https://www.facebook.com/105929218547617/

Dunia Masak

Home
Indonesia
Depok
Dunia Masak

Video Tentang Resep Masakan, Memasak, Selamat datang bunda
(1)

28/06/2024

Resep iga bakar kecap ala resto

Bahan-bahan:

1 kg iga sapi.
4 sendok makan kecap manis.
2 sendok makan saus tiram.
2 sendok makan kecap inggris.
3 sendok makan madu.
3 siung bawang putih, cincang halus.
1 sendok teh merica bubuk.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh minyak wijen.
2 sendok makan minyak sayur.
Air secukupnya.

Cara pembuatan:

1. Pertama, rendam iga sapi dalam air hangat selama sekitar 30 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Cek 5 Cara Mengolah Daging Kurban agar Tidak Amis. Setelah itu, tiriskan iga sapi.

2. Dalam sebuah wadah, campurkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, madu, bawang putih cincang, merica bubuk, garam, minyak wijen, dan minyak sayur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi bumbu marinasi.

3. Masukkan iga sapi ke dalam wadah dengan bumbu marinasi. Pastikan semua bagian iga sapi terbalut dengan bumbu. Biarkan iga sapi meresap dalam bumbu marinasi selama minimal 2 jam. Jika memungkinkan, biarkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap lebih dalam.

4. Setelah iga sapi telah terendam dalam bumbu marinasi, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang.

5. Panggang iga sapi di atas panggangan yang telah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Bolak-balik iga sapi secara teratur dan olesi dengan sisa bumbu marinasi agar daging tetap lembut dan beraroma.

6. Jika ingin iga sapi lebih empuk, kamu dapat memasukkan iga sapi ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 30-40 menit setelah proses pemanggangan.

28/06/2024

Resep rawon kuah segar

Bahan utama:
250 gram daging sapi, potong dadu

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah kluwek.
4 biji kemiri
Satu ruas kunyit
2 ruas laos
2 ruas jahe
1,5 sendok teh ketumbar
Sejumput jinten
Garam, lada hitam, gula secukupnya
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai

Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Sambal
Taoge pendek
Telur asin

Cara membuat:
1. Cuci bersih daging sapi yang telah dipotong dadu, lalu rebus dengan api kecil sampai warna berubah warna dan kotorannya semua keluar. 2.Buang air rebusan dan tiriskan.
Pecahkan cangkang kluwek dengan ulekan dari batu sampai terbelah. Pukul kluwek sampai kulitnya terbelah. Keruk bijinya lalu seduh dengan air panas untuk melumatkan.
3. Blender atau ulek semua bumbu halus, termasuk kluwek. Tumbuk serai.
4. Panaskan minyak secukupnya. Setelah panas, tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yang telah ditumbuk. Tumis hingga harum.
5. Masukkan daging dan tumis sebentar bersama bumbu, kurang lebih sekitar dua menit.
Tambahkan air secukupnya.
Biarkan sampai daging empuk. Setelah itu, koreksi rasa.
6. Rawon matang dan siap disajikan bersama bawang goreng, sambal dan taoge, dan juga telur asin.

Coba yuk

27/06/2024

Resep terong sambal balado

Bahan-bahan:
2 buah terong ungu.
4 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
10 Cabai merah keriting.
1 sdt penyedap.
1 sdt garam.

Cara membuat:
1. Potong terong besar-besar atau sesuai selera.

2. Goreng sebentar terong yang sudah kamu potong hingga empuk. Bila sudah terasa cukup empuk, angkat dan tiriskan.

3. Blender bumbu halus (bawang merah bawang putih cabai keriting).

4. Kemudian, tumislah bumbu halus hingga harum dan matang, mas**an penyedap beserta garam dan beri sedikit air.

5. Setelah bumbu mengental dan harum mas**an terong yang sudah kamu goreng kemudian aduk rata. Koreksi rasa.

6. Sambal terong balado sudah bisa kamu sajikan. Kamu juga bisa memberikan taburan bawang goreng agar hidangan ini lebih nikmat.

27/06/2024

Resep ikan bakar bumbu jimbaran

Bahan-bahan:
1 ekor ikan kakap, gurame ( ikan terserah) merah (sekitar 800 gram).
6 siung bawang merah, haluskan.
4 siung bawang putih, haluskan.
1 sdt ketumbar bubuk.
8 buah cabai keriting, haluskan.
1 ruas jahe, haluskan.
8 buah cabai rawit, haluskan.
1 sdt air asam Jawa.
2 butir kemiri, haluskan.
1 sdm kecap manis.
Gula dan garam secukupnya.

