https://www.facebook.com/132280343309027/

Mamy FayQiy

Home
Indonesia
Kolaka
Mamy FayQiy

kegiatan sehari-hari dalam mini vlog

30/12/2024

Cookies Dahlia / kue semprit⁣

Bahan :⁣
🌱200 gr blueband (aku blueband cake n cookie)⁣
🌱120 gr gula pasir halus⁣
🌱2 kuning telur⁣
🌱1/2 sdt vanili⁣
🌱280 gram terigu protein rendah⁣
🌱25 gram maizena⁣
🌱1 bungkus susu bubuk Dancow (27gr)⁣
🌱Secukupnya chocochips⁣⁣
Langkah⁣
1. Mixer dengan kecepatan rendah mentega dan gula pasir halus jangan trlalu lama ya..⁣
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer⁣
3. Satukan terigu, maizena dan susu bubuk kemudian masukan ke adonan aku sebagian dulu, kemudian masukan lagi tepung nya semuanya aduk aduk pakai sptula, kalo masih d rasa lembek boleh tambah tepung terigu lagi secukupnya pake feeling aja ya uleni pakai tangan sampai tercampur rata⁣
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin kemudian cetak adonan menggunakan spuit beri jarak⁣
5. Setelah selesai beri chocochips.. panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170°c api bawah api atas d pakai terakhir aja ya.. selamat mencoba bunda bunda..😇😇

30/12/2024

Cara membuat KACANG KRIBO

Bahan:
- 300 gr kacang tanah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabai keriting/sesuai selera
- 2 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- sedikit kaldu bubuk (bisa di skip)

Cara membuat:
1. Blender cabai, bawang putih, telur.

2. Siapkan wadah campur semua bhan kacang tanah, gula pasir, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, bumbu yang sudah di haluskan tadi lalu aduk sampai semua tercampur merata.

3. Panaskan minyak di wajan kemudian goreng dengan api kecil supaya kacang matang sempurna
Selamat mencoba bunda-bunda😇😇

30/12/2024

🍵 RESEP BUKO PANDAN CREAMY 🍵

Bahan-bahan:
🍵 1 bungkus jelly bubuk kelapa
🍵 5 sdm gula pasir
🍵 500 ml air kelapa
🍵 100 g sagu mutiara, rebus
🍵 150 g nata de coco
🍵 Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa, kerok tipis
🍵 400 g kaleng susu evaporasi
🍵 140 g kental manis
🍵 80 gram santan bubuk atau krimer bubuk atau susu bubuk
🍵 250 ml air biasa
🍵 Pasta pandan secukupnya
🍵 Keju parut secukupnya untuk topping

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Buat jeli: masak jeli sesuai instruksi pada kemasan. Campurkan bubuk jeli dengan 5 sdm gula, 500 ml air kelapa, dan pasta pandan. Aduk rata lalu masak di api sedang hingga mendidih

👩🏻‍🍳 Setelahnya, tuang adonan jeli ke loyang atau cetakan dan biarkan mengeras, lalu potong-potong kotak

👩🏻‍🍳 Penyajian : larutkan santan bubuk atau krimer bubuk atau susu bubuk dan 250 ml air di dalam wadah, kemudian aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal

👩🏻‍🍳 Pada wadah lain, campurkan susu evaporasi, susu kental manis, dan larutan santan yang sebelumnya, lalu aduk rata

👩🏻‍🍳 Tambahkan jeli, daging kelapa, nata de coco, sagu mutiara, dan pasta pandan secukupnya, kemudian aduk

👩🏻‍🍳 Dinginkan di dalam kulkas selama 4 jam.
Setelah itu, tuangkan buko pandan ke dalam cup 300 ml dan taburkan keju parut di atasnya. Kalau tidak, buko pandan creamy juga bisa langsung disantap.

