What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:15 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 09:15 - 17:00 Sunday 09:15 - 17:00

Mamah Sukma20

Home
Indonesia
Bontang
Mamah Sukma20

Selamat Datang
Rekomendasi Film Terbaik 👍💯
Berbagi Resep Masakan 🥰
Kata Bijak Kehidupan
(1)

03/09/2024

Bocil kekuatan super

03/09/2024

Es Timun

Bahan :
Sirup melon
500 gram gula putih
250 air putih
5 ml perisai melon
0,5 gr garam
0.5 gr sitrun
Isian Es
50 ml sirup melon
1 buah timun kecil
1 gram selasih rendam di air terlebih dahulu
1/2 jeruk nipis, iris tipis
400 gr es batu
200 gr air

Cara Membuat
Serut timu,rendam selasih dalam air,masukkan es batu dalam gelas, tambahkan sirup melon, dan aduk secara merata, siap disajikan.

03/09/2024

SOP IGA SAPI
by:

Bahan
1 kg iga sapi
250 gr wortel
2 buah kentang
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 biji pala
6 cengkeh
1 batang kayu manis
2 sdm bawang merah goreng
Seruas jahe
Garam & kaldu bubuk

Bumbu halus, tumis sampai matang dengan sedikit minyak:
8 siung bawang putih kating
1 sdt merica

Caranya
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan iga sapi, setelah mendidih buang buih kotorannya yang naik ke permukaan panci, lakukan terus sampai buih kotoran habis
•biar kuah iga gak butek
ATAU buang air bekas rebusan, lalu didihkan lagi air baru
2. Tambahkan biji pala, cengkeh, kayumanis, jahe, garam dan bumbu halus
3. Masak dengan api kecil sampai daging iga empuk, masukkan kentang & wortel yang di potong, terakhir bumbui kaldu bubuk, cek rasa tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

03/09/2024

Pizza Mini
Made by
Bahan :
200 gr Tepung pro tinggi (aku cakra)
100 gr Tepung pro sedang (aku segitiga)
40 gr Gula pasir (aku gula pasir yg d Blender)
1 butir Kuning Telur
6 gr Ragi Instant
1/2 sdt Garam
60 gr Salted Butter (aku royal palmia butter margarin)
150ml Air Es (aku susu cair dingin 160ml)
Topping :
Saus tomat botolan
Keju Parut/ keju cepat leleh (aku quiktmelt.. Lebih enak pakai Mozzarella)
Sosis Sapi
Oregano
Bayam petik daunnya
Daun bawang
Langkah :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni
(Sperti biasa aku ulen tangan dlu ya smpe setengah kalis)
2. Setelah setengah kalis.. Tambahkan Garam dan mentega mixer dgn kec rendah lama2 naik k kec paling tinggi.. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik..
Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat (aku td 35 menit)
3. Setelah didiamkan ngembang.. Timbang adonan masing2 30-35 gr dan bulatkan pipihkan adonan/ gilas kemudian taruh dalam Loyang yg sudah dioles margarin beri jarak ya..
4. Tusuk2 menggunakan garpu.. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut.. semprot saus tomat
5. Tabur oregano dan daun bawang diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang

(Catatan : karena pada saat ngasih toping juga lumayan lama jd aku ga di diamkan lagi ya.. Jd setelah semua beres d kasih toping langsung oven)

6. Panggang d oven yg udah d panasin sebelumnya.. Dgn suhu 200°c api atas bawah.. Aku slama 30-35 menit.. Sesuaikan oven masing-masing ya ❤

Semoga bermanfaat... Tutorial d postingan sebelum nyaaa.

03/09/2024

RESEP BOLU COKLAT TAKARAN GELAS KOPI

Bahan takaran gelas
4 butir telur
1 gelas gula pasir
1 sdt sp

1 sachet skm coklat + 3 sdm air

1 1/2 gelas tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili

1/2 gelas minyak goreng.

Cara membuat:
•Siapkan wadah mas**an tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk, aduk pake sendok sampai rata sisihkan...

•Siapkan wadah lain mixer telur, gula dan sp sampai putih kental dan berjejak kecepatan sedang ke tinggi.

•Setelah berjejak mas**an susu coklat yang sudah di tambahkan air, mixer sampai rata.

•Mas**an tepung yang sudah di sisihkan tadi mas**an semua dan mixer sebentar asal rata saja, matikan mixer ratakan adonan pake sepatula aduk sampai rata.

