Jelita. kitchen

Home
Indonesia
Sidoarjo
Jelita. kitchen

Jelita. kitchen Konten random
Masakan dan kue

15/02/2025

Onde - onde merekah untuk isian snack
Bahan :
500g tepung trigu
2 butir telur
200g gula halus
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
100g margarin lelehkan
400g wijen putih

Cara membuat :
Kocok ( whisk ) gula telur vanili hingga tercampur rata
Lanjut masukkan tepung trigu, baking powder, margarin
Aduk rate menggunakan spatula
Ambil sedikit adonan bulatkan celup air gulingkan diatas wijen
Gunting jadi 6 bag lalu goreng hingga coklat keemasan
Angkat

14/02/2025

Gulai nangka

Bahan:

- 1 buah nangka muda, potong-potong (sekitar 500 gram)
- 2 liter santan
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2-3 buah cabe merah
- Bumbu aromatic:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, memarkan

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu aromatic hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan nangka, aduk rata.
5. Tuang santan, aduk rata.
6. Biarkan gulai mendidih dan nangka menjadi empuk.
7. Koreksi rasa , Angkat dan sajikan gulai nangka yang masih hangat.

Happy cooking

13/02/2025

Keikyan
Berikut adalah resep Keikyan yang lezat:

Bahan:

- 500 gram daging ayam giling
- 1 bungkus kulit kembang tahu (sekitar 20-25 lembar)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 3 btg daun bawang potong2
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam giling, bawang putih, bawang merah,daun bawang, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit kembang tahu dan letakkan di atas permukaan yang rata.
3. Ambil sekitar 1-2 sendok makan adonan ayam dan letakkan di atas kulit kembang tahu.
4. Gulung kulit kembang tahu untuk membungkus adonan ayam, pastikan untuk melipatnya dengan rapi.
5. Ulangi langkah 2-4 hingga semua adonan ayam habis.
6. Kukus Keikyan selama sekitar 15-20 menit, atau hingga matang.
7. Angkat Keikyan dari kukusan dan biarkan dingin, potong2
8. Celupkan Keikyan ke dalam kocokan telur.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng Keikyan hingga kecoklatan.
10. Angkat Keikyan dari minyak goreng dan tiriskan.
11. Sajikan Keikyan yang masih hangat dengan saos atau kecap favorit Anda.

Happy cooking

12/02/2025

Dadar gulung isi pisang

Bahan Kulit Dadar:

- 250 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 150 ml susu cair
- 2 butir telur
- 3 sendok makan minyak sayur

Bahan Isi:

- 3 buah pisang tanduk, dihaluskan
- 100g meses coklat
- 2 sendok makan margarin
- 2 sachet skm
- 1/4 sendok teh vanili

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan susu cair, telur, dan minyak sayur. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Tuang adonan kulit dadar ke dalam wajan, putar wajan agar adonan merata.
5. Masak hingga kulit dadar matang dan berwarna coklat muda.
6. Angkat kulit dadar dari wajan, biarkan dingin.
7. Panaskan margarin dalam wajan, tambahkan gula pasir dan vanili. Aduk rata.
8. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata.
9. Tambahkan skm , Masak hingga pisang keset
10. Isi kulit dadar dengan pisang tambahkan meses
11. Lipat hias atasnya sengan keju parut
12. siap disajikan

Happy cooking

10/02/2025

Karipap isi pisang coklat
Bahan² kulit sama seperti karipap pada umumnya hanya isian aja yang beda
Bahan isi :
7 buah pisang tanduk
2 sachet kental manis
Selai coklat

Cara buat :
1. Hancurkan pisang tambahkan SKM
Masak diatas kompor hingga pisang jadi keset
Jika s**a lebih manis boleh ditambah gula
Sesuaikan aja dengan selera masing2
2. Ambil kulit , tipiskan isi dengan pisang tambahkan selai coklat
3. Goreng
4. Siap disajikan

Happy cooking

²

09/02/2025

Menu makan malam hari ini
Alhamdulillah nikmat ya Allah
Rawon, tempe goreng, telur asin , sambal dan krupuk
MasyaAllah sungguh nikmat
Temen2 sudah makan malam belum ?

Happy cooking

berat

08/02/2025

Peyek Udang

Bahan:
- 250 gr udang segar uk kecil
- 200 gr tepung beras
- 1 butir telur
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung b.putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- 3 lbr daun jeruk
- Garam & kaldu bubuk secukupnya
Cara:
1. Campur jadi satu tepung, telur, bumbu halus, aduk rata koreksi rasa dan masukkan udang yg sdh di cuci
2. Panaskan minyak dgn api sedang, ambil adonan 1sendok sayur sertakan beberapa ekor udangnya, tuang tipis melebar kedinding wajan,goreng hingga krispi, angkat tiriskan. Sajikan.

