MD HEALTH by Merdijana Dugonjić

MD HEALTH by Merdijana Dugonjić Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from MD HEALTH by Merdijana Dugonjić, Digital creator, Zagreb.

07/02/2025

Prvog petka u februaru obilježava se DAN CRVENIH HALJINA čiji je cilj podizanje nivoa svijesti o karakteristikama i specifičnostima moždanog udara kod žena, kao i mjerama prevencije i liječenja ove bolesti.

04/02/2025

“Ljudi s ove dvije bolesti bi trebali prestati jesti banane: Može biti dosta rizično” jedan je od naslova na temu ovog voća koji se vrte posljednjih mjeseci na raznim portalima. 🍌

Banane su vrsta voća bogate hranjivim tvarima što ih čini savršenom užinom za podizanje energije i očuvanje zdravlja. Jesu li sigurne za svakoga, provjerili smo u novom članku.
👉🏻 https://foodfacts.news/banane-ne-smiju-jesti-osobe-koje-boluju-od-ove-dvije-bolesti/

MD HEALTH by Merdijana Dugonjić

04/02/2025

Merdijana Dugonjić: Dan posvećen podizanju svijesti i jačanju zajedničke borbe protiv ove bolesti

28/01/2025

U ovom tekstu, sa stručnog i poslovnog djelovanja kroz usluge MD HEALTH programa za poduzetnike, prikazat će se važnost ravnoteže između poslovnog i privatnog života za poduzetnike i pružiti praktične strategije za postavljanje granica, integraciju osobnih strasti i stvaranje uravnoteženije...

Tko bi joj mogao odoliti?! Sočna podloga na bazi tamne čokolade i kestena s finom mousse kremom od bijele čokolade upotp...
28/01/2025

Tko bi joj mogao odoliti?! Sočna podloga na bazi tamne čokolade i kestena s finom mousse kremom od bijele čokolade upotpunjena moćnim antioksidansima iz bobica nara/šipka 🥰

Nar spada u kategoriju supernamirnica zbog svog vrlo specifičnog nutritivnog sastava. Zbog velike količine bioaktivnih tvari, prvenstveno polifenola, flavonoida i tanina, koji neutraliziraju razorni učinak slobodnih radikala, uzročnika starenja organizma, ali i zloćudnih bolesti, nar je vrlo jak antioksidans. Između ostalog odličan je izvor vitamina B5, kalija, prirodnih fenola te vitamina C.

Sastojci 🧾 (kalup veličine 18 cm)
🌰 1 čajna žličica kokos maslaca/ili po izboru za premazivanje dna kalupa;
🌰 Za podlogu: 70 grama tamne čokolade s min 85 % kakaa;
🌰 200 grama kuhanog kestena/ili pečene tikve/Kabucha ili Stambolka (ne tikva s većim postotkom vode);
🌰 stevia ili med po ukusu;
🌰 1 čajna žličica cimeta u prahu;
🌰 1 čajna žličica ekstrakta vanilije;
🌰 ribana korica jedne naranče;
🌰 2-3 jušne žlice soka naranče;
🌰 Za kremu: 60 grama bijele čokolade bez dodatka šećera;
🌰 200 ml slatkog vrhnja bez karagenana;
🌰 200 grama mascarponea/ili krem sir po izboru;
🌰 1 čajna žličica ekstrakta vanilije;
🌰 stevia po ukusu;
🌰 Za ukrašavanje: bobice jednog nara/šipka,
listići badema ili po izboru!

Priprema 👩🏻‍🍳
Nanijeti kokos maslac na dno i stanice kalupa. Istopiti čokoladu na pari. U blender ubaciti kuhane kestene, rastopljenu čokoladu, steviu, cimet u prahu, ekstrakt vanilije, ribanu koricu i sok naranče, te izblendati dok smjesa ne postane homogena. Prebaciti u kalup, poravnati te ostaviti u hladnjak. Bijelu čokoladu rastopiti u polovici slatkog vrhnja, prohladiti. Preostalu polovicu slatkog vrhnja, mascarpone, ekstrakt vanilije i steviu umutiti, potom dodati prohladenu čokoladu te umutiti dok smjesa ne postane kremasta. Smjesu prebaciti na podlogu od čoko kestena, te poravnati špatulom. Ostaviti u hladnjaku preko noći. Sutradan prebaciti na tanjur za serviranje te ukrasiti bobicama nara ili po izboru.

