Bunda Qia

Bunda Qia Sharing seputar Resep Kue Dan Masakan,Sesekali Curhat atau Random Konten Gpp ya😁🙏
ig/tiktok/youtube:Dapur bunda Qia

Huffftt,,,
23/08/2024

Huffftt,,,

Saya telah menerima 1.100 tanggapan pada postingan saya dalam 30 hari terakhir. Terima kasih atas dukungan Anda. 🙏🤗🎉
21/08/2024

Saya telah menerima 1.100 tanggapan pada postingan saya dalam 30 hari terakhir. Terima kasih atas dukungan Anda. 🙏🤗🎉

19/08/2024

OLAH NASI SISA DAN SANTAN JADI KUE TRADISIONAL YANG LEZAT, 1 RESEP MENGHASILKAN 43 PCS KUE APEM

🌹 Bahan 🌹
-100 gram nasi putih
-100 gram tepung terigu
-100 gram tepung beras
-150 gram gula pasir
-400 ml santan
-1/2 sdt vanili bubuk
-1/2 sdt ragi instan
-1/4 sdt garam
-pewarna makanan (opsional)

NB:
Pastikan waktu memasukan garam sesudah adonan di istirahat kan,karna kalo di masukan bareng dg ragi,garam akan menghalangi kerja ragi,jadi hasilnya nggk maksimal,,



OLAH NASI SISA DAN SANTAN JADI KUE TRADISIONAL YANG LEZAT, 1 RESEP MENGHASILKAN 43 PCS KUE APEM🌹 Bahan 🌹-100 gram nasi p...
19/08/2024

OLAH NASI SISA DAN SANTAN JADI KUE TRADISIONAL YANG LEZAT, 1 RESEP MENGHASILKAN 43 PCS KUE APEM

🌹 Bahan 🌹
-100 gram nasi putih
-100 gram tepung terigu
-100 gram tepung beras
-150 gram gula pasir
-400 ml santan
-1/2 sdt vanili bubuk
-1/2 sdt ragi instan
-1/4 sdt garam
-pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat:
-blender nasi putih dg santan sampai halus lalu tuang ke dalam wadah
-tambahkan gula,tepung terigu, tepung beras,vanili bubuk,ragi instan lalu aduk sampai rata
-istirahatkan adonan selama 1 jam
-setelah mengembang tambahkan garam lalu aduk rata
-bagi 3 adonan,beri pewarna makanan
-tuang adonan ke dalam cetakan(sebelumnya cetakan sudah di olesi minyak goreng)
-kukusan sudah di panaskan sebelumnya,kukus kue selama 15 menit dg api sedang
-kue matang,angkat dan keluarkan dari cetakan
-kue siap di sajikan
Selamat mencoba,,,

NB:
Pastikan waktu memasukan garam sesudah adonan di istirahat kan,karna kalo di masukan bareng dg ragi,garam akan menghalangi kerja ragi,jadi hasilnya nggk maksimal,,



Olah Nasi Sisa Jadi Kue yg Lezat,,CUNG yg mau Resepnya☝️
18/08/2024

Olah Nasi Sisa Jadi Kue yg Lezat,,CUNG yg mau Resepnya☝️

5 menit baru paham🤔
17/08/2024

5 menit baru paham🤔

17/08/2024

Saya mendapatkan 724 tanggapan dan 44 balasan di postingan populer terbaru saya! Terima kasih atas dukungan berkelanjutan Anda. Saya tidak mungkin menyelesaikan ini tanpa Anda. 🙏🤗🎉

Olah Tepung Ketan mu Jadi Kue Yang Lagi Viral‼️Mudah,Cepat Anti Ribet,Adonan tidak Perlu di Pisah2MOCHI VIRAL ‼️ 🌹bahan🌹...
15/08/2024

Olah Tepung Ketan mu Jadi Kue Yang Lagi Viral‼️Mudah,Cepat Anti Ribet,Adonan tidak Perlu di Pisah2

MOCHI VIRAL ‼️
🌹bahan🌹
-200 gram tepung ketan
-20 gram tepung maizena
-40 gram/3 sdm gula pasir
-1/2 sdt vanili bubuk
-1/4 sdt garam
-300 ml air
-2 sdm minyak goreng
-pewarna makanan
-selai coklat homemade

