Ebeeries

09/02/2025

Πειραϊκή μέσω… Αταλάντης. Νέα πνοή για την ιστορική ζυθοποιία!!!

άρθρο: Φώτης Αναστασίου•Περί ζύθου

Αν και δεν είμαι λάτρης της συγκεκριμένης έκθεσης, ομολογώ πως έχει πολύ ενδιαφέρον για όλους όσοι επιχειρούν και εργάζονται στον χώρο της εστίασης. Μάλιστα τελευταία φορά είχα βρεθεί ως ομιλητής στο 𝙃𝙊𝙍𝙀𝘾𝘼 𝙗𝙚𝙚𝙧 & 𝙨𝙥𝙞𝙧𝙞𝙩𝙨 𝙨𝙝𝙤𝙬, μιλώντας για την craft σκηνή το μακρινό 2016. Η επίσκεψη μου στη φετινή έκθεση 𝙃𝙤.𝙍𝙚.𝘾𝙖. έγινε για έναν και μόνο λόγο· την επανακυκλοφορία της μπίρας Πειραϊκή.

Τα νέα είχαν μαθευτεί εδώ και καιρό· σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας ΕΖΑ, Νικήτα Ασπιώτη: «Τα τελευταία χρόνια επικεντρωθήκαμε στην αξιοποίηση σημαντικών επενδύσεων, όπως τη γραμμή παραγωγής στην Αταλάντη, αλλά και τον εκσυγχρονισμό της εικόνας των εμπορικών σημάτων για τις μάρκες μας.
Το ανθρώπινο δυναμικό ενισχύεται με την προσθήκη έμπειρων στελεχών της αγοράς και την ανάδειξη των εργαζομένων με πολυετή εμπειρία μέσα στην εταιρεία. Άλλωστε οι μπίρες της ΕΖΑ είναι οι άνθρωποί της. Παράλληλα, επενδύουμε στην απόκτηση νέων εμπορικών σημάτων, όπως πολύ πρόσφατα του σήματος της Πειραϊκής Μικροζυθοποιίας,μια πολλά υποσχόμενη μάρκα με σημαντικά στοιχεία ανάπτυξης την επόμενη τριετία»

Η Πειραϊκή μόνο τυχαία δεν είναι, αφού αποτελεί τη δεύτερη χρονολογικά μικροζυθοποιία της Αττικής με έδρα τότε, τη Δραπετσώνα.

Ιθύνων νους της, ο φαρμακοποιός Αλέξανδρος Κουμάντος, ο οποίος ίδρυσε την Πειραϊκή Ζυθοποιία δίπλα στο λιμάνι του Πειραιά και πραγματοποίησε την πρώτη της ζυθοποίηση το καλοκαίρι του 2005. Η Πειραϊκή κυκλοφόρησε τρεις γευστικές συνταγές, 𝙋𝙖𝙡𝙚 𝙖𝙡𝙚, 𝙋𝙞𝙡𝙨 και 𝙇𝙖𝙜𝙚𝙧 -κάποιες εκ των οποίων από βιολογικές πρώτες ύλες- όπως και μια «εποχιακή» μαύρη.

Πέντε χρόνια αργότερα, το 2010, το ζυθοποιείο μεταφέρθηκε στην περιοχή της Στερεάς Ελλάδας, στην Λαμία. Βασικό σχέδιο ήταν η ανάπτυξη της παραγωγικής δυνατότητας, τόσο σχετικά με την ποιότητα, όσο και την ποσότητα του παραγόμενου προϊόντος, πετυχαίνοντας έτσι και τον αρχικό στόχο του δημιουργού της. Ένα μεγαλόπνοο σχέδιο που δυστυχώς δεν ευδοκίμησε. Μετέπειτα έγιναν προσπάθειες επανακυκλοφορίας της Πειραϊκής Ζυθοποιίας, όμως δίχως επιτυχία και κάπως έτσι έκλεισε οριστικά ο κύκλος της αγαπητής πειραιώτικης μικροζυθοποιίας.