Bahan sambal matah:
5 butir bawang merah, iris.
10 buah cabai rawit, iris.
3 lembar daun jeruk, iris.
3 batang serai, iris.
½ sdt terasi.
1 sdt air perasan jeruk nipis.
5 sdm minyak kelapa.
½ sdt garam.
½ sdt gula.

Cara membuat:
1.Bersihkan ikan. Lumuri dengan jeruk nipis, 1 sdt garam, dan 3 siung bawang putih yang sudah halus. Sesuaikan jumlah garam dengan berat ikan. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng setengah matang.

2.Kemudian, tumis bumbu bakar sampai matang dengan sedikit air dan minyak. Koreksi rasa, lalu sisihkan.

3. Kemudian, bakar ikan dengan mengoleskan bumbu bakar sampai ikan matang.
Selanjutnya, campur semua bahan sambal matah di dalam wadah, kecuali minyak.

4. Panaskan minyak, lalu siram di atas bahan sambal dan aduk.
Sajikan dengan ikan bakar.

27/06/2024

Resep selat solo makanan khas solo

Bahan:
600 gr daging sapi giling.
2 butir telur, kocok lepas.
6 sdm tepung panir.
1 sdm saus tiram.
Garam dan gula secukupnya.
1 atau 2 sdm kecap manis.
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
Lada secukupnya.
½ biji pala.

Bahan kuah:
1,5 liter air.
5 cm kayu manis.
10 lembar daun jeruk.
3 cm jahe, geprek.
8 atau 9 sdm kecap manis
3 cm lengkuas, geprak.
2 ½ sdm saus tomat.
Garam, kaldu bubuk secukupnya.
Bahan bumbu blender:
1 bawang bombay besar.
9 siung bawang putih.
1 ½ sdt lada.
¾ butir pala.
Minyak goreng secukupnya.

Pelengkap:
Wortel, potong memanjang, rebus dan tiriskan.
Buncis, potong, rebus dan tiriskan.
6 butir telur rebus/ telur kecap.
Kentang, potong memanjang, rebus dan tiriskan.

Cara membuat selat makanan khas Solo:
1. Pertama, campur dan uleni semua bahan dan bumbu galantin sampai tercampur rata.

2. Lalu, siapkan aluminium foil dan beri sedikit olesan minyak. Selanjutnya, letakkan adonan dan gulung secara perlahan sampai berbentuk seperti lontong.

3. Kemudian, kukus selama kurang lebih 30 sampai 45 menit. Jika sudah dingin, buka bungkus dan goreng galantin sebentar.

4. Selanjutnya, potong galantin.
Sementara itu, tumis bumbu blender untuk membuat kuah selat. Lalu, masukkan semua bahan kuah yang lain. Rebus kurang lebih selama 15 menit hingga keluar aroma dan kuah sedikit menyusut. Jika sudah, matikan api. Selat solo sebagai makanan khas Solo siap untuk kamu sajikan.

26/06/2024

Resep ayam Rica Rica

Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung, potong dengan ukuran tak terlalu besar.
1 lembar daun jeruk.
Satu lembar daun salam.
Satu batang serai, memarkan.
2 ruas jari lengkuas.
Garam, gula merah sisir dan kaldu penyedap (secukupnya).
Sedikit minyak untuk menumis.
Bumbu halus:
100 gram cabai rawit.
100 gram cabai keriting.
3 siung bawang putih.
9 siung bawang merah.
1 ruas jari kunyit.
1 ruas jari jahe.

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan dan haluskan bumbu halus dengan menguleknya. Bumbu ulek akan memberikan cita rasa dan tekstur yang lebih sedap.

2.Kemudian, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

3.Tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas, garam, gula merah sisir dan kaldu penyedap. Masak hingga daun salam layu.

4. Lalu, tambahkan sedikit air, masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Aduk rata.
Tutup wajan untuk memasak rapat-rapat dan masak daging ayam bersama bumbu dengan api sedang hingga matang.

5. Sesekali balik daging ayam dan tambahkan air jika daging ayam belum empuk, namun air sudah asat.

6. Masak selama beberapa menit hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan rica–rica ayam kampung selagi hangat.

26/06/2024

Resep sayur bening jagung wortel

Bahan-bahan:

1 ikat bayam, petik daunnya.
1 buah jagung manis, pipil bijinya.
100 gr wortel
2 siung bawang putih, cincang halus.
500 ml kaldu ayam.
Garam secukupnya.
Merica secukupnya.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan jagung manis dan wortel, aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam, biarkan mendidih.

4. Masukkan bayam, aduk hingga layu.

5. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.

6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah bening.