Baluran:
-100 gram tepung maizena (sangrai dengan 1 lembar daun pandan)sangrai sampai tekstur nya ringan dan daun pandan nya kering

Cara membuat:
-Siapkan wadah masukan 200 gram tepung ketan,20 gram tepung maizena,40 gram gula pasir,1/2 Sdt vanili bubuk,1/4 sdt garam, kemudian tuang 300 ml air,aduk sampai adonan halus dan tidak ada Tepung yang menggumpal
-lalu masukan 2 sdm minyak goreng, Aduk rata
-beri pewarna sesuai selera
-siapkan cetakan kue talam,olesi dengan minyak goreng
-tuang adonan mochi ke dalam cetakan
- kukus adonan selama 20 menit dg api sedang(kukusan sudah di panaskan sebelumnya)
-kalo sudah matang angkat, keluarkan dari cetakan langsung di baluri dg tepung maizena yang sudah di sangrai sebelumnya, kemudian pipihkan
-beri isian sesuai selera,saya pakai selai coklat homemade (resep ada di postingan sebelumnya)lalu tutup dan kunci kulit mochi agar selai tidak meluber keluar,,
-mochi isi coklat siap di sajikan

Untuk lebih jelasnya tonton video dg klik link dibawah ini
https://youtu.be/ko0S4vvb28A?si=Semr1h3VUTn979Ra



14/08/2024

Olah Tepung Ketan mu Jadi Kue Yang Lagi Viral ‼️ Mochi isi Coklat
🌹bahan🌹
-200 gram tepung ketan
-20 gram tepung maizena
-40 gram/3 sdm gula pasir
-1/2 sdt vanili bubuk
-1/4 sdt garam
-300 ml air
-2 sdm minyak goreng
-pewarna makanan
-selai coklat homemade

Baluran:
-100 gram tepung maizena (sangrai dengan 1 lembar daun pandan)sangrai sampai tekstur nya ringan dan daun pandan nya kering

SELAI COKLAT HOMEMADE SERBAGUNA ‼️🌹bahan🌹-70 gram coklat batang -15 gram coklat bubuk -65 gram Gula pasir-2 sdm tepung m...
13/08/2024

SELAI COKLAT HOMEMADE SERBAGUNA ‼️
🌹bahan🌹
-70 gram coklat batang
-15 gram coklat bubuk
-65 gram Gula pasir
-2 sdm tepung maizena
-200 ml susu cair(3 sdm susu bubuk+air)boleh juga menggunakan susu kental manis di tambah air
-2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
-siapkan wadah, masukan coklat batang, coklat bubuk, gula pasir, tepung maizena, kemudian tuang susu aduk rata
-kemudian masak dg cara di steam sampai mengental(langsung masak di atas api kompor juga boleh asal cepat di aduk jngn sampai gosong bawah nya,kalo gosong rasa selai jadi pahit)
-tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk sebentar lalu angkat
- selai coklat sudah bisa langsung di gunakan

Saya telah menerima 1.000 tanggapan pada postingan saya dalam 30 hari terakhir. Terima kasih atas dukungan Anda. 🙏🤗🎉
07/08/2024

Saya telah menerima 1.000 tanggapan pada postingan saya dalam 30 hari terakhir. Terima kasih atas dukungan Anda. 🙏🤗🎉

06/08/2024

Padahal Cuma Bolu Biasa Tapi Di kira Brownies,Enak Banget Walau Tanpa DCC

RESEP BOLU KUKUS COKLAT 4 TELUR,LEMBUT DAN MOIST

🌹Bahan🌹
-4 butir telur
-150 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-1 sachet susu kental manis coklat+3 sdm air panas
-150 gram tepung terigu
-30 gram coklat bubuk (saya pakai coklat bubuk hitam)
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt vanili bubuk
-sejumput garam
-100 gram margarin yang dilelehkan

coklat bubuk hitam beli disini➡️https://s.shopee.co.id/8KVfV7G4LC




RESEP BOLU KUKUS COKLAT 4 TELUR,LEMBUT DAN MOIST🌹Bahan🌹-4 butir telur -150 gram gula pasir -1/2 sdt sp -1 sachet susu ke...
05/08/2024

