https://www.facebook.com/199290816596443/

Resep masakan & ide jualan viral

Home
Indonesia
Palembang
Resep masakan & ide jualan viral

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Resep masakan & ide jualan viral, Digital creator, Pelabuhan tanjung api api, Palembang.
(1)

01/01/2024

Entah ini nama masakan nya apa dan ana bikin resep sendiri dgn bahan2 asli punya Indonesia..

Kalau lihat di resep hrs pake gochujang dan sirup jagung....

Kalau ada yang ingin nyobain resep ana monggo... 👇👇

Tumis pedas jamur enoki dan tahu

- 2 bks jamur enoki di buang akarnya di potong lebar 2 lalu di rendam air garam slma 20 menit dan tiriskan
- 1 bonggol sawi pakcoy atau swai biasa di belah dua memanjang, cuci lalu tiriskan
- tahu putih 4 potong sedang bisa di potong 2 dan di goreng
- daun bawang 2 lbr
- Bawang putih 5 siung di cincang halus
- cabe merah besar 5 biji di haluskan
- cabe rawit merah 5 biji di iris
- cabe merah keriting 5 biji di iris
- saos tiram 1 bks
- penyedap rasa sapi 1 bks
- gula 1 sth
- cabe bubuk 1 sdm
- saos pedas 2 sdm
- air 250ml
- minyak untuk menumis secukupnya nya..

Cara buat :

Tumis bawang putih sampai harum, masuknya cabe merah besar halus, cabe iris di tumis lalu masukan air, saos tiram, bubuk cabe, saos pedas, penyedap rasa, gula aduk rata lalu masukan tahu yang sdh di goreng, daun bawang, pakcoy, dan jamur enoki, tutup sampai semua nya matang dengan api sedang.

Selamat mencoba... 😍

31/12/2023

Nasi bakar ayam suwir 😊😊
by
Bahan:
Daun pisang
Bahan Untuk nasi:
300 gram beras
1 Bks santan kara
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
Garam secukupnya
Bahan untuk Suir ayam:
200 gram ayam
1 papan pete
1 buah tomat
2 batang sereh
1/2 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
2 sdm santan
Air secukupnya
Bumbu halus untuk Suir ayam:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe
1 butir kemiri
Cara:
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang.
2. Sambil menunggu nasi nya matang, kita masak ayam suir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir2.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata
4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.

31/12/2023

AYAM GORENG LENGKUAS

Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 300 gr lengkuas, parut
- 2 lbr daun salam
- 1 btg serai, geprek
- Garam
- Gula

Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- ½ sdm ketumbar
- 1 sdt merica

Caranya:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan daun salam, serai dan parutan lengkuas, tumis hingga wangi.
2. Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu beri garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Goreng ayam terpisah dari bumbu, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Kemudian setelah itu goreng bumbu sambil terus diaduk agar tidak gosong, angkat dan tiriskan. Lalu taburi di atas ayam yg sudah digoreng tadi. Sajikan.

31/12/2023

🐔🐔AYAM PEDES MANIS🐔

Follow untuk mendapar resep setiap hari

Bahan:
- 1 ekor ayam,potong2 lalu bersihkan (bagian dalam ayam tidak diikutkan)
- Kecap manis secukupnya
- saos tiram secukupnya
- madu secukupnya
- saos (cabe/tomat) secukupnya
- Cabe merah bubuk secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang putih 10 siung, haluskan
- Kunyit 2 ruas, haluskan
- garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan
2. Lumuri ayam dan diamkan selama sejam
3. Panaskan sedikit minyak pada wajan
4. Tuangkan semua bahan, gunakan api kecil saja.
5. Tambahkan sedikit air. Ungkep.
6. Biarkan matang (pastikan ayam sudah tidak ada darahnya).
7. Kemudian digoreng sebentar untuk mendapatkan bentuk seperti dibakar.
Selamat Mencoba, Bunda ❤️

28/12/2023

DAGING SAOS LADA HITAM

Bahan:
300 gr daging sapi,potong
1 bh paprika hijau

Bumbu iris
½ siung bawang bombay potong2
1 siung bawang putih besar
2 bh cabai rawit

Bumbu lainnya:
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
¼ sdt lada hitam bubuk
1-2 bks saori saos lada hitam

Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara
1. Marinasi daging dengan saori saos lada hitam
2. Tumis bumbu iris hingga wangi kemudian masukkan irisan paprika
3. Masukkan daging yang sudah di marinasi dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan lada hitam bubuk, aduk merata kembali
5. Tambahkan air secukupnya dan masak daging hingga empuk dan airnya sat
6. Koreksi rasanya dan siap sajikan
• ⁣⁣⁣
•⁣⁣⁣
• ⁣⁣⁣

28/12/2023

Balado Terong & Teri

Bahan:
- 2 buah terong (hijau/ungu yang bulat juga sesukanya aja ya)
- segenggam ikan teri (saya pake teri jengki), cuci bersih - rendam sebentar dengan air matang
- garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu:
- 6 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi

Caranya:

• potong terong lalu cuci bersih, rendam sebentar dengan air dan sedikit garam. kemudian goreng hingga agak layu

• goreng sebentar bumbunya, lalu ulek kasar

• tumis bumbu hingga matang, beri garam, gula & kaldu bubuk secukupnya. lalu masukkan terong & ikan teri. aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan bund.....