7. Angkat dan sajikan.

26/06/2024

Resep tongseng kambing enak

Bahan-bahan:
500 gram daging kambing, potong-potong.
200 ml santan kental.
2 lembar daun salam.
2 batang serai, memarkan.
3 lembar daun jeruk.
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin.
1 sdm gula merah.
2 cm lengkuas, memarkan.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt teh merica bubuk.
5 gelas air.
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
4 butir kemiri, sangrai.
2 cm jahe.

Cara membuat:
1. Pertama, haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta halus.

2. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga daging berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu.

4. Tambahkan air dan masak daging dengan api sedang hingga empuk. Jika perlu, tambahkan air secukupnya jika cairan mulai berkurang.

5. Setelah daging empuk, tuangkan santan kental ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging.

6. Masukkan daun jeruk, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

7. Masak tongseng kambing dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

8. Kemudian, koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau gula, jika perlu.

9. Angkat tongseng kambing dari api. Selanjutnya, sajikan dalam mangkuk, dan siap disantap selagi hangat bersama nasi putih atau lontong.

Cocok dicoba bunda

26/06/2024

Resep orek tempe basah

Bahan-bahan:
1 papan tempe. Potong sesuai selera. Kemudian, goreng setengah matang.
4 siung bawang putih.
2 cabai merah besar, dan potong menyerong.
2 cabai merah keriting, lalu potong menyerong.
4 siung bawang merah.
2 cabai hijau besar. Potong menyerong.
Gula jawa secukupnya.
Kecap manis secukupnya.
Daun salam.
Garam.
Lada.
Kaldu jamur.
Air secukupnya.

Cara membuatnya:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, serta semua cabai.
2. Ketika tumisan sudah layu, masukkan daun salam. Aduk hingga daun salam layu.
3. Kemudian, tambahkan kecap manis, gula jawa, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya.
4. Setelah itu, masukkan tempe. Tambahkan air secara perlahan. Kembali aduk rata masakan tersebut hingga semuanya tercampur.
5. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan sesuai dengan selera.
Koreksi rasa sebelum orek tempe disajikan dengan nasi hangat.

Mantap dicoba bunda

26/06/2024

Resep kue lumpur lumer

Bahan-bahan:
500 gr labu kuning.
2 butir telur.
150 gr tepung terigu protein sedang.
140 gr gula pasir.
300 ml santan.
1 sdm ekstrak vanilla.
1 sdm susu kental manis.
¼ sdt garam.
100 gr mentega cair.
Kismis untuk topping.

Cara membuat:
1. Potong-potong labu dan kukus hingga matang.
2. Rebus santan bersama gula, garam, susu kental manis, dan ekstrak vanilla.
3. Masukkan labu yang sudah dikukus, telur, dan tepung, mix hingga tercampur rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dengan adonan.
5. Panaskan cetakan (teflon) dan olesi dengan minyak goreng atau margarin.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas dengan api kecil.
7. Taburkan kismis, tutup cetakan, dan biarkan selama 30 menit hingga matang.

Mari dicoba kakak

25/06/2024

Resep Korean Omelette Cake

Bahan adonan:
3 butir putih telur
3 butir kuning telur
50 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
1 sdt pasta vanila

Bahan isian whipped cream:
150 gram whipping cream bubuk
40 gram gula halus
300 ml air es

Topping sesuai selera:
Buah stroberi, ceri, biskuit sesuai selera
Saus caramel secukupnya

Cara membuat:
Kocok putih telur dengan mixer hingga lembut berbusa..

Masukkan gula pasir, kocok lagi hingga mengembang putih.
Pecahkan kuning telur di dalam mangkuk, aduk rata.

Masukkan ke dalam adonan putih telur bersama pasta vanilla kocok lagi hingga tercampur rata.

Ayak tepung, masukkan ke dalam wadah adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
Siapkan plastik segitiga, tuang adonan ke dalamnya. Gunting ujungnya.

Siapkan Loyang yang sudah dialasi kertas roti atau baking paper. Olesi minyak atau margarin tipis saja.

Semprotkan ke atas loyang memutar seperti membuat lingkaran, dari dalam ke luar seperti obat nyamuk.
Panggang selama 8-9 menit dalam suhu 150 derajat Celcius dengan api atas bawah. Atau sesuaikan oven masing-masing, begitu terlihat mulai kecokelatan dan keras, angkat.

Lipat atau tekuk sedikit selagi masih hangat.
Siapkan isian whipped creamnya.
Masukkan whipped cream bubuk, gula halus dan air es ke dalam wadah.

Kocok merata hingga lembut putih. Jika diangkat tidak terjatuh, tandanya whipped cream sudah set.
Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting kecil ujungnya.
Semprotkan ke dalam kue yang sudah ditekuk tadi, lalu beri topping potongan buah. Siram sedikit dengan saus caramel jika s**a.

