https://www.facebook.com/115089114951614/

Chef Renatta Moeloek

Home
Indonesia
Banjarnegara
Chef Renatta Moeloek

semangat sayang 🥰🥰😘😘

18/08/2024

Onde Onde Kacang Hijau⁣⁣
Resep Kulit Onde-onde⁣
Sumber : ⁣⁣
250 gr tepung ketan⁣
50 gr gula pasir ( resep asli 60 gr )⁣
50 gr kentang ( kukus matang, haluskan)⁣
180 - 200 ml santan hangat ( kekentalan sedang )⁣
Sejimpit garam⁣
Wijen secukupnya⁣
Pewarna GNT ( ungu, pink, oranye , kuning)⁣⁣
Cara :⁣
Campur tepung ketan, gula, garam, kentang, kemudian perlahan masukkan santan perlahan ( santan jangan masuk semua , uleni hingga adonan licin dan kalis. Bagi adonan sesuai selera, beri pewarrna Natural GNT.⁣⁣
⁣
Resep Isian Kacang Hijau⁣
. ⁣
250 gr kacang hijau kupas kulit (cuci, rendam dgn air 2 jam, saring kemudian kukus selama 40 menit - 1jam /sampai kecang hijau empuk/mekar )⁣
250 ml santan = 2 bungkus santan instan @65 gr ditambah air⁣
120 gr gula pasir ( aku pake 100 gr ) ⁣
3 lembar daun pandan⁣
Sejimpit garam⁣
¼ sdt Vanili⁣⁣
Cara : ⁣
Blender kacang hijau dengan santan hingga halus, tuang kedalam wajan anti lengket, masak dengan api sedang. Mas**an gula, garam , vanili dan daun pandan. Masak kacang hijau hingga licin dan kalis. Angkat , tunggu dingin , kemudian bulatkan isian.

17/08/2024

𝗚𝗲𝗹𝗮𝗻𝗴 𝗴𝗮𝗺𝗼𝗿𝗮 𝘀𝗲𝗿𝘂𝘁 𝘁𝗶𝘁𝗮𝗻𝗶𝘂𝗺 𝗸𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗸𝗮𝗿𝗮𝘁 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗹 𝗸𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲✨

Belinya disini 👇
https://s.shopee.co.id/6V4Mj5K3gw

17/08/2024

Tumis kangkung Terasi
Oleh .erni.9

Aku dikasih kangkung dari kota brastagi tanah
karo ini aku masak kangkung terasi aja lah ya ..biar
nambah2 makannya
Semua asal ditaksir2 aja ya .. Sekalian bikin bumbu
halusnya agak banyak buat stok kalo ada masak
menu yg lain seperti bikin nasi goreng mie goreng
atau yg lainnya tinggal gampang aja ...yah

Bumbu halusnya:
Cabe merah bawang merah bawang putih udang
ebi &terasi secukupnya aku sekali bikin
banyak .jadi kira2 dapet lah 1 kotak makan
sambelnya
(Semua di digiling halus/ aku blender)

Cara masaknya:
Tumis bumbu halus secukupnya hingga harum
masukkan saos tiram secukupnya aku beri kecap
ikan kira2.. 1 sdm.
Aduk2 masak dengan api kuat hingga berminyak.
Masukkan kangkungnya
Aduk hingga kangkung layu.
Beri sedikit air + gula & garam+penyedap jamur
secukupnya
Incip apa yg kurang
Masak sebentar aja ya angkat sajikan

17/08/2024

Yg s**a ngopi ngopi bisa bngt di orderr
Hrgnya cuma 10 ribuan aja 😱😱
Free ongkir disini 👇👇
📍 https://s.shopee.co.id/5Ks95QPJ9L

17/08/2024

Bolu Kukus Putih Telur
Siapkan cetakan, olesi dengan carlo✨
Cr by ayomasakayomakan

Bahan A
160gr terigu protein rendah
15gr maizena
50gr susu bubuk
Campur dan di ayak

