19/07/2024
Velik broj istraživanja pokazuje da su osobe u čijoj prehrani riba i plodovi mora zauzimaju važno mjesto dugovječniji. Mnogi pozitivni učinci konzumacije ribe prvenstveno se povezuju uz omega-3 masne kiseline, no osim toga riba je izvrstan izvor proteina. Uz proteine, riba obiluje vitaminima B skupine (B3, B6 i B12), te magnezijem, fosforom i kalijem.
Poznato je da omega-3 masne kiseline djeluju protuupalno i [potencijalno] su korisne za sprječavanje raznih stanja uzrokovanih upalama u tijelu, poput Alzheimerove bolesti, bolesti srca i dijabetesa.
Osim toga, omega-3 masne kiseline poput EPA i DHA korisne su za zdravlje mozga, očiju i živčanog sustava. Povećan unos stoga je povezan s manjim rizikom od depresije, anksioznosti, ADHD-a i demencije. Zapravo, konzumacija dvije porcije ribe od 85 grama tjedno povezana je s manjim rizikom od srčanih bolesti.
Iskoristite blagodati dostupnosti brancina kao jedne od najomiljenijih Jadranskih riba iz ponude Cromaris Hrvatska koji je sedmu godinu zaredom nagrađen s tri zlatne zvjezdice te je time postao jedini nositelj prestižne nagrade – Diamond Taste Award. Ova nagrada dodjeljuje se proizvodima koji se ističu iznimnim bogatstvom okusa, teksture i mirisa, a brancin iz Cromarisa je upravo to – prava poslastica za nepce.
Sastojci 📝
🐟 Bio brancin Cromaris
🐟 limun; maslinovo ulje; sol; papar!
🥗 Za krumpir salatu: 500 grama mladog krumpira kuhanog u ljusci, ohladiti te prepoloviti ili izrezati na četvrtine;
🥗 200 grama rukole;
🥗 3 stabljike mladog luka, narezati sitno;
🥗 200 grama rajčice, narezati;
🥗 2 žlice mix sjemenki;
🥣 Za preljev: sok od jednog limuna;
🥣 1-2 jušne žlice maslinovog ulja;
🥣 sol i papar po ukusu.
Priprema 👩🏻🍳
Brancin ispeci na plehu za pečenje obloženom papirom za pečenje! Sastojke za salatni preljev pomiješati u mini teglici ili zdjelici. U zdjeli posložiti rukolu i mladi luk te promiješati. Dodati krumpir, rajčicu i na kraju mix sjemenki. Ovako pripremljeno ostaviti u hladnjak ako nećete odmah jesti. Netom prije posluživanja preliti preljevom!
Okusi Mediterana u punoj raskoši. 🌊🍋 🫒 Cromaris brancin s limunom i maslinovom uljem uz pečeno povrće i uravnoteženu hladnu salatu od krumpira donosi mirise mora i okus svježine na vaš tanjur. Uživajte! 🐟 🍋🫒🥗