📍Bez dodatka šećera & glutena!

28/01/2025

Studije su pokazale da neke namirnice i sastojci hrane mogu smanjiti koncentraciju hlapljivih tvari koje uzrokuju miris češnjaka.

Otkrijte tajnu najsočnijeg kuglofa sa mrkvom i orasima! Ovaj jednostavan recept kreiran na jednoj od edukacija za grupu ...
28/01/2025

Otkrijte tajnu najsočnijeg kuglofa sa mrkvom i orasima! Ovaj jednostavan recept kreiran na jednoj od edukacija za grupu oboljelih od celijakije (malo je reci da su bili očarani konačnim ukusom 😋), kombinuje slatkoću svježe naribane mrkve i hrskave orahe, stvarajući savršen desert koji će očarati vaše nepce. Idealno za obiteljska okupljanja ili slatku užinu, ovaj kuglof je ne samo ukusan već i nutritivno bogat.

Između ostalih sastojaka, mrkva spada među najbogatije izvore karotenoida provitamina A, uključujući alfa-karoten i beta- karoten, koji se u tijelu pretvaraju u aktivan oblik vitamina A. Vitamin A ključan je za rast i popravak tkiva, funkciju štitnjače i mobilizaciju željeza, a blagotvorno djeluje i na vid i imunološki sustav. Ako znate da je njihova konzumacija povezana i sa zdravstvenim prednostima, treba li vam još razloga da isprobate kuglof od mrkve, i to u bezglutenskoj verziji?👌👩🏻‍🍳🥧

Sastojci 🧾 (za kalup 24 cm)
🥕 za premazivanje kalupa: 1 čajna žličica kokos maslaca + 1 čajna žličica zobenog brašna bez glutena;
🥕 2 veće mrkve ili 4 manje, cca 300 grama;
🥕 2 jaja srednje veličine;
🥕 stevia/ili med po ukusu;
🥕 100 ml badem mlijeka/ili po izboru;
🥕 100 grama maslaca od lješnjaka/ili badema;
🥕 1 čajna žličica ekstrakta vanilije;
🥕 2 šalice/200 ml zobenog brašna bez glutena;
🥕 1 čajna žličica cimeta u prahu;
🥕 1 pakiranje praska za pecivo;
🥕 1/2 čajne žličice sode bikarbone;
🥕 1 šalica oraha, rezana na veće.

Priprema 👩🏻‍🍳
Pećnicu zagrijati na 160 C, opciju ventilatora. Kalup premazati kokos maslacem, posuti zobenim brašnom te protresti višak. Mrkvu oguliti te narendati na veću stranu ribeža. Umutiti mokre sastojke na nekoliko minuta, dok se isti ne povezu. Pomiješati zobeno brašno bez glutena, cimet, prasak za pecivo i sodu bikarbonu, te dodati u tekuću smjesu - povezati špatulom. Dodati naribanu mrkvu & jedan dio oraha (ostaviti dio za posipanje), pomiješati te prebaciti u kalup. Posuti preostalim orasima, te peci u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta. Po potrebi peci još 5 minuta. U slast svima koji će probati👌🏻

📍Bez dodatka rafiniranog šećera & glutena!

Iako pojam dugovječnosti predstavlja pojavu pri kojoj pojedinac doživi 90+ godina, njegovo značajne je mnogo šire. 👧🏻 Pr...
28/01/2025

Iako pojam dugovječnosti predstavlja pojavu pri kojoj pojedinac doživi 90+ godina, njegovo značajne je mnogo šire.

👧🏻 Procjenjuje se da će 50 posto djece koja trenutno imaju 5 godina doživjeti 100 godina.

👵🏻 Osim toga, očekuje se da će do 2050. otprilike 3,7 milijuna ljudi doživjeti 100 godina.

