12/11/2024
Swisslog France et La Réserve des Saveurs s’associent pour transformer la logistique des produits secs, frais et surgelés combinés
La Réserve des Saveurs est une entreprise familiale spécialiste dans les métiers de bouche et distributeur alimentaire rhône-alpin.
Grâce à un projet inédit intégrant la technologie AutoStore™, ce partenariat marque une avancée significative dans le domaine de la logistique frigorifique, avec une innovation sans précédent en Europe : la gestion tri-température. Cette technologie inédite permet de stocker des produits frais, surgelés et sec simultanément, tout en éliminant le besoin de chambres froides traditionnelles.
Deux systèmes sont accolés et reliés grâce à un convoyeur, sous le pilotage du WMS/WCS SynQ, l’un en ambiant, l’autre en frais avec deux modules surgelés. Le picking comme le réapprovisionnement sont centralisés en un seul point, le système stocke aussi les commandes déjà préparées pour être récupérées par la suite sous le modèle d’un Drive de supermarché.
Le projet AutoStore s'inscrit dans une transformation radicale de la chaîne logistique de La Réserve des Saveurs, distributeur Back Europ et ouvre donc une tout autre vision pour toutes les PMEs ayant une activité similaire. Grâce à l’expertise de Swisslog, la PME a pu repenser entièrement ses opérations, optimisant ses capacités de stockage, améliorant son offre de service avec des commandes gérées en moins d'une demi-journée et réduisant son empreinte énergétique.
🗨️ Alexandre Grandjean, Directeur de La Réserve des Saveurs : « 𝘊𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵 𝘳𝘦𝘱𝘳é𝘴𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘶𝘯𝘦 𝘷é𝘳𝘪𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘳é𝘷𝘰𝘭𝘶𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘢𝘤𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵é. 𝘕𝘰𝘯 𝘴𝘦𝘶𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘪𝘭 𝘢𝘮é𝘭𝘪𝘰𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘪𝘥é𝘳𝘢𝘣𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘦𝘧𝘧𝘪𝘤𝘢𝘤𝘪𝘵é, 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘪𝘭 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵 é𝘨𝘢𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘥𝘦 𝘳é𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦 𝘯𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦𝘪𝘯𝘵𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘦. 𝘕𝘰𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘴 𝘪𝘮𝘱𝘢𝘵𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘥𝘦 𝘥é𝘱𝘭𝘰𝘺𝘦𝘳 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘵𝘦𝘤𝘩𝘯𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘭’𝘦𝘯𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘴𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘥𝘶 𝘨𝘳𝘰𝘶𝘱𝘦. 𝘕𝘰𝘶𝘴 𝘵𝘰𝘵𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦𝘳𝘰𝘯𝘴 𝘦𝘯 𝘧𝘪𝘯 𝘥’𝘢𝘯𝘯é𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘩𝘢𝘪𝘯𝘦 3 𝘴𝘪𝘵𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘴 𝘤𝘦 𝘮ê𝘮𝘦 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵. »
