Mak abib

12/05/2024

11/05/2024

Dengan Meisy Mangamis – Saya baru saja diakui sebagai salah satu penggemar berat mereka! 🎉

05/05/2024

brownies lumer

01/05/2024

REMPEYEK KACANG

Adonan:
By : Fah Umi Yasmin
100 gr tepung beras
100 gr tepung ketan
1 sdm tepung kanji / tapioka
1 btr telor
300 ml air
Kacang tanah potong jadi 2
15 lbr daun jeruk iris tipis, boleh lebih
Bumbu Halus:
By : Fah Umi Yasmin
3 btr kemiri
3 siung bawang putih
1 - 1.1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu instant
1/4 sdt merica
2 cm kencur
1 sdt munjung ketumbar
Caranya :
Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek
Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung ketan, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata, kalau masukin kacang jangan semua, biar tidak basah.
Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan.
Goreng sampai matang
Siapkan tisu untuk meniriskan minyak, setelah dingin langsung masukkan tupperware
Note :
Untuk kacang, harus nunggu buih dikacang hilang pas gorengnya, biar tidak cepet ayem & kacangnya mateng.

Minyak nya harus pakai minyak baru, tanpa kapur sirih, tanpa santan, tidak perlu pakai kemiri banyak, kuncinya hanya 1 jangan terlalu banyak kanji, biar tidak keras gigitannya, ini pakainya wajan cekung

01/05/2024

Katsu tahu ayam
By.ayudiahrespatih

300gr tahu putih
150gr ayam Giling
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
3/4 sdt garam
2 sdm tepung terigu
1 sdm maizena

Bahan
2 butir telur
50-70grtepung roti kasar

Pelengkap saus ( campur,aduk,rebus sebentar)
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1 sdm gula
70-100 ml air