Manday Resep

11/11/2024

Pechugas de Pollo al Horno Rellenas de Espinacas y Queso

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
3. Añadir las espinacas picadas a la sartén y cocinar por 2-3 minutos hasta que se marchiten. Retira del fuego.
4. En un tazón, mezcla las espinacas cocidas con el queso crema y el queso parmesano. Agrega sal, pimienta y el pimentón dulce al gusto.
5. Con un cuchillo, haz un corte a lo largo de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo. Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y queso.
6. Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para hornear y úntalas con un poco de aceite de oliva y más sal y pimienta si lo deseas.
7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera.
8. Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas:
Puedes servir estas pechugas con una ensalada fresca o arroz para un plato más completo.
Si deseas, agrega un poco de nuez moscada a la mezcla de espinacas para dar más sabor.

29/10/2024

Ini apa?? Cicak apa tokek?

01/09/2024

Pasta con co**has cremosas rellenas de carne y ricotta 🍝🧀

Deliciosas co**has rellenas de carne y ricotta con salsa de tomate y albahaca 😍✨

_____Ingredientes:_____

✅ 20 co**has grandes de pasta
✅ 1 libra de carne molida magra
✅ 1 taza de queso ricotta
✅ 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado, dividido
✅ ½ taza de queso Pecorino Romano rallado
✅ 1 huevo grande, batido
✅ 2 ½ tazas de salsa de tomate y albahaca
✅ 1 cucharadita de orégano seco
✅ 2 dientes de ajo, picados
✅ Sal y pimienta negra, al gusto
✅ Perejil fresco, picado (para decorar)

_____Instrucciones:_____

1. Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
2. Cocine las co**has de pasta según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
3. En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida con el ajo picado hasta que se dore y esté bien cocida. Escurra el exceso de grasa.
4. En un tazón grande, combine el queso ricotta, 1 taza de queso mozzarella, el queso Pecorino Romano, el huevo batido, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcle con la carne molida cocida.
5. Unte ½ taza de salsa de tomate y albahaca en el fondo de una fuente para horno de 9x13 pulgadas.
6. Rellene cada co**ha de pasta cocida con la mezcla de ricotta y carne y colóquela en la fuente para horno.
7. Vierta la salsa de tomate y albahaca restante sobre las co**has rellenas y espolvoree con la ½ taza restante de queso mozzarella.
8. Cubra la fuente para horno con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos más o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
9. Decorar con perejil fresco picado antes de servir.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 50 minutos
Kcal: 420 kcal | Raciones: 4 raciones

**hasrellenas "

15/08/2024

09/08/2024

Jangan yaa.. jangaan

03/08/2024

RIP Elia Imanuel putra (Imanuel San Fierro)
Seorang anak korban dr keegoisan orang tua
Ditinggal sang ayah dr tahun 2018 dan tak pernah nampak smnjak 2019 stelah kepergian ayahnya yg menikah lagi dengan istri ke 3 di daerah cirebon.
Dan ditemukan pada 30 juli 2024 hanya tinggal tulang belulang bersama sang ibunda Di rumah nya daerah bandung.

Dan yg membuat menyayat hati adalah wasiat mendiang ibu dan anak sebelum meninggal yg di tulis di dinding rumah

25/07/2024

20/07/2024

Kue keju dengan selai kacang, pisang, dan karamel
Bahan-bahan
untuk pinggiran:
1/2 cangkir remah kue maria.
1/4 cangkir mentega tawar yang dicairkan
Untuk isian kue keju:
3 cangkir keju krim lunak
1 cangkir gula pasir
1 cangkir selai kacang lembut
1 sendok teh ekstrak vanila
3 butir telur besar
1/2 cangkir krim utuh
Untuk lapisan karamel:
1 cangkir gula pasir
6 sendok makan mentega tawar potong dadu
1/2 cangkir krim utuh
Untuk cakupan:
2 potong pisang
1/4 cangkir kacang cincang
Saus karamel
untuk pinggiran:
Panaskan oven hingga 325°F (160°C).
Dalam mangkuk sedang, campurkan remah-remah graham cracker dan mentega cair. Tekan campuran ke bagian bawah panci springform berukuran 9 inci. Panggang selama 10 menit lalu biarkan dingin.
Untuk isian kue keju:
Dalam mangkuk besar, kocok krim keju dan gula hingga mengembang. Tambahkan selai kacang dan ekstrak vanila, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan telur satu per satu, kocok setiap kali ditambahkan. Aduk seluruh krim.
Tuang isian di atas kerak yang sudah dingin.
Panggang selama 50-60 menit, atau sampai bagian tengahnya matang.
Biarkan dingin hingga suhu kamar lalu dinginkan setidaknya selama 4 jam atau semalaman.
Untuk lapisan karamel:
Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, lelehkan gula, aduk terus hingga berwarna coklat keemasan.
Tambahkan mentega, aduk hingga meleleh. Tambahkan seluruh krim secara perlahan, aduk hingga rata. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Tuang karamel di atas kue keju yang sudah dingin, ratakan. Dinginkan selama 30 menit.
Untuk cakupan:
Siapkan irisan pisang di atas cheesecake. Taburi dengan kacang cincang. Taburi dengan saus karamel sebelum disajikan