•Mas**an minyak goreng aduk sampai rata dan tidak ada endapan minyak di dasar adonan.

•Siapkan loyang uk 20×7 yang sudah di olesi carlo tuang adonan,Kukus selama 30 menit api sedang cenderung kecil sampai matang.

02/09/2024

Resep mie ayam
Bahan:

1 bungkus Mie telur rebus sisihkan
1 ikat sayur caisim potong, rebus, sisihkan
2 potong Ayam dada & paha potong dadu, tulangnya untuk kaldu
1 batang Daun bawang iris halus
3 lembar daun salam
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
1 batang serai geprek

Bumbu halus:

3 Bawang merah
2 bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
4 kemiri

Bahan pelengkap:

Kecap manis
Saos tomat/saos cabe
Bawang goreng
Sambal

Cara membuat:
Rebus mie telur sampai matang sisihkan
Rebus caisim sebentar sisihkan

Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam, serai, lengkuas,,dan jahe hingga harum kemudian masukkan ayam yang telah di potong dadu.
Tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam/ Masako jika s**a penyedap boleh di tambahkan.
Masukkan kecap manis secukupnya diamkan hingga air cukup meresap / menyusut.cicip ya kurang apa,jika di rasa cukup angkat dan sisihkan.

Cara membuat kaldu ayam:
Rebus tulang ayam tambahkan bawang putih,Masako rasa ayam dan lada bubuk.
Angkat dan sisihkan.

Cara penyajian:
Tuangkan kaldu ayam ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan daun bawang.

Siapakan mangkuk masukkan mie kuning/ mie telur tambahkan ayam , caisim,daun bawang, bawang goreng,saos, kecap manis.
Tara mie ayam sudah jadi selamat mencoba.

02/09/2024

RESEP KUE ULANG TAHUN SEDERHANA

🎀 Bahan Cair:
🪴 70 gr coklat batang
🪴 100 gr Margarin di cairkan ( 7 sdm )

🎀 Bahan Kering:
🪴 100 gr tepung terigu (10 sdm )
🪴 25 gr coklat bubuk ( 3sdm )
🪴 ¼sdt baking powder

🎀 Bahan A:
🪴 4 butir telur
🪴 150 gr gula pasir ( 10sdm )
🪴 ¼ sdt vanili
🪴 ½ sdt sp

🎀 Toping:
🪴 Coklat leleh & butter cream

Loyang uk 18

Cara membuat bahan cair campur jadi satu ( sisihkan ) bahan kering campur jadi satu ( sisihkan) bahan A mixer sampai adonan mengembang, lalu mas**an bahan kering mixer kec rendah asal tercampur saja lalu mas**an bahan cair mixer kec rendah asal tercampur saja, lalu kukus selama 40 menit api sedang, jika sudah matang dingin kan kue hias sesuai selera

Selamat Mencoba

02/09/2024

Hubungan asmara beda usia

02/09/2024

Resep puding telor ceplok

Bahan-bahan:
1 bungkus Nutrijel Jeruk/Mangga
1 sachet Susu kental manis
1 bungkus Nutrisari Jeruk/Mangga
4 sdm Gula pasir
700 ml Air
1 bungkus Agar-agar plain (tawar)
2 sachet Susu kental manis
8 sdm Gula pasir
800 ml Air
20 cup Cetakan kue talam/apem
20 cup Mika plastik bulat

Cara Membuat:

-Buat adonan kuning telur dengan cara mencampur 1 bks nutrijell jeruk/mangga, 1 bks nutrisari jeruk/mangga, 1 sct susu kental manis, 4 sdm gula pasir dan 700 ml air. Kemudian panaskan hingga mendidih

-Tuang adonan kuning telur kedalam cetakan kue talam/apem sebanyak 3/4 dari isi cetakan, tunggu sampai mengeras

-Sambil menunggu adonan kuning telur mengeras, buat adonan putih telur dengan cara mencampur 1 bks agar swallow plain, 2 sct susu kental manis, 8 sdm gula pasir dan 800 ml air. Panaskan hingga mendidih dan tunggu sampai uap panas sedikit menghilang

-Jika adonan kuning telur sudah mengeras, keluarkan dari cetakan kue talam dan masukkan kedalam mika bulat

-Jika uap panas adonan putih telur sudah sedikit menghilang, tuangkan adonan tersebut sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur yg sudah ada dalam mika