RESEP BOLU KUKUS COKLAT 4 TELUR,LEMBUT DAN MOIST

🌹Bahan🌹
-4 butir telur
-150 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-1 sachet susu kental manis coklat+3 sdm air panas
-150 gram tepung terigu
-30 gram coklat bubuk (saya pakai coklat bubuk hitam)
-1 sdt baking powder
-1/4 sdt vanili bubuk
-sejumput garam
-100 gram margarin yang dilelehkan

Cara membuat:
-telur, gula pasir,1/2 sdt sp mixer sampai mengembang putih kental dan berjejak kira2 7 sampai 8 menit
-kemudian masukan 1 sachet susu kental manis coklat yang sudah di larutkan dengan 3 sdm air panas
-tambahkan tepung,coklat bubuk,baking powder,vanili,garam masukan semua bahan dengan cara di saring agar tidak ada adonan yang menggumpal
-terakhir tuang 100 gram margarin yang sudah di lelehkan
-tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 cm,yg sebelum nya sudah di olesi margarin
-panaskan kukusan sampai airnya mendidih,kemudian kukus kue selama 50 menit dengan api sedang cendrung kecil
-kue matang,keluarkan dari loyang beri toping sesuai selera
-kue siap di sajikan

Untuk lebih jelasnya tonton video nya dg klik link di bawah ini
https://youtu.be/OypJh8EBF5o?si=PtF6yQSaHzBxH3Js

Coklat bubuk hitam beli disini➡️ https://s.shopee.co.id/8KVfV7G4LC




BOLU KUKUS COKLAT CUNG ☝️ YG MAU RESEP NYA
04/08/2024

BOLU KUKUS COKLAT
CUNG ☝️ YG MAU RESEP NYA

Resep Bolu Tape keju Gembul Banget🌹bahan🌹-250 gram tape singkong-1 sachet susu kental manis/40 gram-100 gram margarin-50...
02/08/2024

Resep Bolu Tape keju Gembul Banget
🌹bahan🌹
-250 gram tape singkong
-1 sachet susu kental manis/40 gram
-100 gram margarin
-50 gram keju parut
-4 butir telur
-120 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-vanili bubuk secukupnya
-130 gram tepung terigu protein sedang
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt garam

toping:
-keju parut
-kismis

Cara membuat:
-haluskan 250 gram tape singkong(buang tulang nya)kemudian tambahkan 1 sachet susu kental manis lalu sisihkan
-telur,gula,sp,vanili bubuk mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental dan berjejak kira2 7 sampai 8 menit,lalu masukan keju parut dan tape singkong yg sudah di haluskan,mixer sebentar asal tercampur saja
-kemudian masukan tepung terigu,baking powder,garam mixer kembali dg kecepatan rendah asal tercampur saja
-terakhir tuang margarin yang sudah di lelehkan,aduk menggunakan spatula dengan tehnik aduk lipat
-tuang adonan kedalam loyang diameter 22 cm,beri toping sesuai selera,saya gunakan keju parut dan kismis
-oven SDH di panaskan sebelumnya,panggang kue selama 50 menit dg suhu 170°c api atas bawah(oven listrik)dan 60 menit dg oven tangkring gunakan api sedang cendrung kecil
-kue matang,sajikan

Untuk lebih detail nya tonton video dg klik link di bawah ini
https://youtu.be/vUXcXGKnkXU?si=yMQ8NIXTjio8izuC




28/07/2024

Cukup 2 Telur menghasilkan 48 pcs kue putu ayu
🌹BAHAN🌹
-200 gram kelapa parut
-1 Sdm tepung maizena
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan

-2 butir telur
-200 gram gula pasir
-1/2 sdt emulsifier(me:sp)
-200 ml santan(1 sachet santan instan@65 ml + air)(di video salah tulis)
-200 gram tepung terigu
-1/4 sdt garam

nb:
kenapa saya tidak mencampur/mixer gula dan sp secara bersamaan?karena saya lihat perbandingan telur dan gula nya TDK seimbang,jadi baik nya kita mixer gula dan telur terlebih dahulu untuk memastikan gula nya benar2 larut,jika kalau di mixer barengan dg sp itu akan terlalu cepat mengembang dan kaku karena di bantu emulsifier sedangan gula nya belum benar-benar larut,jadi hasilnya tidak maksimal,coba pakai cara ini dan lihat hasilnya di jamin tidak mengecewakan,100% berhasil,,,



