Maria Rasa

🥧 Picnic Roll, Pie Brownies, Mochi
🧄 Halal, Homemade
🔥 MADE by ORDER only
📝 PO H-2
🕓 Ready jam 16.00
📍 Matangglumpang2, Pante gajah

04/12/2024

Mochi, ready setiap hari !!!
Tersedia 2 varian rasa, kacang dan coklat

16/02/2024

Oseng paru mercon

Bahan :
1kg paru sapi
Daun salam
Daun jeruk
Bawang putih, geprek
Jahe, geprek
Garam

Bumbu halus :
30 buah Cabai merah
10 buah Cabai rawit
10 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih

Aromatik :
Lengkuas
Jahe
Sereh
Daun jeruk

• rebus paru menggunakan api kecil sampai empuk ±1 jam
• potong sesuai selera aja
• tumis paru, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk
• masukan bumbu halus
• tambahkan garam, penyedap
• koreksi rasa
• siap di hidangkan

13/02/2024

Ide olahan makanan dari tahu
Recipe by. Aska

Bahan :
Kulit lumpia
Tahu
Telur
Bawang daun
Bawang putih bubuk
Garam
Merica bubuk
Putih telur untuk merekatkan
Minyak goreng

12/02/2024

Chicken steak dengan kearifan lokal, sebelum di panggang marinasi ayam minimal 30menit sebelumnya

Recipe by. Aska

Bumbu marinasi :
Bawang putih
Merica
Garam

Sambal :
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
15 buah Cabai merah
15 buah Cabai hijau
Garam
Saus tiram
Minyak

11/02/2024

Gulai Ikan Marlin, masakan khas Aceh

Bahan :

500 gr ikan Marlin
Jeruk nipis
Garam
Daun kari
Bawang merah, iris
1 sendok makan kelapa gongseng tumbuk
65ml pati santan

Bumbu halus:

5 buah asam sunti
2 siung bawang putih
5 siung besar bawang merah
15 buah cabe merah keriting
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar

10/02/2024

Roti isi coklat, bikin roti isi coklat semudah memakannya
Tanpa oven, tanpa mixer, tanpa telur
Recepic by. Aska

Bahan :

250 ml air hangat
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan ragi instant

500 gr terigu serbaguna
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak

isi:
Selai coklatl/ coklat batang

• larutkan gula, dan ragi mrnggunakan air hangat
• tunggu hingga berbuih untuk memastikan ragi masih aktif atau tidak, kalau mau langsung seperti di video juga boleh
• masukan tepung terigu aduk hingga adonan menyatu
• tambahkan garam, dan minyak
• uleni hingga adonan kalis
• istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat
• bagi adonan, lalu isi menggunakan selai coklat
• panaskan wajan, panggang adonan di atas wajan yang telah di oleai sedikit minyak
• balik, dan siap di nikmati

09/02/2024

Hai bestie, hari ini aku mau share bumbu chicken steak yang enak banget racikan aku 😄, sisa sausnya bisa di simpan di kulkas ya, jadi kalau nanti mau pakai lagi ngga repot

Untuk ayamnya aku pakai bagian dada, marinasi ayam dengan saus BBQ, tambahan garam, merica bubuk minimal 1 jam supaya bumbunya meresap

Chicken steak
Recipe by. Aska

Saus barbeque :

1 siung Bawang Bombay
5 siung Bawang putih
10 sendok makan Saus tomat
3 sendok Saus cabai
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan Saus tiram
1 sendok makan Garam
3 sendok makan Gula
1 sendok makan Merica
100ml air
Pelengkap :
Mix veggies rebus
Potato wedges

08/02/2024

Roti cream jagung

Resep :

500 gram tepung terigu protein tinggi
220 ml air
100 gram gula pasir
2 butir kuning telur
1 sendok makan ragi instan
1 sendok teh garam
60 gram mentega

Cream :
Jagung rebus
Cream diplomat resep di sini 👉https://fb.watch/q45l1SGl6a/?mibextid=Nif5oz

07/02/2024

Food preparation, juice edition

Hai, hari ini aku mau share persiapan untuk sarapan harian aku dengan suami.

