https://www.facebook.com/102870215115110/

POJOK BUNDA

Home
Indonesia
Purwokerto
POJOK BUNDA

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from POJOK BUNDA, Media, Purwokerto.

31/08/2022

🐔GULAI TAHU TELOR ATI AMPELA 🐓
By :

Bahan:
- 10 pasanng ati ampela bersihkan
- 8 butir telor ayam, rebus lalu kupas kulitnya
- 1 buah tahu.. belah segitiga. Goreng sampai coklat ..tiriskan

Bumbu dihaluskan :
-8 biji bamer
-3siung baput
-3 butir kemiri
-3cm jahe
-1 ruas kunyit
-1 batang sereh
- 4cm lengkuas .
3 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1200 ml santan diambil dari 1biji kelapa parut campur air 1200ml..peres ambil santannya

Garam gula penyedap secukupnya

Cara memasak :
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi
2. Masukkan ati ampela , tumis sampai setengah matang
3. Masukkan santan .. masak dgn api kecil sambil diaduk2.. masak sampai ati ampela empuk
4. Masukkan telor yg sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng..Tambahkan garam gula penyedap
5. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke tahu ,, koreksi rasa.. sajikan 😋😋

Ig: https://www.instagram.com/eunice_euston/

31/08/2022

Lapis Daging
By:

Bahan:
750gr daging sapi, iris tipis melawan serat
500ml santan kental/50gr fibercreme

Bumbu halus:
6siung bawang putih
4siung bawang merah
5butir kemiri goreng
2cm kunyit
3cm jahe
Sejumput jinten

Bumbu lain:
2cm lengkuas geprek
3lembar daun jeruk
1,5sdt merica bubuk
2sdm kecap manis
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-siapkan panci presto, masukkan daging, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, beri air hingga menutupi daging
-masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk (baiknya garam diberikan sedikit dahulu, nanti bisa ditambah lagi ketika kuah asat, jika dirasa kurang asin)
-presto selama 30menit (waktu dihitung ketika panci mulai berdesis)
-setelah 30menit buka tutup presto, lanjutkan memasak dan tambahkan kecap manis, koreksi rasa
-masak hingga kuah asat dan mengental, lapus daging siap disajikan

Ig: https://www.instagram.com/ocha_chupid/

31/08/2022

Udang kriuk gurih

Bahan-bahan:
- 450 gr udang
- 1 sdm full fiber creme
- 100 gr tepung serbaguna
- 3 sdm maizena
- 1 butir putih telur
- 2 siung bawang putih parut
- Lada, garam secukupnya
- Minyak goreng

Cara memasak:
- Bersihkan udang sisakan ekor belah punggung melebar dan buang kotorannya
- Aduk rata udang dengan bawang putih, lada dan sedikit garam marinated selama 30 menit
- Kocok putih telur tambahkan 2 sdm air es dan fiber creme
- Aduk rata tepung serbaguna dan maizena
- Gulingkan udang dalam tepung tipis saja, lalu celup dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan cocolan sambal.

06/03/2021

Aneka resep masakan Indonesia...
Resep ada di setiap gambar ya bund ...😘😘😘

Address

Purwokerto

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when POJOK BUNDA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.