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

27/12/2023

Es Krim Mangga

Bahan:
1 buah mangga, haluskan
2 buah mangga, potong² dadu
5 sdm gula pasir
2 sdm maizena
1 sdm SP (sekitar 10 gram), tim hingga cair (takaran SP bisa dikurangi supaya tidak terlalu mengembang)
2 sdt vanili pasta
400 ml air
35 cup size 150ml

Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan kecuali SP dan mangga. Setelah mendidih dan mengental, matikan api kompor dan angkat. Dinginkan.
2. Masukkan mangga, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang besar. Kemudian simpan dalam freezer hingga agak membeku. Kurang lebih 2 jam, bisa lebih.
3. Kerok² es mangga hingga hancur, lalu tambahkan SP cair dan mixer hingga lembut dan mengembang berkali² lipat.
4. Masukkan ke dalam cup² kecil, tambahkan potongan mangga. Kemudian simpan dalam freezer hingga membeku.
5. Sajikan. Resep untuk 35 cup size 150ml⁣⁣⁣⁣⁣

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

26/12/2023

Sate Ayam Bumbu Kacang
Resep Ala .wijaya

Bahan:
- 600 gr ayam fillet
- Tusuk sate secukupnya

Bumbu kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
- 5 bh cabe merah besar goreng, haluskan
- 7 siung bawang putih goreng, haluskan
- 7 siung bawang merah goreng, haluskan
- 600 ml air
- 3 lbr daun jeruk
- 50 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya

Bumbu olesan bakar sate: (campur jadi satu)
- 3 sdm bumbu kacang
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak sayur

Pelengkap:
- Kecap manis
- Bawang merah iris
- Sambel (cabe rebus haluskan)
- Lontong/nasi

Cara :
1. Cuci ayam, iris serong memanjang, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan
2. Masukkan bumbu kacang kedalam wajan, masak dengan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, angkat
3. Lumuri ayam dengan bumbu olesan, bakar sate hingga stengah matang, lumuri sekali lagi dengan bumbu olesan lalu bakar kembali hingga matang
4. Sajikan sate ayam dengan dengan bumbu kacang dan kecap manis serta pelengkap lainnya.

26/12/2023

JAGUNG BAKAR BUMBU RUJAK.

Save buat Tahun baru.

Bahan-bahan:

4 buah jagung manis
100 gram gula merah, serut halus
2 buah cabai rawit merah, haluskan
1 buah cabai merah besar, haluskan
1 sdt air asam jawa
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
2 sdm margarin, cairkan

Cara membuat:

Bakar jagung di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Untuk membuat bumbu, campurkan gula merah serut, cabai rawit, cabai merah, air asam jawa, garam, dan kecap manis dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur dengan baik.
Panaskan margarin dalam wajan, tambahkan bumbu yang sudah dicampur tadi. Aduk terus menerus hingga bumbu menjadi sedikit kental dan harum.
Olesi jagung yang sudah dibakar dengan bumbu rujak, pastikan merata.
Jagung bakar pedas manis dengan bumbu rujak siap dinikmati.

Resep ini memberikan sentuhan rasa pedas dan manis yang khas dari bumbu rujak.

Kamu bisa menambahkan atau mengurangi jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan.

23/12/2023

TAHU GEJROT HOME MADE

Resep Bunda Rhu Bhiee
Buat sendiri dirumah yg jls lbh hemat ya mom 😁
Semua bisa diselerakan
Cocok deh buat cemilan , sueger mom 🤗
Cusss keresep 👇

Bahan :
5 biji tahu putih
Gula merah
Kecap
Minyak goreng

Bumbu halus :
2 bamer
1 baput
Cabe selera
Garam
Asem Jawa larutkan dgn air panas

Cara Buat :
🌹 goreng tahu kemudian sisihkan
🌹 Uleg semua bumbu halus ( ulek kasar ,jgn diblender ) , kemudian saring asem Jawa campur kebumbu ksh kecap
🌹 Potong tahu dan siram kuahnya
🌹 Simple kan ? Heee , ada manis dan ada asemmnya
Seger deh 🤗
🌹 Yuk dicoba, selamat mencoba ya mom 😍😍😘😘