RESEP KUE PUTU AYU EKONOMIS CUKUP 2 TELUR LEMBUT,ANTI BANTAT‼️🌹BAHAN🌹-200 gram kelapa parut -1 Sdm tepung maizena -1/4 s...
28/07/2024

RESEP KUE PUTU AYU EKONOMIS CUKUP 2 TELUR LEMBUT,ANTI BANTAT‼️

🌹BAHAN🌹
-200 gram kelapa parut
-1 Sdm tepung maizena
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan

-2 butir telur
-200 gram gula pasir
-1/2 sdt emulsifier(me:sp)
-300 ml santan(1 sachet santan instan@65 ml + air)
-200 gram tepung terigu
-1/4 sdt garam

Cara Membuat:
-pertama2 siapkan 200 gram kelapa parut, tambahkan 1 sdm tepung maizena,1/4 sdt garam dan 1 lembar daun pandan potong2, kemudian aduk rata dan kukus selama 15 menit(tujuan di kukus agar kue tidak cepat basi)
-sambil menunggu kelapa parut nya di kukus olesi semua cetakan dg minyak goreng
-setelah kelapa parut di kukus masukan ke dalam cetakan kue putu ayu secukupnya saja kira2 1/2 sdm,lalu di tekan2 biar padat, kemudian sisihkan
-siapkan wadah pecahkan 2 butir telur,masukan 200 gram gula pasir,kemudian mixer sampai gula nya larut kira2 2 menit,kalo gula nya sudah larut tambahkan 1/2 sdt sp/emulsifier lanjut mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental dan berjejak kira2 5 menit
-lalu tuang 300 ml santan,tambahkan 200 gram tepung terigu,1/4 sdt garam mixer dg kecepatan rendah asal tercampur saja
-beri pasta pandan secukupnya
-tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang
-kue matang,angkat dan keluarkan dari cetakan
-kue putu ayu siap di sajikan

nb:
kenapa saya tidak mencampur/mixer gula dan sp secara bersamaan?karena saya lihat perbandingan telur dan gula nya TDK seimbang,jadi baik nya kita mixer gula dan telur terlebih dahulu untuk memastikan gula nya benar2 larut,jika kalau di mixer barengan dg sp itu akan terlalu cepat mengembang dan kaku karena di bantu emulsifier sedangan gula nya belum benar-benar larut,jadi hasilnya tidak maksimal,coba pakai cara ini dan lihat hasilnya di jamin tidak mengecewakan,100% berhasil,,,

Untuk lebih jelasnya tonton videonya dengan klik link di bawah ini
https://youtu.be/gJj195aoftU?si=3IDy1Ji-Png61VZR



Resep Brownies 4 Telur Ny Liem🌹bahan🌹-70 gram dark chocolate-120 ml minyak goreng-4 butir telur-150 gram gula pasir-1/2 ...
27/07/2024

Resep Brownies 4 Telur Ny Liem

🌹bahan🌹
-70 gram dark chocolate
-120 ml minyak goreng
-4 butir telur
-150 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-100 gram tepung terigu protein sedang
-35 gram coklat bubuk(saya pakai merk Van Houten)coklat bubuk yang premium juga menghasilkan brownies yang sangat lezat
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt garam

Cara membuat:
-lelehkan 70 gram dark chocolate dengan 120 ml minyak goreng,kalo sudah meleleh tunggu suhu nya agak sedikit hangat baru boleh di gunakan
-siapkan wadah bersih,pecahkan 4 butir telur,tambahkan 150 gram gula pasir,1/2 sdt sp,kemudian mixer ketiga bahan dg kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental dan berjejak kira2 7 sampai 8 menit
-lalu tambahkan 100 gram tepung terigu,35 gram coklat bubuk,1/2 sdt baking powder,1/4 sdt garam, kemudian mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur saja
-terakhir tuang lelehan coklat yang sudah sedikit hangat/suhu ruang,aduk menggunakan spatula dengan tehnik aduk lipat,,
-tuang adonan ke dalam loyang saya pakai loyang uk 18x18 cm,sebelumnya sudah di olesi margarin
-kukusan sudah di panaskan sebelumnya, kukus kue selama 40 menit dengan api sedang cendrung kecil
-kue matang,angkat dan tunggu dingin
-topping kue sesuai selera
-brownies kukus coklat siap di sajikan