🍵 Selamat mencoba dan menikmati 🍵

30/12/2024

Resep Pisang goreng Kembung Crispy 😋👇

Bahan bahan :
~ Pisang matang (iris bulat)
~ 200 gr terigu
~ 75 gr tepung beras
~ 2 sdm gula pasir
~ 1 sdt ragi
~ 1 sdt baking powder
~ 300 ml air
~ 3 sdm mentega cair
~ ¼ sdt garam

Toping: Sesuai selera, coklat, tiramisu, ceres, oreo

Cara membuat:
👉Campurkan semua bahan aduk ratatambahkan mentega & garam aduk rata kembali.
👉Masukan pisang aduk rata
👉Panaskan minyak, goreng pisang satu² goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan
👉Beri glaze & taburi oreo atau sesuai selera

Selamat memcoba semoga bermanfaat bunda bunda 🙏😊

29/12/2024

Cemilan sehat...😇😇😇

29/12/2024

LUPIS KETAN HITAM

Bahan:

🌱200 gr ketan hitam, cuci, rendam minimal 2 jam
🌱1/2 sdt garam
🌱Secukupnya air untuk merebus

Bahan kinca : (masak hingga mengental)
🌱100 gr gula merah, sisir halus
🌱50 ml air
🌱1/2 sdt tepung maizena

Baluran:
Secukupnya kelapa parut setengah tua, kukus dahulu dengan sejumput garam

Cara membuat :

Tiriskan ketam hitan yang telah direndam sebelumnya, tambahkan garam, aduk rata

Ambil selembar daun pisang, bentuk kerucut, isikan ketan kedalamnya hingga penuh dan agak dipadatkan, bungkus, kemudian sematkan lidi. Saya ikat juga dengan tali rafia biar gak brojol nanti saat direbus.

Tata ketan yang telah dibungkus kedalam panci, tambahkan air secukupnya hingga terendam, rebus selama 1 - 2 jam atau hingga matang. Tergantung besarnya bungkusan lupis. Kalo dirasa air mulai surut, tambahin lagi supaya terndam kembali

Setelah matang, angkat, tiriskan atau angin-anginkan supaya kesat.

Buka bungkusnya, baluri rata dengan kelapa parut

Sajikan dengan siraman kinca gula merah
Selamat mencoba bunda bunda

29/12/2024

CUMI GORENG MENTEGA

Bahan:
- 500gr cumi segar
Bumbu halus
- Cabe keriting, banyaknya selera
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih.
Bumbu lain:
- 1/2 bh bw bombay,iris
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm mentega
- Gula, garam, kaldu bubuk sedikit aja
*karena mentega sudah asin.
- 1 batang daun bawang,iris
- 200ml Air bersih.
- jeruk nipis/lemon.
Cara membuat:
- Bersihkan cumi, potong ring, lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas.
- Goreng cumi dg sedikit minyak, sebentar aja biar air2 dicumi keluar,dan ga amis.
- Lelehkan mentega tumis bumbu halus hingga matang, masukan air hingga mendidih masukan cumi dan masukan semua bumbu, masak sebentr hingga matang.taburi daun bawang,aduk. Sajikan.
Selamat mencoba bunda bunda...😇😇

29/12/2024

Bubur Ketan Hitam

Bahan :
🌱1 ltr ketan hitam, rendam 3 jam
🌱Gula sesuai selera
🌱1 sdt garam
🌱Daun pandan
🌱Air secukupnya

Kuah (masak hingga mendidih) :
🌱250 ml santan kental
🌱Air secukupnya
🌱1/2 sdt garam
🌱Pandan

Caranya :
1. Masak ketan hitam, gula, garam dan daun pandan dengan metode 5-30-7 yaitu .. masak (rebus) 5 menit lalu matikan kompor diamkan selama 30 menit (dengan panci tertutup rapat),
2. lalu lanjutkan memasak kembali selama 7 menit. Mateng deh..
3. Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santannya. Yumieehhh 😋
Selamat mencoba bunda bunda 😇

28/12/2024

BROWNIES COKLAT KUKUS ENAK BIKIN NAGIH bund

Bahan :
- 100 grm margarin
- 70 grm coklat batang
- 4 butir telur
- 170 grm gula pasir
- 1 sdt sp
- 130 grm tepung terigu
- 40 grm coklat bubuk
- ½ sdt baking powder

Cara membuat:
1. Siapkan wadah masukan margarin dan dcc lelehkan dengan cara di tim setelah meleleh tercanpur rata sisihkan sampai agak dingin.