20/07/2024

Koktail udang

Bahan-bahan

500 gram udang matang dan kupas
1 bawang merah cincang
2 buah tomat cincang besar
1 cabai merah cincang
1 buah mentimun kupas dan cincang
1 buah alpukat matang cincang
2 siung bawang putih cincang
1 ikat ketumbar segar cincang
1 cangkir jus tomat
1/4 cangkir jus lemon
1/4 cangkir jus jeruk
1 sendok makan saus Inggris
1 sendok teh saus pedas (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Irisan lemon untuk hiasan

instruksi

Dalam mangkuk besar, campur udang matang dan kupas dengan bawang bombay, tomat, cabai merah, mentimun, alpukat, dan bawang putih cincang.
Tambahkan ketumbar segar cincang dan aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan jus tomat, jus lemon, jus jeruk, saus Inggris, dan saus pedas (jika menggunakan). Bumbui dengan garam dan merica.
Tuangkan campuran jus ke atas udang dan sayuran, lalu aduk perlahan hingga semua bahan terlumuri cairan dengan baik.
Tutupi mangkuk dengan kertas timah dan dinginkan selama minimal 1 jam agar rasa bisa tercampur dengan baik.
Sebelum disajikan, keluarkan koktail udang untuk memastikan tercampur rata.
Sajikan dalam cangkir atau gelas tersendiri dan hiasi dengan irisan lemon.

18/07/2024

KUE LUMPUR RIANG

Bahan topping ayam:
150gr Ayam cincang
1-3sdm Kecap manis
1/4sdt Merica
1/2sdm Tapioka
1sdm Air
1blok Kaldu Blok
1/4siung Bawang bombai (cincang) 1siung Bawang putih (cincang)
2sdm Minyak

Bahan Kue Lumpur:
180gr (3saset kecil) Santan
2butir Telur
550ml Air matang
2sdm Minyak goreng
Secukupnya Pewarna makanan / kunyit bubuk
1blok Kaldu Blok
240gr Tepung terigu
1blok Kaldu blok
1/2sdt Garam

Cara membuat:
•Dalam wadah campur rata ayam cincang, Kaldu Blok Indofood, kecap manis, merica, tapioka, air
•Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukan ayam. Tumis hingga matang. Angkat sisihkan
• Dalam wadah campur rata tepung, garam, kunyit bubuk, kaldu blok indofood
•Tuang santan dan air sambil diaduk hingga tercampur rata.
•Tambahkan minyak goreng aduk rata. Panaskan cetakan
•Tuang adonan masak hingga 1/2matang. Tambahkan topping ayam, irisan cabe merah dan seledri. Masak hingga matang
•Angkat dan sajikan
•Bisa untuk ide jualan snack box dimasukan ke plastik

18/07/2024

Istilah babi dalam makanan
Umumnya babi yg di jadikan makanan dikenal dgn istilah pork atau ham. Namun sebenarnya ada 33 istilah babi dalam makanan yg sering digunakan sebagai komposisi makanan. Berikut ini 25 istilah babi dalam bahasa ingris, jepang, china hinga korea yg harus di ketahui muslim agar tidak salah beli

Nama lain dari ( BABI )

1. Pig
Seekor babi muda, berat kurang dari 50 kilogram.

2. Hog
Babi dewasa, berat melebihi 50 kilogram.

3. Boar
Babi liar/celeng/babi hutan

4. Pork
Daging babi dalam masakan. Ada banyak macamnya, seperti pork belly (daging babi yang diambil dari bagian perut )

5. Pig feet atau trotters
Kaki babi yang dimasak dan dihidangkan sebagai hidangan di berbagai masakan, termasuk masakan Tionghoa dan Barat.

6. Pig ears
Pig ears atau telinga babi juga merupakan hidangan yang populer di berbagai masakan, termasuk masakan Tionghoa.

7. Pig skin
Pig skin atau kulit babi sering digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai produk makanan, termasuk keripik kulit babi dan chicharon.

8. Swine
Istilah untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

9. Lard
Lemak babi untuk membuat minyak masak dan sabun. Lard atau lemak babi adalah jenis lemak yang diambil dari bagian perut atau bokong babi. Lard biasanya digunakan dalam masakan untuk menambahkan rasa dan kelembutan pada makanan, terutama di masakan Barat dan Tionghoa.
Beberapa makanan dan produk yang mungkin mengandung lard antara lain roti, kue, kue kering, pastry, biskuit, coklat, dan mentega.

10. Bacon
Daging hewan yang di-slice, terutama babi. Biasanya diambil dari bagian perut atau punggung babi untuk digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan.

11. Ham
Ham adalah potongan daging yang diambil dari paha babi. Potongan daging ini biasanya diolah dengan cara dipanggang atau direbus, dan kemudian diiris tipis-tipis untuk disajikan sebagai hidangan atau bahan dasar dalam berbagai masakan, terutama di masakan Barat.