🤔 Dakle, je li dugo živjeti doista jedini prioritet? Glavno pitanje djelovanja trebao bi biti smislen i zdrav život. Također, holistički procijenjivati pitanje starenja. To je ono na što se fokusira definicija dugovječnosti. Njegova temeljna filozofija je voditi brigu o svom tijelu i duši u isto vrijeme.

🍇 Jedan od prvih ključeva na tom putu je mediteranska prehrana. Drugim riječima, načinite život bogat povrćem, voćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama i Omega-3 masnim kiselinama!

♥️ Dobra vijest za većinu je da su dugovječni
ljudi rijetko ekstremni u svojim navikama - nisu fanatici ni zdrave prehrane, ni vježbanja. No, važno je napomenti da nisu skloni brzoj i prerađenoj hrani te slatkišima, velikim količinama alkohola, pušenju, sjedilačkom načinu života, manjku sna i drugim elementima zapadnjačkih životnih navika ‼️

🤾🏻‍♀️ Redovito vježbajte: Ako se ne možete baviti nekim sportom, redovito hodajte. Besplatno & svima dostupno!

🌳 Usvojite kuhinju koja je primjerena mjestu u kojem ste rođeni i odrasli, drugim riječima, preferirajte lokalno. Usredotočite se na ono što ste naslijedili od svojih predaka, a ne na modernu hranu s drugog kraja svijeta.

🙏🏻 Što je najvažnije, ne natječite se ni s kim u utrci života. Uživajte gdje jeste, usredotočite se na svoje snage i mogućnosti i klonite se kulture usporedbe.

😉 Tu se slaže i jedna od najdugovječnijih osoba na svijetu. Na pitanje koja je tajna dugog života, 117-godišnja Španjolka Mira Branyas Morera daje sljedećih 6 savjeta; svakako ih spremite te se s vremena na vrijeme podsjetite:

1️⃣ Kloniti se ljudi koji vam “truju” život.
2️⃣ Imati miran obiteljski život.
3️⃣ Steći dobre prijatelje i provoditi zajedničke trenutke.
4️⃣ Ne prekidati kontakt s prirodom.
5️⃣ Pokušati ostati u stanju emocija bez briga i žaljenja.
6️⃣ Imati pozitivan pogled na život.

Nastavak u komentaru ⤵️

Kad ste na prehrani koja iziskuje isključenje glutena i rafiniranog šećera, teško je pronaći savršen desert te istrovrem...
28/01/2025

Kad ste na prehrani koja iziskuje isključenje glutena i rafiniranog šećera, teško je pronaći savršen desert te istrovremeno bez puno komplikacija oko izrade i milijun (nepoznatih) sastojaka za koje nemate novca i vremena koje biste uložili u potragu po trgovinama.

Vjerujem da će vas oduševiti ovaj ukusan čoko desert s bademovim brašnom bogate teksture čokolade na nepcu, a toliko sočne da ćete mu se redovito vraćati. 👌👩🏻‍🍳

Sastojci 📝 (za kalup 11x30 cm)
🍫 1 jušna žlica maslaca za premazivanje kalupa;
🍫 1 jušna žlica kakaa u prahu;
🍫 300 grama čokolade s 85 % kakaa;
🍫 150 grama maslaca sobne temperature;
🍫 stevia ili zaslađivač po ukusu;
🍫 135 grama badem brašna;
🍫1 čajna žličica ekstrakta vanilije;
🍫 3 jaja srednje veličine, sobne temperature;
🍫 za posluživanje: bobičasto voće po izboru; listići badema!

Priprema 👩🏻‍🍳
Pećnicu zagrijati na 175 C. Posudu premazati maslacem, posuti dio kakaa u prahu, protresti te ostaviti sa strane. Čokoladu rastopiti na pari zajedno s maslacem. Prohladiti. Dodati steviu, bademovo brašno, ekstrakt vanilije. Izmiksati. Dodavati jedno po jedno jaje, izmiksati. Prebaciti smjesu u kalup, poravnati te staviti peci 15-20 minuta. Nakon vađenja iz pećnice, prohladiti kratko, prebaciti na tanjur za posluživanje, posuti preostalim kakaom u prahu, listićima badema i bobičastim voćem po izboru! U slast svima koji će probati👌🏻

↪️ Ne zaboravite sačuvati recept i poslati ga prijateljima i članovima obitelji uz poruku: “Ovo morate probati” ♥️ Ili im jednostavno pripremite kada vam idući put dođu u posjet 🥰

📍Pogodno za dijabetičare/IR 💉🩸
📍Bez dodatka šećera & glutena!

