Resep makanan mantul

05/11/2023

03/10/2023

Tumis Pete Teri Ter-Enak Ala Emak | Masakan Rumahan

Bahan-bahan:
1 ikat pete
1 ons ikan teri kecil
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
6 cabe merah keriting
7 cabe rawit merah
4 cabe ijo
2 batang daun bawang
1 buah tomat besar
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
-----------------------------------------
Jangan lupa LIKE & IKUTI Facebook Mr Food Hunter untuk melihat video resep masakan kampung lainnya !!
-----------------------------------------
Follow juga Instagram: mr_foodhunters
Subsricbe juga Youtube: Mr Food Hunter
Tiktok: Mr Food Hunter

Tulis komentar dibawah⬇, selanjutnya masak apa lagi ?!

Terima Kasih

03/10/2023

Es Oyen Fullcream by shaqiela

Bahan-bahan
Alpukat
Nangka
Nutrijell coklat
Sagu mutiara
Kelapa tdk terlalu tua (di kerok)
Creamer
Gula pasir 1kg (utk stock bbrp kli pakai

Langkah
Rebus gula pasir bandinganx 1kg plus air 1 gayung..... masak hingga mendidih n kecilkan api masak sampai gula agak mengental. Dinginkan

Masak sagu mutiara sampai benar2 matang (warna bnr2 merah tdk ada titik2 putih) dan dipanci yg lain rebus jg nutrijell coklat sampai mendidih dan dinginkan....

Siapkan semua buah didalam mangkuk... alpukat. Nangka. Sagu mutiara. Kelapa serut. Nutrijell.... kasih es yg sdh diserut/diremuk

Terakhir tuang gula/sirup dan creamer secukupnya

Es oyen siap dihindangkan

03/10/2023

AYAM GORENG LENGKUAS
by.

Bahan :

500gr daging ayam (potong sesuai selera)
2 lbr daun jeruk purut
2 lbr daun salam
2 btg serai, geprak
100gr santan kentalAir secukupnya
Minyak untuk menggoreng ayam

Bumbu Halus :

150gr lengkuas parut (bisa ditambah)
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 buah kemiri sangrai
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt merica butir
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
Garam secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai geprak sambil diaduk sampai bumbu wangi dan matang.

2. Masukkan ayam yang sudah dipotong, beri tambahan air secukupnya. Masak sampai ayam hampir matang.

3. Tambahkan santan kental dan aduk sambil ayamnya dibalik agar santan tercampur dengan rata. Kecilkan api. Tunggu sampai ayam matang dan kuahnya asat.

4. Angkat ayam dan sisihkan bumbunya. Goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. -Terakhir, goreng bumbu yang sudah disisihkan tadi dengan api kecil.
5. Angkat lalu taburkan diatas ayam goreng

03/10/2023

Tumis Pete Teri Ter-Enak Ala Emak | Masakan Rumahan

Bahan-bahan:
1 ikat pete
1 ons ikan teri kecil
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
6 cabe merah keriting
7 cabe rawit merah
4 cabe ijo
2 batang daun bawang
1 buah tomat besar
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
-----------------------------------------
Jangan lupa LIKE & IKUTI Facebook Mr Food Hunter untuk melihat video resep masakan kampung lainnya !!
-----------------------------------------
Follow juga Instagram: mr_foodhunters
Subsricbe juga Youtube: Mr Food Hunter
Tiktok: Mr Food Hunter

Tulis komentar dibawah⬇, selanjutnya masak apa lagi ?!

Terima Kasih

03/10/2023

2 buah pisang, ditambah 2 butir telur jadi kue enak dan empuk, cocok buat teman minum teh atau kopi, yuk kita buat...

Bahan-bahan :
200 gr pisang matang
2 butir telur
200 gr tepung terigu serbaguna
250 ml santan ( 65 ml santan instan + air) bisa ganti susu cair
100 gr gula ( sesuai selera)
50 gr margarin cair
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1/2 sdt pasta vanila
Pewarna kuning secukupnya

Cara membuat :
Lelehkan margarin di air panas
Masukkan telur dan gula ke dalam chopper atau bisa memakai blender, blender hingga gula larut.
Masukkan pisang, terigu, susu bubuk, ragi dan santan, lalu blender kembali hingga tercampur dengan rata, tambahkan pasta vanila, tambahkan margarin cair dan juga garam, tambahkan pewarna kuning ( sesuai selera), blender kembali hingga rata, tuang ke wadah ( mangkuk) tutup dengan kain bersih diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Setelah 1 jam atau adonan mengembang, aduk adonan untuk membuang gas, pindahkan ke gelas takar untuk memudahkan saat menuang adonan ke cetakan. Panaskan cetakan, gunakan api kecil, jika sudah panas, tuang adonan ke cetakan jangan penuh karena kue akan mengembang.
Panggang hingga mengembang setengah matang, setelah bagian bawah sudah kecoklatan balik adonan, panggang kembali sampai matang, angkat dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba...