2. Siapkan wadah lain masukan telur, gula, dan sp mixer sampai putih kental berjejak.

3. Setelah adonan berjejak masukan tepung, coklat bubuk dan baking powder ayak bahan dan masukan juga semua lelehkan margarin tadi dan mixer sebentar asal rata saja pake kecepatan terendah.

4. Matikan mixeer, Ratakan adonan pake sepatula aduk sampai tercampur dan siapkan loyang uk 20cm yang sudah di alasi kertas roti atau bisa di oles carlo.

5. Kukus selama 35 menit api sedang , setelah matang dinginkan dan beri topping sesui selera yha...😇

28/12/2024

COOKIES NUTELLA COKLAT KACANG

Bahan - bahan :
- 1kg margarin (blueband)
- 50gr butter (wisjman)
- 1½ tepung terigu
- ½ kg gula halus
- 10 butir kuning telur
- 90rb coklat vanhouten
- 150 gr maizena
- 200gr susu bubuk full cream
- ½ sdm vanili
- ¹ kg kacang yg sudah di sangrai dan di haluskan kasar
*Nutella untuk toping

Cara membuat :
1.mixer margarin,butter,gula halus sampai berwarna pucat.

2.masukkan kuning telur dan vanili mixer sampai tercampur rata.

3.masukkan maizena,susu bubuk,coklat bubuk mixer sebentar sampai tercampur rata.

4.masukan tepung terigu secara perlahan,aduk dgn menggunakan spatula atau tangan sampai kalis atau benar² tetcampur.

5.cetak adonan dgn cara di bulatkan.

6.adonan yg sudah di bulatkan celupin di putih telur.Kemudian angkat dan masukkan ke dlm kacang tanah yg sudah di haluskan.

7.lubangi tengah adonan yg sudah di lumuri kacang dgn jari (lihat di gambar)

8.tata di baki oven kemudian panggang di suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.

9.keluarkan dari oven,dinginkan,kalau sudah dingin beri toping nutela.

10.masukan lagi dlm oven panggang selama kurang lebih 15 menit.

11.kalau sudah matang,angkat dinginkan dan masukkan dlm tofles dan di tutup rapat.

SELAMAT MENCOBA...bunda-bunda😇😇

28/12/2024

Donat abon🍩

🍩Bahan:
~ 16 sdm tepung terigu
~ 100-120 ml air
~ 2 sdm gula pasir
~ 1 kuning telur
~ 1/2 sdm ragi
~ 3 sdm margarin
~ 1/4 sdt garam

👉toping
~ 3 sdm mayonaise
~ 1 sdm Skm
~ abon instan secukupnya

👩‍🍳cara buat
~ campurkan tepung terigu, air, gula pasir, kuning telur dan ragi lalu mix sampai kalis boleh juga di ulenin pakai tangan
~ masukkan margarin dan garam lalu ulenin kembali sampai kalis
~ lalu adonan diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
~ setelah cukup 30 menit, bagi 16 adonan lalu bulat-bulatkan kemudian diamkan lagi selama 10-15 menit
~ setelah kita diamkan, bolong tengah adonan lalu goreng dengan api kecil sampai matang
~ untuk toping abon nya, campurkan mayonase dam SKM lalu aduk kemudian oleskan donat bagian atas lalu
Selamat mencoba bunda bunda

27/12/2024

Asam Padeh Tongkol (tongkol balado)

Bahan bahan :
🌱1 buah Tongkol ukuran sedang bersihkan 🌱buang kepala iris sesuai selera
🌱Bumbu halus
🌱Secukupnya cabe besar kering (rendam air panas) boleh pake yg segar
🌱Seruas kunyit
🌱Seruas jahe
🌱Sebongkol baput
🌱6 siung bamer

🌱3 lmbar daun jeruk
🌱Lada bubuk
🌱Gula pasir
🌱Secubit terasi bakar
🌱Sedikit air asam jawa

Cara membuat
1. Tata ikan tongkol d wajan
2. Tuang tumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Tambahi air smpai ikan tongkol terendam trakhir tambhkan minyak
3. Kmudian rebus tongkol bersama bumbu smpai air sisa sedikit
4. Setelah harum n dirasa bumbu meresap Ambil tongkol agar tdk over cook tata d piring saji
5. Sisa bumbu yang berair tumis smpai kental kmdian siram k tongkol yg sudah diangkat tdi.
Selamat mencoba bunda bunda 😇😇