Tiramisu desert mnogima je omiljena slastica, a nešto zdravija Matchamisu verzija u čaši moja je preporuka za pripremu p...
28/01/2025

Tiramisu desert mnogima je omiljena slastica, a nešto zdravija Matchamisu verzija u čaši moja je preporuka za pripremu prvom prilikom 👩🏻‍🍳 Kombinacija matcha praha, domaćeg biskvita od badema i mascarpone sira uistinu je savršena i podiže raspoloženje u trenu!

Sastojci 📝
🥧 Za biskvit: 6 jaja srednje veličine;
🥧 Stevia po ukusu;
🥧 300 grama badem brašna/ili mljevenih badema;
🥧 1 čajna žličica matcha praha
🥧 prasak za pecivo;
🥧 prstohvat soli.

🍥 Za kremu: 500 grama Mascarponea;
🍥 200 grama slatkog vrhnja (po mogućnosti bez karagenana);
🍥 Stevia po ukusu (ili zaslađivača po izboru);
🍥 1 čajna žličica ekstrakta vanilije;
🍥 1/2 čajne žličice matcha praha

Priprema 👩🏻‍🍳 Pećnicu zagrijati na 180 °C. Bjelanca umutiti s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Umutiti zumanaca, dodati steviu - kratko umutiti, a potom umiješati prasak za pecivo, matcha prah, zatim badem brašno te sve zajedno povezati. Staviti peći cca 25-30 min, ovisno o vrsti & jačini pećnice. U posudi umutiti slatko vrhnje s mascarpone sirom i zasladiti po ukusu steviom. Krema treba biti homogena i kompaktna. Pripremiti čaše u kojima ćete slagati tiramisu. Najprije u čašu slažite malo kreme zatim red domaćeg biskvita koje ste prethodno uronili u unaprijed pripremljen Matcha latte, ponoviti kremu i tako dok ne dođete do vrha čaše. Zadnji sloj treba biti krema u koju ste dodali 1/2 čajne žličice matcha praha. Posipati matcha u prahu i ostaviti da se dobro ohladi prije posluživanja. U slast svima koji će probati 👌🏻😋 radujem se vašim fotkicama u inboxu 😍

↪️ Ne zaboravite sačuvati recept i poslati ga prijateljima i članovima obitelji uz poruku: “Ovo morate probati” ♥️ Ili im jednostavno pripremite kada vam idući put dođu u posjet 🥰

📍Pogodno za dijabetičare/IR 💉🩸
📍Bez glutena & bez dodatka šećera!

🤔”Na dijeti sam, bavim se sportom, toliko se trudim, ali ne mogu smršaviti”☹️, skoro pa svakodnevno čujem od  pacijenata...
28/01/2025

🤔”Na dijeti sam, bavim se sportom, toliko se trudim, ali ne mogu smršaviti”☹️, skoro pa svakodnevno čujem od pacijenata/klijenata.

➡️Može li jedan od razloga za to biti “nesanica”? 😴

📌Jeste li čuli da su poremećaji spavanja i svjetlosno zagađenje odgovorni za otprilike 70% kroničnih bolesti?

⚖️Jer nesanica/manjak sna, odnosno poremećaj cirkadijalnog ritma, remeti hormonsku ravnotežu organizma.

🔎Studija je pokazala da odrasli koji spavaju manje od 7 sati noću imaju 41% veći rizik od razvoja pretilosti.

🍴Kada je mehanizam ispitan, shvatilo se da je ova situacija uzrokovana neravnotežom u hormonima gladi i sitosti.

🤤Grelin je poznat kao hormon koji u našem tijelu izaziva osjećaj gladi.

📈Nedovoljno sna povećava razinu grelina.

🧠Drugim riječima, neispavani mozak vjeruje da tijelo treba primiti više energije.