Per Thinwal ini untuk 1 porsi, setiap porsi tambahkan air minum sebanyak 300ml atau sesuaikan dengan selera masing-masing ya, untuk yang di video ini aku tambahkan 500ml air minum

Pisang 25.000
Buah naga 30.000
Timun 16.000
Nanas 8.000

Kita hitung yuk, berapa rupiah harga per porsi jus yang kita dapat

Jus buah naga : 55.000 : 8 = 6.875 rupiah
Jus nanas : 24.000 : 8 = 3.000 rupiah

04/02/2024

Cream horn, Kue cum-cum

Hai eceu-eceu, aku mau share resep cream vla jualan aku dulu.
Cream vla ini bisa untuk isian kue cum-cum, soes, bomboloni, atau pie

Basic custard :
2 kuning telur
35 gr gula pasir
2 sdm tepung terigu
160 ml susu cair
1 sdt vanilla ekstrak

Cream vla :
50 gr Whipping cream bubuk
125 ml air kulkas
1 resep basic custard

Pengolahan :
• panaskan susu menggunakan api kecil
• tuangkan susu hangat ke dalam semua bahan di mangkuk, aduk perlahan hingga semua tercampur
• saring adonan, campurkan ke dalam panci beisi susu, aduk hingga meletup
• tambahkan 1 sdm margarin, aduk
• dinginkan di kulkas
• kocok Whipping cream bubuk, dengan aor hingga mengental
• masukan vla, lalu kocok lagi dengan mixer
• siap di gunakan sesuai kebutuhan
• untuk resep kulitnya kalian bisa lihat di sini https://youtu.be/AU8QSOez3BY atau pakai puff pastry instant aja kalau ngga mau repot

03/02/2024

Entah teringat akan hal apa tiba-tiba pak suami minta di buatkan cireng isi ayam.
Cari-cari cetakan pastel di pasar ngga ketemu yang kecil, adanya yang jumbo.

Untuk kalian yang tidak punya cetakan pastel bisa menggunakan cara seperti di video ya

Resep cireng isi

Kulit :
500 gram tepung kanji
1 sendok makan garam
300 ml Air mendidih

Bahan isian :
250gram dada ayam rebus, suir
Daun jeruk
Sereh
Garam
Penyedap

Bumbu halus :
30 buah cabai merah
5 siung Bawang merah
5siung Bawang putih
5 butir kemiri
3cm jahe

• jangan menggilas kulit terlalu tipis supaya tidak bocor isinya/ robek
• jangan mengisi terlalu banyak ayam supaya rasanya sama seperti yang di jual mamang cireng

02/02/2024

Pangsit kuah

Bahan isi :

500gr dada ayam
10 sendok makan tepung kanji
5 siung bawang putih, cincang
10 batang daun bawang, cincang
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
50 ml air
1 sendok makan saus tiram
2 sendokakan minyak wijen

Kuah :
Air
Bawang putih geprek
Garam
Kaldu bubuk
Bawang daun
Seledri

01/02/2024

Bihun goreng

Bahan :
5 bihun jagung
1 ikat sawi hijau
500gr udang

Bumbu:
3 sendok makan bumbu mie aceh
Seledri
Bawang daun
Tomat
Garam
Kecap asin
Saus tiram

Rendam bihun menggunakan air dingin, supaya tidak hancur

31/01/2024

Cilok Isi lemak

tetap lembut meskipun sudah dingin
Recipe by. Aska

Cilok
Bahan :
150gr tepung beras
300 gr tepung kanji
400ml air rebusan lemak
½ sendok makan garam
½ sendok teh merica bubuk
1 butir telur
Daun bawang

Isi
Bahan :
250gr tetelan sapi
Garam
Merica bubuk

*Pertama-tama, mari membuat bahan isiannya terlebih dahulu.
Rebus tetelan sebentar, lalu buang airnya.
*Rebus kembali menggunakan air yang baru, gunakan teknik slow cooking, masak menggunakan api kecil selama ± 3jam
*Chopper tetelan, tambahkan garam dan merica
*Simpan di dalam kulkas supaya sedikit mengeras, dan lebih mudah di bentuk
*Sambil menunggu bahan isian mengeras kita buat adonan ciloknya
*Masak tepung beras, air rebusan tetelan, garam, merica, daun bawang menggunakan api sedang hingga adonan mengental.
*setelah uap panas hilang, tambahkan telur, aduk
*tambahkan tepung kanji, uleni hingga adonan menyatu
*Tekstur adonan memang agak lengket, oleh karena itu kita butuh ekstra tepung kering untuk taburan di tangan supaya tidak menempel
*Jangan menambahkan tepung kanji karena akan membuat cilok jadi keras
*Bentuk dengan ukuran yang tidak terlalu besar
*Didihkan air, lalu rebus cilok hingga matang
*Nikmati dengan saus kacang
*Resep saus kacang udah aku share ya

