16/10/2024
Oseng granat Daging Sapi
By mrs.wijaya
Dah gini aj dah ngabisin nasi 😊
Bahan:
- 500 gr daging sapi, rebus empuk, potong2
- 200 gr pete kupas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam, gula , penyedap jamur, secukupnya
- Kaldu / air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu yg diulek kasar:
- 9 siung bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe hijau besar
- 100 gr cabe rawit
Cara:
1. Tumis bumbu ulek kasar beserta daun jeruk, lengkuas, ketumbar, merica, hingga matang
2. Masukkan daging dan pete, tuang sedikit kaldu / air . Beri garam, gula, penyedap jamur. Aduk rata . Koreksi rasa.
3. Masak hingga bumbu meresap & air menyusut. Angkat .Sajikan
