
04/07/2023
*Généralité.
Le piment de son nom scientifique capsicum annuum est une plante originaire de l'Amérique appartenant à la famille des solanacées!
*Son cycle de production est de 180 à 240 jour pour les variétés dites annuelles et de 240 à 300 jours pour les variétés "potentiellement vivaces!
*Le cycle de production dépend également du système de production mise en place!
Nous allons nous intéresser sur le système de production du durable du piment.
*La production durable est la méthode stratégique consistant à créer des produits par des moyens économiques et en utilisant des composants qui minimisent les déchets et réduisent l'impact négatif sur l'environnement.
1) *PREMIER POINT
Choix du site
Caractéristiques du terrain.
-Bien éclairé
-bien drainé
-sol riche en matière organique
-ph compris entre 6 et 7
2) *DEUXIÈME POINT
Choix des semences
Il existe plusieurs variétés de piment parmi lesquels les hybrides (F1) et les variétés simple.
Le choix de la semence dépend principalement du marché visé!
3) * TROISIÈME POINT
Méthode de mise en pépinière des semences
Comment réussir sa pépinière du piment ?
La pépinière du piment doit se faire à proximité d’un point d’eau et du site sur lequel les plants seront repiqués. Elle doit se faire sous forme de planche en utilisant une terre légère, riche en matière organique (humus). Au cas où la terre utilisée n’est pas riche en matière organique, un apport en compost ou en fientes associé à la cendre de bois à raison d’1 à 2 kg par m2 est nécessaire environ 7 jours avant le semis.
Caractéristiques des planches pour pépinière du piment :
- Largeur : 1 m ;
- Longueur : 5 m à 10 m ;
- Distance entre les lignes parallèles : 15 à 20 cm ;
- Profondeur des lignes : 1 à 2 cm ;
Semer les graines à l’intérieur des lignes à 3 cm de distance les unes des autres, puis les recouvrir d’une fine couche de terre d’environ 0,5 cm et tasser légèrement. Pailler les planches pour protéger les graines contre le soleil. Il faut prévoir environ 300 à 400 g de semences pour 250 m² de pépinière et pour 1 hectare de plantation.
Une ombrière doit être construite au-dessus des planches.
La réussite de la pépinière est conditionnée par son entretien régulier. L’entretien de la pépinière du piment consiste à :
- Arroser régulièrement les plants (une fois par jour) ;
- Désherbé régulièrement
- Protéger les plants contre les maladies et les insectes en les traitant à l’aide d’un insectifuge et d’un fongifuge.
La durée des plants en pépinière est de 45 jours après la date de semis.
NB- un apport de la cendre de bois est également conseillé le jour du semi à raison de 0.5k/M2