03/10/2023

Resep Klepon Ketan Gula Merah Kenyal Tanpa Kapur Sirih

Biasanya beli di deket rumah @1500 dapet 4 bola. sekarang bikin sendiri sampe kekenyangan. Enak banget lagi, kalau isinya pecah di mulut , hmmm gak kebayang :D, penasaran sama resepnya yuk intip bareng :)

Bahan-bahan:
Bola Ketan
250 gr Tepung ketan (aku rosebrand)
50 gr Tepung beras (aku rosebrand)
Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (aku pake air yang diblender daun pandan biar wangi, kebetulan ada sisa)

Isian:
Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja

Balutan:
Kelapa parut kira2 aja aku kukus dulu 20 menitan biar ga gampang basi

Cara membuat:

Uleni bahan bola2 sampe bisa dipulung,jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos Kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya

Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir,lalu bentuk bola2.sisihkan

Rebus air sampe mendidih,masukkan bola2,kalo uda mateng dia mengambang

Gulingkan di kelapa parut. merah itu uda rada asin,jadi ga perlu kasi garem lagi ke parutan kelapanya tar tabrakan

03/10/2023

Salad Buah Mayo Super Enak !

Bahan-bahan :

Buah2an bebas ya potong dadu, yg saya pake:
1/2 buah semangka
1/2 buah melon
1 buah pir (kupas kulitnya)
Secukupnya anggur (belah 2, buang biji)
Secukupnya nata de coco

Sausnya :

160 gr Mayonaise (saya pake maestro)
160 gr susu skm putih (saya pake indomilk karna manisnya pas)
160 gr yogurt plain (saya pake greek yogurt yg kental)
Secukupnya keju cheddar utk parutan

Langkah Membuat :

1. Potong dadu semua buah, masukkan kedalam wadah

2. Membuat saus: masukkan kelain wadah mayonaise, yogurt, susu skm hingga tercampur rata, test rasa jika kurang manis tambahkan skm.

3. Tuangkan saus diatas buah-buahan lalu paruti dengan keju. Masukkan kedalan kulkas, santap ketika dingin

sumber : cookpad

03/10/2023

:: Cendol ::
By Isma Fauziah

**Bahan :

- 150 g tepung beras
- 75 g tepung maizena
- 800 ml air
- 15 lembar daun pandan ( di blender lalu saring, ambil air nya)

**Cara buat cendol :

1. Campurkan semua bahan dalam panci.. Aduk rata lalu masak di atas api kecil.. Sambil trus di aduk.. Sampai gak bergerindil dan mengilap.. Matikan api..
2. Biarkan hangat lalu masukan dalam piping beg, potong sedikit hujun nya.. Pencet hujung piping beg biar adonan keluar lalu masukan dalam wadah berisi air.. Lakukan sampai habis.. (bila mau cepat beri lubang lebih banyak di sisi piping beg nya)

**Kuah santan :

- 1 santan kotak (200 ml)
- 300 ml air
- 1 sdt garam

**Cara buat kuah santan :

Campurkan semua bahan lalu masak sambil di aduk biar santan gak pecah.. Setelah mendidih matikan api.. Biarkan dingin

**Kuah gula :

- 1 1/2 butir gula merah
- 3 sdm penuh gula putih
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan.. Simpulkan

**Cara buat gula :

Campurkan semua bahan masak sampai gula larut dan agak kental.. Matikan api lalu dinginkan..

**Penyajian :

1. Masukan 2 sendok sayur cendol dan 1 sendok sayur santan, dan 1/2 sendok sayur gula..
2. Masukan es batu di atas nya.. Lalu tuang 2 sdm kacang merah( apa saja sesuai selera)

Nota: kalau ada durian/nangka yang di potong2 lalu masukan ke gula merah lebih enak..

-------Selamat mencoba bunda-------

03/10/2023

RESEP KARE AYAM PEDAS

1/2 ekor ayam, potong-potong.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1 ruas kunyit, haluskan.
3 kemiri, haluskan.
6 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
10 buah cabe rawit, ulek kasar.
Gula, garam, merica, penyedap rasa secukupnya.
Bawang goreng untuk taburan.
200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.
—-

Caranya :
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng. Sajikan ...

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

10/03/2023

Selamat datang mama