-Tunggu sampai semua adonan mengeras dan puding telor ceplok sudah siap untuk disajikan

02/09/2024

TAHU BAKSO MERCON

By

Bahan:

• 25 biji tahu goreng

Bahan bakso:

• 250 g daging ayam giling
• 2 buah wortel serut/cincang kasar
• 3 batang daun bw iris tipis
• 3 siung bw merah goreng halus
• 3 siung bw putih goreng halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam (sesuaikan selera)
• 80 g tepung tapioka
secukupnya kaldu bubuk

Bahan sambal/mercon uleg kasar:

• 30 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bw putih
• 3 siung bw merah
• gula garam

• Cara: Tumis cabe dan bw merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa. Sisihkan

Cara:

• Campur adonan bakso jadi 1
• Belah tahu, beri sambal secukupnya
• Tambahkan adonan bakso secukupnya (liat difoto) lakukan sampai habis
• Kukus selama 25-30 menit
• Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar, sesuai selera ya * Jika masih sisa simpan dikulkas dalam wadah kedap udara

02/09/2024

Bakso Sapi
by

Ingat ya klo pake blemder adonanya dibagi menjadi sedikit demi sedikit biar mesin ngga rusak 😊

Bahan :
Daging giling 1 kg saring dulu daging biar ngga ada airnya
Kanji 200-300 grm
Es batu 400 grm ditumbuk sampai halus
B. Putih 12 siunm
B.powder 1 sdm
Garam dan royco secukupnya
Telor 6 butir direbus
Tahu kempong 20 pcs dibagi serong jd 40

Cara :
1. Ambil 100 grm/ 150 daging noted jgn sampe ada airnya disaring sampai bener bener keset, ambil 1 sdm es batu lalu blend dgn cara tiap 10 detik matikan nyalakan lagi matikan nyalakan lg ,lalu mas**an b. Putih yg udh diris secukupnya ,garam ,royco dan b. Powder secukupmya blend lagi setiap 10 detik berhenti lalu mas**an kanji blend lagi ulangi sampai tercampur rata aku bikin sampai 300 adonan cetak dulu lanjut blend lg jd ada jeda buat mesin beristirahat
2. Cetak bakso untuk yg bakso telor , ambil secukupnya adonan pipihkan lalu beri telor lalu balut mas**an kedalam air panas ulangi sampai habis ,untuk adonan bakso tahu aku tambhka daun jeruk hasilnya enak ada wangi wangi daun jeruk gitu , masak sampai bakso mengapung,angkat lalu tiriskan

02/09/2024

Resep Es Teler Sultan
Resep:

1.Pembuatan Jelli

Campurkan jelli rasa melon dengan gula pasir dan air. Tambahkan pewarna hijau untuk penampilan yang menarik.

Rebus campuran hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras. Potong menjadi potongan kecil sesuai keinginan.

Lakukan hal yang sama untuk jelli cincau dan jelli kelapa.

2.Pembuatan Sagu Mutiara
Rebus sagu mutiara dengan metode 537 hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan.

3.Pembuatan Kuah Kental
Campur gula pasir dengan air dan susu full cream. Tambahkan susu evaporasi, creamer bubuk, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk hingga
kental dan teksturnya sesuai selera.

4.Persiapan Topping

Rendam selasih dalam air panas hingga mengembang.

Potong buah-buahan segar seperti melon dan alpukat menjadi potongan kecil.

5.Cara Membuat Es Teler Sultan

Tata potongan buah dan jelli dalam mangkuk saji, tambahkan sagu mutiara dan es batu.

Siram dengan kuah kental yang telah disiapkan.

Hiasi dengan selasih, keju parut, dan topping lainnya sesuai selera.

02/09/2024

Green bean ice recipe

🧊RESEP ES KACANG IJO🧊
Bisa dijadikan ide jualan..
Es jadul tapi rasanya tidak pernah bikin bosan

🧊Bahan-bahan :
~ 50 gr maizena
~ 250 gr gula pasir (jika tdk s**a terlalu manis boleh 150 gr)
~ 350 santan / susu cair
~ 100 ml air rebusan kacang hijau
~ 1/4 sdt garam
~ Isian : 70 gr kacang hijau

Cara membuat :
1. Rebus kacang hijau hingga empuk kemudian pisahkan kacang hijau dan airnya dgn cara disaring, sisihkan.
2. Campurkan air rebusan kacang ijo dengan semua bahan es, masak didalam panci hingga meletup - letup matang dan angkat.
3. Campurkan kacang hijau dengan adonan es yg sudah matang kemudian cetak atau bs menggunakan plastik es.
4. Bekukan di freezer.

