Dera09

09/10/2024

STICK UBI UNGU ( MANIS)
By: Wawa Wiati

Bahan :
250 g ubi ungu ( ditimbang setelah dikukus dan dikupas) haluskan
225 g terigu
125 g tepung tapioka
50 g gula pasir halus/ diblender
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
60 g margarin
30 ml santan kental ( 1/2 bungkus kecil santan instant) atau menyesuaikan dg kalisnya adonan

Cara:
Campur rata bahan kering dalam wadah. Mas**an ubi ungu dan margarin lalu maduksn santan sedikit2 sambil diuleni sampai adonan kalis. Adonan jangan terlalu lembek yaa supaya gak lengket saat dicetak/ dipotong2. Cetak adonan lalu goreng sampai matang dalam minyak yg benar2 sudah panas. Gunakan api sedang . Angkat , tiriskan. Setelah dingin mas**an kedalam wadah yg tertutup rapat supaya awet renyahnya.

09/10/2024

🌿 Tumis kangkung terasi 🌿
Repost
Bahan:
1ikat kangkung petik cuci bersih rendam air garam 15menit bilas lagi bbrp x
1/2bh tomat potong
Garam,gula,merica secukupnya
Saos tiram secukupnya
Air matang (sedikit)
Bumbu kasar:
10bh Cabe merah
10bh Cabe rawit
5siung Bawang merah
3siung Bawang putih
1/2bh tomat
Sepotong kecil Terasi (bakar)
Cara masak:
Tumis bumbu kasar sampai harum,mas**an kangkung dan tomat,tambahkan sedikit air matang aduk rata,mas**an garam,gula,merica dan saos tiram,masak sampai kangkung natang,cek rasa,angkat dan sajikan .

09/10/2024

Betulll

08/10/2024

Resep Brownies Goriorio Kukus

Bahan :
* 10 bungkus Goriorio (dihancurkan)
* 1 saset susu kental manis coklat
* 1 telur
* 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
1) Kocok telur, cukup dikocok lepas saja. Tambahkan susu kental manis dan minyak goreng, sambil di aduk² lalu masukkan Goriorio.

2) Setelah semua bahan tercampur, masukkan kedalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng/margarin.

3) Kemudian kukus selama ±30 menit / pas ngukus brownies tutup pancinya dikasih kain.

4) Setelah matang, angkat....taburi topping sesuai selera

Selamat mencoba 😍

08/10/2024

Resep Es Pisang Ijo

Bahan bahan :
Pisang Raja atau pisang lainnya

Bahan kulit :
375 gr tepung terigu
375 gr tepung beras
1 sdm garam
150 gr gula pasir
1500 ml air santan
Pasta pandan seiklasnya 1 sdm

Cara membuat :
👉campurkan semua bahan sampai tercampur rata, saring agar tidak bergerindil tambahkan pasta pandan, aduk masak dgn api kecil sampai mengental & mengumpal dan berbentuk adonan. Angkat dinginkan
👉Ambil adonan pipihkan, mas**an pisang gulung pisang hingga tertutup rapat dgn adonan. Lakukan sampai selesai, kukus pisang & adonan selama 15mnt atau sampai matang. Angkat & potong sesuai selera

Bahan bubur sumsum :
500 gr tepung beras
1½ sdm garam
Secukupnya vanili bubuk
2L santan
3 daun pandan

Cara membuatmembuat :
👉Campurkan tepung, garam, anili aduk rata, mas**an kedlm santan sambil disaring, tambahkan 3 helai daun pandan, masak sambil terus di aduk sampai matang.

Penyajian: Ambil pisang, siram dgn bubur sumsun beri sirup coco pandan & skm, kasih es jadih deh

Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏😊🩷

08/10/2024

Resep Tumis Terong Crispy 🤤:dijamin endolita bikin boros nasi🤤

08/10/2024

Bolu Pandan 1 Telur
Bahan-bahan :
1 butir Telur
180 gr Gula Pasir
1 sdt Sp
150 ml Santan
180 gr Tepung Terigu
2 sdm Susu Bubuk
1/2 sdt Vanili
Pasta pandan
80 ml Minyak Goreng

Cara membuat :
1. Diwadah masukkan telur, gula dan sp lalu kocok selama 2 menit
2. ⁠setelah 2 menit masukkan santan bertahap sambil di mixer dengan speed tinggi hingga mengembang
3. ⁠lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili sambil di ayak lalu mixer kembali sebentar asal tercampur
4. ⁠tambahkan pastan pandan dan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula hingga rata
5. ⁠tuangkan keloyang dan kukus selama 30 menit atau hingga matang
6. ⁠setelah matang keluarkan dari loyang beri topping sesuai selera ( whipping cream, keju parut, cerry), lalu potong menjadi 2 mika
7. ⁠bolu pandan ekonomisnya siap.