Bahan B
1 santan instant 65gr
60gr minyak goreng
Campur dan aduk rata

Bahan C
350gr putih telur
150gr gula pasir
1 sdt SP
1/2 sdt garam
Mixer hingga medium stiff peak
Saya setelah gula masuk
Mixer kecepatan tinggi 5 menit
Lalu kecepatan rendah/sedang 2 menit
Masukkan Bahan A secara bertahap dan aduk balik dengan whisker hingga tercampur

Masukkan bahan B secara bertahap, aduk balik dengan whisker atau spatula
Pisahkan menjadi beberapa bagian, beri pewarna atau perasa secukupnya
Tuang dalam cetakan
Kukus dengan kukusan yang airnya sudah mendidih dengan api sedang, lamanya tergantung besar kecilnya loyang.
Loyang mini cukup 10-12 menit

16/08/2024

C A K W E
By:
Bahan2 :
600 gr Tepung pro Tinggi
12 gr BPDA
4 gr Baking Soda
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu Jamur
2 btr Telur
40 gr Margarin
260 gr Air dingin
CARANYA :
💦 campur semua bahan jd satu,aduk & uleni sampai homogen,bungkus dgn plastik wrap,diamkan 30 menit
💦 uleni kembali sebentar,gilas,lipat ganda (metode double fold), ulangi lagi dgn arah lain,bungkus lg dgn plastik wrap. Diamkan suhu ruang selama 4 jam
💦 chiller semalaman (wajib yaa..)
💦 keluarkan dari kulkas (keesokan pagi nya),lalu gilas,potong2,tumpuk & tekan dgn sumpit,lakukan sampai selesai
💦 goreng dgn minyak panas tapi api sedang sambil dibolak balik sampai matang
Selamat mencoba 🤩😉

16/08/2024

𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐬𝐢 𝐝𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐬𝐲𝐚𝐧𝐭𝐢𝐤💫
bahannya jg adem🥰
belinya disini👇
https://s.shopee.co.id/Vn54KdoKO

16/08/2024

😊 DONAT KLEPON
Source :

Bahan :
500gr tepung pro tinggi
11gr ragi instant
1 butir telur dan susu cair ditimbang + air pandan total 280gr - 300gr
75gr margarine
100gr gula pasir
Secukupnya parutan kelapa muda & kuah gula merah
Noted : air pandan bisa diganti dg pasta pandan

Cara membuat :
1. Campur telur & susu cair. Aduk rata. Masukkan terigu, ragi dan gula , ulen sampai kalis. Masukkan margarine dan ulen lagi sampai kalis elastis. Paling nyaman ulen pake mikser ngga lengket di tangan.
2. Diamkan adonan 10 menit. Bagi2 adonan sesuai selera
3. Bulatkan, bolongi tengahnya (kalo ngga bolong cukup bulatkan, tekan sedikit saja)
4. Kalo dah selesai, panaskan minyak tunggu 15 menit langsung goreng dg api kecil sedang, sekali balik yaa (jangan over proofing)
5. Tunggu dingin baru topping

16/08/2024

Demi apa 😱 😱
ini jam lucu bngt 🤗
Belinya disini 👇 👇
https://s.shopee.co.id/A9xac4xWpA

14/08/2024

rekomendasi daster super cantik-cantik🤭
kalian cewek-cewek wajib beli😋
beli disini👇
https://s.shopee.co.id/8ACU7v8YVN

14/08/2024

ES KEPAL MILO

➡️ Bahan :
3 sachet Milo ( 3x35gr )
1 sdm susu bubuk coklat
15 sdm susu kental manis coklat
Es batu secukupnya

➡️ Cara :
Campur semua bahan kecuali es batu
( Sampai tekstur kental ).
Kepal kepal es batu yang sudah diserut / dihancurkan lalu tat diatas wadah Milo .
Siram adonan susu dan beri topping sesuai selera.

