Resep Emak

16/11/2024

RESEP TERI KACANG BUMBU BALADO

Bahan-bahan:
- 150 gr kacang tanah, goreng
- 250 gr teri medan, goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm air asam Jawa
- 2 sdm gula putih
- 2 lembar daun jeruk iris halus buang tulangnya
- minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
- 15 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- secukupnya penyedap rasa

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2. Tambahkan seluruh sisa bahan, aduk rata. Masak hingga kuah mengering, tunggu beberapa saat hingga bumbu dingin
3. Masukkan teri Medan dan kacang. Aduk aduk hingga rata dan tercampur
4. Pindahkan ke piring saji ataupun toples
5. Hidangkan.

16/11/2024

RESEP TERI TUMIS CABAI BAWANG

Bahan-bahan:
- 200 gr teri jengki
- 150 gr bawang merah, iris
- cabai rawit hijau secukupnya, iris
- cabai rawit merah secukupnya, iris
- cabai merah keriting secukupnya, iris
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 sdt terasi

Cara memasak:
1. Goreng teri hingga garing, angkat lalu tiriskan. Sisihkan
2. Tumis bawang merah hingga sedikit layu, lalu masukkan cabai dan irisan daun jeruk, masak sebentar
3. Kemudian masukkan terasi, aduk rata
4. Terakhir masukkan teri, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi panas

16/11/2024

RESEP SAYUR LODEH NANGKA

Bahan-bahan:
- 2000 cc santan dari 2 butir kelapa
- 300 gram labu siam, potong
- 3 cm lengkuas
- 1 buah terong, potong
- 3 siung bawang putih (halus)
- 200 gram nangka muda, potong
- 100 gram daun melinjo muda
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh gula merah sisir (bisa diganti gula pasir)
- 8 kacang panjang yang dipotong-potong
- 2 cm kencur (halus)
- 3 buah cabai hijau, iris
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 sendok makan garam
- 8 butir bawang merah (halus)
- 3 butir kemiri sangrai (halus)
- 1/2 sendok teh terasi goreng

Cara memasak:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
2. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang
3. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Masak hingga lodeh matang.

16/11/2024

RESEP CAH KANGKUNG TERASI

Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung
- 4 butir bawang merah
- garam secukupnya
- 5 buah cabai rawit merah
- minyak goreng secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- gula pasir secukupnya

Cara memasak:
1. Siangi kangkung, belah dua pangkal batangnya. Cuci bersih lalu sisihkan
2. Iris tipis bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih. Tumis. Masukkan terasi bakar
3. Masukkan kangkung, masak sampai kangkung layu
4. Beri garam dan gula pasir secukupnya.

15/11/2024

RESEP GULAI DAUN SINGKONG

Bahan-bahan:
- daun singkong (siangi, rebus, lalu cuci bersih, tiriskan)

Bumbu:
- 13 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 1 sdt merica
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 kotak santan kara
- garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan

Cara memasak:
- Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
- Masukkan air beserta santan dan juga daun salam dan serai
- Tunggu mendidih masukkan daun singkong. masak sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.

15/11/2024

Halo semuanya! 🌟 Anda bisa mendukung saya dengan mengirim Bintang, itu membantu saya mendapatkan uang untuk terus membuat konten yang Anda s**ai.

Setiap kali Anda melihat Stars, Anda bisa mengirimi saya Stars!

15/11/2024

RESEP TERONG SAMBAL PETE TERI

Bahan-bahan:
- 3 butir terong ungu
- Segenggam teri cuci bersih goreng, sisihkan
- 2 papan pete, kupas
- secukupnya garam, gula pasir
- minyak goreng

Bumbu ulek:
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah

Cara membuat:
1. Cuci bersih terong, belah 2 sampai putus lalu goreng, sisihkan
2. Tumis bumbu ulek hingga harum dan mateng, lalu masukkan pete bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk rata cicipi rasanya
3. Tata terong di piring saji, lalu siram dengan tumisan bumbu lalu taburi dengan teri goreng
4. Sajikan dengan nasi panas.