25/06/2024

Resep semur tahu tempe

Bahan-bahan:
Air secukupnya

Garam dan merica secukupnya

2 batang serai, memarkan

3 sdm kecap manis

3 lembar daun salam

4 siung bawang putih, haluskan

5 buah tahu putih, potong dadu

5 potong tempe, potong dadu

6 butir bawang merah, haluskan

Cara Membuat:
1. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

3. Masukkan tahu dan tempe, aduk rata
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Tuang air secukupnya.

5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan semur tahu tempe selagi hangat.

Selamat mencoba

25/06/2024

Resep gulai cincang Khas Padang

Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi cincang.
400 ml santan kental.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Air secukupnya.
Minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 cm jahe.
2 cm kunyit.
1 batang serai (geprek).
2 cm lengkuas.
5 buah cabai merah (sesuai selera pedas).
1 sendok teh ketumbar bubuk.

logo
logo-tv
Cari
Nasional Ekbis Otomotif Lifestyle Olahraga Internasional Opini Video Photo
Lifestyle
Resep Gulai Cincang Khas Padang yang Menggoyang Lidah
Adhelya Zen
Jumat, 21 Juni 2024 | 22:30 WIB
Resep Gulai Cincang Khas Padang yang Menggoyang Lidah (Adhelya zen)
Resep Gulai Cincang Khas Padang yang Menggoyang Lidah (Adhelya zen)
PEKANBARU (NewsAndalas.com) - Gulai cincang khas Padang adalah salah satu kuliner Indonesia yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Gulai ini terdiri dari daging cincang, bisa daging sapi atau daging kambing, yang direbus dalam kuah berbumbu rempah-rempah dan santan.

Gulai cincang menawarkan rasa yang lezat dan beragam, dengan paduan rempah-rempah yang khas. Hidangan ini memakai daging cincang, bisa daging sapi atau daging kambing. Daging ini lalu dimasak dalam kuah gulai sampai lunak dan meresap bumbu.

Bahan-bahan:
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 cm jahe.
2 cm kunyit.
1 batang serai (geprek).
2 cm lengkuas.
5 buah cabai merah (sesuai selera pedas).
1 sendok teh ketumbar bubuk.

Advertisement
Dalam 1 bulan Anda akan mendapatkan 10 kg otot sekeras batu tanpa harus berolahraga dan diet
Advertisement
Veneer adalah cara termudah untuk mendapatkan senyum yang indah tanpa bayar mahal
Gak perlu lagi gigi palsu! Gigi patah dan gak rata? Veneer adalah cara terbaik untuk sekarang ini
Gigi rapi dan senyum seputih salju? Veneer adalah cara terbaik untuk sekarang ini
Baca Juga:
Resep Semur Tahu Tempe, Kenikmatan Masakan Tradisional yang Mudah dan Praktis

Bahan lain:
500 gram daging sapi cincang.
400 ml santan kental.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Air secukupnya.
Minyak untuk menumis.

Baca Juga:
Resep Tumis Daging Saus Barbeque

Cara Membuat:
1.Blender atau ulek semua bahan bumbu halus sampai lembut.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
3. Tambahkan daging cincang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.
4. Siramkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
5. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang kamu s**a.
6. Tambahkan daun jeruk dan daun salam ke dalam kuah. Aduk rata.
7. Masak gulai sampai daging matang dan empuk. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
8.Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Angkat dan sajikan gulai cincang khas Padang dengan nasi putih.

Selamat mencoba resep bunda

24/06/2024

Resep pepes ayam Sunda tanpa minyak

Bahan:
500 gram daging ayam
1 ikat kemangi
2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)
3 batang daun bawang
3 lembar daun salam
3 batang serai
3 cm lengkuas
cabai rawit utuh secukupnya

Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
8 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
4 cm kunyit
1 sdm garam/secukupnya
1 sdt gula pasir/secukupnya
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih potongan daging ayam, lumuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas bersih.
2. Ulek halus bumbu, lumuri daging ayam dengan bumbu.
3. Iris tipis tomat, potong-potong kecil daun bawang, serai geprek dan lengkuas. Potong daun salam jadi dua. Petiki semua daun kemangi dan cuci bersih.

Selamat mencoba

24/06/2024

Resep ketoprak Betawi enak

Bahan-Bahan:
- 2 buah lontong, dipotong-potong
- 1 kepal bihun, direbus sebentar lalu ditiriskan
- 1 kepal tauge, direbus sebentar
- 2 buah tahu goreng

Bahan Bumbu Kacang:
- 3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 1/4 balok gula Jawa
- 5 sdm air
- 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap:
- telur rebus
- bawang goreng
- kerupuk
- kecap manis

Cara membuat :
1. Ulek bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam. Tambahkan kacang. Ulek sampai halus, lalu tambahkan air.

