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26/06/2021

Ribeye a media crema

Ingredientes
1 ribeye de unas dos libras y media
1/2 cebolla
1 vaso me Media Crema
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa worcestershire
2 dientes de ajo
Aceite de Oliva
Sal y pimienta.
Sartén de hierro (iron cast)

Preparación
Ya con la carne a temperatura ambiente aplicar aceite de oliva sobre la carne y agregar sal parrillera y pimienta.

Con el fuego medio alto (4-6 segundos con tu mano sobre la parrilla para calcular la temperatura), sellar sobre un sartén el ribeye de cada lado (Si es de 1.5 plgs de alto unos 6 minutos por lado)

Calentar el sartén de hierro y poner una cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite dejar la carne a fuego indirecto por 6 minutos por lado tapada, esto para que se cocine por dentro a fuego bajo.

Sacar del sartén y reposar con papel aluminio por 15 min.

En e sartén poner un poquito más de mantequilla y aceite y freír el ajo picado y la cebolla picada, poner el vaso de media crema con la mostaza y la salsa worcestershire, dejar que reduzca y espese un poco.

Cortar la carne en medallones y aplicar la salsa con el perejil picada encima.

Puedes acompañarlo con arroz blanco o papas en mantequilla.
⁣⁣⁣⁣⁣⁣

24/06/2021

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Temporada 1 / Episodio 1 ¿Como cuentas tú historia? Hola, soy Omar Alvarez y este es el episodio 1 de la temporada 1 de Los3tiempos podcast, 51 episodios están por venir, hoy vamos a hablar del porque de este podcast, las razones por las cuales decidí empezar este proyecto y la promesa que tengo...

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20/08/2013

Dar limosna en Guatemala | Critica Web

"Yo no doy limosna"

Somos conscientes de lo que hacemos cuando damos limosna en la calle? o limpiamos nuestra consciencia cuando lo hacemos, dar dinero a la gente en la calle que no lo necesita es patrocinar al haragán.

20/08/2013

Guate quiere paz | Critica Web

Nueva publicacion en Critica Web, excelente video GUATE QUIERE PAZ, POR 4 TIEMPOS http://www.criticaweb.com/guate-quiere-paz/

NO es utopia es una realidad. No te pierdas este video.

19/08/2013

Constructora Altamira | Critica Web

Ultimos comentarios al sitio sobre el tema de Altamira. Miralo aqui

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19/08/2013

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19/08/2013

El trafico es producto del desorden de Emetra | Critica Web

Todos los dias la misma cosa.

Se meten al trafico y lo arruinan, ponen leyes de chalecos y no las siguen, dos en moto, sin casco, motoristas solo a la derecha y no entre carriles, deberían ayudar al trafico no empeorarlo, no se que piensan ustedes, pero yo creo que hacen un trabajo necesario pero no muy bien hecho, si cada 5 min...

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Cerrar los eventos deportivos NO RESUELVE LA VIOLENCIA | Critica Web

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Hay muchos movimientos de Artes Marciales Mixtas en Guatemala y estos son atacados y cerrados fundamentados en que HACEN CRECER LA VIOLENCIA, uds. que piensan?

16/08/2013

Critica Web

Cambiamos el sitio de criticaweb.com los invitamos a visitarlo

Guatemala 1930

03/07/2013

Envianos tu Critica

¿Has recibido mal trato en algún establecimiento? Recuerda que puedes enviar tu crítica a nuestro sitio web y hacer que te escuchen.

No podemos seguir ajenos a lo que pasa en nuestro pais, tenemos que participar y leer un poco de los servicios en Guatemala.

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