BeArt

15/12/2024

24/06/2024

Νέο μενού στο αγαπημένο στέκι …

17/01/2024

ThiS FriaDay ..

Καλησπέρα σας και καλή χρονιά ..

Τι πιο όμορφο μετά από ένα απολαυστικό γιορτινό μενού και ξεκούραστες διακοπές να καλωσορίζουμε το 2024 με ένα πραγματικά μοναδικό μενού γευσιγνωσίας και παρουσίασης παρέα με 2 νέα παιδιά σε διαφορετικούς χώρους αλλά συνάμα και αλληλένδετους ..

Σε συνεργασία λοιπόν με το Οινοποιείο Μάναλη και τον παραγωγό Λουκά Μάναλη (Σίκινος) αλλά και την οινολόγο -σομελιέ Φωτεινή Κατσάμπα (Oenoprotasis) παρουσιάζουμε ένα όμορφο ταίριασμα - πάντρεμα την Παρασκευή 19 Ιανουαρίου ..

Το μενού μας το οποίο επιμελήθηκαν οι Δημήτρης Μπαλαούρας (Σεφ Retro Gastro) - Λουκάς Μάναλης (Οινοποιός) - Φωτεινή Κατσάμπα (Οινολόγος - Σομελιέ) :

- Ψαρόσουπα με κουσκους, μύδια, φινόκιο & γκρέιπφρουτ σε συνδυασμό με Λευκό Αηδάνι Δεξαμενής από οινοποιείο Μάναλη

- Άγρια σπαράγγια με λιαστή ντομάτα, Λολες, παντζάρι, πικλα ακτινίδιο & βαλσαμικο σε συνδυασμό με Ροζέ Μαυροτράγανο από οινοποιείο Μάναλη

- Αργοψημενο κατσικάκι γάλακτος «πάτουδο», τσιγαριαστες Γκογκλιες, καπνιστή γραβιέρα σε συνδυασμό με Κόκκινο Μαυροτράγανο - Λημνιό από οινοποιείο Μάναλη

Ή

Συναγρίδα φιλέτο στη λαδόκολλα, άγρια χειμερινά χόρτα & μαϊντανό σαλάτα Σύρου σε συνδυασμό με Λευκό Ασύρτικο «βαρελατο» από οινοποιείο Μάναλη

Πανακότα Λευκής Σοκολάτας με κατσικίσιο γάλα, καβουρδισμένα φυστικια Αιγίνης & Κίτρο Νάξου σε συνδυασμό με ρουμπινί Βισάντο γλυκό από οινοποιείο Μάναλη

Το κόστος της εκδήλωσης θα είναι στα 50 ευρώ κατ' άτομο και θα χρειαστεί να υπάρχει ενημέρωση για το κυρίως πιάτο που θα επιλέξει ο κάθε ένας καθώς και προκαταβολή του 50% του συνολικού ποσού ..

Retro Gastro meets Οινοποιείο Μάναλη

Παρασκευή 19 Ιανουαρίου - Ώρα 20 00

Ηρακλειδών 19Α - Θησείο



📞: 2103427803 / 6974414214

📱: