COMBRO MINI1 resep ini menghasilkan 33 pcs conbro miniBahan combro• 1 kg singkong (berat sebelum di kupas)• 1 sdt garam• 1 sdt kaldu ayam• 100 gr kelapa parut• 1 sdm margarinBahan isian• 2 bh oncom• 5 bh cabe rawit• 4 buah bawang merah• 3 buah bawang putih• 1/2 sdt garam• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk• 1 sdt gula pasir
CIRENG ISI JANDO PEDAS1 resep menghasilkan 35 pcs cireng isi jando pedasBahan Isian :• 300 gr lemak sapi• 6 bh bawang merah• 4 bh bawang putih• 4 bh cabe merah keriting• 50 gr cane rawit• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk• 1/2 sdt garam• 1 sdt gula pasir• secukupnya airBahan Cireng• 500 gr tepung tapioka • 3 sdm tepung terigu• 1 sdt garam• 1 sdt kaldu ayam bubuk• 1 sdt lada bubuk• 1/2 sdt bawang putih bubuk• 400 ml air panas
BOLU KUKUS MEKAR ZEBRA1 resep menghasilkan 17 pcs bolu kukus, cetakan aku pakai cup muffin yaBahan - bahan :• 2 butir telur• 225 gr tepung terigu• 180 gr gula pasir• 1 sdt emulsifier• 1/2 sdt vanili bubuk (aku pakai vanili susu)• 180 ml susu cair• 1 sdt pasta coklat• pewarna hitam
ROTI PIZZA MINI1 Resep mwnghasilkan 10 buah roti pizzaBahan - bahan :• 200 gr tepung terigu protein tinggi• 60 gr tepung terigu protein sedang• 30 gr gula pasir• 5 gr ragi instan• 1 gr bread improver• 180 gr cairan (1 butir telur + susu cair)• 30 gr margarin• 1/4 sdt garamTopping :• Sauce Bolognese instan• Sosis• Jagung Manis• Bawang Bombay• Keju Mozarella• Cup Roti
APEM NASI1 resep menghasilkan 43 pcs kue apemBahan - bahan :• 150 gr nasi ➡️ Rp 1.000• 150 gr tepung beras ➡️ Rp 2.400• 150 gr tepung terigu ➡️ Rp 1.500• 200 gr gula pasir ➡️ Rp 2.800• 400 ml santan ➡️ Rp 3.500• 1/2 sdt garam ➡️ Rp 200• 1 sdt vanili bubuk ➡️ Rp 500• 1 1/2 sdt ragi instan ➡️ Rp 2.500• pewarna makanan ➡️ Rp 200Total modal bahan Rp 14.600 : 43 = Rp 339/pcs (belum termasuk gas dan kemasan)!!’ncv
ECLAIR COKLATChoux pastry• 60 gr Margarin• 1/2 sdt garam• 1 sdt gula pasir• 65 ml susu cair• 65 ml air• 70 gr tepung terigu protein sedang• 2 butir telurCustard Cream• 35 gr tepung custard/maizena• 80 gr gula pasir• 1/2 sdt vanili susu• 1 butir kuning telur• 360 ml susu cair• 20 gr margarin1 resep jadi 30 pcs ukurannya agak kecil, kalau mau agak besar jadi sekitar 18-20 pcs #eclair #eclaircoklat #kuesus
KUE CUCUR
1 Resep menghasilkan 12 pcs kue cucur
Bahan - bahan :
• 175 gr tepung terigu
• 85 gr tepung beras
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam
• 250 ml air kelapa
🔴TIPS ANTI GAGAL
• aduk / emplok2 kue cucur minimal 15 menit, kalau mau pakai mixer min 5-10 menit kecepatan rendah aja
• diamkan adonan minimal 1-2 jam (aku 2 jam) kalau mau di diamkan semalaman untuk besoknya juga boleh
• goreng di suhu sekitar 160 derajat celcius, atau api sedang
• pastikan suhu minyak pas, tidak terlalu panas ataupun kurang penas agar menghasilkan serat yang bagus
Jangan nyerah untuk mencoba ya tetap semangat, gagal coba lagi jangan takut buat coba lagi kalau belum berhasil, pasti bisa 💪🏻
MOLEN PISANG COKLAT1 Resep menghasilkan 20-25 pcs pisang molen, di video karena aku ada pisangnya cuma 10 buah jd hanya bikin 20 pcs aja tapi untuk kulit molen nya masih sisa yaBahan - bahan a:• 300 gr tepung terigu protein sedang• 2 sdm gula halus• 1/2 sdt garam• 1/2 sdt vanili bubuk• 20 ml minyak sayur• 60 gr margarin• 90 ml air dinginIsian :• pisang kepok/raja/tanduk• filling coklat#pisangbolen #pisangmolencoklat #pisangcoklat #makanantradisional #olahanpisang
#kuesus #makanantradisional #kuesisantigagalRESEP KUE SUS1 Resep menghasilkan 42 pcs kue susBahan Vla• 100 gr tepung maizena• 180 gr gula pasir• 1 sdt vanili susu• 1 liter susu cair• 2 kuning telur• 2 sdm margarinBahan Kulit Sus• 170 gr margarin• 330 ml air• 1 sdt garam• 240 gr tepung terigu ( 180 gr terigu protein sedang & 60 gr terigu protein tinggi )• 6 butir telur#snackbox #kuesoes #susvlasusu #susvlavanila
1 Resep menghasilkan 42 pcs kue sus
Bahan Vla
• 100 gr tepung maizena
• 180 gr gula pasir
• 1 sdt vanili susu
• 1 liter susu cair
• 2 kuning telur
• 2 sdm margarin
Bahan Kulit Sus
• 170 gr margarin
• 330 ml air
• 1 sdt garam
• 240 gr tepung terigu ( 180 gr terigu protein sedang & 60 gr terigu protein tinggi )
• 6 butir telur
#snackbox #kuesoes #susvlasusu #susvlavanila
KUE CUCUR 1 Resep menghasilkan 12 pcs kue cucurBahan - bahan :• 175 gr tepung terigu• 85 gr tepung beras• 150 gr gula pasir• 1/2 sdt vanili bubuk• 1/4 sdt garam• 250 ml air kelapa🔴TIPS ANTI GAGAL• aduk / emplok2 kue cucur minimal 15 menit, kalau mau pakai mixer min 5-10 menit kecepatan rendah aja• diamkan adonan minimal 1-2 jam (aku 2 jam) kalau mau di diamkan semalaman untuk besoknya juga boleh • goreng di suhu sekitar 160 derajat celcius, atau api sedang• pastikan suhu minyak pas, tidak terlalu panas ataupun kurang penas agar menghasilkan serat yang bagusJangan nyerah untuk mencoba ya tetap semangat, gagal coba lagi jangan takut buat coba lagi kalau belum berhasil, pasti bisa 💪🏻
💛RESEP PEMPEK DOS TANPA IKAN💛
Bahan Biang :
• 250 gr tepung terigu
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm garam
• 3 buah bang putih
• 800 ml air
bahan pempek :
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 500 gr tepung tapioka
kuah cuko :
• 6 buah bawang putih
• 20 buah cabe rawit merah
• 250 gr gula merah
• 2 sdm asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 500 ml air