Selamat mencoba

02/09/2024

Rujak Cireng
By : ⁣
⁣
Adonan kental :⁣
200 mL air⁣
2 sdm tepung tapioka⁣
4 siung bawang putih halus⁣
Garam dan kaldu jamur secukupnya (banyakin biar gurih)⁣
⁣
Adonan kering :⁣
200 g tepung tapioka⁣
Daun bawang iris⁣
⁣
Cara : ⁣
1. Aduk semua bahan adonan kental, hingga larut. Masak hingga mengental.⁣
2. Campurkan adonan kental ke adonan kering. Asal campur dan asal aduk..⁣
Ga usah terlalu tercampur, asal tidak lengket dan gampang di bentuk. Jika masih basah, tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka.⁣
3. Goreng dengan api kecil hingga matang. Jangan gunakan api besar, nanti mudah meledak, dan dalamnya blm matang.⁣
⁣
Bumbu Rujak Cireng :⁣
4 buah cabe merah⁣
4 buah cabe rawit pedas⁣
3 keping gula merah⁣
2 sdm air asam jawa⁣
50 mL air⁣
1 sdt garam⁣
⁣
Cara :⁣
1. Blender jadi satu semua bahan⁣
2. Masak hingga mendidih dan sedikit kental.⁣

ig: https://www.instagram.com/umi_babyraj/

02/09/2024

* Cilok *
Bahan-bahan
1/4 tepung terigu
1/4 tepung tapioka
8 butir bawang putih
1 bungkus ladaku
1 bungkus royco
1 sdm garam
600 ml air
1 butir telur
Cara Membuat
1
Blender bawang putih bersama air kemudian didihkan. Beri garam, royco,lada
2
Masukkan tepung terigu,aduk2 sampai menggumpal, matikan api
3
Pindahkan adonan terigu tadi ke dalam baskom. Masukkan telur,aduk².
4
Setelah telur tercampur, masukkan tepung tapiokan secara bertahan. Uleni sampai bisa dipulung
5
Didihkan air, masukkan sedikit garam dan minyak goreng supaya adonan tidak saling menempel
6
Rebus sampai mengapung dan angkat
7
Sudah dingin sajikan besama cocolan sambal 😋😋

02/09/2024

Resep Donat Lonjong Keju
by
Bahan A
•200 gr tepung protein tinggi ( cakra , komachi , cakra emas , hime dll )
•50 gr tepung protein sedang ( segitiga biru , bola salju dll )
• 35 gr gula pasir butiran halus
• 15 gr susu bubuk
• 4 gr ragi instant
• 1 kuning telur ( 20 gr )
• +/- 125 gr air es

Bahan B
• 30 gr butter / margarine
• 3 gr garam .

Cara :
👉🏻 campur bahan A uleni hingga kalis , lalu masukkan bahan B , uleni hingga elastis . Bulatkan. Istirahatkan adonan 30 menit ( tutup dgn plastik wrap / mangkok ) ,
👉🏻Gilas adonan pake rolling pin ( bukan ditinju ya ) buang gasnya. Bulatkan lagi. Istirahatkan lagi 15 menit hingga adonan rilex. Kemudian gilas /pipihkan lagi hingga ketebalan 4mm / 0.5 cm, biarkan adonan rilex sesaar sebelum dicetak. Cetak menggunakan cetakan donat
👉🏻 proofing adonan yang sudah dicetak hingga menggembang .
Goreng donat dgn api sedang, hingga kecoklatan. Goreng satu sisi hingga kecoklatan , lalu balik donat dan goreng lagi hingga kecoklatan. Tiriskan diatas kertas khusus serap minyak. Tunggu donat dingin sebelum dioles butter cream dan diberi topping. .

Resep cream / butter cream oles untuk donat
100 gr margarine
20 gr butter
90 gr gula halus
2 sdm Kental manis
1/2 sdt vanila ( optional )
Campur semua bahan,.mixer hingga mengembang dan pucat. Siap untuk olesan donat. .