2. Sajikan lontong, bihun, tauge, dan tahu dengan siraman bumbu kacang.
Tambahkan kecap, bawang goreng, telur, dan kerupuk. Ketoprak Betawi siap dinikmati.

Mari dicoba bunda resep nya

24/06/2024

Resep dadar gulung bunga talang

Bahan ekstrak bunga telang:
- 13 gr bunga telang.
- 150 ml air.

Bahan kulit:
- 165 gr terigu.
- 1 butir telur.
- 2 sdm gula halus.
- 1 sdm tepung sagu.
- 3 sdm minyak goreng.
- 350 ml susu cair.
Sejumput garam.

Bahan Vla:
- 1 butir telur.
- 250 ml susu cair.
- 3 sdm tepung maizena.
- 4 sdm gula pasir.
- ½ sdt vanili bubuk.
- 1 sdm margarin.

Bahan isian:
Potongan buah pisang.

Cara membuat:
1. Didihkan air, lalu masukkan bunga telang. Rebus beberapa menit sampai airnya biru tua. Kemudian matikan api, tunggu hingga dingin, lalu saring.
2. Campur semua bahan kulit dalam satu wadah.
3. Campurkan susu bubuk dan ekstrak telang, ukur sampai mencapai 350 ml. Masukkan campuran ini ke dalam bahan kulit. Selanjutnya aduk pakai whisk sampai tidak menggumpal, kemudian saring.
4. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu diolesi minyak goreng tipis-tipis.
5. Setelah teflon panas, tuangkan 2 sendok sayur adonan kulit. Putar-putar teflon sampai adonan bundar presisi. Biarkan sampai menggelembung, lalu angkat dan sisihkan pada piring. Ulangi sampai adonan habis.

6. Campurkan semua bahan vla dalam satu panci, kecuali butter. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus sampai menggumpal, lalu masukkan butter, aduk rata.
Biarkan sampai vla meletup-letup, lalu matikan api.
7. Siapkan 1 lembar kulit di atas piring dengan bagian halus menghadap ke atas.
Tuangkan 2 sdm vla dan 2 potong pisang. Lipat seperti amplop.
Lakukan sampai seluruh kulit habis.
Dadar gulung bunga telang siap santap!

Silahkan dicoba

24/06/2024

Resep Tempe Mendoan Kuah Kecap pedas

Bahan-bahan
-Tepung terigu.
-Tempe mendoan yang dipotong tipis-tipis.
-Daun bawang.

Bumbu halus:
-3 siung bawang putih.
-2 sendok makan (sdm) ketumbar.
-1 buah kemiri.
-Kunyit secukupnya.
-Garam, kaldu, micin.

Cara membuatnya:
1.Pertama-tama, haluskan semua bumbu halus.

2. Selanjutnya, buat adonan. Siapkan tepung terigu secukupnya, beri bumbu halus tadi, lalu beri sedikit micin, kaldu, dan air secukupnya. Kemudian aduk sampai rata dan tambahkan daun bawang.

3. Setelah itu, siapkan tempe mendoan, lalu celup ke adonan tadi hingga seluruh tempe terbalur dengan adonan. Kemudian, goreng tempe. Kunci menggoreng tempe mendoan agar enak adalah minyaknya harus yang banyak dan sudah benar-benar panas.

4.Agar lebih sehat, gunakan lah minyak zaitun atau olive oil. Jenis minyak ini memiliki kandungan antioksidan dan asam lemak tidak jenuh tunggal. Menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng makanan bisa mengurangi resiko penyakit stroke dan kardiovaskular.

5. Bila sudah matang, angkat tempe dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba

24/06/2024

Resep gulai daging kentang kurban

Bahan-bahan:
500 gram daging sapi (potong dadu)
2 buah kentang (potong dadu, opsional)
400 ml santan kental
400 ml santan cair
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 buah asam kandis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai)
2 cm kunyit (bakar)
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 sdt ketumbar (sangrai)
1 sdt jintan (sangrai)
1 sdt lada putih
5 buah cabai merah besar (buang bijinya)
5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah:
1. Menyiapkan Bumbu Halus:
Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.

2.Menumis Bumbu:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum dan matang.

3.Memasak Daging:
Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga daging berubah warna dan tercampur dengan bumbu.

4.Menambahkan Santan Cair:
Tuang santan cair ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga daging setengah empuk.

5.Menambahkan Santan Kental:
Masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.

6.Menambahkan Kentang (Opsional):

Jika menggunakan kentang, masukkan potongan kentang saat daging hampir empuk. Masak hingga kentang matang.

