Resep Rumahan

Home
Indonesia
Madiun
Resep Rumahan

share bermacam resep rumahan sederhana & enak

18/02/2025

Ayam crispy
by .
Bahan-bahan
1 kg ayam potong-potong
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu
1 1/2 sdm bumbu putih
Bumbu putih serbaguna
Tepung crispy
2 butir telur
Minyak

Cara Membuat
1. Cuci bersih ayam
2. Marinasi ayam dengan bumbu putih.garam dan kaldu aduk rata
3. Diamkan di kulkas selama semalaman
4. Keesokan harinya
Kocok telur sampai lepas
Masukan ayam ke kocokan telur
Lalu guling2/cubit2 ke adonan kering
5. Goreng diminyak panas
Gunakan api kecil -sedang
6. Lakukan sampai selesai
7. Jadi deh 🤤🤗

18-02-2025 13:02

18/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
18-02-2025 12:00

18/02/2025

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon
by

Bahan-bahan
1 jam
3-4 orang
250 gr daging sapi
5 cabe merah, disisir halus memanjang
5 butir bawang merah, iris tipis
Bumbu halus
50-100 gr cabe merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
Bumbu cemplung
1 batang sereh
3 lembar daun salam
1 sdm air asam jawa
1/2 sachet santan
Secukupnya garam dan gula pasir dan kaldu bubuk (optional)
200 ml air kaldu (sisa rebusan)
Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat
1. Rebus atau presti daging hingga matang. Kemudian potong dadu.
Cabe yg di potong, disiram air panas lalu goreng sebentar.
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung, cabe dan juga bawang.
Masukkan juga daging dan air kaldu. Masak hingga menyusut.
3. Kemudian masukkan santan, aduk2 hingga surut kembali.

18-02-2025 11:02

18/02/2025

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Bawang
by

Bahan-bahan
2 porsi
500 gr daging ayam (bagian paha dgn tepongnya)
📌Bumbu Yang Dihaluskan :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt ketumbar (sangrai)
3 butir kemiri
7 butir lada
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
50 ml air
📌Bumbu Aromatik :
3 lembar daun salam
2 batang serai
60 gr lengkuas (parut), blender dgn 50 ml air
📌Bumbu Tabur :
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
300 ml air
📌Bahan Sambal Bawang :
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah kriting
3 buah cabe rawit
1/4 sdt Garam
1 sdt Kaldu jamur
1/4 sdt Gula pasir

Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan bahan,
Potong potong lengkuas yang sudah dicuci bersih lalu blender kasar dgn 50 ml air.
2. Haluskan bahan bumbu halus dgn 50 ml air hingga halus.

Siapkan pan, masukkan bumbu halus, lengkus, serei, daun salam, garam, kaldu dan air.
3. Aduk hingga semua tercampur rata, masukkan daging ayam, aduk rata.

Masak di api sedang-kecil hingga bumbu meresap sampai ke dalam.
4. Tes tusuk, kalau air sudah menyusut dan daging ayam sudah lunak, matikan api kompor.

Sisihkan daging ayam, saring lengkuas untuk menghilangkan sisa kuah ungkepan, jadi kering.
5. Goreng daging ayam di minyak panas hingga kecoklatan, sisihkan.

Di pan dan minyak goreng yang sama Goreng lengkuas sambil terus di aduk aduk hingga berbentuk serundeng, di api sedang.
(Bisa kurangi minyak gorengnya ya, gunakan minyak goreng secukupnya saat menggoreng lengkuas).
6. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal,
Goreng bawang putih dan cabe.
7. Ulek cabe dan bawang putih dgn garam, gula pasir dan kaldu jamur,
Siram dgn minyak goreng panas.