Topping
Parutan keju chedar

02/09/2024

Resep Bolu Pandan Kukus

Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 185 gram gula pasir
- 1 sendok teh sp/ovalet (emulsifier untuk kue)
- 65 ml santan Kara
- 1 sachet (sekitar 25 gram) susu kental manis putih
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 75 ml minyak sayur
- Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan.
2. Olesi loyang kue dengan minyak sayur.
3. Kocok telur, gula pasir, dan sp/ovalet dalam mangkuk hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Tambahkan santan Kara dan susu kental manis, aduk rata.
5. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
6. Tambahkan minyak sayur dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
8. Kukus dengan api sedang selama sekitar 45 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah bolu keluar bersih.
9. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Selamat mencoba membuat Bolu Pandan Kukus!

02/09/2024

DADAR GULUNG
Bahan kulit:
- 200 gram terigu
- 50 gram tapioka
- 600 ml air pandan suji
- 1/2 sdt garam
- vanili bubuk secukupnya
- minyak goreng
Bahan isian:
- 200 gram gula merah
- 400 ml air
- 1 buah kelapa parut setengah tua
- 1/2 sdt garam
- 2 daun pandan simpul
- 50 gram gula pasir
- 2 sdt mentega
Cara membuat:
1. Isian: Masak gula merah dan air lalu saring. Masak lagi bersama kelapa parut, garam, dan daun pandan. Tambahkan gula pasir dan mentega, angkat dan sisihkan.
2. Campur semua bahan kulit, aduk rata dan saring.
3. Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak.
4. Tuang satu sendok sayur adonan ke teflon sambil diputar hingga rata. Setelah matang, balikan pada satu lembar daun pisang.
5. Setelah dingin, gulung dan beri isian. Lipat seperti amplop.

02/09/2024

DONTANG (Donut kenTang)

By
Bahan:
250gram terigu protein tinggi
50gram gula pasir (diblender)
1sendokmakan rata ragi instan
1butir kuning telur
150gram kentang (kukus, haluskan)
1sendokmakan susu kental manis
60ml air
40-50gram margarin/mentega
1/3sendokteh garam

CARA:
* campur tepung, gula dan ragi aduk rata
* masukkan kentang, telur dan susu
* aduk rata
* masukkan air sediki-sedikit sambil diulen
* setelah kalis (bisa menggumpal), masukkan garam dan mentega
* ulen sampai kalis elastis (transparan)
* bulatkan , letakkan dalam wadah tertutup, yang telah dioles sedikit mentega
* biarkan mengembang sampai 2 kali lipat
* kempeskan adonan, ulen asal sebentar
* bagi-bagi adonan, bulatkan/bentuk
* letakkan dalam wadah tertutup yang telah dialas kertas dan tabur tepung
* biarkan agak mengembang
* goreng, dengan cara permukaan donat masuk terlebih dahulu ke dalam minyak

NOTE:
* adonan ini sangat lengket
* jika lengket, diamkan sebentar sekitar 10 menit, kemudian lanjut ulen sampai kalis, bila perlu tambah tepung secukupnya saja, di tabur-tabur saja
* supaya ada white ring, balik donat sekali saja saat menggoreng
* setelah selesai dibentuk, tidak perlu nunggu ngembang sampai doble size, cukup sedikit mengembang saja sudah bisa digoreng, supaya lebih kokoh

02/09/2024

Remaja ini adalah power rangers

02/09/2024

PUDING GULA MERAH GEMOY GEMOY

Bahan :

1 bks agar2 tanpa warna
1 bks nutrijell tanpa rasa
180 gr gula merah
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
3 lbr daun pandan
1500 ml santan

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan yang sudah tertulis di resep aduk sampai tercampur rata
2. Masak sampai mendidih sambil sering di aduk biar santannya tidak pecah
3. Masukkan kedalam loyang sambil disaring lalu diamkan sampai set/ dingin
4. Kalau pudingnya sudah set keluarkan dari loyang potong2 sesuai selera dan sajikan

Hasil pudingnya gemoy gemoy enak banget

Selamat mencoba 😊

02/09/2024

Kentang Goreng Renyah
Harus kentang lokal yaa..