7.Menyempurnakan Rasa:

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasanya sudah pas.
Penyajian:
Angkat gulai daging dari kompor. Sajikan dalam mangkuk saji dan taburi bawang goreng jika s**a

Selamat mencoba sobat masak

24/06/2024

Resep soto daging kurban Madura

Bumbu Soto

● 500 gram daging sengkel sapi

● 3 cm jahe, digeprek

● 3 cm lengkuas, digeprek

● 2 batang serai, digeprek

● 5 lembar daun jeruk

● 1,5 liter air

● Minyak goreng secukupnya

● Garam secukupnya

● Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus:

● 10 butir bawang merah

● 5 siung bawang putih

● 3 cm kunyit

● 1 sendok teh merica

● 1 sendok makan ketumbar sangrai

● 1/2 sendok teh jintan

Bumbu Pelengkap:

● 1 batang seledri, rajang

● Bawang merah goreng secukupnya

● 8 buah cabai rawit merah, rebus dan tumbuk

● 1 buah jeruk nipis, iris-iris

Cara Membuat Soto Daging Madura:

1. Langkah pertama, rebus daging hingga matang, lalu tiriskan. Saring air rebusannya, lalu sisihkan.

2. Potong-potong daging membentuk dadu dan sisihkan.

3. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama jahe, serai lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

4. Masukkan daging ke dalam tumisan daging, aduk rata, lalu tuang air rebusan tadi.

5. Masak hingga daging empuk, lalu matikan api.

6. Sajikan soto dan taburkan bawang goreng, seledri, irisan jeruk nipis, dan sambal rawit rebus

23/06/2024

Resep steak daging kurban

Bahan

1 potong daging sapi

Garam

Lada

Tepung terigu

Tepung maizena

Wortel

Buncis

Jagung

1 sdm mentega

3 sdm saos bbq

3 sdm saus sambal

1/2 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

1/2 gelas air

Cara membuat

1. Siapkan daging, potong sesuai selera lalu geprek daging dengan punggung pisau agar lebih tipis

2. Taburkan garam, lada bubuk, sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Lakukan di kedua sisi agar daging empuk dan bumbu meresap

3. Sisihkan selama 10 menit

4. Siapkan air, rebus wortel, buncis, dan jagung hingga matang, sisihkan

5. Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

6. Siapkan teflon, panggang daging tanpa minyak

7. Kalau warnanya sudah berubah balik, lalu tambahkan mentega dan bawang putih agar wangi. Masak hingga matang

8. Wajan bekas memasak steak gunakan kembali untuk memasak sausnya. Tumis bawang bombay sampai layu dan tambahkan bawang putih hingga matang

9. Masukkan air, saus barbeque dan saus sambal. Masak hingga mengental

10. Siapkan daging dalam piring, tambahkan kentang, wortel, buncis, siram dengan saus. Steak siap disantap.

Selamat mencoba

23/06/2024

Resep tempe isi kekinian

1. Resep Tempe Tacos
Bahan Kulit : Kulit Taco

Bahan Isian Tempe :
- 1/2 Papan Tempe, cincang halus
- 1/2 Buah Bawang Bombay, cincang halus
- 3 Siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 Batang Daun Ketumbar, cincang halus
- 1 sdt Cumin Bubuk
- 1 sdm Cabai Bubuk
- 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
-1/4 sdt Lada Bubuk
- 1/2 sdt Penyedap Masakan
- 1 sdt Garam (secukupnya)
- 50 ml Minyak Goreng Kelapa

Bahan Guacamole :
- 1 Buah Alpukat Matang, potong kotak kecil.
- 3 Siung Bawang Merah, cincang halus
- 2 Batang Daun Ketumbar, cincang halus
- 1 Buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- 1/2 sdt Garam (secukupnya)
- 1/4 sdt Gula (secukupnya)

Bahan Topping :
- Tomat Cherry
- 1/2 Cup Keju Cheddar Parut
- Daun Ketumbar

Cara Membuat :
1. Panaskan Minyak Goreng Kelapa Barco.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tempe, dan tumis kembali hingga tempe berubah warna. Masukkan semua bumbu dan rempah.
3. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Koreksi rasa, angkat, dan sisihkan.
5. Campurkan semua bahan guacamole sampai rata, sisihkan.
6. Ambil kulit taco yang crunchy (taco yang sudah dipanaskan). Letakkan selembar daun lettuce.
7. Isikan bahan tumisan tempe.
8. Tambahkan guacamole, irisan tomat cherry, taburan keju parut dan beberapa irisan daun ketumbar. Sajikan.

