Resep lengkap bs cek di YouTube Mache Diary ya 🙏🏻Menu sejuta umat yang bolak balik itu lagi itu lagi tp ga ngebosenin ya..Btw ini resep aku pakai cara ala aku ya.. biasa Mama ak kl masak semur tuh ayamnya dimarinasi kecap asin dan lada br digoreng.. cm td klupaan ksh lada☺️☺️Btw kl digoreng nanti tekstur ayamnya jd lbh enak sih dan dr segi rasa jg lbh enak sih mnrt aku wl kesannya abis digoreng kan rasa ayam sdh berpindah ke minyaknya.. nah minyaknya itu nanti bs dipakai unt ngeblender bumbu dan buat dipake tumis bumbu halusnya lagi.. kl kalian pnya cara yg beda, silahkan disesuaikan aja ya.. Semur Ayam [email protected] ekor ayam kampung (sesuaikan)Potong kecil sesuai sleraBumbu halusBawang merahBawang putihKemiri 4 pcsKencur sebongkah kecilJahe 3 cmCabe keriting 5-6 pcs ( slera)Bumbu tambahanLengkuas irisDaun salamRawit (optional)MericaKecap manisKecap asinGaram1-2 sdt Gula merah (aku pake gula merah yang dicairkan)Kaldu penyedap#idemasak #masakanharian #menurumahan #masakanrumah #semur #ayamkecap #semurayam #idemasak #menuandalan #resepandalan #resepmama
Resep lengkap cek YouTube Mache DiarySesederhana ini buat siapin bekal tp anak aku suka banget.. smgguan ini sdh 4x aku bkn nasi kimbap iniNgebantu banget kl lagi malas siapin bekel n bkn menu ini tuh super sat set dan ga butuh waktu lama.. Set set sat set aja bentar da kelar deh.. Pasti kalian mau blg ini sih nasi goreng😀😀 iya iya.. cara masaknya pake nasi goreng, cm kl nasi goreng kan biasanya pake perbawangan n kecap manis dll.. nah ini tuh cm butuh kecap asin / kecap ikan, minyak wijen and garem aja loh.. and unt minyak bawang putih bs diganti minyak biasa aja, cm kl ada mny bawang pth sih lbh wangi yaaa.. Lanjut mau blg : ga pake bawang tapi pake minyak bawang putih ya sama aja dgn nasi goreng dong? Ga wajib pk minyak bawang putin ya.. kl ada ya silahkan pake n kl ga ad pake mny biasa aja tgl sesuaikan.. Yg terpenting tuh mnrt ak kecap ikan / kecap asin msh boleh sih and minyak wijen ga bleh diskip krn itu khas nasi kimbap hrs pake minyak wijen ya.. #bekalsatset #idemenu #menuharian #menuistimewa #kesukaananak #mantap #satset #menuinspiration Paling enak dimakan pake nori asin kayak taokenoi atau yg mamasuka gt..
Resep detail bs cek di Yt Mache Diary yaCobain sambal khas Ujung Pandang, namanya sambal Kaluku.. jujur blm pnah coba aslinya cm setelah dicobain rasanya unik juga., gurih, pedes, wangi kelapa berpadu ikan asin dan memang rasanya dominan asin gurih pedes tp dicampur ke nasi enak juga bt teman makan nasi..Penampakannya mirip urap ya tp dikasih ikan asin.. katanya sambal kaluku ini enaknya dimakan dgn sayur rebus, cm ak campur ke nasi gt aja.. simple dan enak juga kok asal ga kebanyakan .. asin booooo…#sambal #menunusantara #resepsambal #idemasak #masakarumah #menusederhana #homecooking #makanandaerah
Boros nasi karena menu begini.. ya memang enak sih, makanan yang berbumbu tuh memang mantap bgt ya kan.. apalagi abis dikukus dibakar lagi sebentar jd makin wangi deh aromanya.. Mau dibikin versi ikan, ayam, tahu, jamur pokoknya tetap enak deh.. makanan yang dibumbuin medok n dibungkus daun pisang memang mantap pisan ey…Pepes ayam ini aku buat dgn resepnya Chef Devina Hermawan dan ayamnya bisa pakai ayam negeri, pejantan atau ayam kampung ya.. kl ayam negeri kukus 40 menit aja uda empuk, kl ayam pejantan sejam lah and kl ayam kampung sedikit lebih lama lagi.. hasilnya ayamnya empuk banget deh dan bumbu meresap. Kl mau lbh meresap lg bumbunya, setelah dibalur bumbu, jgn lgsg dikukus, diamkan semalaman dikulkas atau minimal marinasi ayam dgn bumbu 2-3 jam baru dikukus, pasti lbh ngeresep lagi deh [email protected] #pepes #pepesayam #idemasak #masakanrumah #menurumahan #masakanharian #yukmasak