Ο Αλέξανδρος Κουμάντος συνέχισε το δημιουργικό του ταξίδι, αυτή τη φορά με έδρα το Βέλγιο, κυκλοφορώντας μια σειρά από συνταγές υπό το brand “𝘽𝙚𝙡𝙜𝙖 𝙗𝙡𝙪𝙚”, βασισμένες στη βελγική παράδοση και σε συνδυασμό με μεσογειακά φρούτα και βότανα. Κυκλοφόρησε μια 𝘼𝙢𝙚𝙧𝙞𝙘𝙖𝙣 𝙄.𝙋.𝘼, μια 𝘽𝙚𝙡𝙜𝙞𝙖𝙣 𝙗𝙡𝙤𝙣𝙙𝙚, μια 𝘽𝙚𝙡𝙜𝙞𝙖𝙣 𝙩𝙧𝙞𝙥𝙚𝙡 (𝘿𝙖𝙧𝙠), μια 𝘿𝙪𝙗𝙗𝙚𝙡 με φλούδα πορτοκαλιών Πελοποννήσου και μια 𝙏𝙧𝙞𝙥𝙚𝙡 με φασκόμηλο Κρήτης. Επίσης, κυκλοφόρησε και μια σειρά από μουστάρδες και ξύδια από βύνη κριθαριού με την ίδια γαστρονομική φιλοσοφία.

Η Πειραϊκή ξανασυστήνεται σήμερα, 20 χρόνια μετά, μέσω της ΕΖΑ. Η EZA - Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης - Hellenic Brewery of Atalanti HQ, ιδρύθηκε το 1989, και είναι μια από τις μεγαλύτερες ανεξάρτητες ελληνικές εταιρείες που παράγει και εμπορεύεται ζύθο. Μερικά από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα ζύθου της 𝙀.𝙕.𝘼. είναι οι 𝙋𝙞𝙡𝙨 𝙃𝙚𝙡𝙡𝙖𝙨, εζα 𝙥𝙧𝙚𝙢𝙞𝙪𝙢 𝙥𝙞𝙡𝙨𝙚𝙣𝙚𝙧, εζα 𝙛𝙞𝙣𝙚 𝙡𝙖𝙜𝙚𝙧, εζα 𝙖𝙡𝙘𝙤𝙝𝙤𝙡 𝙛𝙧𝙚𝙚, 𝙊𝙙𝙮𝙨𝙨𝙚𝙮 𝙬𝙝𝙞𝙩𝙚, 𝙊𝙙𝙮𝙨𝙨𝙚𝙮 𝙍𝙚𝙙 & 𝙊𝙙𝙮𝙨𝙨𝙚𝙮 𝘿𝙖𝙧𝙠 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙚. Παράλληλα εισάγει και εμπορεύεται την 𝙂𝙪𝙡𝙙𝙚𝙣 𝘿𝙧𝙖𝙖𝙠. Τα προϊόντα της εταιρείας εκτός από την ελληνική αγορά, είναι διαθέσιμα και στις πέντε ηπείρους, σε περισσότερες από 35 χώρες, οι οποίες αυξάνονται διαρκώς.

Η ανανεωμένη Πειραϊκή είναι μια βυθοζύμωτη (𝙡𝙖𝙜𝙚𝙧) ή όπως αναφέρει η ετικέτα «αργής ωρίμανσης», η οποία θα κυκλοφορεί σε φιάλη 330ml, 500ml και σε βαρέλι, ενώ τουλάχιστον για τον πρώτο χρόνο, η διάθεσή της θα γίνεται μόνο από τελικά σημεία εντός του Πειραιά.

Η νέα ετικέτα της Πειραϊκής μας υποδέχεται με το εξης κείμενο:

«Στο σεργιάνι μας, απολαμβάνουμε την αυθεντικότητα του Πειραιά, εμπλουτισμένη με εκλεκτό κριθάρι και λυκίσκο εξαιρετικής ποιότητας. Μια συνταγή που θυμίζει την μοναδικότητα και τη ζεστασιά της παλιάς γειτονιάς, την πραγματική, εκλεκτή γεύση του Πειραιά.»

Στην ετικέτα διακρίνονται τα βράχια της Πειραϊκής, τα τείχη του Κόνωνα, ο όρμος της Αφροδίτης και ο μεγάλος τσιμεντένιος σταυρός, καθώς και δύο καραβάκια. Στον κολπίσκο αυτό, σήμα κατατεθέν της περιοχής, ρίχνουν τον σταυρό κατά τον εορτασμό των Θεοφανίων.

Ο Πειραιάς απέκτησε ξανά τον ζύθο του με ένα βαρύ όνομα για την σύγχρονη ζυθοποιητική ιστορία της χώρας.

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
_____________________________
Fotis Anastasiou
Ο Φώτης Αναστασίου είναι ένας από τους πρωτοπόρους της craft μπίρας στην Ελλάδα. Ιδρυτής και ιδιοκτήτης της διάσημης The Local Pub, καθώς και της Ζυθοποιία Αναστασίου στο Χαλάνδρι.

