18/11/2024
[Journée d'échanges techniques - Semences]
PROFESSIONNALISER SA PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE SEMENCES POTAGÈRES
Mardi 3 décembre 2024 - 9h00 à 17h00
Accueil café à 8h45
Lieu : Le Jardin Voyageur, chez Johannes GEIERMANN
1290 Route de l'aygala 26750 Chatillon Saint Jean
Repas partagé à prévoir
Les ADDEAR de l’Ain, de l’Isère, du Rhône, de la Savoie et de la Haute-Savoie accompagnent des groupes de maraîchers sur l’autoproduction de semences parfois structurés sous forme de Maison des semences et labellisés GIEE.
Après plusieurs années d’activité, certains envisagent de vendre des semences et s'interrogent sur la mise en oeuvre technique d’un tel projet (production et multiplication de semences en grande quantité, traçabilité des semences, taux de germination, rentabilité économique…).
*Objectifs de la journée* :
Apprendre de nouvelles techniques de multiplication, sélection, tri, récolte et conservation des semences dans le but d'être capable de professionnaliser la production de semences dans son propre contexte.
Identifier les conditions techniques, économiques et organisationnelles pour la commercialisation des semences et la multiplication en gros pour des entreprises et coopératives spécialisées.
*Programme* :
- Présentation de différents itinéraires techniques pour la multiplication et la sélection des semences, et présentation des différentes méthodes de collecte utilisées (graines de potagères, fleurs, aromatiques, médicinales, collection de blés et amaranthes)
- Apports techniques sur le battage, le nettoyage, le séchage et le tri des graines. Présentation d’outils adaptés et de plusieurs techniques mises en place sur la ferme
- Les conditions en vue d'une commercialisation : nettoyage fin, ensachage, conditionnement, tests de germination
- Les moyens de commercialisation : vente directe, dépôt-vente dans des magasins de producteurs, et multiplication en gros pour des entreprises et coopératives comme Germinance, Graines del Pais, Semaille.
Logistique : Certains participants venant de loin, des couchages peuvent être réservés dans un gîte proche du lieu de formation. Si c’est votre cas, merci de me contacter au plus vite afin de réserver votre place. Les frais d’hébergement seront à la charge des participant.e.s.
Public cible et pré-requis : aucun
Durée : 7 h
Inscription : Obligatoire avant le 25 novembre 2024.
Tarif et conditions : Pris en charge par VIVEA* (224 €). Non éligibles VIVEA : nous consulter.
*pour les personnes à jour de leurs cotisations : chefs d’exploitation, collaborateur-trices d’exploitation, aides familiaux ou cotisant-es de solidarité / porteur-euse-s de projet sous conditions.
Accessibilité aux personnes handicapées : nous vous invitons à nous contacter directement pour évaluer ensemble la possibilité d'adapter cette formation à votre situation.
Méthodes pédagogiques : apport de connaissance des formateurs, échanges de paysans à paysans et ateliers pratiques. 92% de nos stagiaires sont satisfaits de nos formation.
Mode d’évaluation de la formation : Questionnaire d’auto-évaluation remplis en fin de formation. Cette formation sera validée par une attestation de formation remise à la suite du stage.
Co-voiturage : Sauf avis contraire de votre part, les coordonnées des participants seront partagées pour faciliter les covoiturages.
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Contact : Coralie SAILLET
Animatrice - accompagnatrice en Agriculture Paysanne
ADDEAR de l'Isère
Association Départementale pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural
Contact : 09 60 03 50 14 / 07 49 90 08 48 - [email protected]