Selamat menikmati

23/06/2024

Resep Cakwe Udang Mini

Bahan-bahan:

Cakwe mini
Udang cincang 300 gr
Tepung sagu 2 sdm
Telur putih 1 butir
Kecap asin 1/2 sdm
Minyak wijen 1/2 sdm
Garam 1 sdt
Gula 1 sdt
Merica 1 sdt
Perasa 1/2 sdt
Cara membuat cakwe udang:

1. Ambil cakwe mini, buang sedikit bagian tengahnya untuk diisi lalu sisihkan.
2. Lakukan proses marinasi pada udang menggunakan campuran telur putih, minyak wijen, garam, gula, merica, kecap asin, perasa, dan tepung sagu selama sekitar 15 menit.
3.Isikan adonan udang marinasi ke dalam cakwe.
4.Goreng sampai matang dan cakwe udang pun siap dihidangkan bersama saus pedas

Mari kita coba

23/06/2024

Resep sate padang kuah berempah

Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
Secukupnya air, untuk merebus
3 batang serai, memarkan lalu ikat jadi satu
7 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
4 lembar daun salam
3 sdm tepung beras
3 buah asam kandis
Secukupnya bawang merah goreng

Bumbu halus:
50 gram bawang putih
75 gram bawang merah
3 sdm cabai giling halus
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
2 sdm bubuk kari
10 cm kayu manis
1 butir pala
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
1 sdt jinten
1 sdt adas manis
2 butir bunga lawang
7 butir kapulaga
7 butir cengkeh

Cara membuat:
1.Rebus semua bahan daging hingga daging setengah empuk dan tidak berdarah lagi. 2.Angkat dan tiriskan daging lalu potong kotak-kotak sesuai selera. Sisihkan.
3.Simpan air rebusan daging/kaldu untuk membuat kuah. Sisihkan.
4.Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam. Tumis kembali hingga benar-benar matang.
5.Angkat dan bagi bumbu jadi 2 bagian.
Ambil 1 bagian bumbu lalu campurkan dengan daging yang sudah dipotong-potong. Pindahkan dalam panci lalu tuang air secukupnya (hingga daging terendam).
6.Masak/ungkep daging hingga empuk dan bumbu meresap. Angkat.
Ambil daging lalu tusukkan dan tata di tus**an sate. Lakukan hingga habis.
Panggang sate sebentar saja di atas api atau wajan datar anti lengket/teflon. Angkat.

Silahkan dicoba 😁

23/06/2024

Resep tongseng kambing kuah pedas

Bahan:
- 500 gr daging kambing
- kol secukupnya, iris kasar
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- garam
- kaldu bubuk
- air secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
- Potongan cabai rawit

Bumbu halus :
- 4 bawang putih
- 4 bawang merah
- 2 kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 2 cabai merah besar

Cara membuat:
1. Didihkan air ,daun jeruk, masukkan daging kambing sampai air berbuih, buang air rebusan, tiriskan daging, siram dengan air bersih, potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus dengan daun salam.
3. Masukkan daging, aduk rata, tambahkan bumbu yang lain seperti gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis.
4. Tambahkan air secukupnya sampai daging empuk, dan air menyusut.
5. Tambahkan kol, masak hingga kol layu kemudian masukkan tomat, masak sebentar.
6. Sajikan dengan potongan cabai rawit merah.

Selamat mencoba

23/06/2024

Resep Spicy Beef Bowl telur ceplok ala Yoshinoya

Bahan:
- 500 gr beef slice berlemak
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 50 ml kaldu dashi
- 3 sdm soy sauce
- 1 sdt lada

Bahan sambal:
- 15 buah cabai keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 buah bawang putih

Bahan onsen egg:
- 1/2 liter air mendidih
- 300 ml air
- Telur

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan daging sapi. Aduk hingga setengah matang.
2. Masukkan bawang putih, aduk hingga daging matang. Kemudian masukkan sisa bumbu dan air. Aduk hingga air menyusut dan cicipi rasa.

Cara membuat sambal:
1. Blender kasar cabai dan bawang putih.
2. Tumis bawang bombay hingga layu dengan minyak agak banyak.
3. Masukkan cabai yang sudah diblender ke tumisan bawang bombay.
4. Masukkan garam dan penyedap sesuai selera.
5. Aduk hingga matang.

