Pasta Passion

15/03/2022

PASTA E CECI CON LA 'NDUJA by Casa Pappagallo

La pasta e ceci con la 'nduja è una ricetta rustica e saporita che magari ha poca forma ma tantissima sostanza. Se vi piacciono i sapori autentici, provatela!

04/10/2021

Recipe of organic wholewheat orecchiette, broccoli, dried tomatoes and oregano by Casa Milo

10/09/2021

Cauliflower gnocchi with pesto and roasted red pepper by Severino Pasta

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17/04/2021

Foglie d'Ulivo with Summer Salsa Verde Recipe by Food52

If there were ever a summer pasta, these vibrant green “olive leaves” would be it! With just three ingredients and a butter knife, you can make a beautiful shape to add to your pasta repertoire—no special equipment required. Foglie d'ulivo hail from Italy’s southern Apulian regi...

11/04/2021

🐣 Quale rito della Pasqua è unico ed irrinunciabile, anche a ranghi stretti? Il pranzo! C’è chi propende per i piatti della tradizione, altri cercano di stupire i parenti e gli amici con le novità!
🐟 La ricetta che vi consigliamo ce l’ha suggerita Panelibrienuvole, che ha unito un’erba di stagione, gli , con la nostra calamarata fresca e il sugo d’orata di mare!
👩🏻‍🍳 Troverete tutto l’occorrente per realizzare la preparazione consigliata da Alice qui di seguito o sul nostro sito (bit.ly/CalamarataCasaMilo).

I nostri due invitati stanno per arrivare, dobbiamo accelerare i preparativi. Intanto, Buona Pasqua a tutti! 🐰



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CALAMARATA CON ORATA E AGRETTI
Dosi per 4 persone

400 g calamarata
300 g filetti di orata freschi
250 g agretti
3 spicchi d’aglio
olio extravergine di oliva
1 lime
sale

Riscaldate 4 cucchiai di olio in una padella capiente, insieme agli spicchi d’aglio sbucciati.
Mondate gli agretti e sbollentateli per 3 minuti in abbondante acqua salata.
Scolateli con una schiumarola direttamente nella padella con l’aglio, unite anche i filetti di pesce tagliati a piccoli pezzi, salate e fate cuocere per pochi minuti.
Nel frattempo lessate la calamarata nell’acqua che avete usato per gli agretti.
Scolatela al dente e saltatela nella padella con il pesce, mantecandola con qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Servite calda, completando con poca scorza di lime grattugiata.

24/03/2021

21/02/2021

26/11/2020

23/11/2020

03/11/2020

Pasta al forno con la parmigiana - by ricette della nonna Maria

🐟 ❤️ 🐟 ISCRIVITI AL CANALE YOUTUBE DI ALBI E FEDE "AMORE A TUTTO TONNO": https://www.youtube.com/channel/UCP7au-lxbbrzvHPod4VIXjg?view_as=subscriber 🔍SEGUICI...

11/05/2020

Bucatini con lo stocco alla calabrese: la ricetta originale by Paola Toia , La Cucina Italiana

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09/05/2020

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15/04/2020

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12/04/2020

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18/03/2020

stay at home
&
eat pasta 🍝
join the movement now !

15/03/2020

🙏In these very hard days all over the world, stay safe stay home!

Share your pics and receipts of your pasta and please stay home

14/03/2020

Italian spirit ! 👏👏👏🙏

People across Italy have been singing from their balconies in an effort to keep up morale as the country faces the worst coronavirus outbreak outside China. ...