CONTACT
[email protected]

πηγή: www.bitterbooze.com

09/02/2025

Ένα έργο πνοής, ένα έργο στολίδι για το όμορφο νησί της Κέρκυρας, παίρνει σάρκα και οστά από ανθρώπους με όραμα, αυτούς της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας - Corfu Beer!!!👏

Το Διαδραστικό Πάρκο Μπύρας της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας κερδίζει το Χρυσό Βραβείο 🏆 στα 𝙀𝙭𝙩𝙚𝙧𝙞𝙤𝙧𝙨 𝘼𝙬𝙖𝙧𝙙𝙨 2025, στην κατηγορία 𝘽𝙚𝙨𝙩 𝙞𝙣 𝙋𝙡𝙖𝙣𝙣𝙞𝙣𝙜 & 𝘿𝙚𝙨𝙞𝙜𝙣.

Η διάκριση αυτή έρχεται να επιβεβαιώσει την πρωτοποριακή ιδέα και σχεδίαση του υπο κατασκευή Πάρκου, ενός χώρου που θα αναδείξει τη φύση, τον πολιτισμό, την ιστορία και τη κουλτούρα της Κέρκυρας, μέσα από έναν σύγχρονο αρχιτεκτονικό σχεδιασμό με οικολογική προσέγγιση.
Ένας ζωντανός αφηγηματικός προορισμός, σχεδιασμένος για να προσφέρει στους επισκέπτες μια ολιστική εμπειρία γύρω από το οικοσύστημα της Κερκυραϊκής ζυθοποιίας.

Η κεντρική ιδέα είναι εμπνευσμένη από τη φράση «Γεννημένοι από τη φύση, περπατάμε σε αυτήν» και επικεντρώνεται σε τρείς βασικούς πυλώνες.

📖Εκπαίδευση: Ένα ταξίδι γνώσης για την ιστορία και την τέχνη της μπύρας.
🎭Διασκέδαση: Καλλιτεχνικά δρώμενα, γαστρονομικές απολαύσεις, και χώρος χαλάρωσης.
🎉Διαδραστικότητα: Εκδηλώσεις, παιδικές δραστηριότητες και ένα ανοιχτό αμφιθέατρο για πολιτιστικές δράσεις.

📌 Το Διαδραστικό Πάρκο θα είναι το κεντρικό σημείο διεξαγωγής του 𝘾𝙤𝙧𝙛𝙪 𝘽𝙚𝙚𝙧 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡, άλλα και άλλων πολιτιστικών δράσεων που θα διαδραματίζονται καθ' όλη την διάρκεια του έτους, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική εμπειρία γεύσης, πολιτισμού και κουλτούρας.

Στόχος του Διαδραστικού Πάρκου είναι η προσφορά στην τοπική κοινωνία και τους επισκέπτες του νησιού, με ανθρωποκεντρική προσέγγιση!!!

💬 "Η αρχιτεκτονική μπορεί να αφηγηθεί ιστορίες και να συνδέσει ανθρώπους και τόπους" - Ματίνα Τσάτση, αρχιτέκτονας Unity Design.

Το υπο κατασκευή έργο αποτελεί έναν φόρο τιμής στην τοπική κληρονομιά, συνδυάζοντας το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον!!!

📲 Μείνετε συντονισμένοι για περισσότερα νέα και ενημερώσεις:
🌐 Website: www.corfubeer.com
📸 Instagram: corfubeer
👍 Facebook: Corfu Beer

09/02/2025

Inox Vessel Hellas - ΑΦΟΙ ΓΙΑΝΟΥΚΑΚΗ ΑΕ

Για την 𝙄𝙉𝙊𝙓 𝙑𝙀𝙎𝙎𝙀𝙇 𝙃𝙀𝙇𝙇𝘼𝙎, μεγάλο υποστηρικτή της Ελληνικής επιχειρηματικότητας και Ελληνικής ζυθοποιίας, το μέγεθος δεν έχει καμία σημασία!!!
☑Όλες οι δεξαμενές κατασκευάζονται με την ίδια #αγάπη, #πάθος και το ίδιο #μεράκι σεβόμενοι του γραπτούς και άγραφους κανόνες της τέχνης που εδώ και 40 χρόνια με απόλυτη προσήλωση υπηρετούν στην εταιρεία!!!
Όλες οι δεξαμενές της 𝙄𝙉𝙊𝙓 𝙑𝙀𝙎𝙎𝙀𝙇 𝙃𝙀𝙇𝙇𝘼𝙎 τηρούν ευλαβικά τα υψηλότερα κατασκευαστικά 𝙎𝙩𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙙𝙨 και απολαμβάνουν την φροντίδα και την περιποίηση των τεχνικών της ανεξάρτητα το μέγεθος και την χρήση τους!!! Δημιουργούν υψηλής ποιότητας κατασκευές που δίνουν προστιθέμενη αξία στις εγκαταστάσεις σας!!!