12. Bakut
Bakut adalah sebutan untuk iga babi. Bagian iga pada babi ini umumnya diolah menjadi sup. Dikenal dengan nama bakut teh. Sajian ini populer di Singapura. Seperti sup, kuahnya sedikit keruh dengan potongan iga babi yang empuk gurih.

13. Lapchiong
Istilah nama makanan yang diolah dari daging babi. Seperti lapchiong, samcan, hingga lard. Foto: Getty Images/iStockphoto
Lapchiong atau lapcheong adalah sosis yang terbuat dari daging babi. Dibuat dari daging dan lemak babi, lalu dikeringkan. Sosis ini memiliki tekstur lebih keras dan berserat kasar dari pada sosis daging sapi atau ayam.

14. Samcan
Samcan adalah daging babi yang terdiri dari lapisan daging dan lemak. Olahan daging babi ini juga dikenal dengan istilah pork belly karena berasal dari bagian lemak perut babi. Samcan ini sering dianggap sebagai bagian babi yang paling enak.

15. Gelatin
Gelatin adalah bahan yang digunakan dalam berbagai makanan, termasuk permen, jeli, marshmallow, dan lain-lain. Gelatin dibuat dengan merebus tulang, kulit, dan jaringan hewan, termasuk babi, sehingga gelatin juga dianggap sebagai bahan yang tidak halal dalam Islam.
Ada kemungkinan kita menemui makanan yang mengandung babi.

16. Sekba
Sekba atau disebut juga bektim adalah hidangan yang terbuat dari jeroan babi khas China Selatan. Jeroan tersebut kemudian direbus dalam kuah sup yang dibumbui kecap, rempah dan bawang.

17. Sow
Babi betina dewasa.

18. Sow milk
Susu babi

19. Porcine
Sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi, banyak ditemukan di obat-obatan.

20. Bak
Daging babi dalam Bahasa Tiongkok

21. Char Siu
Char siu merupakan istilah untuk menyebut daging babi panggang dengan bumbu merah khas Canton. Hidangan ini dikenal juga dengan sebutan barbeque manis. Biasanya dipanggang kering dalam bentuk potongan.

22. Cu Nyuk
Daging babi dalam Bahasa Khek/Hakka.

23. Zhu Rou
Daging babi dalam Bahasa Mandarin.

24. Dwaeji
Daging babi dalam Bahasa Korea.

25. Tonkatsu
Irisan daging babi dalam kuliner Jepang.

26. Tonkotsu
Ramen yang dilengkapi dengan daging babi.

27. Yakibuta
Babi panggang dalam Bahasa Jepang.

28. Nuraniku
Daging babi dalam Bahasa Jepang.

29. Nibuta
Hidangan dari Pundak babi di Jepang.

30. B2
Sebutan makanan yang berbahan babi di Indonesia.

31. Khinzir
Babi dalam Bahasa Arab dan Melayu.

32. Kakuni
Makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang.

33. Baikwan
Iga babi

22/06/2024

Obrolan macam apa ituu!!

15/06/2024

Spageti & Bakso😍😋

Bahan-bahan:
- 1 pon (450g) daging giling
- 1/2 cangkir remah roti
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 telur besar
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 24 ons (680g) saus marinara
- 12 ons (340g) spageti
- Tambahan parutan Parmesan dan kemangi segar untuk hiasan

Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk besar, campur daging giling, remah roti, parmesan, peterseli, bawang putih, telur, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bakso berukuran 1 inci.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bakso dan masak hingga semua sisi berwarna kecoklatan, sekitar 10 menit.
4. Tuang saus marinara ke atas bakso dan masak dengan api kecil selama 20 menit.
5. Sementara itu, didihkan sepanci besar air asin. Masak spageti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Mengeringkan.
6. Sajikan spageti dengan bakso dan saus. Hiasi dengan tambahan parmesan dan kemangi segar.

11/06/2024

Kue Raspberry Persik yang Juicy
Bahan-bahan:
1 1/2 cangkir tepung serbaguna
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
3/4 cangkir gula pasir
2 butir telur besar
1 sendok teh ekstrak vanila
1/2 cangkir krim asam
1/4 cangkir susu
1 cangkir buah persik segar, kupas dan potong dadu
1 cangkir raspberry segar
1/2 cangkir gula bubuk
2 sendok makan jus lemon
Raspberry segar dan daun mint untuk hiasan
Petunjuk arah:
Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C). Olesi dan beri tepung pada loyang roti.
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur, satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila.
Tambahkan krim asam dan susu ke dalam campuran mentega, aduk hingga tercampur. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
Lipat perlahan buah persik dan raspberry yang telah dipotong dadu.
Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya. Panggang selama 55-60 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih.
Biarkan kue mendingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Dalam mangkuk kecil, kocok gula halus dan jus lemon hingga halus. Gerimis di atas kue yang sudah dingin.
Hiasi dengan raspberry segar dan daun mint sebelum disajikan.