoreng.
Membuat Saus: Campurkan semua bahan saus dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Sesekali aduk agar tidak menggumpal.
Penyajian: Tata tahu isi sayur crispy di atas piring saji. Siramkan saus di atasnya atau bisa disajikan terpisah sebagai cocolan.

Sumber : Sasa.id

16/09/2024

Cek Panci Wajan Telur Martabak Pancake 4 Lubang & 5 Lubang Anti Lengket Cocok di Segala Jenis Kompor dengan harga Rp92.000. Dapatkan di Shopee sekarang! https://s.shopee.co.id/7ztwcs3LD4?share_channel_code=3

12/09/2024

Sepatu Kekinian dan kualitas Bagus banget cuman 50 rban, Belinya di toko ini. https://s.shopee.co.id/4VJxOVOwzM

08/09/2024

Good morning, may this Monday we all receive blessings from Allah SWT..

13/08/2024

Selamat malam... 🤗

11/08/2024

Halo Assalamualaikum selamat pagi
Sehat selalu yaa untuk semua ..

01/07/2024

Halo selamat sore, lama banget nggak buka halaman Facebook saya ini ibarat kata mati suri sebenarnya saya itu lagi masih bingung mau dikhususkan untuk apa halaman saya ini , tapi kayaknya saya akan mulai lagi semoga bisa konsisten

09/01/2024

03/01/2024

Ngopi ngopi Maseh .... 😀 Sambil Ngemil Risol Gemoyy.....

30/12/2023

20/12/2023

Assalamualaikum...
Sebenarnya saya itu gak jago masak ... 🤭
Cuman anak anak saya itu doyan makan, akhirnya singkat cerita mulailah belajar bikin makanan yg mungkin hanya Suami dan anak anak yg bilang enak 🤭..
Tapi gak papa lah yaaa....
Yg penting bisa hemat uang jajan anak kalau kita bisa bikin sendiri cemilan buat mereka ..
Di samping Hemat kan lebih sehat juga kaaannn... Karena kita yakin dengan bahan makanan yg kita gunain....
Jadi kalau s**a dengan masakan saya yg simpel silahkan di recook ...kalau nggak ya silahkan di tonton aja ... 🤭🙏