15/11/2024

RESEP SAMBAL TERASI
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 10 buah rampai/tomat kecil cherry
- 2 buah terasi ready pakai
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan sambelan
2. Cabai, terasi, gula, garam, ulek kasar saja
3. Masukkan rampai ulek sebentar, dan sajikan.
Sorotan Sorotan

15/11/2024

RESEP Bakso Tahu Crispy Jamur Saus Mozzarella
Buku Resep : https://s.shopee.co.id/g8stRUaXQ
Bahan

4 bh tahu putih
4 bh jamur shiitake sedang
250 gr daging ayam giling
200 gr tepung terigu
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 tangkai daun bawang
50 gr tepung kanji
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
air secukupnya

Bahan saus mozzarella

1 bks cream soup instan
300 ml susu
200 gram keju mozzarella
Daun peterseli secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 bh cabai rawit
1 sdt cabai bubuk

Cara memasak

Campurkan daging ayam giling, tepung kanji, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan daun bawang. Aduk sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam jamur yang sudah dibersihkan dan tahu yang sudah dibuang bagian tengahnya.
Baluri jamur dan tahu dengan adonan tepung dan air (gunakan air dingin untuk menghasilkan balutan tepung yang lebih renyah).
Goreng sampai matang. Sisihkan.
Masak krim sup, susu, keju mozzarella, daun peterseli yang sudah dicincang, cabai bubuk, dan cabai rawit yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga matang lalu angkat.
Sajikan tahu bakso bersama dengan saus mozzarella

15/11/2024

GKJ Carpet Cosmo Love Karpet Busa Sero Cosmo Minimalis 15mm (95x140Cm)

Beli GKJ Carpet Cosmo Love Karpet Busa Sero Cosmo Minimalis 15mm (95x140Cm) Terbaru Harga Murah di Shopee. Ada Gratis Ongkir, Promo COD, & Cashback. Cek Review Produk Terlengkap

14/11/2024

Paket Bundling 3Pcs Daster Gamis Crinkel Lengan Polos 3/4 Muslim Wanita

Lihat produk ini di Shop | Tokopedia https://vt.tokopedia.com/t/ZSjfG1R8Q/

08/02/2024

Brother's Chicken
Mengucapkan selamat memperingati
Isra' Mi'Raj Nabi Muhammad SAW 1445 Hijriah/2024.

Semoga cahaya perjalanan Nabi Muhammad SAW.Selalu menerangi langkah kita menuju keimanan yang kokoh dan amal yang penuh berkah.

14/01/2024

MENU SERBA AYAM..
Menu apa yg kalian s**a di antara menu2 ini ?

12/01/2024

"Selami kelezatan sejati dengan ayam potong kami! Daging berkualitas tinggi, dipadu dengan bumbu pilihan, hadirkan kenikmatan tak terlupakan di setiap hidangan. Segera raih pengalaman kuliner istimewa bersama ayam potong berkualitas dari kami!"

WhatsApp : 0895-0819-2513

02/01/2024

Menerima Pesanan Partai Besar Maupun Kecil : Pesanan 5kg / item
- Boneless Dada
- Paha Utuh
- Paha Petung
- Ceker
- Kepala
- Kerongkong
- Ati Empela
- Sayap
- Usus
- Kulit Dll
Ayam potong segar,Dapatkan kualitas terbaik, Segera pesan dan nikmati kelezatan yang tak terlupakan
WA Only : 089508192513
"

20/12/2023

Menerima Pesanan Partai Besar Maupun Kecil :
- Boneless Dada
- Paha Utuh
- Paha Petung
- Ceker
- Kepala
- Kerongkong
- Ati Empela
- Sayap
- Usus
- Kulit Dll
Ayam potong segar,Dapatkan kualitas terbaik, Segera pesan dan nikmati kelezatan yang tak terlupakan
WA Only : 089508192513
"

Sri Yudha