27/12/2024

RESEP PANGSIT AYAM KUAH PEDAS

Bahan-bahan:
🌱250 gram daging ayam giling
🌱 2 batang daun bawang
🌱 2 siung bawang putih, haluskan
🌱 1 butir telur
🌱 1 sdt kaldu jamur
🌱 ¼ sdt merica bubuk
🌱 2 sdt Tepung maizena
🌱 1 sdt garam
🌱 1 sdm minyak wijen
🌱 Air secukupnya
🌱kulit pangsit secukupnya

Bumbu kuah:
🧄 1 sdt kaldu bubuk
🧄 1 sdm gula pasir
🧄 1 siung bawang putih parut
🧄 1 batang daung bawang, iris halus
🧄 1 sdm daun ketumbar, iris halus

Bahan minyak cabai:
🌶️ 100 ml minyak goreng
🌶️ 2 sdm cabai bubuk kasar
🌶️ 1 sdt cabai bubuk/paprika halus
🌶️ ½ sdt garam

Pelengkap:
🧄 Bawang goreng
🧄 Perasan jeruk nipis
🧄 Irisan daun bawang, seledri atau ketumbar

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Iris halus daun bawang, ulek halus bawang putih bersama lada, kaldu bubuk dan garam.

👩🏻‍🍳 Campurkan bumbu dengan telur, tepung maizena dan daging ayam giling.

👩🏻‍🍳 Ambil kulit pangsit, beri isian ayam secukupnya. Lipat kemudian rekatkan pinggirannya dengan air atau putih telur. Lakukan hingga habis.

👩🏻‍🍳 Rebus air hingga mendidih, beri 1 sdm minyak dan 2 sdt garam. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang, bisa ditandai dengan mengambang di permukaan. Angkat dan tiriskan.

👩🏻‍🍳 Campurkan pangsit dengan minyak wijen agar tidak saling menempel.
Untuk kuahnya, rebus air secukupnya.

👩🏻‍🍳 Masukkan bawang putih parut, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun bawang. Tes rasa jika sudah gurih, masukkan daun ketumbar, angkat.

👩🏻‍🍳 Buat chili oil atau minyak cabainya. Panaskan minyak goreng, campurkan cabai bubuk kasar dan halus. Tuang minyak panas, aduk rata, tambahkan sedikit garam.

👩🏻‍🍳 Cara penyajiannya, letakkan pangsit secukupnya di mangkuk, siram kuah, lalu beri chili oil secukupnya. Beri taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang.

_____

🥘 Selamat mencoba dan menikmati 🥘

27/12/2024

RESEP KACANG UMPET
� Bahan Pertama :
🌱1/4 gr kacang tanah
🌱500 gr kulit pangsit
🌱1 sdm tepung terigu air secukupnya .

� Bahan Bumbu :
🌱8 buah cabai keriting (sesuai selera)
🌱2 siung bawang putih
🌱3 buah gula merah
🌱2 buah asam jawa
🌱2 sdt garam
🌱2 sdm gula pasir
🌱2 gelas air .

� Cara Pertama : Siapkan mangkuk kecil Masukkan tepung terigu & air (buat bikin lem) Kacang tanah di sangrai/digoreng Potong kulit pangsit jadi 4 bagian Hadapkan kulit pangsit seperti belah ketupat Isi 1 buah kacang diujung bawah lalu gulung sampe setengah,kemudian beri lem terigu diujung atas,lalu gulung kembali. Lakukan hingga kulit pangsit habis Jika sudah,goreng kacang umpet .

� Bumbu Halus : Rebus/kukus cabai merah,dan bawang putih hingga matang (agar mudah diulek) Kemudian ulek hingga halus Siapkan wajan,beri sedikit minyak dan panaskan Tumis ulekan cabai dan baput tadi hingga matang Masukkan air Kemudian msukkan garam,gula pasir,gula merah,dan asam jawa Tes rasa dan tunggu hingga air setengah menyusut Jika sudah menyusut,kecilkan api Masukkan kacang umpet ke dalam wajan,lalu aduk hingga rata ^SELESAI^ �

27/12/2024

Resep es dawet

Bahan-bahan

🌱50 gram tepung sagu aren...
🌱75 gram tepung beras...
🌱600 ml air..
🌱1 sdt garam
🌱700 gram es serut kasar...