Katanya ini makanan orang Banjar, namanya lempeng.. gara2 Mama ak bikin kiping and banyak teman2 yang rekomen versi daerah masing2, dan ak penasaran dgn versi dibakar pakai alas daun pisang dan tambah kelapa parut.. Ternyata makanan ini banyak banget sebutannya loh.. ada yang bilang lempeng, kiping, bingka, wolak walik, jepa loka, tabba tabba, dan msh bny lagi sebutan lainnya ternyata..Dengan penambahan kelapa rasanya jd lbh makin gurih tp teksturnya tidak selembut pakai pisang aja. Rasanya mirip makan wingko babat dan kiping jdnya kl kata aku yaa.. hrsnya airnya pakai santan biar lbh mantap lagi dan dibakar pakai daun pisang jd lbh wangi daun pisangnya sih cm ak mgkn bakarnya smp kegosongan jd aroma daun pisangnya aga strong.. tapi ini enak buat teman ngupi or ngeteh#resepnusantara #makanandaerah #olahanpisang #lempeng #lempengpisang #makanankampung #olahandaunpisang
Modal 500 gr kedelai dptnya banyak and resep ini da mantap bgt deh .. bs bgt dijadiin ide jualan juga.. yuk cuss save dl aja resepnyaBtw ini msh konten pas nginep di rmh ortu liburan lalu ya. Da lama ya 😊😊Resep andalan kl bkn kembang tahu jahe.. enak lembut lumer di mulut plus kuah jahenya jg pas bgt manis n pedesnya.. kliatan bny jahe tp ga sepedes yg kalian perkirain kok.. anak ak aja ga blg pedes.. Kl buat jualan bs dibuat di cup kecil dan ini ak bikin jd 2 wadah ya.. biar cepat set jd ak bagi 2 and bs lbh jg.. bknnya pagi and sore br set ya.. aga lama sih memang tp hslnya ga mengecewakan..Kembang [email protected] Ci Juwita ccBahan2.6 liter susu kedelai tawar1 bgks agar agar putihAir jahe350-400 gr gula merah250 gr jahe geprek400 ml airDaun pandan 3 - 5 lbrSejumput garam#olahankembangtahu #susukedelai #idejualan #kedelai #puding #dessert #hangat #bikinhangat #resepandalan
Tanaman ciplukan depan rumah uda rimbun banget dan banyak buahnya.. pas ak cobain rasanya manis asem mirip tomat gitu.. kl yg belum terlalu matang, pas dimakan masih meninggalkan rasa pahit.. jd pilih buah ciplukan yg uda matang, warnanya uda aga kekuningan dan pas dipencet uda aga lembek..Jenis ciplukan yg ak punya bukan yg kuning ya.. jd ini matangnya ga bs sampai kuning banget dan buahnya uda pada jatoh2an.. ini kebanyakan ak ambl dr buah yg uda jato ya.. Pas kmrn ada ayam goreng, sklian deh ak buat sambal tempong tapi pake ciplukan.. biasanya pake tomat dan ak ganti pake ciplukan.. jujurly enakan pk tomat ya tp pake ciplukan jg enak kok, pedes mantap gurihnya jg dpt.. ciplukannya jg manis asem.. seger bgt.. ak plg suka makan sambal ditambah 1 ciplukan utuh lagi jd pas dimakan ada yg pecah pas digigit n rasa khas ciplukan matangnya lbh berasa deh.. #resepsambal #sambalciplukan #mantap #pedesbanget #sambaltempong #resepsambaltempong #pecintasambal
kalo Papa-ku makan ini, biasanya piringnya tuh dikerok sampe bersih.. suka bgt si Papa dgn makanan satu ini..btw ini salah satu menu dar kampung halaman namanya sate ikan.. unik ya sate pake ikan dan santan tapi ga ditusuk.. tp ga tau dr mana asal usulnya tp kami sebutnya sih sate ikan ya.. kl salah bleh dikoreksi 🙏🙏btw unt proses pengadukan pakai tangan tanpa alat n dipastikan tangan sdh bersih ya, so please ga usa dijadikan perdebatan krn ini unt dikonsumsi sendiri, ga unt jualan ya... pokoknya masakan yg ada sentuhan tangan Mama tuh pastinya yg terbaik lah ya..unt bumbu diulek aja kasar ga usa smp alus banget and ikannya tuh ditumbuk pas dicampur ke bumbunya krn ikannya msh cukup dingin jd sm mama ditumbuk sebentar. sbnrnya ga usa ditumbuk gpp kl ikannya uda ga beku.. bumbunya cukup garam mecin dan lada lalu dikasih santan kental biar gurih dan enak.. kasih tapioka or sagu sdkt saja lalu tinggal kukus 30-40 menitan dan dinginkan..potong2 sesuai selera... kl mau lbh enak bs digoreng ya and kl aku sih makan gt aja da enak.. biasa ak suka cocol kecap yg dikasih rawit merah.. bs disesuaikan sesuai slera deh, yg pasti makan gt aja uda enak kok..Btw ini bs jd adonan otak2, kl dibungkus daun pisang n dibakar bs jd otak2 nih #makananbangka #mantap #sate #sateikan #menusederhana #masakanmama #menuandalan #masakyuk #resepnusantara #resepandalanmama #resepturunan #olahanikan