Kupas,iris,cuci bersih,rebus dengan air yang dikasih garam dan bawang putih halus selama 2-3 menit lalu mas**an ke air berisi es batu..lalu tiriskan dan gulingkan ke tepung(perbandingannya sedikit garam halus,3 sendok makan terigu dan 2 sendok makan maizena aduk rata)kentang harus tertutup tepung semua.....simpan di frezer lalu goreng sampai kuning

02/09/2024

Churos
By

230 mL air /susu cair
30 g (2 sdm) gula pasir
55 g margarin (3 sdm penuh) margarin
130 g (10 sdm penuh) tepung terigu serbaguna
2 butir telur ukuran sedang

Cara:
1. Masak air, gula, dan margarin hingga margarin leleh dan gula larut. Matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis. Sisihkan tunggu dingin.
3. Tambahkan 2 butir telur, aduk kembali sampai benar2 tercampur rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga berisi spuit.
5. Cetak adonan d atas kertas roti.
6. Goreng hingga kuning keemasan.

Saos Coklat:
130 mL (3/4 gelas belimbing)susu cair
30 g (2 sdm) gula pasir
1 sdm penuh tepung maizena
60 g (8 bar merk tulip) DCC

Cara:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata hingga mengental dan meletup letup

Topping:
2 sdm gula pasir
1/2 sdt bubuk kayumanis

Penyelesaian:
Dalam keadaan panas setelah digoreng, gulingkan churros ke atas gula pasir yg sudah di campur kayumanis bubuk.
Lubangi dengan sedotan, isi dengan saos coklat

Saos coklatnya bisa di buat isian ataupun cocolan.

⁣⁣⁣⁣⁣

02/09/2024

Bolu Kukus Susu Dancow
Modal 21.500

1 Sendok Teh SP (pengembang bolu) Rp 1.000
4 Sendok Makan Minyak Gratis
1 Gelas Munjung Tarigu Rp 1.000
1/2 Gelas Gula Pasir Rp 2.000
1/4 Telor isi 4 Rp 6.500
2 Sachet Dancow Putih Rp 7.000
2 Indomilk Susu Kental Manis Rp 4.000

Bahan - Bahan
Bahan 1 :
4 butir telur
1/2 gelas gula
1 sendok teh SP

Bahan 2 :
1 gelas munjung terigu
2 sachet dancow

Bahan 3 :
2 sachet indomilk susu kental manis
4 sendok makan minyak bimoli

Langkah
1. Mixer bahan 1 sampe mengembang
2. Lalu campurkan bahan 2
3. Dan bahan 3
4. Siapkan cetakan loyang yang sudah di olesi minyak dan terigu agar tidak nempel
5. Kukus selama 30-35 menit , cek tusuk kalo gak nempel berarti sudah matang

02/09/2024

MARTABAK GULUNG KETAN HITAM
By :

Teflon diameter 20 cm

BAHAN :
250 gram terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
2 butir telur
40gr margarin cair
2 sdm susu bubuk (sy skip)
1/2 sdt vanilla bubuk
1/2sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan
350 ml air bersih yang matang ( sy 100ml susu cair + 250 ml air bersih yg matang)

CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan kering tambahkan air/susu cair sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung aduk rata masukkan margarin aduk lagi .diamkan 1jam an tutup kain terakhir masukkan telur aduk rata
3. Panaskan cetakan/teflon tanpa oles minyak dengan api kecil sampai benar benar panas tuang setengah dr adonan tunggu sampai martabak berlubang (bila sarangnya ndak rata telfonnya bisa di geser2 untuk meratakan pematangan)
4. Taburi gula sedikit untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar (lakukan hal yg sama utk adonan sisanya)
5. Angkat, oles margarin tambahkan skm dan kasih isian ketan hitam dan enten" putih ( atau sesuai selera) lalu gulung, dan potong"

Ketan hitam:
150 gr ketan hitam, cuci, rendam semalaman, tiriskan
150 ml santan kekentalan sedang
½ sdt garam
CARA
Campur beras ketan, santan, dan garam. Masak di atas api kecil hingga setengah matang. Angkat. Kukus hingga matang, angkat. Sisihkan.

Unti Kelapa :
100 gr kelapa parut kering
100 gr gula pasir ( sengaja manis krn ketan hitamnya tdk manis ya )
150 ml santan kekentalan sedang
1/2 sdt garam
CARA :
Didihkan santan, gula dan garam lalu masukkan kelapa parut kering aduk rata masak hingga mengering/sedikit lembab, angkat dinginkan

Ig: https://www.instagram.com/aniktriwina/

02/09/2024

CARA PRAKTIS MEMBUAT SELAI COKELAT HOMEMADE
By THV

Selai Cokelat Homemade untuk isian Bolen, Bakpia dan Olesan Roti. Selamat mencoba.