Happy cooking

07/02/2025

Bikin kue pukis untuk tahlil 100 hari wafatnya bapak

Bahan 1 :
25g trigu
50ml air hangat
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan

Bahan 2 :
250g terigu
200g gula pasir
3 telur
300ml susu cair
50g margarin lelehkan
½ sdt garam
Vanili secukupnya

Cara membuat :
Campur jadi satu bahan 1 diamkan 15 menit
Kocok telur dan gula hingga mengembang
Masukkan bahan 1
Masukkan trigu bergantian dengan susu mix kecepatan rendah
Masukkan vanili , garam terakhir masukkan margarin leleh
Aduk hingga tercampur rata, diamkan 1jam
Cetak , siap disajikan

Happy cooking

06/02/2025

Bikin 100 nasi kotak untuk 100 hari meninggalnya bapak

Menu :
Nasi putih
Lapis daging
Bihun goreng jamur
Telur asin
Nugget
Krupuk udang

Happy cooking

05/02/2025

Bentar lagi Lebaran, yuk bikin isian toples untuk Lebaran

Onde Onde ketawa
Bahan :
250g tepung trigu
1 butir telur
100g gula halus
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
50g margarin lelehkan
200g wijen putih

Cara membuat :
Kocok ( whisk ) gula telur vanili hingga tercampur rata
Lanjut masukkan tepung trigu, baking powder, margarin
Aduk rate menggunakan spatula
Ambil sedikit adonan bulatkan celup air gulingkan diatas wijen
Gunting jadi 4 bag lalu goreng hingga coklat keemasanm
Siap mengisi toples kita

04/02/2025

Karena janji adalah hutang, maka sekarang aq bayar Lunas janjiku untuk bikin video cara buat karipap
Semoga bermanfaat ya
Jika ada pertanyaan tulis aja di kolom komentar

Happy cooking

29/01/2025

Masak pagi2 setelah sholat subuh
Suasananya masih sepi yang terdengar hanya ayam tetangga berkokok dan burung berkicau 🤩
Masak harian yang sat set aja no ribet ribet

Happy cooking

28/01/2025

Ayam geprek

Happy cooking

26/01/2025

Karena hari ini enggak masak, jadi ngebakso aja untuk makan siangnya ...
Semangkuk ini harganya 10 ribu aja , kalo di tempat temen2 berapa harganya ??

24/01/2025

Buka puasa dengan ini aja ..

23/01/2025

Sarapan menu tanggal tua budget 10 ribuan

22/01/2025

Menu makan siang hari ini , kalo teman2 apa menunya ?

Happy cooking

21/01/2025

Banyak yang bilang katanya, masak gini ini dibuat konten !!
Eitts jangan salah , meskipun hanya masak gini aja tapi ini mengandung Dodol $

Happy cooking

Address

Sidoarjo

Website

https://youtube.com/channel/UCXvf6TuFpTVaVOJPFQcAGuQ

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Jelita. kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Jelita. kitchen:

Videos

Sambal bawang untuk stok di bulan Ramadhan #sambalbawang #stokramadhan

KARIPAP

Karena janji adalah hutang, maka sekarang aq bayar Lunas janjiku untuk bikin video cara buat karipap Semoga bermanfaat ya Jika ada pertanyaan tulis aja di kolom komentar Happy cooking . #currypuft #karipap #karipappusing

Masak harian yang sat set

Masak pagi2 setelah sholat subuh Suasananya masih sepi yang terdengar hanya ayam tetangga berkokok dan burung berkicau 🤩 Masak harian yang sat set aja no ribet ribet Happy cooking #resepharian #sayurasem #bakwanjagung #peyekudang .

Ayam geprek sat set #reels #ayamgeprek #ayampenyet #ayamgorengtepung

Ayam geprek

Ayam geprek Happy cooking #ayamgeprak #ayamkrispy #resepmudah .

Bakso aci menemani saat - saat hujan #reels #baksoaci #resepmudah

Sarapan menu tanggal tua budget 10 ribuan #masakanrumahan #menutanggaltua #menuirit #menusederhana #masakcepat #MasakCepatMudah .

Pepes tongkol super hot

Banyak yang bilang katanya, masak gini ini dibuat konten !! Eitts jangan salah , meskipun hanya masak gini aja tapi ini mengandung Dodol $ Happy cooking #pepestongkol #reseprumahan #resepharian .

Bolu Kukus Marmer Red velvet

Mumpung hari libur yuk bikin bolu ini #bolukukus #bolukukusmarmer #resepkue .

Pisang goreng krispy

Bikin pisang goreng krispy Happy cooking #pisanggoreng #pisanggorengkrispy #resepmudah #resepharian #jajananpasar . .

Masak sat set #orakariktelur #masaksatset #masakmudah #masakcepat #resepharian #resepmudah

Orak arik telur istimewah

Bikin menu ini , pasti makannya nambah .. Happy cooking #menusatset #menusederhana #reseprumahan #resepmudah #resepharian #masakanharian #resepmasakanmudah #fyp .