Egy.hu

16/01/2025

Tudtátok, hogy egészen 1941-ig Magyarországon is bal oldali közlekedés volt? És azt, hogy a Közúti Közlekedési Rendészeti Szabályzat (KRESZ) megalkotásával egy évvel megelőztük a mobilizációban akkor élen járó Nagy-Britanniát?

15/01/2025

Néhol a disznó, máshol a saláta – tudod, melyik vallásban mi a tiltott étel?

https://egy.hu/megoszto/nehol-a-diszno-mashol-a-salata-tudod-melyik-vallasban-mi-a-tiltott-etel-115979

A zsidók és a muzulmánok nem esznek disznót, a buddhisták pedig kerülik a húst – vagy mégsem? Miért engedélyezett a hód és a kisnyúl fogyasztása Nagyböjt idején? És mikor engedélyezett akár egy sejknek is, hogy bevágjon egy adag sült tarját? Érdekességek a vallásokkal kapcsolatos étkezési szabályok világából.

15/01/2025

Batátás cannoli – olasz édesség újszerű megközelítésben

https://egy.hu/gasztro/batatas-cannoli-115971

Hozzávalók

150 gr batátapüré
1 tojás
2 csipet só
5 dkg cukor
250 gr liszt

15/01/2025

Azt már nagyanyáinktól megtanulhattuk, hogy a nyári nap sugarai igencsak próbára teszik bőrünket. De mindenhol villogó-csillogó napjainkban lassacskán már a nyári nap lesz a legkisebb fenyegetés, ugyanis egyre nagyobb gondot okoz a kék fény. Egészségünk bánja, ha nem figyelünk oda!

Amióta kiléptünk a természet jól működő rendjéből, és megváltoztattunk gyakorlatilag mindent, amit csak lehetett, egy utánfutónyi plusz munkát adtunk magunknak: jó darabig láthatatlanul. Aztán a tudomány elkezdett kopogtatni a sötétség ajtaján, és bennünk is szép lassan fel...

15/01/2025

Hozzávalók

Tormakrémleves

450 g burgonya
1 db közepes vöröshagyma
40 g vaj
1 db közepes zöldalma
1 liter zöldségalaplé
1 dl tejszín
60 g frissen reszelt torma
1 kk cukor
csipet só
bors

Rántott véres hurka

200 g véres hurka
15 dkg liszt
2 db tojás
15 dkg rusztikus kenyérmorzsa

A sütéshez: 5 dl étolaj

Szikra Gabriella receptje

15/01/2025

Most van itt a vitaminban gazdag déligyümölcsök ideje! Érdemes elűzni a szürkeséget a színes déligyümölcsökből készült Rubik-kockával! Édességet ajánlunk ananászból, ami vitamin is egyben. Bársonyos zselét narancsból, téli toroknyavalyákat enyhítő fűszerekkel. Finomságok gyümölcskedvelőknek.

Most van itt a vitaminban gazdag déligyümölcsök ideje! Érdemes elűzni a szürkeséget a színes déligyümölcsökből készült Rubik-kockával! Édességet ajánlunk ananászból, ami vitamin is egyben. Bársonyos zselét narancsból, téli toroknyavalyákat enyhítő fűszerekkel. Finomság...

15/01/2025

Az antik tárgyak megóvásához az is hozzátartozik, hogy időnként megtisztítjuk őket, hogy eredeti fényükben ragyoghassanak. Az ezüstnemű és a réz eszközök tisztítására régen természetes anyagokat használtak, ma viszont már erre kifejlesztett vegyszerek is rendelkezésre állnak. Egy tisztítási kísérlet tanulságait mutatjuk meg most.

Már egészen kicsi korom óta őszinte, odaadó tisztelettel nyúlok a régiségekhez. Nagymamámtól örököltem ezt, hiszen ő is a múlt szerelmese volt, újságírói pályafutása mellett néprajzi gyűjteményét is egyre bővítgette. Azt az örökséget rám hagyta: antik könyvek, íróa...