21/12/2023

SEBLAK CEKER

Bahan :
- 1 bks mie instant
- 1 btr telur
- 4 btr bakso
- 2 ceker
- 1 btg daun bawang
- Saos Sambal
- Kecap
- Merica
- Garam
- Gula
- 150-200 ml air

Bumbu halus:
- 2 biji cabe kriting
- 10 biji cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur

Caranya :
1. Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan telur (biarkan saja jangan terlalu diaduk supaya pecahan telur tidak terlalu hancur).
4. Kemudian masukkan juga bakso dan ceker, lalu beri air, tunggu hingga mendidih, masukkan mie.
5. Beri tambahan saos sambal, kecap manis dan garam, gula dan merica juga bumbu mie sesuai selera.
6. Koreksi rasa dan masak kurang lebih 7 menit sampai mie matang.
7. Sajikan ketika hangat bund...
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

20/12/2023

DONAT PISANG isi COKLAT

Sumber resep adaptasi dari IG nya ci
Modif :
Bahan A
450 gr Tepung Cakra (aku: 350 gr tepung cakra + 100 gr tepung segitiga)
75 gr Gula Pasir ( me : 45 gr krn pisangnya udah manis)
25 gr Susu Bubuk
1 sachet Ragi Instant me : 8 gram ragi instant )
Bahan B
3 butir Kuning Telur
200 gr Pisang yg matang sekali, lumatkan dgn garpu (aku pake pisang raja)
Bahan C
75 ml Air Es ( air bisa lebih / kurang tergantung kadar air dalam pisang )
Bahan D
50 gr Margarin ( me : butter )
6 gr garam
•Isian : DCC potong2 seberat 8 gram ( biarkan suhu ruang, bulet2in ) •Taburan : 80 gr Gula Kastor + ½ sdt bubuk cinamon / kayu manis

Cara
🌰 Dalam mixer bowl ,Mix bahan A , aduk rata tambahkan bahan B , uleni speed sedang sambil masukkan bahan C ( air ) perlahan. ** lihat konsistensi adonan , uleni hingga kalis
🌰Lalu masukkan bahan D , uleni sampai elastis. Bulatkan adonan, rest 10 menit . Potong timbang adonan @ 25 gram , lalu rounding mulusss. Rest 30 menit. Tutup dgn plastik
🌰 ambil satu adonan, giles , buang anginnya, isi dengan DCC , tutup ,rapatkan . Letakkan dlm loyang tabur tepung tipis2. Lakukan sampe adonan habis
🌰 proofing sampe mengembang ringan ( me : -/+ 35 menit )
🌰 10 menit sblm menggoreng, panaskan minyak dgn api kecil-sedang
🌰 goreng donat , cukup 1 x balik agar gak terlalu nyerap minyak. Tiriskan
🌰 Taburi dgn bahan taburan .
Sajikaaaan

20/12/2023

AYAM BAKAR TALIWANG BUAT TAHUN BARUAN
BAHAN :
- 750 gram ayam negri
- 250 ml air santan
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 sdm gula merah
- bubuk kaldu ayam secukupnya
BUMBU HALUS :
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 bh cabe merah keriting ( bisa tambahkan cabe rawit jika ingin lebih pedas)
- 3 bh kemiri
- 1 sachet terasi bakar (1/2 sdm terasi)
- 3 cm kencur
CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ayam dg air jeruk nipis dan garam, diamkan. Sambil menunggu buat bumbu halus.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan dg menggunakan minyak sampai benar-benar matang dan wangi.
3. Masukkan ayam, aduk -aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan santan, gula, garam dan bubuk kaldu. Kecilkan api, masak sampai air semakin menyusut. Jgn lupa cek rasa.
5. Jika sdh, angkat. Bakar/ grill di atas api, bumbu sisa ungkepan digunakan untuk bahan olesannya. Tambahkan kecap manis pada bahan olesannya. Kalau buat banyak bs disimpan dikulkas di dalam wadah tertutup untuk nantinya di eksekusi kembali.

20/12/2023

CEKER MERCON

⁣BAHAN:
500gr ceker (ibuk masukin juga kepala ayam), presto hingga empuk, sisihkan⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
3siung bawang putih⁣
8siung bawang merah⁣
3buah cabai keriting⁣
3buah cabai merah⁣
20buah cabai rawit (sesuai selera)⁣
⁣
Bumbu lain :⁣
2cm jahe, geprek⁣
3cm lengkuas, geprek⁣
1batang serai, geprek⁣
2lembar daun salam⁣
2lembar daun jeruk⁣
1sdt gula merah sisir⁣
1sdt kecap manis⁣
1sdt air asam jawa⁣
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih⁣
2. Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya⁣
3. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap⁣
4. Siap disajikan⁣.