💎𝙄𝙉𝙊𝙓 𝙑𝙀𝙎𝙎𝙀𝙇 𝙃𝙀𝙇𝙇𝘼𝙎 - 𝘿𝙄𝘼𝙈𝙊𝙉𝘿 𝙎𝙋𝙊𝙉𝙎𝙊𝙍 στο 𝟮𝗻𝗱 Greek Beer Festival 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 28-29-30 Μαρτίου/ Παλιό Αμαξοστάσιο Γκάζι

www.inoxvessel.gr

07/02/2025

🍺 Ζήστε την μαγεία του 𝙝𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬𝙞𝙣𝙜 με το κιτ ζυθοποίησης Beer Deli 𝘿𝙚𝙡𝙪𝙭𝙚!!! Όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε τη δική σας μπύρα, παντού και πάντα. Επισκεφθείτε το www.beerdeli.gr για όλα τα βήματα!!! 🍻

04/02/2025

Τίτλοι τέλους για το 𝗥𝗔𝗧𝗘𝗕𝗘𝗘𝗥❗

άρθρο: Κυριάκος Πιερράκος•𝗕𝗲𝗲𝗿 𝗔𝗻𝗱 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆

Δυστυχώς, από την 1η Φεβρουαρίου 2025, ένα κομμάτι της craft μπίρας ανήκει οριστικά στο παρελθόν. Το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧, μια ιστοσελίδα που δημιουργήθηκε ως μέσο αξιολόγησης για μπίρες, αλλά στην πορεία εξελίχθηκε ως κάτι πολύ πιο σημαντικό, σταμάτησε οριστικά τη λειτουργία του. Μιας κι ένα υπολογίσιμο ποσοστό από την γενιά του 𝙐𝙣𝙩𝙖𝙥𝙥𝙙 ενδεχομένως να μην έχει αντιληφθεί τη συμβολή του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 στη γιγάντωση της 𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩 μπίρας παγκοσμίως, θεωρώ πως είναι φρόνιμο να αναφερθούν κάποια αντικειμενικά δεδομένα για αυτό.

Από την πρώτη μέρα λειτουργίας του το μακρινό 2000, το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 κινήθηκε χέρι-χέρι μαζί με την εκθετική αύξηση της 𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩 μπίρας. Οι χρήστες όχι μόνο συνδέονταν και περιέγραφαν αναλυτικά την εμπειρία τους από την δοκιμή της εκάστοτε μπίρας, αλλά και αντάλλαζαν απόψεις στα 𝙛𝙤𝙧𝙪𝙢, κανόνιζαν γευσιγνωστικές συναντήσεις όπου δοκίμαζαν και μοιράζονταν διάφορες σπάνιες μπίρες και πάει λέγοντας. Κοινώς, το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 έφερε την 𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙗𝙚𝙚𝙧 κοινότητα λίγο πιο κοντά και πέρα από αυτό, αποτέλεσε μια εκπληκτική βάση δεδομένων, η οποία μας επέτρεπε να ανακαλύπτουμε μπίρες και ζυθοποιία σε όποια άκρη του πλανήτη και αν βρίσκονταν. Όταν μάλιστα παγιώθηκε στις συνειδήσεις όλων, θεσπίστηκαν και τα 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 𝘼𝙬𝙖𝙧𝙙𝙨, όπου κάθε χρόνο βραβεύονταν οι κορυφαίες μπίρες, ζυθοποιεία αλλά και τα κορυφαία 𝙗𝙚𝙚𝙧 𝙗𝙖𝙧 του πλανήτη! Στη χώρα μας, τα βραβεία επί σειρά ετών μονοπωλούσαν τα δύο σημεία που αναμφισβήτητα αποτέλεσαν πυλώνες στην διεύρυνση και καθιέρωση της craft μπίρας και φυσικά είναι η The Hoppy Pub στην Θεσσαλονίκη και η The Local Pub στην Αθήνα.