15/01/2025

A gofrit legtöbben édes változatban ismerik, de ha van odahaza egy kipróbált gofrisütőnk, akkor egyszerűen és gyorsan tudunk különleges vacsorát pattintani. Olyant, ami mindenki tetszését elnyeri: látványos, könnyű, finom, és mégis laktató. Tehát elő a gofrisütővel, és kezdődhet a móka! Természetesen másféle feltétekkel is elkészíthetjük: sajttal, tejföllel, zöldséges-húsos raguval.

A gofrit legtöbben édes változatban ismerik, de ha van odahaza egy kipróbált gofrisütőnk, akkor egyszerűen és gyorsan tudunk különleges vacsorát pattintani. Olyant, ami mindenki tetszését elnyeri: látványos, könnyű, finom, és mégis laktató. Tehát elő a gofrisütővel, és kezd...

15/01/2025

Évről évre egyre korábban veszi kezdetét a magvetési láz, pedig nem érdemes annyira sietni: egy kis türelemmel sokkal nagyobb sikerélményt élhetünk át, hiszen a természet sem siet sehová. Mostani ajánlónkban sorra vesszük, milyen növényeket indíthatunk útjukra ebben a hónapban.

Még csak tél közepén járunk, de a lelkes kertészeknek ilyenkor már azon jár az eszük, hogy mikor és milyen magot vessenek. Évről évre egyre korábban veszi kezdetét a magvetési láz, pedig nem érdemes annyira sietni: egy kis türelemmel sokkal nagyobb sikerélményt élhetünk át, h...

14/01/2025

... És valóban: igazi valóságkutató volt. Így őrizzük emlékezetünkben Békés Itala színművésznőt, aki új csillagot gyújtott az égen. Korábbi interjúnkkal rá emlékezünk.

Magyarország legidősebb aktív színésznője 95. évében jár, de a feleennyi időseket is megszégyenítő lendülettel dolgozik – ahogy azt tőle megszokhattuk, egyszerre több műfajban. Titokzatos szövetségben a múló idővel Békés Itala művésznő majdnem egy évszázad szemtanújak...

14/01/2025

Az egészséges hormonháztartás 6 titka

https://egy.hu/egeszseg/az-egeszseges-hormonhaztartas-6-titka-115961

Marjolein Dubbers Hormonkontroll című könyvének címe „Változtass az étrendeden! Változtass a hormonjaidon! Változtass az életeden!” – megkapó hívószavak. Hormonrendszerünk bár az egyik „legláthatatlanabb” része testünknek, mégis hatalmas erővel bír. Ha valamilyen hiba csúszik a gépezetébe, az kőkemény harcok elé állít bennünket, feladva a leckét nekünk is és orvosainknak is, akik sokszor évekig kísérleteznek a megfelelő – lehetőleg természetes – gyógymód megtalálásával.

14/01/2025

Bundázott zöldségek – Ádám Csaba receptje

https://egy.hu/gasztro/bundazott-zoldsegek-115966

Hozzávalók

2 szem cékla
1 fej brokkoli
2 fej vöröshagyma
15 dkg csiperke
1 fej karfiol
2 szem cékla

A bundához:

400 g csicseriborsóliszt
150 g rizsliszt
kb. 2 dl víz
1 tk. gombapor
1 kk. füstölt paprika
1 gerezd fokhagyma
1 fej salottahagyma
3 szál friss petrezselyem
só

A sütéshez: 4 dl napraforgóolaj

Az uborkasalátához:

1 kígyóuborka
1 dl gluténmentes szójaszósz
1 dl fekete rizsecet
1 ek. pirított szezámolaj
1 ek. barnacukor
1 gerezd fokhagyma
1 tk. szecsuáni bors
1 tk. szezámmag
1 tk. chili
0,5 dl napraforgóolaj
só

A burgonyamártáshoz:

500 g pürének való burgonya
100 ml tökmagolaj
só

14/01/2025

Tiszta levegőn termő egészségforrás: mindent az izlandi zuzmóról

https://egy.hu/egeszseg/tiszta-levegon-termo-egeszsegforras-mindent-az-izlandi-zuzmorol-115963

A legtöbben azt hiszik, hogy távoli vidékek növénye, pedig magas hegységeinkben is megél. Jelenléte jelzi a levegő tisztaságát, gyógyhatásait pedig napról napra fedezi fel a tudomány. A belőle készült torokfertőtlenítő cukorkák és szirupok ellepik a patikák polcait, de érdemes jobban beleásnunk magunkat különleges világába, mert az izlandi zuzmó sokkal többet tud, mint gondolnánk.