Cara membuat onsen egg:
1. Rebus 1/2 liter air hingga sangat mendidih di panci, setelah mendidih, matikan kompor.
2. Tambah 300 ml air ke dalam panci, kemudian masukkan telur ke dalam panci, maksimal jumlah telur yang bisa dimasak sekaligus hanya 4 butir.
3. Biarkan telur terendam di air panas tersebut selama 17 menit, biarkan kompor dalam keadaan mati.
4. Setelah 17 menit, angkat telur dan letakkan di mangkuk berisi air dingin.
5. Langsung pecahkan dan tuangkan telur ke atas nasi yang sudah diberi tumis daging

Ayo coba bunda

Address

Jalan Andara Raya, Cinere
Depok
16512

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dunia Masak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Makanan mana paling enak

sup daging sisa pagi tadi bideo

selamat siang semua nya

hallo dunia masak

Indah nya ciptaan Allah

Adek Rayyanza gemes banget pake baju telor ceplok, adek bangunin Aa Rafathar yang belum bangun nih

Duit Triliyunan Raffi makan tetep Lesehan, Anak Buah Nya Ikutan Duduk, Babe Rafathar, istri nagita

Duit Triliyunan Raffi makan tetep Lesehan, Anak Buah Nya Ikutan Duduk, Babe Rafathar, istri nagita https://www.youtube.com/c/RansEntertainment/featured #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafatharmalikahmad #chefjuna #masterchef #hananattaki #andretaulany #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans

Commminnggg Sooonnn, Rans Carnaval Zoo, Kado untuk Rafathar dan Rayyanza, tentunyaaa untuk seluruh anak anak INDONESIA

Commminnggg Sooonnn, Rans Carnaval Zoo, Kado untuk Rafathar dan Rayyanza, tentunyaaa untuk seluruh anak anak INDONESIA https://www.youtube.com/c/RansEntertainment/ #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafatharmalikahmad #chefjuna #masterchef #hananattaki #andretaulany #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ranszoo

Raffi dan Gigi Undang Ustadz hanan attaki ke andara, doa untuk rayyanza malik ahmad, rafathar dan rans entertainment

Raffi dan Gigi Undang Ustadz hanan attaki ke andara, doa untuk rayyanza malik ahmad, rafathar dan rans entertainment https://www.youtube.com/c/RansEntertainment/featured #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafatharmalikahmad #chefjuna #masterchef #hananattaki #andretaulany #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans

Sultan Raffi Andara bagi bagi Rezeki lagi nih, semoga lahiran Baby nagita slavina Raffi ahmad sehat.

Sultan Raffi Andara bagi bagi Rezeki lagi nih, semoga lahiran Baby nagita slavina Raffi ahmad sehat. https://www.youtube.com/c/RansEntertainment/featured #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafatharmalikahmad #andretaulany #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ransfamily #ransentertainment #merryraffiahmad #anakraffiahmad #anaknagitaslavina #raffigigi

aaraffi ahmad potong rambut ngoceh mulu, kata nya rambut udah gondrong, pengen pamer ke anak RANS, GIGI, Rafathar dan Rayyanza

aaraffi ahmad potong rambut ngoceh mulu, kata nya rambut udah gondrong, pengen pamer ke anak RANS, GIGI, Rafathar dan Rayyanza #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafathar #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ransfamily #ransentertainment #merryraffiahmad #anakraffiahmad #anaknagitaslavina #raffigigi #pinturahasia #raffinagita #nagita #Raffi #gigi #potongrambut

Flashback Rafathar pertama masuk SD, Mama GIGI, papa raffi agak kwatir karena covid, Hayoooo sekolah pertama kalian gimanaaa

Flashback Rafathar pertama masuk SD, Mama GIGI, papa raffi agak kwatir karena covid, Hayoooo sekolah pertama kalian gimanaaa #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafathar #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ransfamily #ransentertainment #merryraffiahmad #anakraffiahmad #anaknagitaslavina #raffigigi #pinturahasia #raffitepuktangannangita #papua #mayo

Flashback guyssss!!!!! Persiapan waktu kelahiran baby Rayyanza, rans entertainment, raffi nagita,

Flashback guyssss!!!!! Persiapan waktu kelahiran baby Rayyanza, rans entertainment, raffi nagita, #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafathar #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ransfamily #ransentertainment #merryraffiahmad #anakraffiahmad #anaknagitaslavina #raffigigi #pinturahasia #raffitepuktangannangita #papua #mayo

Raffi ajak Rafathar happy banget main trampolin habis ngambek photoshoot, Rans Entertainment

Raffi ajak Rafathar happy banget main trampolin habis ngambek photoshoot, Rans Entertainment #rayyanzamalikahmad #raffiahmad #nagitaslavina #rafathar #rezkybillar #lestikejora #juragan99 #shandypurnamasari #fadiljaidi #pakmuh #ruangguru #belvadevara #imanusman #gigilahiran #adekrafathar #ranscilegon #rans #ransfamily #ransentertainment #merryraffiahmad #anakraffiahmad #anaknagitaslavina #raffigigi #pinturahasia #raffitepuktangannangita #papua #mayo