14/08/2024

Yupi kiloan 19rb/kg 😍
Exp date aman banget yaa, lebih murah lumayan buat isi toples lebaran 🥰
Bisa cod aman bun, free ongkir lagi
Beli disini 👇👇
https://s.shopee.co.id/1qIQcJ8Efw

14/08/2024

TAHU WALIK ACI

Bahan :
10 bh tahu pong, rendam air panas, peras dan tiriskan, belah 2, balik dan keluarkan isi tahunya
9 sdm tapioka
1,5 sdm terigu
1 sdt baput cincang
2,5 sdt kaldu ayam
lada
daun bawang
air panas secukupnya
Campur semua bahan aduk rata tuang air panas sedikit2 aja, jgn terlalu kental dan terlalu encer, masukkan remahan tahu, aduk rata, isi ke tahu goreng hingga krispy
SAMBAL KECAP :
kecap manis
Bawang putih giling
cabe rawit
Garam

13/08/2024

DAUN SINGKONG BUMBU WOKU

Bahan:
By Dapur Kave
1 ikat daun singkong
1 sdt garam
250 gr ayam
5 bawang merah
4 bawang putih
4 kemiri
5 cabe keriting
3 cabe merah besar
10 cabe rawit
1 ruas kunyit n jahe
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 sdt garam
gula merah secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara:
1. Didihkan air, masukkan 1 sdt garam. Lalu masukkan daun singkong rebus sampai empuk lalu potong2
2. Blender semua bumbu halus. panaskan sedikit minyak n tumis sampai harum. Masukkan garam, gula merah, ketumbar bubuk n kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan juga daun kunyit, daun salam, daun pandan n 1 ruas lengkuas. Aduk sampai semua tercampur rata
3. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam matang. Lalu masukkan 250 ml air. Tgg sampai mendidih
4. Masukkan daun singkong aduk sampai bumbu meresap
5. Cek rasa, jika bumbu sdh meresap masukkan daun kemangi, aduk sbntr lalu matikan kompor. Siap disajikan

Semoga Bermanfaat yah bunda..

13/08/2024

Seneng bngt nemu atasan knit secakep inii donggg😍cakep parah buat outfit mix n match gak akan gagall🥰
Belinya disini ⤵️
https://s.shopee.co.id/3q3TsEa8TT

13/08/2024

BOLU KUKUS SUSU PASTI MEKAR
Kocok All in One
Recipe by
Inspirasi
Made by

3 btr Telur
250cc susu cair
338gr terigu pro sedang
270gr Gula ( aku 240gr )
1,5 sdt SP

Esens2 sesuai selera
( aku sebagian + 1sdt pasta CHOCOLATE, 1 bagian lagi aku beri secukupnya meses )

Kocok speed rendah 5 menit lanjut speed tinggi 10 menit
kukus 15 menit ( aku 20 menit )
Pastikan kukusan uda full uap

13/08/2024

𝗦𝗮𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗮𝗸 𝘀𝗮𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗮𝗸✨
𝗬𝗴 𝘀𝗮𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗻𝗮𝗸 𝗷𝗮𝗻𝗴𝗮𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗸𝗶𝗽✅

Bocil dibeliin motor mini ini pasti senengg polll😍
Gemes banget motornya😍✨

Cek 👇👇
📍 https://s.shopee.co.id/A9xXR5hKDt

12/08/2024

Rujak Mangga Muda
By

Bumbu rujak: cabe rawit merah + kacang tanah goreng + gula jawa + air asam jawa + garam dan sedikit terasi 👌
takarannya?? pake perasaan 😅

Seperti biasa, mangga muda di sponsori oleh pohon mangga depan rumah, alias pohon punya pak de tetangga yang berasa kayak pohon sendiri😂