14/01/2025

Piskótás rétes

https://egy.hu/gasztro/piskotas-retes-115964

Hozzávalók

A tésztához:

10 ek liszt
1,5 dl zsíros tejföl
1 kk só
1 db tojás
½ citrom leve

A kenéshez:

5 ek liszt
25 dkg vaj

A piskótához:

4 db tojás
6 ek cukor
7-8 ek liszt
1 kk sütőpor
½ citrom héja

A töltelékhez: 50 dkg magozott meggybefőtt

14/01/2025

Édes, gyümölcsös barnarizs

https://egy.hu/gasztro/edes-gyumolcsos-barnarizs-115933

Tápanyagban gazdag, vitamindús reggeli étel, ám egy tartalmas leves után másik fogásként is tálalhatjuk. Csupa-csupa egészség és egy finom ízharmónia koncentrálódik ebben a zseniálisan egyszerű, gyümölcsös édességben. A barnarizst felhasználás előtt érdemes a babhoz hasonlóan beáztatni! A barnarizs a hántolt rizzsel ellentétben tartalmazza a vékony héjat, ami segíti a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet, antioxidánsokban gazdag. Sok B- és E-vitamint tartalmaz, és emellett számottevő vasat is. Az egyik legkiegyensúlyozottabb gabonánk: tápláló, gyomorerősítő, íze semleges. Aszalt gyümölcsökkel pedig tökéletes téli étel reggel, délben, este.

14/01/2025

Tápoldatozni vagy nem, ez itt a kérdés – kell-e télen extra muníció növényeinknek?

https://egy.hu/kert/tapoldatozni-vagy-nem-ez-itt-a-kerdes-kell-e-telen-extra-municio-novenyeinknek-115957

Kell-e télen tápoldatozni a szobanövényeket, t***e fel kérdést nekem minap egy kedves ismerősöm. Annyi minden olvasott erről, teljesen elveszett az információk tengerében. Bár sokat foglalkoztam a témával, most magam is újra utánanéztem, mit mondanak a szakértők – és miután több növényes oldalra is kattintottam, megért***em, miért ez a bizonytalanság. Mindkét tábornak van igazsága, de azért nem mindegy, melyikbe állunk be!

14/01/2025

Főzéspszichológiával az egészségesebb és fenntarthatóbb táplálkozásért

https://egy.hu/aktiv/fozespszichologiaval-az-egeszsegesebb-es-fenntarthatobb-taplalkozasert-115925

Az egészséges táplálkozásra nevelésnek és a fenntartható fogyasztási szokások átadásának nem kell megállnia a tantermek falain belül: ma már számos olyan program rendelkezésünkre áll, amely a hozzánk leginkább illő úton közelíti meg az ezzel kapcsolatos tudnivalókat és helyes gyakorlatokat. Egyik ilyen a KonyhaKaland, amely a közös online főzés és a pszichológia szintézisével alapozza meg az izgalmas és kreatív fejlődési folyamatot.

14/01/2025

A citromtortán túl is van világ, íme, néhány a citromos finomságaink közül! Azt talán nem is kell jelezni, hogy mindenképpen biocitromokat használjunk hozzájuk!

Télen a citrom fontos vitaminforrásunk, ezért nálunk sok citromos süti kerül az asztalra, valahogy a sárga és a savanyú olyan, mintha ragyogna a januári szürkeségbe. A citromtortán túl is van világ, íme, néhány a citromos finomságaink közül! Azt talán nem is kell jelezni, hogy ...