Bahan sirop
🌱300 gram gula merah, sisir.
🌱2 lembar daun pandan
🌱250 ml air
🌱1/4 sdt garam
🌱5 buah nangka, potong panjang

Bahan kuah santan
1. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2. 2 lembar daun pandan
3. 1/4 sdt garam

Cara buat es dawet gula merah

Cendol:
1. Larutkan tepung beras, tepung sagu di dalam air dan garam.
2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kalis.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya, sisihkan.

Sirop gula merah:
1. Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai kental.
2. Tambahkan nangka, aduk rata.
Kuah santan:
1. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
2. Sajikan es dawet gula merah dengan es batu biar lebih segar

Selamat mencoba

26/12/2024

Resep BOLU PISANG 1 TELUR😍❤

BAHAN

👉150 gr pisang
👉1 telur
👉3 sdm gula pasir
👉4 sdm minyak goreng
👉1/2 sdt vanili
👉1 saset skm
👉 6 sdm tepung terigu
👉 1 sdt soda kue
👉1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Lumat pisang dengan garpu sampai halus. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula, vanila sampai gula larut. Masukkan lumatan pisang, skm, minyak goreng. Aduk hingga rata. Tambahkan ayakan tepung, baking soda dan garam. Aduk hingga rata.

3. Tuang ke loyang yg udah di lapisi baking paper dan di oles margarin. Kukus dgn api sedang cenderung kecil.

4. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Dan potong sesuai selera. Sajikan bun😍❤

Selamat mencoba bunda bunda 😇😇

26/12/2024

🍫kue kering nastar coklat🍫

🍫Bahan:
~ 100 gr butter
~ 100 gr margarin
~ 40 gr gula halus
~ 2 butir kuning telur
~ 25 gr maizena
~ 25 gr susu bubuk
~ 225-309 gr tepung terigu pro rendah
~ coklat stick secukupnya
~ coklat mete cincang

👉Bahan olesan:
2 kuning telur campur dengan 1 sdt minyak sayur

👩‍🍳cara buat
~ campurkan butter, margarin dan gula halus lalu mixer kurang lebih 1 menit
~ masukkan kuning telur lalu mixer lagi selama 1 menit
~ masukkan bahan kering, maizena, susu bubuk, dan tepung terigu sambil di ayak lalu aduk rata
~ ambil adonan sekitar 2 centong sayur lalu pipihkan menggunakan roling sampai tipis, ketebalan minima 3 mm
~ kemudian susun diatasnya coklat stick lalu tutup kembali dengan adonan lalu rapatkan, kemudian potong-potong dengan panjang minimal 4 cm
~ kemudian susun diatas loyang oven lalu beri olesan kuning telur diatasnya
~ beri toping kacang mede cincang diatasnya.
~ panggang dengan api atas bawah 150 derajat Celcius selama 30-40 menit atau sampai matang

Selamat mencoba bunda bunda..😇😇

26/12/2024

Resep puding telur puyuh FLA custard

🌱1 bungkus nutrjel melon
🌱2 gelas air /500ml
🌱4 sendok gula pasir

🌱1 bungkus nutrjel strawberry
🌱2 gelas air/500ml
🌱4 sendok gula pasir

🌱1 bungkus ntrijel blueberry
🌱2 gelas air/500ml
🌱4 sendok gula pasir

Cara buat :
Masak satu persatu nutrijel lalu tuang kedalam cetakan dan tnnggu hingga mengeras, setelah jelly nya mengeras simpan kedalam wadah

Bahan FLA
🌱600ML santan
🌱1 bungkus susu kental manis
🌱2 sendok tepung custard
🌱1 butir kuning telur(putihnya tidak di pakai)
🌱4 sendok gula pasir
🌱Garam sejumput
🌱Vanilli

Cara buat
Campur semua bahan FLA lalu masak hingga mendidih dan kental, dan tnngu dingin
Setelah dingin kita siramkan ke bola bola nutrijel

Address

Kolaka
93511

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mamy FayQiy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.