Jalan Jajan Makan

16/02/2024

08/01/2024

Pertalite syulit. Antri duluu 😅

04/10/2023

Terima kasih kepada pengikut terbaru saya! Senang Anda bergabung!

Sri Sandewi, Revina Pelealu, Astri Lestari, Indah Afen, Juwoy Joy Khan, Asnawi Arbain, Kristinaciton, Risen Risen, Jelni, Enci, Maxclaumendo Lie Herbernd, Langlang Buana

02/09/2023

Puding ovaltine
Cr : unmu_uwais.cooking

02/09/2023

Bantu di follow resep masakan sederhana nya kak.
Biar dapat notifikasi tiap ada update di resep masakan sederhana

02/09/2023

Oseng tongkol mercon

Bahan:
-1 kg tongkol siap saji
-1 genggam cabe kecil utuhan
-4 batang serai geprek
-2 jempol laos geprek
-10 lembar daun jeruk segar
-2 buah tomat merah ukuran sedang, iris
-4 buah tomat hijau ukuran kecil, iris
-2 batang daun bawang, iris
-4 papan pete
-4 sdm saos tiram
-Kaldu bubuk secukupnya
-Garam secukupnya
-Sedikit gula pasir

Bahan yang di cincang :
-20 siung bawang merah
-14 siung bawang putih
-250 gram cabe kecil
-200 gram cabe merah keriting
-250 gram cabe hijau besar / cabe kriting

Cara buat:
-Tumis cincangan bawang merah dan putih, setelah layu, masukkan semua cincangan cabe, tumis hingga layu, masukkan aneka rempah daun, cabe kecil utuhan dan irisan tomat, setelah layu masukkan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.
-Masukkan ikan tongkol siap saji, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan irisan daun bawang, saus tiram, dan pete.
-Aduk dan masak kembali hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan.

02/09/2023

Masak apa kita hari ini???

01/09/2023

Nasi gila
By : reystafauzia

Bahan:
2 butir telur
2 buah sosis
Segenggam kol
2 biji cabe merah
5 biji cabe rawit
2 batang daun bawang
2 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
Secukupnya garam & kaldu bubuk

31/08/2023

Bomboloni

Bahan:
250 gram tepung protein tinggi
5 gram ragi instan
3 gram garam
35 gram gula pasir
1 sendok makan susu bubuk
1 butir telur
125 ml susu dingin
30 gram mentega tawar

By: luvitaho

30/08/2023

Ayam coca cola. Resep on vid by: mohammadkindy

28/08/2023

resep lontong

kuah lontongnya
Bahan A [campuran]
* Bawang merah 7 siung
* Serai 2 batang
* Lengkuas (iris tipis)
* Jahe (iris tipis)
* Udang kering 2 sdm
* Segenggam ikan teri
* Kemiri secukupnya
* Kunyit hidup sebesar ibu jari
*Penyedap rasa secukupnya

Bahan B
* udang segar
* kubis
* kacang panjang
* wortel
* kentang
* soohun & fucuk
* bumbu
*kotak santan

Cara:
1. Hancurkan campuran bahan A
2. Lalu campurkan dalam panci dengan santan & air
3. Didihkan lalu masukkan sayuran keras terlebih dahulu seperti kentang & wortel
4. Bumbui dan tambahkan sisa sayuran bersama udang. Sayurnya cukup empuk, api bisa dimatikan

Saus ikan teri
Bahan-bahan:
* 3 bawang bombay besar
* 1 bwg besar (dimayang)
*cabe kering giling 3 sendok nasi
*Daun Pandan
* 2 genggam ikan teri
* kuah Asam Jawa
* garam, gula & penyedap rasa secukupnya.

Cara:
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay yang sudah diblender dan ditumis bersama daun pandan
2. Bila warna sudah agak kekuningan masukkan campuran cabai, gula pasir dan air asam jawa
3. Goreng hingga berubah warna
4. Tambahkan ikan teri dan bumbui dengan garam, gula & penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa. Angkat.