BAHAN-BAHAN :
Tepung terigu protein rendah, 100 g
Air putih, 500 ml
Cokelat bubuk, 50 g (3 sdm)
Gula pasir, 250 g
Mentega / margarine, 2 sdm
Garam halus, 1/2 sdt
Susu kental manis (bisa diganti dengan 3 sdm susu bubuk), 1 sachet
Vanili, 1/2 sdt

Cara Membuat :
Campurkan semua bahan kecuali mentega dan aduk hingga larut.

Selanjutnya masak di atas api kecil hingga meletup-letup. Kemudian matikan api kompor.

Masukkan mentega dan biarkan mencair, lalu aduk rata dan dinginkan. Setelah dingin, simpan di kulkas atau ingin langsung dipakai juga boleh.

Resep video lihat di youtube The Hasan Video

02/09/2024

Resep BROWNIES KUKUS CHOCOLATOS
Loyang 22x10

-2 butir telur
-2 sachet chocolatos
-6 sdm terigu
-6 sdm gula
-6 sdm kental manis
-6 sdm minyak
-6 sdm air panas
-1/4 sdt baking powder
-1/4 sdt soda kue
-1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Buat larutan chocolatos. Seduh chocolatos dengan air panas.
2. Kocok telur dan gula menggunakan whisker. Cukup sampai gula larut, telur sedikit mengembang dan berbuih.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam sambil diayak. Aduk rata.
4. Masukkan larutan chocolatos.
5. Masukkan kental manis dan minyak. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Hentakkan loyang.
7. Kukus selama 25 menit dengan api sedang-kecil.
8. Angkat dan sajikan

02/09/2024

Hongkong style fried chicken.
By : .
Bahan:
Paha ayam broiler
Bawang putih
Air Jahe
Kecap asin
Arak masak
Gula
Minyak wijen
Minyak kelapa
Daun bawang.
Caranya:
Marinasi ayam bersama air jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Beri kecap asin dan arak masak.
Diamkan minimal 30 menit.
*sisa bumbu marinasi jangan dibuang ya.
Goreng dalam minyak panas banyak *deep fried, selama kurang lebih 5 menit.
Angkat, panaskan minyak lagi.
Goreng lagi ke 2 kali hanya selama 10 detik.
*supaya kulit ayamnya crispy dan daging dalamnya masi juicy.
Angkat dan biarkan agak dingin.
Potong2 ayam sesuai selera dan taburkan daun bawang.
Campur minyak wijen dan minyak kelapa.aduk2 dan panaskan di wajan.siram diatas ayam tadi.
Campur sisa bumbu marinasi,kecap asin,arak dan gula..aduk2 hingga rata.
Dan masak diatas wajan..siram lagi diayam tadi.
⁣⁣
⁣

01/09/2024

PUDING BROWNIES🥧
By

BAHAN :
•• 4 lembar roti tawar
•• 800 ml susu cair
•• 2 sdm gula pasir
•• 2 sdm coklat bubuk
•• 1 saset agar agar plain (putih)
•• 170 gr dcc / coklat batang

CARA MEMBUAT :

•• Sobek-sobek roti tawar, masukkan dalam blender. Tambahkan gula pasir, coklat bubuk, agar-agar dan susu. Lalu blender hingga halus.

•• Tuang ke dalam panci. Lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Aduk terus agar tidak ada bagian yg gosong di bawah. Setelah mendidih, masukkan coklat batang. Aduk terus hingga mengental, mendidih dan meletup-letup. Matikan api.

•• Tuang ke loyang yg udah di basahi air. Loyang saya ukuran diameter 16cm. Biarkan di suhu ruang hingga hangat, kalo udah hangat, masukkan ke dalam kulkas 1-2 jam / sampai padat dan set.

•• Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera. Sajikan dingin dari kulkas lebih nikmat.