12/08/2024

𝐈𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐬𝐢 𝐇𝐞𝐥𝐥'𝐬 𝐚𝐞𝐬𝐭𝐡𝐞𝐭𝐢𝐜 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐤 𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐜𝐞𝐰𝐞𝐤🤭
𝐁𝐞𝐥𝐢𝐧𝐲𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐢𝐧𝐢👇
https://s.shopee.co.id/A9xVKSjpwx

12/08/2024

PUDING SEMBURAT MINI

Bahan Puding Leci
- 15 gr Nutrijel rasa leci
- 70 gr Gula pasir
- 500 ml Susu UHT

Bahan Puding Anggur
- 15 gr Nutrijel rasa anggur
- 75 gr Gula pasir ( bisa ditambah jika s**a manis)
- 600 ml Air putih
- Secukupnya pewarna makanan warna Ungu

Cara Membuat:

✅ Campur semua bahan puding leci, kemudian masak sampai mendidih
✅ Tuang kedalam cetakan mini hingga 1/2 dari cetakan, simpan dalam kulkas hingga set
✅ Campur bahan puding anggur, kemudian masak hingga mendidih
✅ Keluarkan puding leci dari cetakan, kemudian ganti/tuang puding anggur kedalam cetakan tadi hingga 1/4 dari cetakan
✅ Dalam keadaan masih cair timpa dengan puding leci di atasnya, dan tekan sedikit hingga menyatu. Terakhir tuang lagi puding anggur hingga cetakan penuh. Simpan dalam kulkas hingga set
✅ Setelah semuanya set, keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati
✅ Selamat mencoba

11/08/2024

Whitening lotion paling AMPUH untuk mencerahkan kulit, gak lengket lg 😭
Belinya disini👇
https://s.shopee.co.id/VmzqaD6tS

11/08/2024

PUDING JADUL SANTAN GULA MERAH
Loyang Brilliance granite uk 24x9cm
Oleh :

Bahan:
3 bungkus agar2 swallow plain
2300 ml santan sedang dari 11/2 butir kelapa
3 1/2 keping gula kabung (gula merah)
3 sdm gula halus KIS
Garam secukupnya
Vanili bubuk (optional)
Daun pandan 3 lembar

Cara:
1. Sisir gula merah masak dgn sedikit santan smp gulmer mencair lalu disaring, sisihkan
2. Campur semua bahan dan di aduk rata, masak smp mendidih, tunggu uap panas hilang tuang di loyang yg terlebih dahulu dibasahi dgn air, Boleh dituang langsung, boleh jg 2 x nuanginnya (mamak 2x nuanginnya, begitu atasnya agak berkulit baru tuang adonan puding selanjutnya yg terlebih dahulu dipanaskan ya) tuang pelan2 dgn sendok
3. Klo puding sdh set, simpan dlm kulkas
4. Cara mengeluarkan puding dari loyangnya, keluarkan puding dari kulkas, lalu geser2 dgn tangan, biar udara masuk, lalu tangkup ke piring, diketok2 loyangnya, langsung meluncur pudingnya, siap dinikmati

11/08/2024

Nail art 💅
Bikin kuku tambah cantik ✨💕
Cek nail art yg kamu s**a disini 👇👇
📍 https://s.shopee.co.id/6KklAWXanT

11/08/2024

PUTU AYU
Source: hanhanny
Recook by .kitchen

Bahan:

2 butir telur
120 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier La’spon
1/2 sdt garam
150 gr tepung terigu protein rendah
1 sdm munjung tepung tapioka

100 ml santan
pasta pandan wangi MAGLAM

1/2 butir kelapa setengah tua parut (bersihkan kulitnya)
1 lbr daun pandan
Sejumput garam

Cara membuat:

1. Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam dan daun pandan selama 15 menit, sisihkan.