🔎 Jedno je istraživanje pokazalo da je samo jedna noć nedovoljnog sna rezultirala unosom prosječno 385 dodatnih kalorija sljedeći dan 🧨

🏃🏻‍♀️Ukratko, sama prehrana ili tjelovježba neće uvijek biti dovoljni za postizanje gubitka tjelesne težine.

🛌 Pobrinite se za 7-9 sati kvalitetnog sna svaku noć, a posebno između 23:00 i 02:00 ⏰ važno za cirkadijalni ritam i oslobađanje melatonina.

Što već danas možete učiniti za bolji san?
😴Pazite na zdravlje crijeva, dodajte na svoj stol fermentirane namirnice koje hrane naš mikrobim; te prehrambene izvore magnezija, vitamina B skupine, triptofana, željeza, kalcija.
😴Smanjite razinu stresa, uvođenjem aktivnosti koje vas opuštaju;
😴Pojačajte kretanje tijekom dana;
😴Držite svoje elektroničke uređaje dalje od kreveta, te ograničite upotrebu 2-3 h prije spavanja;
😴Ograničite unos hrane/grickalica prije spavanja;
😴Ako ste osjetljivi na kofein, ograničite konzumaciju u poslijepodnevnim satima;
😴Uključite čaj od melise/kamilice u svoju večernju rutinu.
😴U slučaju potrebe za dodatica prehrani konzultirati se s liječnikom, farmaceutom ili nutricionistom!

Razmislite o svom obrascu spavanja prošli tjedan?! 🙌🏼😴💤🛏️ Koliko sati u prosjeku spavate tijekom dana? 💬

PMID 27804960

Pamela Anderson, nekoć ikona ljepote, danas je aktivistica prirodnog starenja. Ima 57 godina i pred kamere izlazi bez šm...
28/01/2025

Pamela Anderson, nekoć ikona ljepote, danas je aktivistica prirodnog starenja. Ima 57 godina i pred kamere izlazi bez šminke. Smatra da je starenje normalan dio života i da se s tim treba pomiriti.

👱🏻‍♀️ Shvatila je da ju pritisak da uvijek izgleda lijepo iscrpljuje, te je odlučila da ga više ne želi provoditi. Kaže da pritisak biti najljepša, najšarmantnija i najmlađa žena ograničava slobodu života.

👩🏻‍🦰 Ne postoji nitko tko ne poznaje Kate Winslet, ili nije gledao Titanic. Ona je još jedna slavna osoba koja je odlučila prirodno stariti. Ne pristaje na kompromise u dotjerivanju, nije protiv šminke poput Pamele Anderson, ali ne skriva bore. Kao glumica, ne želi izgubiti svoju mimiku koja je dio nje.

👩🏻 Julia Roberts također je jedna od onih koje biraju prirodno starenje. Zapravo, video koji je podijelila dok je kod kuće kartala sa svojim nećakom bio je linčovan komentarima, sjećate li se?

🫣 Održan je sud na društvenim mrežama…, bombardirali su je porukama kako izgleda staro i zapušteno. Oglasila se i ona i rekla da se trebamo fokusirati na sreću u trenutku te da su joj okrutne poruke slomile srce.

😉 Možemo ovdje dati još puno primjera, ali suština je ista. Glavna stvar je oduprijeti se pritisku na nas da uvijek izgledamo mlado i lijepo.

🙏🏻 Ako vas foto aplikacije protiv starenja usrećuju, nemam riječi; sve dok se ne osjećate obaveznim to primjeniti doslovno.

🤍 Ako mene pitate, svugdje želim vidjeti najbolju verziju sebe, ne samo u ogledalu. Naravno, stalo mi je do toga kako izgledam, ali nije mi to jedina briga. Moj prioritet je držanje dijabetesa pod kontrolom, a u koraku s time održavati dosljedan put ka aktivnom zdravom starenju.

🧔🏻‍♂️ Društveni mediji dodali su mnogo lijepih stvari našim životima, ali kultura linča i fetiš da uvijek izgledamo “mlado, lijepo, dotjerano” nas ubija. Štoviše, problem nije samo kod žena, ista je situacija i kod muškaraca.