Untuk lebih jelasnya tonton videonya dengan klik link di bawah ini
https://youtu.be/_FkId-Be2mY?si=S-_JFkPdPlMY2l_6



25/07/2024

Punya Labu Kuning di Rumah Bikin ini Aja,Klepon Labu Kuning
Enak Banget




Klepon Labu kuning
24/07/2024

Klepon Labu kuning

Punya Labu Kuning Di Rumah Bikin Ini Aja, KLEPON LABU KUNING, NO BOCOR2 Begini Tips nya ‼️🌹 Bahan 🌹-300 gram labu kuning...
24/07/2024

Punya Labu Kuning Di Rumah Bikin Ini Aja, KLEPON LABU KUNING, NO BOCOR2 Begini Tips nya ‼️

🌹 Bahan 🌹
-300 gram labu kuning
-220 gram tepung ketan
-1/4 sdt garam
-100 gram gula merah
-pewarna kuning secukupnya (opsional)

-200 gram kelapa parut
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan potong2

Cara membuat:
-kukus 300 gram labu kuning sampai empuk,kemudian hancurkan menggunakan garpu sampai halus
-lalu tambahkan 220 gram tepung ketan,1/4 sdt garam kemudian uleni sampai membentuk adonan,
-ambil sedikit adonan kira2 10 gram lalu bulatkan setelah itu lubangi tengahnya beri isian gula merah lalu tutup dan bulatkan kembali
-rebus di air mendidih hingga klepon mengapung
-angkat kepon yang sudah mengapung lalu baluri dengan kelapa parut yang sudah di kukus sebelumnya,
-klepon labu kuning siap di sajikan

nb:
adonan klepon yang sudah di beri isian gula merah langsung di rebus ya jangan di biarkan lama di suhu ruang karena kalo begitu kleponnya gampang bocor,,

Untuk lebih jelasnya tonton video dg klik link di bawah ini
https://youtu.be/Mpf-HHWRGKc?si=oAL8DCt8cz4JvsIn




19/07/2024

ONGOL-ONGOL LABU KUNING LEMBUT DAN KENYAL‼️Olahan Labu Kuning Mudah dan Enak

🌹bahan🌹
-250 gram labu kuning
-120 gram gula pasir
-1/4 sdt garam
-150 gram tepung tapioka
-300 ml santan(65 ml santan instan+air)

-setengah buah kelapa parut
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan

nb:
jika tidak punya blender labu kuning nya bisa di hancurkan manual ya,lalu di saring agar pas di campur dengan bahan lainnya tidak ada labu kuning yang masih menggumpal

selamat menikmati menonton,,,


Ongol ongol Labu Kuning🌹bahan🌹-250 gram labu kuning-120 gram gula pasir-1/4 sdt garam-150 gram tepung tapioka-300 ml san...
17/07/2024

Ongol ongol Labu Kuning
🌹bahan🌹
-250 gram labu kuning
-120 gram gula pasir
-1/4 sdt garam
-150 gram tepung tapioka
-300 ml santan(65 ml santan instan+air)

-setengah buah kelapa parut
-1/4 sdt garam
-1 lembar daun pandan

Cara membuat:
-kukus 250 gram labu kuning selama 15 menit,kalo sudah empuk angkat dari kukusan
-masukan labu yg sudah di kukus ke dalam blender,kemudian tambahkan 120 gram gula pasir,1/4 sdt garam,150 gram tepung tapioka,dan tuang 300 ml santan,lalu blender semua bahan sampai halus
-siapkan loyang (saya pakai uk 20x10 cm)olesi minyak goreng tipis2,alas bagian bawahnya dg plastik bertujuan agar kue mudah di keluarkan dari loyang
-tuang adonan ke dalam loyang,lalu kukus selama 35 menit dg api sedang(kukusan sudah di panaskan sebelumnya)
-setelah 35 menit di kukus,kue matang angkat dari kukusan dan tunggu dingin,
-sambil menunggu kue nya dingin lanjut kukus kelapa parut untuk Baluran,siapkan setengah buah kelapa parut ambil bagian putihnya saja,masukan 1/4 sdt garam,dan 1 lembar daun pandan,lalu kukus selama 10 menit
-setelah kue nya dingin keluarkan dari loyang potong sesuai selera,kemudian baluri dg kelapa parut
-kue ongol ongol labu kuning siap di sajikan
-rasanya enak di jamin semua pada suka,cobain deh