01/09/2024

KENTANG MUSTOPA
Resep Tradisional Boenda

TIPS
- NO AIR KAPUR SIRIH tapi kentang setelah di parut dicuci bersih sampai 3 kali air bilasan tujuannya supaya getah kentang hilang dan kentang gak bergerumpal saat digoreng
- NO BAW.MERAH di bumbunya, hanya bawang putih saja karena baw.merah bikin lembek dan warna merah gak cantik
- Aduk bumbu tetap di API MENYALA KECIL karena klo gak panas bumbu menggumpal dan gak lengket ke kentang

TRICK menggoreng kentang
- Kentang yg udah dikupas dicuci bersih sampai hilang getahnya (3x air bilansan/sampai bening), ditiriskan dan dimasukkan keminyak panas yg banyak (terendam) bagi dalam 5x goreng kentang 3kg itu..
- Kentang sudah ngapung kekuninggan baru sedikit diaduk2, jangan diaduk2 dari awal nanti lengket dan menggumpal kalo masih basah
- Sekira garing dan kecoklatan angkat deh

Bahan : - Kentang 3kg (parut dan goreng)
- Gula pasir (hampir 1/4 kg kurang dikit)
- Air Asem jawa + cuka sedikit

Bumbu halus : - 8 baw.putih kating/tunggal
- 22 cabe merah (3 ons kurleb)
*tidak pakai bawang merah karena bikin jadi lembek kentangnya
- royco/garam bebas

Caranya : - Haluskan bumbu dgn blender+air (bukan minyak) masukkan kedalam kuwali dan oseng sebentar (agar air ilang dulu)
- Tambahkan minyak untuk menumis, oseng sampai minyak dan bumbu terpisah (matang dan tanek) - Tambahkan gula pasir dan masukkan air asam jawa+cuka, oseng lagi sampai gula matang lengket seperti karamel (jgn gosong)
- Kecilkan api seperti lilin, masukkan kentang goreng, aduk sebentar sampai rata lalu angkat
- Ratakan kembali semua bumbu yg menggumpal pakai tangan (biar teraduk rata) ini harus panas2 biar bumbu menyatu dengan kentangnya ya 😀 .

Address

Bontang

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:15 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	09:15 - 17:00
Sunday	09:15 - 17:00

Telephone

+81294322637

Website

https://lynk.id/sukmarosi

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mamah Sukma20 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mamah Sukma20:

Videos

Bocil kekuatan super

Bocil kekuatan super #filmterbaik #filmviral

Hubungan asmara beda usia

Hubungan asmara beda usia #filmterbaik #filmviral

Remaja ini adalah power rangers

Remaja ini adalah power rangers #filmterbaik #filmviral

Seorang gadis pelayan menemukan kalung misterius

Rumah ini menyembunyikan uang dan kepingan emas

Rumah ini menyembunyikan uang dan kepingan emas #filmterbaik

Drama jepang paling romantis part 1

Drama jepang paling romantis part 1 #filmterbaik #filmviral

Alur cerita film

Alur cerita film #filmterbaik #filmviral

Pria terdampar di laut

Pria terdampar di laut #filmterbaik #filmviral

Rela jadi peliharaan wanita kaya raya

Rela jadi peliharaan wanita kaya raya #filmterbaik #filmviral

Hari pertama di dalam penjara

Hari pertama di dalam penjara #filmterbaik #filmviral

Ketika nyawa tak lagi berharga

Ketika nyawa tak lagi berharga #filmterbaik #filmviral

Siapa yang ingin mencoba

Siapa yang ingin mencoba #filmterbaik #film #viral

Pencuri uang profesional

Pencuri uang profesional #filmterbaik #film #viral

Sebuah pesawat tenggelam

Sebuah pesawat tenggelam #filmterbaik #film #viral

Kapal selam terjebak di dasar antartika

Kapal selam terjebak di dasar antartika #filmterbaik #film #viral

Pria yang buang air sembarangan

Pria yang buang air sembarangan #filmterbaik #film #viral

Anak ini menato lehernya

Anak ini menato lehernya #filmterbaik #film

Ngaku istri ceo

Ngaku istri ceo #filmterbaik #film #viral

Alur cerita film

Alur cerita film #filmterbaik #film

Lampu aladin

Lampu aladin #filmterbaik #film

Shortcuts

Other Digital creator in Bontang

Azis Almufid
Jalan Ks Tubun
Si Paling Pertama
Jalan Kapal Selam
Ita. Naura
Jalan Kapal Layar
Naharia channel12
Jln. Pattimura Gang Atletik Rt
janda putri
mini vlog Bontang
Jln. Cut Nyak Dien Rt
Deyah Os Bontang
Guntung . Jalan Tari Jepen 1 Rt 04 Rumah Paling Ujung Mentok Sebelah
RootkalTv
Jalan D Tondano Hop3
ThemeLabs
Jalan Mt Haryono
Racun Shopee Check
Juwita Thalia
Jln. Pongtiku Rt 01 No 44 Kanaan
Noviy production
Jalan Sutan Syahrir Rt