🌟 Bit je u miru sa sobom i svojim izgledom. Shvatiti da je svaka starosna dob dar i biti zahvalan na darovanoj dužini života 🙏🏻

😊 Za kraj, dodajem posljednju rečenicu i vama prepuštam riječ? “Lijepa si i bez filtera, zato što si dobar čovjek, zato što ti je duša lijepa”. 🫶🏻💖💐

14/01/2025

Do trovanje vodom dolazi kao posljedica prekomjerne konzumacije vode i zbog toga do oštećenje funkcije mozga.

Ufff 🫤🤯 Na ovakve postove nailazimo vrlo često, brzo mršavljenje uvijek zvuči vrlooo privlačno. Tko to ne bi želio??? Sp...
14/01/2025

Ufff 🫤🤯 Na ovakve postove nailazimo vrlo često, brzo mršavljenje uvijek zvuči vrlooo privlačno. Tko to ne bi želio??? Spriječili bi između ostalog, cijeli niz kroničnih bolesti povezanih s debljinom. Stoga, da je moguće, rado bi to struka podijelila s vama 😉

⚠️ Brzo mršavljenje samo je jedan od dijelova kulture prehrane koji ima malo koristi i mnogo štete. Nažalost, brzo mršavljenje nije ni trajno ni zdravo. Obično nam je cilj izgubiti 0,5-1 kg tjelesne težine tjedno. A da biste brže smršavili, trebate slijediti neku vrstu gladovanja.

🪄 Kako ne postoji čarobni štapić, potrebno je zapamtiti ovo: kilogrami kojih se želite riješiti nisu se odjednom pojavili na vašem tijelu. Zato je potrebno naučiti biti suosjećajan prema sebi ❤️, biti strpljiv i moći dugoročno promijeniti svoje navike.

🥗 Kada s dijetom A izgubite 5 kg i vratite se na raniji način prehrane, dobijete 10 kg…, potom na dijetu B, C…

💧 Znate li zašto brzim dijetama postižete brze rezultate u kratkom vremenu? Dio viška energije u vašem tijelu pohranjuje se kao glikogen; 1 g glikogena sadrži približno 3 g vode. Kada jedete vrlo malo kalorija, vaše zalihe glikogena se troše (sve dok ne počnete ponovno jesti), što uzrokuje kratkotrajni gubitak težine. Zbog toga dok ste ste na dijeti izgladnjivanja, mislite da mršavite, a čim vam se vrate stare prehrambene navike, opet ste na početku...

🌱 Kao što znate, u svakoj prilici u radu s vama govorim o uravnoteženoj & održivoj prehrani. Jer ne radi se o gubitku 5-10 kilograma u jednom tjednu! Želim da poboljšate svoje zdravlje, regulirate potrošnju vode, smanjite upalne procese u tijelu, postignete kontrolu glikemije & hormonsku ravnotežu, obnovite mikrobiom, dovedete deficite vitamina&minerala na optimalnu razinu… Nakon što prilagodite prehranu sebi na taj način, vaše će tijelo početi reagirati na poduzete mjere.

Zaključno, nemojte iscrpljivati svoj metabolizam brzim dijetama, već se usredotočite se na trajne promjene načina života. Kreirajte održivi program prehrane koji odgovara vama, vašoj tradiciji&kulturi, koji vas ne ostavlja gladnima ili nesretnima i nemojte se ustručavati zatražiti stručnu podršku u tom pogledu. 💐❤️

Bez obzira na to jeste li ljubitelj kruha ili ne, vjerojatno ste naišli na kruh od kiselog tijesta/Sourdough Bread u trg...
14/01/2025

Bez obzira na to jeste li ljubitelj kruha ili ne, vjerojatno ste naišli na kruh od kiselog tijesta/Sourdough Bread u trgovinama zdrave hrane, tržnicama ili marketima. Za razliku od običnog kruha napravljenog s komercijalnim kvascem, kiselo tijesto koristi početnu kulturu vode i brašna ostavljenih da fermentiraju oko tjedan dana.