nb:
jika tidak punya blender labu kuning nya bisa di hancurkan manual ya,lalu di saring agar pas di campur dengan bahan lainnya tidak ada labu kuning yang masih menggumpal

selamat mencoba,,,
Untuk lebih jelasnya tonton video dg klik link di bawah ini
https://youtu.be/7RW9Ma_j1n0?si=5zCAyBRCBuxy_FyA


Ongol ongol Labu Kuning
17/07/2024

Ongol ongol Labu Kuning

Oseng Pedas kikil,enak banget padahal bumbu nya simple🌹Bahan🌹-250 gram kikil(sudah di rebus)-2 buah tahu  kotak(potong s...
16/07/2024

Oseng Pedas kikil,enak banget padahal bumbu nya simple
🌹Bahan🌹
-250 gram kikil(sudah di rebus)
-2 buah tahu kotak(potong sesuai selera)
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-20 buah cabe rawit iris memanjang(pedas sesuaikan dg selera)
-1 buah cabe merah keriting iris memanjang
-1/2 buah tomat
-kecap manis 2 sdm
-1/2 sdt gula
-garam dan penyedap secukupnya
-air secukupnya

Cara membuat:
-goreng tahu sampai matang lalu angkat
-kemudian tumis bamer dan baput,masukan cabe rawit,cabe merah kriting,tumis sampai wangi
-masukan kikil yang sudah di rebus oseng2,tambahkan air secukupnya,
-masukan kecap manis 2 sdm(boleh di sesuaikan dg selera)
-tambahkan 1/2 sdt gula,garam dan penyedap secukupnya
-masak sampai air nya sedikit menyusut,dan kuah nya agak mengental,
-koreksi rasa,sajikan dg nasi anget mantap banget,,

Selamat mencoba,,,

Makan yuk makan,,,tinggalkan dulu pekerjaan yg bikin pusing,mari isi kampung tengah dulu
15/07/2024

Makan yuk makan,,,tinggalkan dulu pekerjaan yg bikin pusing,mari isi kampung tengah dulu

14/07/2024

Kue jungkir Balik
🌹Bahan🌹
Lapisan gula merah
-2 butir telur
-150 gram gula merah
-100 ml minyak goreng

adonan bolu
-3 butir telur
-100 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-1 sachet vanili bubuk
-100 gram tepung terigu protein sedang(∆ biru)
-2 sdm susu bubuk
-50 ml minyak goreng

selamat menikmati menonton,,,




Kue Jungkir Balik 🌹Bahan🌹Lapisan gula merah-2 butir telur-150 gram gula merah-100 ml minyak gorengadonan bolu-3 butir te...
14/07/2024

Kue Jungkir Balik
🌹Bahan🌹
Lapisan gula merah
-2 butir telur
-150 gram gula merah
-100 ml minyak goreng

adonan bolu
-3 butir telur
-100 gram gula pasir
-1/2 sdt sp
-1 sachet vanili bubuk
-100 gram tepung terigu protein sedang(∆ biru)
-2 sdm susu bubuk
-50 ml minyak goreng
-pewarna kuning secukupnya(opsional)

Cara membuat:
-siapkan wadah,pecahkan 2 butir telur,masukan 150 gram gula merah yg sudah di sisir halus,masukan 100 ml minyak goreng, aduk sampai gula merah nya larut,
-siapkan loyang saya pakai uk 18x18 cm,olesi margarin dan alas dg plastik bagian bawahnya saja
-tuang adonan gula merah ke dalam loyang,kukus selama 15 menit dg api sedang
-sambil menunggu lapisan gula merah nya matang kita siapkan adonan bolunya
-di wadah bersih pecahkan 3 butir telur,masukan 100 gram gula pasir,1/2 sdt emulsifier(me:sp),1 sachet vanili bubuk,1/4 sdt garam,mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental dan berjejak kira2 7 sampai 8 menit
-tambahkan 100 gram tepung terigu,2 sdm susu bubuk,50 ml minyak goreng mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur saja,beri pewarna kuning secukupnya ini opsional ya boleh di skip kalo tidak ada,
-tuang adonan bolu di atas lapisan gula merah,kukus kembali selama 35 menit dengan api sedang,
-kue matang,angkat dari kukusan
-keluarkan kue ketika sudah dingin,potong sesuai selera,beri toping meses,resep asli pake kacang ya,karena tidak ada jadi saya gunakan yg ada saja
-kue siap di sajikan