08/10/2024

BROWNIES KUKUS 1 TELUR

Bahan-bahan

1 buah telur (egg)
3 sdm gula pasir (sugar)
3 sdm tepung terigu (flour)
3 sdm margarin yang sudah di cairkan (melted margarine)
3 sdm air (water)
1 1/2 sdm coklat bubuk (cocoa powder)
1 sdt soda kue (baking soda)
1 saset SKM coklat (chocolate sweetened condensed milk)

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, lalu pecahkan telur, masukkan 3 sdm gula pasir, aduk sampai larut (Prepare a container, then break the eggs, add 3 tbsp granulated sugar, stir until dissolved)

2. Masukkan 3 sdm tepung terigu, aduk sampai merata (Add 3 tablespoons of flour, stir until evenly mixed)

3. Masukkan 1 ½ sdm coklat bubuk, aduk sampai merata (Add 1 ½ tablespoons cocoa powder, stir until evenly mixed)

4. Masukkan soda kue, air, dan margarin yang sudah di cairkan, aduk sampai merata (Add baking soda, water and melted margarine, stir until evenly mixed)

5. Siapkan wadah yang sudah di olesi mentega, lalu tuang adonan (Prepare a container that has been smeared with butter, then pour the mixture)

6. Didihkan air, lalu kukus selama 15 menit, dan Angkat (boil some water, then steam for 15 minutes, and lift from heat)

Selamat mencoba 😁

08/10/2024

BOLU GULUNG PREMIUM by

Bahan:
10 butir kuning telur
3 butir putih telur
100 gr gula pasir
50 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
130 gr butter, lelehkan

Cara membuat: video tutorial di next slide 👉🏻👉🏻👉🏻
1. Panaskan oven dgn suhu 180’C.
2. Mixer telur dan gula hingga mengembang kental berjejak (aku menggunakan Stand Mixer MITO MX-700 dgn level speed 6 selama 12 menit).
3. Masukkan tepung terigu, maizena & susu bubuk yg sudah diayak ya, aduk rata dgn spatula (aku pakai stand mixer dgn level speed 1).
4. Masukkan butter cairnya, aduk rata dgn spatula flamingo
5. Tuang adonan ke dlm loyang 26x26x4 cm yg sudah oles mentega dan alas kertas roti.
6. Panggang dgn suhu 180’C hingga bolunya matang (aku menggunakan Oven Mito Fantasy MO-888 suhu 180’C selama 20 menit, api atas bawah).
7. Setelah matang sempurna segera keluarkan dari oven & loyang; biarkan hingga suhu ruang baru beri filling sesuai selera ya (aku pakai selai keju & coklat meses) lalu gulung rapat perlahan.

Selamat Mencoba 😊⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

03/10/2024

Bolu jadul kismis

Resep:
8butir kuning telur
3butir telur utuh
90gr gula pasir
80gr tepung segitiga biru
10gr tepung maizena
2sdm susu bubuk
1/4sdt sp (klu telur kurang fres baru di pakai,
aku skip)
125gr mentega cair
50gr kismis

Cara:
Semua telur + gula pasir mixer dgn kecepatan
tinggi, selama 15menit/ sampai kental berjejak.
Turunkan kecptan mixer, lalu masukkan
bertahap campuran tepung terigu+ tep maizena +
susu bubuk yg sdh diayak.
Terakhir masukkan cairan mentega, mixer asal
rata. Mati mixer lalu aduk balik lg pakai spatula, cm
utk mengecek apakah ada endapan mentega yg
mengendap dibwh nya.
Lalu tuang sedikit adonan beri kismis lalu tuang
lagi semua adonannya (loyang ukuran 20x20cm,
olesi mentega lalu taburi dgn tepung). Lalu oven
dgn suhu 180 selama 35-40mnt, 10mnt pertama
keluar kan lalu taburi atas nya dgn kismis lalu oven
lagi smp mateng (tes tusuk) langsung api atas
bawah.
Selagi panas keluar kue dr loyang, dinginkan di
rak pendingin. tinggal dipotong deh.. siap
dinikmati

14/08/2024

RESEP BOLU KETAN HITAM PANGGANG 🥮
Bahan-bahan:
Bahan A:
🥮 6 butir telur
🥮 190 gram gula pasir
🥮 1 sdt cake emulsifier
🥮 Sejumput garam
🥮 Sejumput vanili
Bahan B:
🥮 250 gram tepung ketan hitam
🥮 2 sdm susu bubuk
🥮 Sejumput baking powder
Bahan Tambahan:
🥮 Margarin
🥮 180 ml minyak sayur
Cara Membuat:
👩🏻‍🍳 Campurkan semua bahan B, lalu ayak dan sisihkan.
👩🏻‍🍳 Oleskan loyang dengan margarin kemudian sisihkan.
👩🏻‍🍳 Campur bahan A menggunakan mixer hingga warna adonan nya menjadi putih kental.
👩🏻‍🍳 Tuang bahan B, mixer sebentar lalu aduk rata menggunakan spatula.
👩🏻‍🍳 Tuangkan minyak aduk balik hingga tercampur rata dan tidak ada minyak yg mengendap.
👩🏻‍🍳 Tuang adonan ke loyang, hentakkan sebanyak dua kali, lalu panggang selama 30 menit.
👩🏻‍🍳 Bolu Ketan Hitam Panggang siap dinikmati.
🥮 Selamat mencoba dan menikmati 🥮

12/08/2024

Gemoy🍊😁

12/08/2024

12/08/2024

Jigana ban na kudu ditambah angin hela😁😁

12/08/2024

❤🤲

12/08/2024

Jangan ya dek ya😂

10/08/2024

😁😁😁