Za sve koji vole domaći kruh, preporučam da ga naučite sami pripremati. Savjete potražite kod svjetski poznate majstorice pečenja s kvascem Anite Sumper autorice bestselera “Kvasomanija” & “Slana i slatka kvaosomanija”. Kao što kaže Anita: “Ne brinite ako vaš prvi kruh ne izgleda savršeno, nego dajte sebi priliku! Već sam okus, biti će dovoljna nagrada”!

Nutritivno, bioraspoloživost i apsorpcija hranjivih tvari, te vitamina i minerala uključujući kalij, magnezij i cink, značajno je veća kod kruha od kiselog tijesta. Na apsorpciju utječe prisutnost fitinske kiseline, koja je prirodno prisutna u zrnu žitarica. Fitinska kiselina veže na sebe vitamine i minerale, te na taj način onemogućuje našem tijelu da apsorbira vrijedne nutrijente, zbog čega se smatra antinutrijentom.

Međutim, bakterije mliječne kiseline koje se nalaze u kruhu od kiselog tijesta snižavaju pH vrijednost kruha što utječe na smanjenje koncentracije fitinske kiseline u kruhu, odnosno povećava mogućnost apsorpcije hranjivih tvari koje su bile vezane na nju.

Prednost zbog koje neki najčešće biraju kruh od kiselog tijesta je lakša probavljivost, koju možemo zahvaliti dugom procesu fermentacije tijekom kojeg se većina sastojaka kruha razgradi, među kojima i gluten. Djelomičnom razgradnjom glutena smanjuje se njegov udio u kruhu, zbog čega kruh od kiselog tijesta mogu konzumirati i neke osobe kojima gluten uzrokuje različite probavne smetnje (tegobe iz spektra intolerancije glutena), ali ne i oboljeli od celijakije. 

Ujedno, dugo fermentirani kruh od kiselog tijesta može povoljno djelovati i na regulaciju razine glukoze u krvi, uslijed nižeg glikemijskog indeksa što znači da utječe na polagano otpuštanje šećera, sprječavajući nagli porast šećera u krvi. 🩸💉

Moj je spreman za novi radni tjedan! Nije li tako umirujuć miris svježeg pečenog kruha? 🥰🥖🍞

Kad vidite prijatelje, da li prvo spomenete njihovu težinu ili izgled? Ili kad vas netko vidi, na prvo komentira kako iz...
14/01/2025

Kad vidite prijatelje, da li prvo spomenete njihovu težinu ili izgled? Ili kad vas netko vidi, na prvo komentira kako izgledate?

👙 Početak je Nove godine! Neki su već na detox protokolima! Ili razmišljajući o ljetu, pokušavaju smršaviti nezdravim brzim dijetama?!

👗 Osjećate li se nesretno kada obučete haljinu, majicu ili kupaći kostim ljeti?

💜 Nježno sve ove misli, stavite sa strane. Jer vi imate vrijednost izvan svega ovoga. Svi smo mi posebni svojim postojanjem. Nemojmo svoje samopoštovanje i suosjećanje prema sebi i drugima određivati na temelju veličine tijela.

😉 To što je u formi nikoga ne čini vrijednijim ili posebnim. VAŠA IDEALNA TEŽINA VAŽNA JE ZA VAŠE ZDRAVLJE. Ali možete imate više ili manje od svoje idealne težine iz mnogo razloga, poput bolesti štitnjače, IR, PCOS, hormonskog disbalansa, kroničnog stresa, neadekvatne higijene sna & mnogih drugih…

❌ Ako se pokušavate udebljati ili smršaviti i činite to središtem svog života, postoji još jedan dodatan problem na kojem trebate poraditi. Ako ste fokusirani na to kako drugi izgledaju, onda je problem i veći.

Moramo preispitati obrasce koji su nam nametnuti. Primjerice, u 19. stoljeću pune linije bile su simbol bogatstva i plemstva. Mršava žena značilo je da je siromašna i nemoćna.

🏛️ U davna vremena, u mnogim civilizacijama, zaobljene linije i široki bokovi poistovjećivani su s plodnošću i obiljem. Zajedno sa stvarnošću modernog svijeta, počelo je hvaljenje mršavosti. Zapravo, koncept nulte veličine čak je nakratko ušao u naše živote. U svijetu slavnih definicija “idealne ljepote” uvijek se mijenjala i mijenjat će se...