Kalian lebih suka konten estetik atau konten sederhana kaya gini? Btw ini konten pas nginep di rumah Mama ya..Ini salah satu makanan ala kampung kami.. namanya kiping, Papa aku sukaaaaa banget ngemil ini.. sekali makan bs habis bbrp keping bt dicemil.. anak ak ptama x coba kiping buatan mama aku dan dia suka.. bahan utama yg pntg punya pisanh, biasa pisang ambon dan pastikan pisangnya uda matang ya dan ada terigu protein sedang dan margarine juga wajib.. sisanya ya cm bahan yg selalu ada di rumah.. ga perlu pake telor jg..#makananbangka #kiping #olahanpisang #pisangambon #cemilan #enak #makanankampung #pancake #tradisional #resepmama #mantap #camilankeluarga
Memanfaatkan sisa ampas kedelai
Lagi nginep di rmh ortu.. pas punya ampas kedelai, dibuang sayang tp ga tau mau diapain.. sini cobain resep yg aku bagikan.. dr segi rasa mnurut aku enak ya, cm memang ya teksturnya kaya berpasir gt saat dimakan,, namanya jg dr ampas ya kan.. tp ga ada salahnya kan dicoba.. dl aku pernah diajarin sm adiknya Papa mertua unt memanfaatkan sisa ampas kedelai.. cm bumbunya ini aku tambah dgn bahan lain yg bkn rasanya lbh asin gurih dan pedas.. jdnya lbh enak dimakan.. Oh ya soal rasa kembali ke selera ya.. mnrt anak aku sih rasanya enak.. cm kalo kata Mama aku sih terlalu wangi serai jd cepat eneg.. ak sih suka ya dengan aroma serainya.. jd kalian bs sesuaikan bumbunya ya sesuai slera. Ps : ini hanya salah satu cara memanfaatkan bahan sisa yg biasanya suka dijadiin sampah / pupuk ..Btw warna ampas kedelai ak aga beda ya krn biasanya ak pakai ampas kedele yg br diolah n lgsg dimasak,. Cm ini sdh ak simpan di kulkas n krn tkt basi jdnya ak kukus n dinginkan sblm diolah.. hrsnya sih ga perlu dikukus, cukup oseng aja smp aga kering tp msh menyisakan kelembapan spy adonan bs dibentuk.. cm pas kmrn mau bkn pergedel kedele ini lagi ga ada serai jdnya ak tunda bknnya smp bsknya n krn takut ampasnya rusak jdnya ak kukus dl sblm simpan.. hrsnya ga perlu dikukus, baiknya lgsg diolah aja .. Pergedel Ampas [email protected] dr 200-250 gr kacang kedelai yg sdh diproses untuk membuat susu kacangBumbu halus5 bw putihRawit sesuai sleraKetumbar utuh 1 sdtSerai 3-5 btg bagian putihnya, biar gampang diulek, serai bisa diiris dulu ya Perbumbuan: garam, penyedap rasa dan boleh tambah kecap asin encer untuk menambah rasa asin gurihnya.Adonan tepung basah4 sdm terigu2 sdm tapioka1.5-2 sdm tp beras125ml air #resep #nowastedfood #kedelai #memanfaatkansisa #masakanrumahan #idemasakanharian
Simple, bkn kenyang dan sehat.. cocok buat musim ujan atau pas ga enak body … Buat yang suka sup jagung tapi ga pake telor krn tkt amis, nah cobain resep ini.. asin gurih n sdkt manis, dimakan gitu aja ga usa kasih nasi lagi da bkn kenyang, cocok bt diet jg#sup #supjagung #idemasak #ngesup #berbagiresep #idemasakanharian
Btw ini sbnrnya video lama cm narasinya diperbarui aja .. goo lah ya tayang lagi siapa tau ada teman2 yg belum lihat video ini or mau cari tp malas scroll.. Mumpung da msk musim ujan, bleh bgt nih bkn.. enak dan menghangatkan ❤️❤️#sekoteng #resepmache_sekoteng #dessert #idejualan #ideusaha #minumanhangat #musimhujan #resepminuman
