Guide Hubert

13/11/2024

🆕 Nouveauté : le Guide Hubert - Les Vignobles Saint-Émilion Classement des Grands Crus 2022/2032 est arrivé ! 🍇✨

Découvrez les 85 châteaux du classement Saint-Émilion 2022. Plongez dans l'histoire fascinante de Saint-Émilion, racontée par des auteurs de référence et explorez sa "Cité Historique" classée à l'UNESCO grâce à David Souny. 🏰

Le guide propose aussi une sélection de restaurants, hôtels et bonnes adresses pour un séjour inoubliable.

📍 Disponible en exclusivité dans les Maison de la Presse !

07/10/2024

C’est avec beaucoup de tristesse que nous avons appris le décès de David Latham vigneron du château Saint-Estève, au coeur des Corbières, s'est brusquement éteint. A la tête du syndicat Boutenac, il a conduit celui-ci à l'accession en cru.
Régulièrement primé dans le Guide Hubert des vins, ce passionné et perfectionniste portait haut l’appellation Corbieres et Boutenac et son château Saint-Estève, nos pensées vont à sa famille, ses proches et l’ensemble des vignerons de l’appellation.
🖤

22/08/2024

La disparition de Michel GUERARD ,
un des plus grands Maîtres de l’Art Gastronomique
Français de tous les temps.

Nous saluons cet orfèvre de l’Art culinaire français,
créateur de ce que nous avons tous baptisé la Nouvelle Cuisine,
une philosophie visionnaire révolutionnaire, encensée
par les plus grands experts épicuriens de la planète depuis les années ’80.
Durant toutes ses dernières décennies, mille et une créations basées
sur des mariages de toutes productions naturelles terrestres
et océaniques, aux cuissons les plus étudiées aux millièmes
de secondes, sont sorties des cuisines-laboratoires de
Michel Guérard à Eugénie-les-Bains dans son cher pays
Landais.
Nous avons eu, avec le GUIDE HUBERT, depuis 1979, le grand honneur
et le grand plaisir d’avoir, chaque année, partagé nos passions communes,
SES créations, et pour nous, de répondre aux attentes des épicuriens en exprimant
avec justesse nos sensations sur ses inventions.
Michel GUERARD était un homme qui ne cessait de transmettre
auprès des jeunes professionnels cuisiniers sa flamme et sa créativité
unique, ainsi a t-il mis sa légendaire fougue professionnelle lors de la création
des PEPINIÉRES GOURMANDES GUIDE HUBERT, qui chaque année,
récompensait des JEUNES CHEFS Entrepreneurs de chaque région de
la France Sud.
Sur la photo, Michel Guérard est précisément en compagnie
de Marie-Claire et Jean-Pierre Hubert, lors d’une de ces cérémonies.
A tout jamais, il restera l’Homme culte visionnaire de la Gastronomie
Française.

21/08/2024

La disparition de Michel GUERARD ,
un des plus grands Maîtres de l’Art Gastronomique 🖤
Français de tous les temps.

Nous saluons cet orfèvre de l’Art culinaire français,
créateur de ce que nous avons tous baptisé la Nouvelle Cuisine,
une philosophie visionnaire révolutionnaire, encensée
par les plus grands experts épicuriens de la planète depuis les années ’80.
Durant toutes ses dernières décennies, mille et une créations basées
sur des mariages de toutes productions naturelles terrestres
et océaniques, aux cuissons les plus étudiées aux millièmes
de secondes, sont sorties des cuisines-laboratoires de
Michel Guérard à Eugénie-les-Bains dans son cher pays
Landais.
Nous avons eu, avec le GUIDE HUBERT, depuis 1979, le grand honneur
et le grand plaisir d’avoir, chaque année, partagé nos passions communes,
SES créations, et pour nous, de répondre aux attentes des épicuriens en exprimant
avec justesse nos sensations sur ses inventions.
Michel GUERARD était un homme qui ne cessait de transmettre
auprès des jeunes professionnels cuisiniers sa flamme et sa créativité
unique, ainsi a t-il mis sa légendaire fougue professionnelle lors de la création
des PEPINIÉRES GOURMANDES GUIDE HUBERT, qui chaque année,
récompensait des JEUNES CHEFS Entrepreneurs de chaque région de
la France Sud.
Sur la photo, Michel Guérard est précisément en compagnie
de Marie-Claire et Jean-Pierre Hubert, lors d’une de ces cérémonies.
A tout jamais, il restera l’Homme culte visionnaire de la Gastronomie
Française.

05/06/2024

29/05/2024

Un peu de lecture 👀

Le Château Balestard La Tonnelle est présent dans "Cité et Vignobles Saint-Émilion" du Guide Hubert ! ✨

Un ouvrage magnifique qui porte sur les 85 Châteaux du Classement des Grands Crus Classés de Saint-Émilion 2022 ! Il est en vente dans notre boutique dès maintenant 🤍

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A bit of reading 👀

Château Balestard La Tonnelle is featured in "Cité et Vignobles Saint-Émilion" by Guide Hubert ! ✨

A magnificent work that covers the 85 Châteaux of the Grand Cru Classé Classification of Saint-Émilion 2022 ! It is available for purchase in our shop right now 🤍

14/05/2024

Magnifique cadeau pour la fête des mères ❤️ Guide Hubert

14/05/2024

Magnifique cadeau pour la fête des mères ❤️🍷

19/03/2024

Nous y serons 👍🏻 et vous ? 🏃🏻🥇🍷

30/06/2023

Abonnez-vous 🍷❤️🙏🏻

29/06/2023

Quel plus bel hommage 🙏🏻 à l’immense Jean Michel Caze 🖤 que d’ouvrir un nectar du aujourd’hui 🍷 RIP Monsieur Cazes

03/03/2023

Visite du jour ❤️

21/02/2023

Le récit d’un parcours magnifique d’un homme exceptionnel 🙏🏻❤️

Emmanuel Vidal est le fondateur d’i-Run. Mais c’est avant tout un homme. Un homme d’exception, le genre de personne que l’on ne rencontre qu’une fois dans sa vie. Après 3ans de sollicitations, il a accepté de revenir sur son histoire. Sûrement l’un des récits les plus incroyables.

02/08/2022

Le Guide Hubert revient sur le web. Si vous désirez notre plus récente édition entre vos mains, contactez-nous par courriel ou par téléphone.
https://guide-hubert.fr

20/07/2022

Depuis 1979, le GUIDE HUBERT se consacre à la qualité et à ceux qui oeuvrent afin de produire ce qui se rapproche de l'excellence. Des réalisations culturelles aux arts gourmands (gastronomie et oenologie), de la science aux hautes technologies,et ce, dans toute la France.

Notre plus récent livre est consacré, avec "LES JOYAUX DE TOULOUSE", à l'histoire, la culture, la science, la technologie et l'économie, et toujours, ses pépites gastronomiques de sa région occitane.

Cet ouvrage est en vente aux Editions JP Hubert en s'adressant par email et par téléphone à Jean Pierre Hubert.