Filzah kaltim

25/09/2023

BLKI MANDIRI 2023

04/09/2023

04/09/2023

02/09/2023

SALAD BUAH
Made by ._.sari

Bahan buah:
- 1 buah mangga
- 1 buah apel
- 150 gram anggur
- 2 iris melon
- 1 buah naga
Secukupnya strawberry buat garnish
Keju ses**a hati untuk taburan

Cara membuat:
- cuci bersih semua buah , lalu potong kotak" kecil.

Bahan saus:
- 5 sdm whipcream bubuk
- 200 ml air dingin
- 1 bungkus yogurt (aku pake Cimory original uk 125 ml)
- 1 1/2 sachet Susu kental manis putih
- 1 sachet mayo uk 25 ml
Cara membuat:
1. Campur whipcream bubuk dengan air dingin, aduk pakai sendok (adonan agak kental)
2. Masukkan yogurt, mayo, skm , Aduk rata kembali , test rasa kalo kurang manis tambah lagi SKM (sesuai selera masing" aja)

Penyelesaian:
1. Campur buah dalam wadah , lalu tuang sausnya , beri parutan keju & garnish. Simpan dalam kulkas , nikmati dingin lebih enak😋

01/09/2023

Hunkwe Mutiara (Pink Tapioca Pearls Cake)
Ayo bergabung ke dalam grup Ide JUALAN Modal Kecil Rumahan
Bahan-bahan :

1 bungkus tepung hunkwe (95 gr)
1/2 bks sagu mutiara
100 gr Gula pasir (apabila s**a manis dapat ditambah lagi)
1/4 sdt Garam
200 ml Santan kental diencerkan dengan air 800 ml
1 sachet SKM putih
1/4 sdt Vanili
Cara membuat :

1. Rebus mutiara hingga matang(sudah hilang putih-putihnya), dinginkan(supaya proses pendinginan lebih cepat dapat p**a ditambahkan air dingin) supaya mutiara lebih mekar dan mengembang

2. Angkat lalu tiriskan

3. Masak dengan api sedang, campuran tepung hunkwe, sagu mutiara yang sudah direbus, SKM, vanilli, garam, gula, santan dan air sambil terus diaduk supaya tidak ada yang bergerindil 🌹Kalau sudah meletup-letup , matikan api

4. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan

5. Setelah hilang uap panasnya, masukkan ke dalam kulkas

01/09/2023

01/09/2023

01/09/2023

Mama Muda 🤭🥰

31/08/2023

CHOCOLATE SWISS ROLLS
by Jessica Putri
Bahan A
6 kuning telur
60 gram minyak goreng
1 sdt vanila ekstra
60 ml susu cair
120 gram tepung segitiga
1 sdm chocolate bubuk ( me 1 1/2 sdm )
Bahan B
1 sdt air lemon / cuka putih ( pilih salah satu )
120 gram gula pasir
6 butir putih telur
Cara membuat :
1. Campur jadi satu bahan A sampai menjadi seperti pasta.
2. Mixer putih telur dan air lemon, tunggu sampai berbuih mas**an gula pasir bertahap ya biar putih telur gag ngambek ( bisa bantat kalau dia ngambek), mixer sampai ketal mengembang ( aku 5menit).
3. Campur bahan A dan bahan B jadi 1 caranya, mas**an bahan B sedikit demi sedikit ke bahan A sambil diaduk.
4. Siapkan loyang yang sudah dikasih baking papper, mas**an adonan dalam loyang, ratakan, lalu hentakan sebentar supaya gelembung udara keluar dan kue tidak berlubang lubang.
5. Oven dengan tenperatur 120”c selama 20 menit lalu 150”c selama 8 menit ( atau sesuaikan oven masing2) pastikan oven dipanasi terlebih dahulu.
6. matang keluarkan dari oven tunggu sebentar keluarkan dari loyang, dinginkan baru di olesi buttercream lalu digulung. gulungnya seperti ngerol susi dibungkus baking papper. Biarkan dulu 20 menit supaya gulungnya set bagus.
7. Happy baking

30/08/2023

Resep mie ayam

Bahan:

1 bungkus Mie telur rebus sisihkan
1 ikat sayur caisim potong, rebus, sisihkan
2 potong Ayam dada & paha potong dadu, tulangnya untuk kaldu
1 batang Daun bawang iris halus
3 lembar daun salam
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
1 batang serai geprek

Bumbu halus:

3 Bawang merah
2 bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
4 kemiri

Bahan pelengkap:

Kecap manis
Saos tomat/saos cabe
Bawang goreng
Sambal

Cara membuat:
Rebus mie telur sampai matang sisihkan
Rebus caisim sebentar sisihkan

Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, serai, lengkuas,,dan jahe hingga harum kemudian masukkan ayam yang telah di potong dadu.
Tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam/ Masako jika s**a penyedap boleh di tambahkan.
Masukkan kecap manis secukupnya diamkan hingga air cukup meresap / menyusut.cicip ya kurang apa,jika di rasa cukup angkat dan sisihkan.

Cara membuat kaldu ayam:
Rebus tulang ayam tambahkan bawang putih,Masako rasa ayam dan lada bubuk.
Angkat dan sisihkan.

Cara penyajian:
Tuangkan kaldu ayam ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan daun bawang.

Siapakan mangkuk masukkan mie kuning/ mie telur tambahkan ayam , caisim,daun bawang, bawang goreng,saos, kecap manis.
Tara mie ayam sudah jadi selamat mencoba..
Rekomendasi Peralatan Dapur Termurah👇👇
Wajan anti lengket Diskon 75%
👉https://shope.ee/7zhubseJ78
Tatakan panci anti gosong Diskon 43%
👉https://shope.ee/7KSDoh2AoS
Rak piring Diskon 85%
👉https://shope.ee/3VFVFiAkd7
Talenan Anti Jamur Diskon 82%
👉https://shope.ee/8A1KoJjAio
Tempat Bumbu DISKON 72%
👉https://shope.ee/Az3Hdqowy
Blender daging Diskon 77%
👉https://shope.ee/AK5pOM0FPO