20/12/2023

𝗧𝗼𝗻𝗴𝘀𝗲𝗻𝗴 𝗦𝗮𝗽𝗶 𝗧𝗮𝗻𝗽𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮𝗻

Bahan:
- ¼ kg daging sapi, iris tipis
- kol secukupnya
- 1 tomat
- 10 cabai rawit
- daun bawang secukupnya
- 1l daun salam dan sereh
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 500 ml air matang
- ½ sdt kaldu bubuk sapi

Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- ¼ sdt merica
- 1 cm jahe
- 2 kemiri

Cara memasak:
1. Tumis Bumbu halus. Masukkan daun salam dan sereh.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna kecokelatan.
3. Masukkan air, tutup agar daging empuk.
4. Beri kaldu sapi dan kecap manis, aduk rata.
5. Masukkan kol, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata lalu angkat.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

19/12/2023

Resep Sambal Teri
Resep Masakan Mama
By: .cuisine

Bahan:
1/4 teri kering
4 bawang putih
8 bawang merah
15 cabai merah
8 cabai rawit
1,5 kemiri sangrai
2 tomat
1 sdt trasi
1 sdt garam
1 sdm sisir gula jawa
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk

Langkah:
1. Cuci bersih semua bahan
2. Potong-potong cabai dan bawang agar saat digoreng tidak pecah di minyak karna itu bikin biji sm minyak bagai petasan yang bikin tangan sakit kecedotan minyak (bahasaku yaampun!)
3. Goreng cabai, bawang, tomat, kemiri
4. Goreng trasi di tempat terpisah
5. Uleg jadi satu
6. Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk merata, cek rasa
7. Tambahkan teri yang sudah digoreng kering
8. Campur jadi satu
9. Goreng sambal dengan sedikit minyak
10. Oseng sampai warna merah pekat, semakin lama dioseng semakin lama penyimpanannya
11. Simpan di botol kaca buat stok, bisa bertahan 2 minggu kurang
12. Untuk stok lebih lama bisa diangetkan lagi
13. Sajikan dengan nasi hangat

Komenku:
Yaampunnnnnn gak perlu lauk lainnnn, cukup nasi anget ama sambel aduh niqmat haqiqiiiii~ nambahin tempe goreng anget juga aduhhhh tambah oke p**a lah, biar sederhana tapi nikmat tak tertandingi. Coba cus!

.

19/12/2023

Keripik Tempe Goreng Kriuk

Bahan-bahan :
15 sdm tepung beras [ setara dengan 250 gr ]
7 sdm tepung tapioka [setara dengan 125 gr]
2 Papan tempe super [tekstur padat]
1 butir telur utuh [bisa diskip]
1 Bungkus Royco atau kaldu
sesuai selera Garam
Air sekitar 300-350 ml [kalau tidak menggunkan telur, volume air ditambah sekitar 100 ml]
secukupnya Minyak untuk goreng

Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
2 Ruas kencur
2-3 buah kemiri

Langkah :
Iris tipis tempe. Agar tipis, cara mengirisnya dengan diseset pakai pisau yang tajam. Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe. Sesuai ketebalan dan ukuran sih ya.. Kalau tante aku yang ngiris, 1 papan tempe bahkan bisa dapet 40 irisan. Sisihkan

Campur semua bahan dan bumbu halus juga air, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Apalagi jika tidak menggunakan telur, sebaiknya lebih encer dikit yah. Jadi hasilnya kriuk dan tidak keras.

Lalu celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat

Setelah dingin masukan toples atau kemas sesuai selera

TIPS DAN TRIK: kalau mau hasil tempe yang super renyah dan kesat [tak berminyak]. Setelah digoreng, ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah. Kalau saya, caranya dengan dioven di suhu 100⁰c pakai api atas bawah selama 20 menit. Hasilnya tempe jadi garing kriuk, ngeprul. Dan kalau sudah dingin, tempe bisa dikemas rapat. Awet 2-3 bulan bund". Karena selama ditutup rapat tekstur tempe tetap kriuk.

Ingat, kualitas tempe juga berpengaruh pada hasil tempe goreng ya bund..... Karena itu, pastikan menggunakan tempe kualitas bagus, yang padat dan matangnya pas.

Penggunaan air takarannya sekitar 300-350 ml itu kalau mau kental ya cukup 300 ml maka tekstur tepung tempe jadi tebal.. kalau mau tipis-tipis saja maka gunakan air sebanyak 350 ml. Intinya sesuai selera ya bund....

Address

Pelabuhan Tanjung Api Api
Palembang

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep masakan & ide jualan viral posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.