10/12/2024
La hallaca es un plato emblemático venezolano, especialmente popular durante la Navidad. Originaria del siglo XVIII, se elabora con masa de maíz y un guiso que incluye carnes, aceitunas y pasas, envuelto en hojas de plátano. Este plato simboliza el mestizaje cultural, combinando influencias indígenas, africanas y europeas. Además, cada hallaca puede contener hasta 700 calorías, siendo rica en proteínas y vitaminas.
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