Sajikan ayam goreng lengkuas dgn sambal bawang dan juga lalapan.
8. Selamat mencoba yaa ✨

18-02-2025 09:02

18/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
18-02-2025 09:00

18/02/2025

Hekeng Ayam Kulit Rice Paper
by

Bahan-bahan
33 menit
10 roll
Bahan 1 :
500 gr Daging Ayam Giling
250 gr Wortel Parut halus
3 batang Daun Bawang (iris)
5 siung Bawang Putih cincang
5 siung Bawang Merah cincang
1 sdm Minyak Wijen
1 sdm Saus Tiram
1 sdm Kecap Asin
1/2 sdm Garam
1/2 sdm Kaldu Jamur
2 butir Telur
Bahan 2 :
150 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand
30 gr Terigu protein sedang
Untuk Kulit :
10 lembar Rice paper

Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahannya
2. Campur bahan 1, aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan bahan 2, aduk rata dengan spatula
4. Ambil 1 lembar Rice Paper, rendam 30 detik dalam air suhu ruang.
5. Taruh 2 sdm adonan diatas rice paper basah, bungkus dan gulung.
6. Simpan dipanci kukus yg sudah diolesi sedikit minyak.
7. Kukus selama 30 menit dalam panci kukus tertutup, sampai matang.
8. Dinginkan 30 menit pada suhu ruang. Potong 4 bagian.
9. Goreng sekitar 3 menit sampai matang.
10. Sajikan untuk snack gurih atau lauk makan nasi.

18-02-2025 07:02

18/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
18-02-2025 06:00

17/02/2025

Seblak
by

Bahan-bahan
30 menit
4 orang
Bumbu Seblak :
4 buah Cabe Merah
3 buah Cabe Rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
1 ruas kencur
secukupnya Gula
secukupnya Penyedap rasa SASA / Masako, Lada
secukupnya Garam
Isian /Topping Seblak :
Krupuk
Sosis
Bakso
Ceker
Makaroni
Sawi / kol
Jamur
Telor

Cara Membuat
1. Blender bumbu : cabe, bawang²an, kencur, kemiri, gula - garam, tambahkan air secukupnya.
2. Siap kan bahan², potong²....
3. Rebus ceker, makaroni terlebih dahulu. Sedangkan krupuk nya direndam air saja slama sejam
4. Siapkan wajan, tuang minyak tunggu hingga panas. Masukkan telor di orak arik, tumis sosis - Bakso. Lalu tuang bumbu yang sudah diblender tdi aduk² hingga merata, masukkan bumbu² tambahan seperti mecin, penyedap rasa, lada, garam / gula.
5. Jika rasanya sudah pas enak, masukkan isian² lainnya. Masak hingga matang
6. Seblak siap disajikan

18-02-2025 05:02

17/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
17-02-2025 21:00

17/02/2025

Oseng bakso pedas manis
by .
Bahan-bahan
30 butir bakso
Kecap manis
Saus tiram
Saus sambal
Gula merah
Merica bubuk
secukupnya Garam, penyedap
Bumbu halus:
4 siung b.merah
3 siung b.putih
20 cabe rawit

Cara Membuat
1. Kerat bakso jangan sampai putus. Kemudian gorenf sampai sedikit kecoklatan
2. Ulek bumbu kemudian tumis sampai matang, masukan sedikit air beri seasoning. Masukan bakso, aduk sebentar kemudian cek rasa

17-02-2025 21:02

17/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
17-02-2025 18:00

17/02/2025

Kwetiaw Goreng Ala Rumahan
by

Bahan-bahan
30 menit
2 piring
1 bungkus kwetiauw basah
Segenggam toge
3 Bh telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
2 sdm soya sc/kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap inggris
Sckp kecap manis, aku kira2. 5 bh baso sapi
5 bh baso ikan

Cara Membuat
1. Kwetiauw dibumbui dgn saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris dan kecap manis. Diamkan
2. Telur di kocok, tambahkan sedikit kecap inggris dan kecap manis, lalu di orak arik di teflon setengah matang. Sisihkan
3. Iris2 baso, bawang di cincang
4. Tumis bawang, masukkan irisan baso, lalu toge, setelah toge layu masukkan kwetiauw yg sudah dibumbui
5. Aduk2 hingga tercampur sambil koreksi rasa, masukkan telur orak arik...
6. Aduk hingga tercampur semua