Η αλήθεια όμως είναι πως κατά την τελευταία δεκαετία, η δημοτικότητα του
𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 είχε αρχίσει να φθίνει με γοργό ρυθμό. Ένας βασικότατος λόγος είναι, χωρίς καμία αμφιβολία, η γιγάντωση του 𝙐𝙣𝙩𝙖𝙥𝙥𝙙. Το 𝙐𝙣𝙩𝙖𝙥𝙥𝙙 μπορεί να μην έχει καλλιεργήσει την ίδια κουλτούρα ανταλλαγής απόψεων και ολονύχτιων 𝙛𝙤𝙧𝙪𝙢-ικών συζητήσεων, αλλά είναι απείρως φιλικότερο στην χρήση και προπάντων μέσω της βολικής εφαρμογής του, είναι διαθέσιμο με ένα κλικ στο κινητό μας οπουδήποτε και αν βρισκόμαστε.
Το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 ευνοούσε κατά κάποιο τρόπο το ποιοτικό 𝙗𝙚𝙚𝙧 𝙜𝙚𝙚𝙠𝙣𝙚𝙨𝙨, το 𝙐𝙣𝙩𝙖𝙥𝙥𝙙 στοχεύει περισσότερο στην εύκολη και γρήγορη κατανάλωση. Ένας δεύτερος λόγος που το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 οδηγήθηκε στον αφανισμό, είναι η πώληση του (μερικώς το 2017, ολοκληρωτικά το 2019) στον παγκόσμιο κολοσσό που ονομάζεται 𝘼𝙗 𝙄𝙣𝙗𝙚𝙫. Η πώληση είχε προκαλέσει ουκ ολίγες αρνητικές αντιδράσεις από απλούς χρήστες μέχρι και τα ίδια τα ζυθοποιεία, κάτι που αποδείχτηκε δυστυχώς προφητικό. Παρ’ ότι η 𝘼𝙗 𝙄𝙣𝙗𝙚𝙫 δήλωνε πως θα επαναφέρει το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 στην αρχική του δόξα, επί της ουσίας αυτό που έκανε ήταν να αλιεύσει το 𝙙𝙖𝙩𝙖𝙗𝙖𝙨𝙚 προς δικό της όφελος, χρησιμοποιώντας το ως ενδεικτικό μέτρο για τις τάσεις της αγοράς προκειμένου να προσαρμόσει τα δικά της προϊόντα βάσει αυτών. Εδώ και σχεδόν τρία χρόνια το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 είναι πρακτικά ανενεργό, με την οριστική ταφόπλακα να μπαίνει την 1η Φεβρουαρίου του 2025.

Παρ’ ότι αρκετοί ρομαντικοί χρήστες του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 έχουν απευθυνθεί στην 𝘼𝘽 𝙄𝙣𝙗𝙚𝙫 προκειμένου να το αγοράσουν, δεν έχουν λάβει την οποιαδήποτε απάντηση (και προφανώς ούτε πρόκειται). Εμείς, θα μείνουμε με τις αναμνήσεις μιας ιστοσελίδας που κυριολεκτικά άλλαξε την μπίρα. Επέτρεψε σε ανθρώπους να συζητούν γι’ αυτή οπουδήποτε και αν βρίσκονταν, να ανταλλάζουν μπίρες, να έρχονται πιο κοντά μέσω ενός κοινού πάθους. Αποτέλεσε ένα ανοιχτό φόρουμ όπου κάτω από στην στέγη του βρέθηκαν όλοι όσοι αγαπούσαν την ποιοτική μπίρα. Το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 δυστυχώς είχε ατυχή κατάληξη, αλλά δεν χωράει καμία αμφιβολία πως έβαλε ένα ακόμα λιθαράκι για την γιγάντωση της 𝙘𝙧𝙖𝙛𝙩 μπίρας σε όλο τον κόσμο.

Θα μπορούσα να κλείσω αυτή την μικρή ανασκόπηση εδώ, αλλά νομίζω πως για επίλογο είναι προτιμότερο να κρατήσω τα λόγια ενός ανθρώπου που μπορεί να μιλήσει καλύτερα απ’ όλους μας για το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧. Αναφέρομαι στον φίλτατο Νίκο ή όπως ήταν γνωστός με το 𝙪𝙨𝙚𝙧𝙣𝙖𝙢𝙚 του «𝙍𝙤𝙪𝙝𝙡𝙖𝙨», έναν από τους πιο επιφανείς εγχώριους χρήστες του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧. Μάλιστα, έχει παραχθεί μέχρι και μια ειδική 𝙤𝙣𝙚-𝙤𝙛𝙛 μπίρα εν ονόματι “5000” (μια εξαιρετική 𝙄𝙢𝙥𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙎𝙩𝙤𝙪𝙩 από την Ζυθοποιία Αναστασίου) εξαιρετικα αφιερωμένη στις, ούτε λίγο ούτε πολύ, 5.000 αξιολογήσεις που είχε κάνει μέχρι τότε στο 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧!!!