2. Panaskan kukusan sampai mengeluarkan uap
3. ⁠Mixer telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental putih berjejak.
4. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tapioka, santan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur rata.
5. Ambil cetakan yang sudah diolesi minyak sayur.
Masukkan kelapa parut secukupnya, tekan- tekan dan ratakan.
6. Tuang adonan hingga hampir penuh lalu kukus hingga matang kurleb 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan
Selamat mencoba

09/08/2024

Kue Dadar Gulung
By

600 cc air
25 lbr daun pandan suji
Blender dan saring...
Jika menggunakan endapan pandan.. air + 2 sdk makan endapan pandan aduk rata ..total akhir 600cc

Dalam wadah siapkan =
200 gram tepung segitiga biru
50 gram tepung tapioka
1/4 sdt garam
1 sachet kecil vanili bubuk

Tuang cairan pandan ke dalam tepung. Aduk dengan bantuan whisk sampai tercampur rata. Saring....

Kalo unti kelapa relatif tergantung selera ya. Lbh gampang beli jadi aja 😜

Siapkan teflon ...api sedang.
Sampai panas..oles sedikit minyak sayur.

Tuang adonan tipis aja...miringkan teflon sampai adonan merata membentuk bulatan. Jangan terlalu tebal.

Masak sampai permukaan bawah agak kecoklatan... Angkat...lebarkan adonan yg sdh matang diatas talenan....taroh 1 sdm unti kelapa...bentuk seperti lipatan amplop...gulung... Lakukan sampai adonan habis. Untuk resep diatas daper 16 pcs darlung 👌🏻

09/08/2024

Promo daster 100RB dapat 5pcs 😍

Ini kan yang bunda cari daster murah dengan model kekinian💃 Baju kebangaan para emak2 di rumah, yuk bund di borong mumpung gratis ongkir 🛍️

Cek disini 👇👇
https://s.shopee.co.id/1LM2ZSCKwd

09/08/2024

Ikan Patin Bumbu Kuning
Bahan:
- 1 ekor ikan patin, potong 5
- 2 sdm fiber cream
- 400ml air matang
- Minyak untuk menumis
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Cabe rawit utuh
- 1 sdm air asam jawa
Bumbu daun:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
- 1 batang sereh, geprek
Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bwg putih
- 2 buah cabe merah, buang bijinya
- 6 butir kemiri
- 2cm jahe
- 2cm lengkuas
- 3cm kunyit
Cara buat:
1. Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam merica. Diamkan di kulkas 30 menit. Goreng hingga berkulit, sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang. Tambahkan cabe rawit utuh, air asam jawa, air matang dan fiber cream aduk rata hingga mendidih
3. Masukkan ikan, garam, gula dan sedikit kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

09/08/2024

𝐅𝐚𝐤𝐭𝐚 𝐬𝐤𝐢𝐧𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐡𝐚𝐫𝐮𝐬 𝐤𝐚𝐦𝐮 𝐭𝐚𝐮❤🥰
Info produk⤵️
https://s.shopee.co.id/8pS3Vm17Ch

08/08/2024

Ini parfum murah ambyar cuma 6 ribuan aja 😱😱
Mana wangi bangt lagi 😍😍
Aku sepilin tokonya👇👇
https://s.shopee.co.id/5fUzgNrw1Q

08/08/2024

Jambu citra bumbu bangkok
________________________
By liuin85

Bahan :
▁▁▁▁
50 gr gula pasir
50 gr gula semut / palm sugar
45 gr Boncabe ( level selera ya )
1/2 sdt garam
1 sdt terasi
Secukupnya jambu citra ( boleh pake buah lain ya )

Cara membuat :
▁▁▁▁▁▁▁▁
Ulek sambel terasa , masukin gula pasir ulek sampe terasi dan gula pasirnya tercampur lalu masukin gula semut, garam ulek kembali sampe merata terakhir masukin boncabe 🥰 aduk sampe merata kalo mau halus cabenya diulek aja ya kalo mau yg kasar cukup di aduk2 saja sampe merata... Icip rasa bila ada yg kurang asin atau wangi bisa ditambahkan lagi sesuai selera 🥰

Address

Diponegoro
Banjarnegara

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Chef Renatta Moeloek posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.