17-02-2025 19:02

17/02/2025

Ayam Bumbu Seblak
by

Bahan-bahan
40 menit
2-3 orang
500 gram ayam fillet
Bumbu marinasi :
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdt maizena (optional)
Bumbu :
30 buah cabe rawit ijo
20 buah cabe rawit merah
15 buah cabe keriting ijo
4 siung bawang putih
2 ruas kencur
1/2 sdt garam
1 sdt gula
3 batang daun bawang
secukupnya air

Cara Membuat
1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, kurang lebih selama 30 menit.
2. Tumis ayam dengan sedikit minyak hingga kering. Sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah dichopper kasar dengan minyak sisa tumisan ayam hingga matang.Tambahkan kaldu jamur dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan ayam yang sudah ditumis, tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering, aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk rata. Sajikan.

17-02-2025 17:02

17/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
17-02-2025 15:00

17/02/2025

Pepes kelapa parut udang
by

Bahan-bahan
45 m
12 porsi
Daun pisang
1 mangkok Udang
Garam
Gula
6 Cabe
1 bks Kelapa parut
6 Bamer
6 Baput
1 Tomat

Cara Membuat
1. Blender bawang, cabe, tomat, garam, gula. Campurkan dg kelapa parut dan udang. Bungkus dg daun pisang. Sematkan ujung2nya dg lidi / distaples
2. Kukus 30 m

17-02-2025 15:02

17/02/2025

Seblak Kwetiau
by .
Bahan-bahan
45 menit
2 porsi
1 porsi kwetiau basah
4 buah pentol bakso ayam, potong-potong
2 butir telor ayam
2 batang daun bawang, iris-iris
1 genggam kangkung (setelah dibersihkan)
7 buah cabe rawit merah, iris-iris
1 sdm saus sambal
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt garam, asin sesuai selera
1/2 sdt gula pasir, manis sesuai selera
1/2 sdt merica bubuk
800 ml air
💥 Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
3 buah kencur
8 buah cabe rawit merah
1/2 sdt lada bubuk
50 ml minyak goreng

Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang dan bakso. Aduk rata.
3. Tuang air, aduk rata sampai mendidih. Masukkan telor, aduk rata kembali sampai mendidih. Tes rasa.
4. Masukkan kwetiau dan kangkung. Aduk-aduk sampai mendidih. Matikan kompor. Siap dinikmati.

17-02-2025 13:02

17/02/2025

Demi sesuap nasi tak kenal lelah dan menyerah. Semoga sehat selalu dan jualannya laris manis
17-02-2025 12:00

17/02/2025

Ayam Bumbu Seblak Daun Jeruk
by

Bahan-bahan
25 menit
2 orang
300 gr ayam
5 lbr daun jeruk iris2. 4 siung bawang putih
1 ruas kencur
15 cabe rawit ijo
3 cabe keriting
1/4 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam dan gula pasir
Bumbu marinasi:
1 siung bawang putih, parut
1/4 sdt lada bubuk
Sejumput garam
1 sdm tepung maezena

Cara Membuat
1. Potong2 ayam, marinasi biarkan 10 menit
2. Setelah dimarinasi, goreng ayam, sisihkan
3. Haluskan bawang putih, kencur dan cabe. Kemudian gunakan minyak bekas menggoreng ayam tumis bumbu halus
4. Masukkan daun jeruk tumis hingga wangi, masukkan ayam
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa

17-02-2025 11:02

Address

Jalan Mastrip
Madiun
63117

Website

https://www.facebook.com/reseprumahanenaksekali/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Rumahan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Resep Rumahan:

Videos

gimana perasaanmu dulur??

selamat pagi sobat fb pro #fyp

ada keributan 😁

#fyp #lewatberanda #fbpro

main bareng temen #reels

Halo semuanya! 🌟 Anda bisa mendukung saya dengan mengirim Bintang, itu membantu saya mendapatkan uang untuk terus membuat konten yang Anda sukai. Setiap kali Anda melihat Stars, Anda bisa mengirimi saya Stars! #StarsEverywhere