Κατά τον Νίκο λοιπόν:

Το 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 αποτέλεσε μεγάλο κομμάτι της ζωής μου από το 2013-14 ως το 2021 περίπου. Εκτός από τεράστια εγκυκλοπαίδεια για την ιστορία της μπίρας σε κάθε χώρα, αυτό που σε έκανε να «κολλήσεις» μαζί του ήταν η «κοινωνία» του. Απέκτησα φίλους σε πολλές χώρες του κόσμου. Είχα παρέα στα ταξίδια μου αφού ακόμα και μόνος να πήγαινα, κάπου για άσχετο με τη μπίρα λόγο, θα έβρισκα έναν “𝙡𝙤𝙘𝙖𝙡 𝙧𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧𝙞𝙖𝙣” να μοιραστούμε μερικές μπίρες σε τοπική παμπ. Ταξίδεψα εξαιτίας του, πήγα στο τελευταίο φεστιβάλ του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 για τα βραβεία του 2017 στη 𝙎𝙖𝙣𝙩𝙖 𝙍𝙤𝙨𝙖 της 𝘾𝙖𝙡𝙞𝙛𝙤𝙧𝙣𝙞𝙖 ξεκινώντας μόνος από εδώ, αλλά βρίσκοντας πολλούς φίλους εκεί. Φίλους που δημιουργήθηκαν στο 𝙛𝙤𝙧𝙪𝙢 του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧, μέσω ανταλλαγών «μπιρο-πακέτων» και συνάξεων για 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜. Κανονιζόντουσαν συναντήσεις σε διαφορετικές χώρες κάθε χρόνο, που κρατούσαν μερικές μέρες και περιλάμβαναν επισκέψεις σε τοπικά ζυθοποιεία και για κλείσιμο, ένα μεγάλο 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜. Δυστυχώς ο κύκλος του 𝙍𝙖𝙩𝙚𝙗𝙚𝙚𝙧 έκλεισε, αλλά εγώ θα κρατήσω τις ωραίες αναμνήσεις που μας χάρισε…

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ:

Kyriakos Pierrakos
Ανακριβείς φήμες λένε πως η αγάπη του Κυριάκου για την μπίρα προήλθε εξαιτίας της γέννησης του μέσα σε δεξαμενή ζύμωσης. Πιο έγκυρες φήμες λένε πως μάλλον το έβγαλε μόλις από το κεφάλι του. Σε κάθε περίπτωση, ο Κυριάκος περνάει ένα σημαντικό κομμάτι της μέρας του διαβάζοντας και απολαμβάνοντας το αγαπημένο του ποτό, όπως και το ξαδερφάκι του, το ουίσκι. Οικοζυθοποιός από το 2016, απεχθάνεται τον ελιτισμό και βρίσκεται σε μόνιμη αναζήτηση για την επόμενη αγαπημένη του μπίρα.

𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗖𝗧
[email protected]

πηγή: www.bitterbooze.com

04/02/2025

Αν έχει κάτι το ιδιαίτερο το όλο 𝙥𝙧𝙤𝙟𝙚𝙘𝙩 των 𝘾𝙚𝙡𝙡𝙖𝙧 𝙅𝙖𝙢𝙨 της Strange Brew είναι η μοναδικότητα τους... Παράγονται μια φορά τον χρόνο, ενώ σε αντίθεση με άλλα ήδη ζύθων, έχουν 𝙥𝙤𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙖𝙡𝙨 παλαίωσης και εξ αυτού θετικής εξέλιξης!!!

31/01/2025

#ΠρότασηΗμέρας...

𝙆𝙔𝙆𝘼𝙊 𝙁𝙍𝙄𝘿𝘼𝙔
Αποχαιρετώντας με ένα νοερό χαμόγελο, το Γενάρη, η επιστροφή στα αγαπημένα είναι γεγονός...
Δηλαδή, φυσικά και θα φάμε απόψε στη Πάτρα, προζυμενιες Nαπολιτάνικες πίτσες!!!