🫣 “Skeniranje tijela” sada je posvuda s razvojem svijeta komunikacije. Ali nemojmo biti dio toga. Budite više zabrinuti za to kako se osjećate i kako činite da se drugi osjećaju, nego kako izgledate.

🙏🏻 Život je dovoljno težak, zlo je posvuda, puno je stvari koje remete našu ravnotežu. Mislim da bismo se trebali fokusirati jedni na druge i na dobre osjećaje, uz više empatije a najviše ljubavi.

🙋🏻‍♀️ Vi ste žene različitih težina, godina i fizičkog izgleda koje upravo čitate ovu objavu i svaku od vas krasi različita ljepota. Vjerujem u to svim srcem ❤️

Nastavak ⤵️

🌟 Mediteranska prehrana ponovno na vrhu! 🌟Jedan od najprestižnijih vodiča u svijetu zdrave prehrane, U.S. News & World R...
14/01/2025

🌟 Mediteranska prehrana ponovno na vrhu! 🌟

Jedan od najprestižnijih vodiča u svijetu zdrave prehrane, U.S. News & World Report objavio je najbolje dijete 2025.! 🌍✨ Mediteranska dijeta 🌿 na prvom je mjestu po osmi put, dok su DASH dijeta 🧂⬇️ i fleksitarijanska dijeta 🥗🍖 zauzele snažno mjesto na listi svojim pristupima usmjerenim na održivost i zdravlje.

📌 U ocjeni 2025. ocijenjeno je 12 novih zdravstvenih kategorija i 13 novih dijeta. Svi novi dodaci usmjereni su na specifične zdravstvene probleme i potrebe vezane uz način života, gdje se ističu uravnoteženi i dugoročno primjenjivi modeli prehrane. 🍽️💪

🔍 Artritis, zdravlje mozga, masna jetra, zdravlje crijeva, IBS, upala, menopauza, mentalno zdravlje su među novim temama dodanim ove godine.

🍒 Važnost “protuupalne prehrane” naglašena je u većini novih kategorija prehrane uključenih u izvješće.

✏️ U 2025. će se puno pričati o zdravlju crijeva. Mediteranska dijeta također je dobila titulu “najbolje dijete za zdravlje crijeva” s ocjenom 4,3.

🙏🏻 Zapravo, ovogodišnja ljestvica pokazuje da tipovi prehrane više nisu usmjereni samo na mršavljenje, već i na opću dobrobit i prevenciju kroničnih bolesti.

🏆 Pobjednik i njegovi sljedbenici 2025👇
1️⃣ Mediteranska prehrana 🌿🍅: Osmi put zaredom na vrhu! Fleksibilan i održiv obrazac prehrane koji se temelji na voću, povrću, orašastim plodovima, cjelovitim žitaricama, mahunarkama, ribi&morskim plodovima, maslinovim uljem i mediteranskim začinima.
2️⃣ DASH dijeta 🧂⬇️: Namjena - snižavanje krvnog tlaka! Naglasak je na značajno smanjenje soli, jelo začiniti začinima, a ne solju.
3️⃣ Flexitarijanska dijeta 🥗🍖: Fleksibilna vegetarijanska! Iako se bazira na biljnoj hrani, dopušta povremeni unos mesa.
4️⃣ MIND dijeta 🧠🍓: Kombinacija Mediteranske i DASH; Posebno dobra za zdravlje mozga.
📝 Napomena: kod izbora modela prehrane, ne zaboravite uzeti u obzir vlastite zdravstvene potrebe i stil života te u suradnji sa stručnim nutricionistom kreirajte dugoročno primjenjivi model prehrane prilagođen vama! Kao takvog, održavajte ga uz redovitu tjelovježbu/šetnju 🏃‍♀️, upravljanje stresom 🧘‍♂️ i kvalitetan san 😴.

19/11/2024

♥️

Address

Zagreb

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MD HEALTH by Merdijana Dugonjić posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to MD HEALTH by Merdijana Dugonjić:

Videos

Share