Bahan Lainnya
* nasi batu
* telur rebus



Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

26/08/2023

BAKPIA KUKUS TIRAMISU

Bahan :
- 2 telur
- 100 g gula pasir ( me : 80g)
- ½ sdt SP
- ½ sdt vanilla extract
- sejumput garam
- 125 g tepung protein sedang
- 10 g maizena
- 130 g santan (65 g santan kental + air)

Tambahan :
- ¼ sdt pasta mocca
- ½ sdt pasta coklat
- Isian : nutella

Cara :
1. Mixer telur, gula, SP, vanilla extract, dan garam, sampai pucat, mengembang, dan kental. ± 7-10 menit.
2. Masukkan tepung dan maizena sambil diayak.
3. Masukkan santan.
4. Mixer asal rata dgn kecepatan paling rendah. Jangan overmix.
5. Aduk dgn spatula untuk memastikan adonan tercampur dgn baik.
6. Panaskan kukusan.
7. Bagi 3 adonan. Satu bagian beri pasta mocca, satu bagian beri pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga untuk memudahkan.
8. Oles cetakan dgn minyak. Tuang adonan sedikit" dari ketiga bagian sampai setengah cetakan. Kukus selama 10 menit. Jgn lupa alasi tutup dgn kain agar air tidak menetes.
9. Setelah 10 menit, angkat, beri isian nutella. Lalu tutup dgn adonan sampai cetakan penuh. Kukus kembali selama 10 menit.
10. Setelah matang, angkat, biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

26/08/2023

Brownies Kukus Terenak
Bahan:
130 g coklat batang cincang
150 g margarin
6 butir telur utuh
200 g gula pasir
1 sdt SP
½ sdt garam
100 g tepung terigu protein sedang
40 g coklat bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt pasta coklat
150 g dcc lelehkan
Cara:
1. Lelehkan coklat batang dan margarin dengan cara di tim(jangan sampai meletup2). Sisihkan.
2. Mixer telur, gula, garam, dan SP selama kurang lebih 7 menit sampai kental.
3. Tambahkan tepung, cokkat bubuk, dan baking powder yg telah diayak. Mixer kec rendah sampai tercampur rata aja.
4. Tambahkan pasta coklat dan lelehan coklat n margarin, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.
5. Tuang 300 g adonan ke loyang persegi uk 16 cm, yg hanya dialasi baking paper. (Untuk layer 1)
6. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan sampai beruap).
7. Lakukan hal yg sama untuk layer 2 dan 3.
8. Biarkan brownis dingin, tiap layer tambahkan dengan dcc yg sudah dilelehkan.
9. Tunggu sampai brownies set, baru siap dipotong2
Selamat mencoba🤗🤗

26/08/2023

American Risoles alias risol mayo ya gak siih💐
Bahan kulit:
100 gram terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
300 ml susu cair
1/2 sdm margarin dilelehkan atau 1 sdm minyak goreng
Isi:
Smoked beef, diiris atau sosis dipotong memanjang
Keju cheddar, dipotong memanjang
Telur rebus, dipotong memanjang
Selada, bila s**a
Mayoinase
Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
Tepung panir/bread crumbs secukupnya
Pelengkap:
Saus tomat
Saus sambal
Cara membuat:
1. Ayak terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah2 terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.
3. Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
4. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal.

26/08/2023

SOTO AYAM

Bahan :
1/2 ekor ayam kampung, potong dua
1.5 liter air
3 sdm minyak sayur
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
5 butir bawang putih
3 siung bawang merah
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
100 g tauge
100 g suun, seduh air panas
2 butir telur rebus
2 sdm daun bawang
4 sdm bawang merah goreng
4 sdm sambal rawit
2 butir jeruk nipis, potong-potong
Cara Membuat :
Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.
Masukkan ke dalam rebusan ayam.
Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.
Suwir daging ayam kasar-kasar.
Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
Tuangi kaldu panas.
Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sesuai selera.