Προφανώς, το κεφάλι σας δεν θα επανέλθει άμεσα, αφου ο Ανδρέας Τσαγκρώνης (aka ) έρχεται στην KYKAO - Handcrafted για μια 𝙈𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙤𝙪𝙨 𝘾𝙖𝙩 βραδιά με 𝙢𝙞𝙣𝙞𝙢𝙖𝙡 𝙩𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤 & 𝙩𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤 𝙨𝙤𝙪𝙣𝙙𝙨 σε ένα 𝘼𝙣𝙞𝙢𝙖𝙡 𝙋𝙧𝙤𝙟𝙚𝙘𝙩 πάρτυ!!!

𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 μπύρα για αυτή την εβδομάδα είναι η 𝘽𝙧𝙚𝙩𝙩 𝙒𝙞𝙡𝙙 𝙖𝙡𝙚, μια πολύπλοκη άγρια μπύρα με φανταστική οξύτητα και γλυκές νότες από τα στέμφυλα Μοσχάτου! Ένα φανταστικό 𝙗𝙚𝙚𝙧-𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙥𝙖𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 με την πλούσια κια γεμάτη ουμάμι Ναπολιτάνικη πίτσα!!!

Μη ξεχνάτε πως μέρα τις 00:00 ολες οι μπύρες 𝙤𝙣 𝙩𝙖𝙥 προσφέρονται 1+1

📍 Νανοζυθοποιείο 𝙆𝙮𝙠𝙖𝙤 στο Πλατάνι
🍻 𝙇𝙖𝙩𝙚 𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝙃𝙤𝙪𝙧: 00:00-01:00 / 1 μπυρα + 1 δωρεάν
🍕 Το φαγητό θα προσφέρεται δωρεάν με κάθε μπίρα που παραγγέλνετε!
🎧 Ανδρέας Τσαγκρώνης (aka ) μετά τις 21:00
🕹️ Το arcade θα ανοίγει μετά τις 21:00

31/01/2025

Αλήθεια Η Ψέματα❓

Η πρώτη αεροπειρατεία της Νορβηγίας επιλύθηκε όταν ο αεροπειρατής παρέδωσε το όπλο του με αντάλλαγμα περισσότερη μπύρα...

Εσύ τι λες;

30/01/2025

𝟮𝗻𝗱 Greek Beer Festival 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁

𝗧𝗵𝗲 𝗧𝗿𝘂𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗿 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗰𝗲❗❗❗

2ο Φεστιβάλ Ελληνικής Χειροποίητης Μπύρας - 2nd Greek Beer Festival στο Παλιό Αμαξοστάσιο Γκάζι Αθήνα. Ελληνικές Ζυθοποιίες με χειροποίητη μπύρα - απολαυστικό street food - μεγάλη ....

30/01/2025

#ΠρότασηΗμέρας...

🍻Συμπότισσες και συμπότες, το πρώτο «𝙃𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬 𝙂𝙖𝙩𝙝𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜» της χρονιάς είναι γεγονός!!!

Όπως και κάθε τελευταία Πέμπτη του μηνού, έτσι και απόψε, πρώτη φορά για το 2025, όλοι οι φιλόδοξοι οικοζυθοποιοί δίνουν το βροντερό παρών στο Tales of Αles, προκειμένου να μιλήσουν για το αγαπημένο τους ποτό, να ανταλλάξουν πληροφορίες για μπυρο-συνταγές, και εννοείται να δοκιμαστούν από όλους τα ουκ ολίγα 𝙝𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬𝙨 που έχουν φέρει.
Η συγκέντρωση των 𝙝𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬𝙨 γίνεται από τις 20:00 ως τις 21:00, και από εκεί και ύστερα λαμβάνει χώρα η ασύδοτη ζυθοποσία...

Βέβαια, το αποψινό «𝙃𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬 𝙂𝙖𝙩𝙝𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜» θα είναι σπέσιαλ, καθότι θα γίνει «το κοπή τη πίτα», από κοινού, με το αγαπημένο 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙗𝙧𝙚𝙬 𝙎𝙝𝙤𝙥, Ale Box
Η/ο τυχερή/ός που θα βρει το φλουρί, θα φύγει με όμορφα δώρα, ευγενική προσφορά των δύο αποψινών συνδαιτυμόνων!!!

📍 Μιλτιάδου 19 - Αθήνα

Cheers!🍻

24/01/2025

Feed You Head with Strange ideas 👉
Feed Your Pockets with Strange Brew beers✌️

24/01/2025

Τολμηρή, Ατίθαση, Προκλητική… Αυτή είναι η Κερκυραϊκή Pilsner!!!
Βυθοζύμωτη κρυστάλλινη μπύρα με έντονα αρώματα κίτρου, μυρωδικών και βοτάνων, πλούσια γεύση δημητριακών και ευχάριστη πικράδα.
Ανακάλυψε μια συναρπαστική εμπειρία ζυθοποίησης...