Untuk lebih detail nya tonton video di bawah ini
https://youtu.be/eaGpiR4xoYA?si=JlKUHCSypS9wsr5G


25/06/2024

Bolu Karamel Sarang Semut 5 Telur,Kenyal dan Full Sarang,Gampang banget Cukup di Aduk2

🌹bahan🌹
-450 gram gula pasir
-500 ml air panas mendidih
-150 gram margarin
-5 butir Telur
-200 gram susu kental manis
-150 gram tepung terigu
-150 gram tepung tapioka
-1 sdt baking soda
-1 sdt baking powder
-1 sachet vanili bubuk
-1/4 sdt garam

nb:
Sebelum memanggang kue panaskan oven selama 10 menit dengan api besar(oven tangkring),atau dg suhu 200 °c(oven listrik),panggang kue selama 60 menit dengan api sedang cendrung kecil(oven tangkring),dan jika menggunakan oven listrik cukup panggang selama 50 menit dengan suhu 170°c atau sesuaikan saja dengan oven masing2,,,





Bolu Karamel Sarang Semut 5 Telur,Kenyal dan Full Sarang,Gampang banget Cukup di Aduk2🌹bahan🌹-450 gram gula pasir-500 ml...
25/06/2024

Bolu Karamel Sarang Semut 5 Telur,Kenyal dan Full Sarang,Gampang banget Cukup di Aduk2

🌹bahan🌹
-450 gram gula pasir
-500 ml air panas mendidih
-150 gram margarin
-5 butir Telur
-200 gram susu kental manis
-150 gram tepung terigu
-150 gram tepung tapioka
-1 sdt baking soda
-1 sdt baking powder
-1 sachet vanili bubuk
-1/4 sdt garam

Cara membuat:
-pertama2 lelehkan gula pasir sampai menjadi karamel,kemudian tuang air panas mendidih secara bertahap sambil di Aduk2,kalo gula nya sudah benar2 larut matikan kompor,pastikan tidak ada gula yang masih menggumpal ya,
-lalu masukan margarin ke dalam larutan karamel yang masih panas,biarkan margarin meleleh dg sendirinya,kemudian tunggu sedikit agak hangat baru boleh di campur dg bahan lainnya,,
-di wadah lain masukan 5 butir telur,200 gram susu kental manis,lalu aduk kedua bahan ini sampai tercampur rata,kemudian masukan tepung terigu,tepung tapioka,1 sdt baking powder,1 sdt baking soda,vanili,dan 1/4 sdt garam,lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata
-setelah semua nya tercampur tuang larutan karamel secara bertahap sambil di Aduk2,lalu saring adonan untuk memastikan tidak ada tepung yg masih menggumpal,
-tuang ke dalam loyang,saya gunakan loyang tulban press diameter 24 cm
-oven sudah di panaskan 10 menit sebelum memanggang adonan
-panggang kue selama 60 menit dengan api sedang(oven tangkring),dan jika pake oven listrik cukup memanggang selama 50 menit dg suhu 170-180 °c pake api bawah 40 menit,api atas 10 menit,atau boleh di sesuaikan dg oven masing2 ya

Untuk lebih detail nya boleh tonton video di bawah ini ya
https://youtu.be/dMzIaWbn7PI?si=-79mL8z7b3C6B_i3



Address

Jalan Lintas Sumatra Pasar Lama Kumpulan
Bonjol
26381

Telephone

+6282387247047

Website

https://youtube.com/@dapurbundaqia?si=f5bHEPR3_yvDbBqP

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunda Qia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bunda Qia:

Videos

Share

Nearby media companies


Other Digital creator in Bonjol

Show All

You may also like