30/01/2024

Bikin pangsit yang lagi Viral,cara praktis

Pangsit rebus, Chili Oil
Bahan isi :
250gr dada ayam
5 sendok makan tepung kanji
3 siung bawang putih, cincang
3 batang daun bawang, cincang
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 buah bawang bombai
1 butir telur
1 sendok makan saus tiram
2 sendokakan minyak wijen

Chili oil :
Boncabe
Minyak panas

27/01/2024

Nasi kuning
Recipe by. Aska

Bahan :
7 mug beras
1 liter santan, termasuk campuran bumbu
1 sendok makan garam
Sereh
Lengkuas
Daun jeruk
Daun salam

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
3cm kunyit

24/01/2024

Batagor ekonomis, tanpa ikan
Recipe by. Aska
Isi
Bahan :
150gr tepung beras
300 gr tepung kanji
400ml air
½ sendok makan garam
½ sendok teh merica bubuk
2 butir telur
100ml air extra
Daun bawang

* Masak tepung beras, air, garam, merica, daun bawang menggunakan api sedang hingga adonan mengental.
* Setelah uap panas hilang, tambahkan telur, tepung kanji, dan air extra, aduk rata.
* cetak menggunakan, kulit pangsy atau tahu, sesuai selera
* goreng, dan nikmati dengan saus kacang
* bisa juga untuk toping bakso, mie ayam, atau seblak

Address

Matangglumpangdua

Website

https://msha.ke/askaromah

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Maria Rasa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Mochi coklat #kulineraceh #matangglumpangdua #mochi #aceh #bireuen #

Mochi isi coklat #mochi #matangglumpangdua #bireuen #aceh #pantegajah

Resep celupan Perbandingan selai coklat dan minyak 3:1

Eskrim buah Bahan : Buah beku sesuai keinginan Ini aku pakai pisang mix buah naga Mau pakai pisang aja, oke Buah naga aja, oke Strawberry, juga enak

#mieaceh #mierebus #miebangladesh

Nasi goreng aja

Buah beku dan madu, udah itu aja

Salah satu yang di kangenin dari kota Bandung adalah, suara mamang odading di pagi hari. Bayangkan kamu lagi lapar, males masak, terus ada makanan nyamperin 😄 Mungkin sebagian dari kalian sudah tau kalau aku tinggal di Aceh, walaupun masih bagian dari Indonesia tapi percayalah kalau di sini ngga ada orang jualan ngider lewat depan rumah. Ada sih kang roti sama es dung dung, tapi mohon maaf rotinya ngga enak 😆. Iyasih apa yang bisa di harapkan dari roti harga seribuan, kalau mau yang enak harga seribuan harus ke pasar dulu, gada yang nyamperin Tapi positifnya anak-anak jadi jarang jajan, emaknya jadi tambah ilmu masak karena mau apa-apa harus bikin sendiri 😄 Odading Bahan : 300 gr terigu 5 sendok makan gula ½ sendok makan ragi 150 ml air 1 butir telur 1 sdm margarin ½ sendok teh garam

Oseng paru mercon Bahan : 1kg paru sapi Daun salam Daun jeruk Bawang putih, geprek Jahe, geprek Garam Bumbu halus : 30 buah Cabai merah 10 buah Cabai rawit 10 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih Aromatik : Lengkuas Jahe Sereh Daun jeruk • rebus paru menggunakan api kecil sampai empuk ±1 jam • potong sesuai selera aja • tumis paru, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk • masukan bumbu halus • tambahkan garam, penyedap • koreksi rasa • siap di hidangkan

Sup Oyong Bahan : Oyong Jamur kuping Wortel Bihun Daun bawang Bawang putih, geprek Garam Merica Kaldu bubuk *rendam jamur kering dan bihun dengan air dingin hingga lemas *masak wortel, jamur kuping, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk hingga wortel empuk *masukan oyong, dan bawang daun masak hingga layu • hidangkan

Pengen mendoan, tapi males bikin bumbu ? Bikin pakai ini aja, enak juga kok Bahan : 2 papan tempe, iris tipis 100 gr trpung bumbu serbaguna 100 gr tepung terigu 5 sendok makan tepung beras 600 ml air Garam Bawang daun Sambal : Cabai rawit Kecap manis