Bold, Wild, Provocative… This is Corfu Pilsner!!!
A bottom-fermented, crystal-clear beer with intense aromas of citrus, herbs, and botanicals, a rich cereal flavor, and a pleasant bitterness.
Discover a captivating brewing experience...

23/01/2025

𝙅𝙖𝙨𝙢𝙞𝙣𝙚 𝙖𝙣𝙮𝙤𝙣𝙚❓Strange Brew❗

22/01/2025

Η εκδοχή της Ικαριώτισσα με θολή όψη, πλούσιο αφρό και ιδιαίτερο άρωμά που γοητεύει κάθε ουρανίσκο: Ale αφιλτράριστη. 🍺

1️⃣ Ιδανικά ρίχνεις τα 3/4 κρατώντας το ποτήρι σε γωνία 45 μοιρών
2️⃣ Περιστρέφεις τη φιάλη για να ανακατευτεί η μαγιά που έχει μείνει
3️⃣ Αδειάζεις γρήγορα την υπόλοιπη μπύρα στο ποτήρι
4️⃣ Απολαμβάνεις!

22/01/2025

Ανακάλυψε τη μοναδική γεύση της Vergina Black – αφιλτράριστη, με αρώματα καφέ και βανίλιας που απογειώνουν τις αισθήσεις...⚫️

✨

21/01/2025

💣𝟮𝗻𝗱 Greek Beer Festival 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁

𝗧𝗵𝗲 𝗧𝗿𝘂𝗲 𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗿 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗶𝗻 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗰𝗲❗❗❗

2ο Φεστιβάλ Ελληνικής Χειροποίητης Μπύρας - 2nd Greek Beer Festival στο Παλιό Αμαξοστάσιο Γκάζι Αθήνα. Ελληνικές Ζυθοποιίες με χειροποίητη μπύρα - απολαυστικό street food - μεγάλη ....

18/01/2025

Η πρώτη μπύρα από την νεοσύστατη Apokoronas brewery αγκυροβόλησε κοντά στο νησί Κάργα στην Αλμυρίδα.
Αντλώντας έμπνευση από τη μοναδική του αύρα και ομορφιά, έδωσε το όνομά του.
Ένα ποτό που συνδέει τη γεύση με την ιστορία και τη θάλασσα!!!
Ένα όνειρο που, μετά από καιρό, παίρνει σάρκα και οστά. Ο Αποκόρωνας αποκτά τη δική του μπύρα, μια δημιουργία που τιμά τον τόπο και την παράδοσή του, φέρνοντας στο ποτήρι μας τη γεύση της αυθεντικότητας. Δεν φτιάχτηκε απλώς μια μπύρα, οι δημιουργοί έβαλαν την ψυχή τους για να δημιουργηθεί μια μπύρα γεμάτη γεύση χαρακτήρα και αυθεντικότητα... Η επιλογή της άγκυρας σαν σύμβολο παραπέμπει στην σταθερότητα την υπομονή και την επιμονή, καθώς είναι αυτή που κρατάει σταθερό το πλοίο, ακόμα και στις πιο δύσκολες θάλασσες!!!

Στη προκειμένη περίπτωση, η άγκυρα εκφράζει τις προκλήσεις και τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν οι δημιουργοί σε αυτά τα πρώτα τους βήματα, καθώς και τον χρόνο που αφιέρωσαν για να κρατηθεί ζωντανό το όνειρό τους!!!

"𝗞𝗮𝗿𝗴𝗮 είναι κάτι περισσότερο από μια μπύρα... Είναι η γεύση της θάλασσας, η δύναμη της προσπάθειας και η στιγμή που απολαμβάνεις το ταξίδι"!!!

👉𝗔𝗽𝗼𝗸𝗼𝗿𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗯𝗿𝗲𝘄𝗲𝗿𝘆 είναι η νέα μικροζυθοποιία της Κρήτης, η έκτη στον νομό Χανίων!!!
Άνοιξε τις πόρτες της τον φθινόπωρο του 2024 στο πανέμορφο χωριό Πλάκα Αποκορώνου, με ιθύνων νου τον Πέτρο Μπενάκη, μαζί του η Αθηνά Πισσαδάκη.
Τώρα, έφτασε η ώρα να απολαύσουμε την πρώτη τους δημιουργία, την 𝗞𝗮𝗿𝗴𝗮,
και τους ευχόμαστε όλα τα καλά!!!