Chef&Pincér

06/01/2026

Gasztronómiai versenyeket, közte a Szamos tányérdesszert-versenyt és az Agroturizmus étele versenyt hirdették meg hétfőn a Magyarország étele programban.

05/01/2026

Újabb mérföldkőhöz érkezett a magyar gasztronómia: a Michelin Guide év végi, nemzetközi válogatásába bekerült a Rumour by Rácz Jenő, amelyet a világ legizgalmasabb chef’s table éttermei között emeltek ki.

Újabb mérföldkőhöz érkezett a magyar gasztronómia: a Michelin Guide év végi, nemzetközi válogatásába bekerült a Rumour by Rácz Jenő, amelyet a világ legizg...

22/12/2025

Az étterem koncepciója a nyitás óta folyamatosan fejlődik, a gasztronómiai élmények ugyanolyan erősek már mint a show-elemek, a konyha, a bor, a bár és a szórakoztató elemek egymást erősítik.

Első születésnapját ünnepli a VIBE Budapest, amely egy év alatt a főváros egyik legkarakteresebb és legnemzetközibb helyévé vált.

18/12/2025

Miközben a vendéglátásban elmarad az év végi fellendülés, a prémium élelmiszerek és ajándékmegoldások iránt soha nem látott kereslet alakult ki – a karácsonyi szezon látványosan megmutatja, hogyan alkalmazkodnak a magyar fogyasztók a tartós költségnyomáshoz.

Miközben a vendéglátásban elmarad az év végi fellendülés, a prémium élelmiszerek és ajándékmegoldások iránt soha nem látott kereslet alakult ki – a karácso...

17/12/2025

A hazai gasztronómia világában egyre több konyhafőnök dönt úgy, hogy a saját útját szeretné járni. Ennek köszönhetően egyre-másra bukkannak fel vidéken is fantasztikus éttermek. Mede Ádám is egyike azoknak, akik a saját álmukat valósítják meg vidéken.

A hazai gasztronómia világában egyre több konyhafőnök dönt úgy, hogy a saját útját szeretné járni. Ennek köszönhetően egyre-másra bukkannak fel vidéken is...

10/12/2025

A világszerte ismert Time Out Market hazai megvalósulásáról, az első tapasztalatokról, a vállalkozás jelentőségéről a Time Out Market Budapest tulajdonosai, Balogh Olivér és Balogh Viktor, valamint a General Manager, Borsos Gergely meséltek.

2025. szeptember 20-án Budapesten is megnyílt a Time Out Market, ahol a magyar gasztronómia kiemelkedő képviselőinek fogásait izgalmas kulturális programok...

09/12/2025

Nemes célokkal alakult meg 2025-ben a Magyar Pizza Szövetség: az összefogás lehetősége, a támogatás biztosítása, valamint a szakma iránti alázat és szeretet motiválta az alapító tagokat, akik szeretnének rendet hozni a pizzával telített magyar piacra. Missziójukat 2026-ban a SIRHA kiállítás keretein belül megrendezésre kerülő Magyar Pizza Bajnokság megszervezésével is támogatják. A Szövetség elnökével, Gianni Annoni-val beszélgettünk.

Nemes célokkal alakult meg 2025-ben a Magyar Pizza Szövetség: az összefogás lehetősége, a támogatás biztosítása, valamint a szakma iránti alázat és szerete...

08/12/2025

Az ünnepi időszak a cukrászati alapanyagok piacán is kiemelt szezont jelent. Sok gyártó nemcsak a klasszikus, jól bevált termékekkel és újdonságokkal készül az év végi emelkedett érdeklődésre, hanem inspirációt is szeretne nyújtani partnereinek.

Az ünnepi időszak a cukrászati alapanyagok piacán is kiemelt szezont jelent. Sok gyártó nemcsak a klasszikus, jól bevált termékekkel és újdonságokkal készü...

04/12/2025

Mostanra ahhoz, hogy egy étterem kiemelkedjen a többi közül, már nem elég a tökéletes étel. Szükséges hozzá valami egyedi, érdekes vendégélmény, vagyis egy olyan dolog, ami még inkább ráirányítja a figyelmet egy-egy étteremre.

Minden séfnek van egy története, de biztos, hogy mindenki hosszú utat jár be. A konyhafőnöki pozíció nem hull az ölükbe az egyik napról a másikra. Ez Hack...

03/12/2025

A magyarok mintegy fele félévente jut el wellnessprogramra, és ezt jellemzően nem a lakóhelyük közelében, hanem a vármegyéjükön kívül teszik - közölte a Visit Hungary a Csodásmagyarország.hu 1658 fő részvételével 2025 novemberében készült online kutatását.

A magyarok mintegy fele félévente jut el wellnessprogramra, és ezt jellemzően nem a lakóhelyük közelében, hanem a vármegyéjükön kívül teszik - közölte a Vi...

02/12/2025

A szakemberek 350 vendéglátóegységet ellenőriztek, 85 eljárást indítottak, több mint 17 millió forint értékben szabtak ki bírságot eddig, azonban több eljárás még folyamatban van - jelentette be a hatóság.

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) és a szakmai irányítása alatt álló kormányhivatalok az elmúlt hetekben országos ellenőrzést végez...