Agence BPA

Agence BPA Agence de relations presse et d'influence digitale, spécialisée dans la gastronomie et l'agroalime
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Grâce aux relations de confiance que nous avons su établir au fil du temps avec un grand nombre de journalistes, nous optimisons tout au long de l’année la présence de nos clients dans de nombreux médias : presse écrite, internet, radio, télévision… Notre métier consiste à mettre en place des plans de communication RP et eRP, en mettant l’accent sur les nouveautés produits ou l'actualité instituti

onnelle de nos clients. Nous organisons également toutes sortes d'évènement presse tels que des conférences, soirées, déjeuners, inaugurations, voyages...

À vos agendas ! 📆C’est reparti, c’est la rentrée 🎒➡️ Voici un court inventaire des principaux événements à ne pas louper...
02/09/2024

À vos agendas ! 📆

C’est reparti, c’est la rentrée 🎒

➡️ Voici un court inventaire des principaux événements à ne pas louper d’ici la fin d’année. 👆

L’occasion de rencontrer nos clients et d’en découvrir plus sur le marché de l'agroalimentaire.

Parmi ces événements, @‌gourmet selection pour qui nous travaillons sur la stratégie d’influence digitale et de relations presse ! 🙌

📢 Cette semaine c'est la rentrée pour toute l'équipe BPA ! 🙌Et qui dit rentrée dit également nouveauté 👉 nous avons le p...
28/08/2024

📢 Cette semaine c'est la rentrée pour toute l'équipe BPA ! 🙌

Et qui dit rentrée dit également nouveauté 👉 nous avons le plaisir de vous annoncer que .factory et nous font désormais confiance. ✨

🫒 Carapelli, l’expert de l’huile d’olive Extra vierge de qualité supérieure au savoir-faire italien 👉 Nous les accompagnons dans leur stratégie d’influence digitale en réalisant des recettes et contenus innovants avec des influenceurs lifestyle et food pour faire (re)découvrir les produits de cette jolie marque.

🧇 Waffle Factory 👉 c’est plus de 80 restaurants 100% gaufres (salées et sucrées) avec pour mots d’ordre le fun, la gourmandise et le partage ! Nous les accompagnons pour leur stratégie de relations presse aussi bien auprès de la presse grand public et que professionnelle.

De belles collaborations pour terminer en beauté l’été ! ☀️

🔎 Les marronniers, vous en rencontrez partout 👉 dans les magazines, à la télévision, sur les réseaux sociaux. Mais qu’es...
22/08/2024

🔎 Les marronniers, vous en rencontrez partout 👉 dans les magazines, à la télévision, sur les réseaux sociaux. Mais qu’est-ce que c’est ? 💡

👉 Les dossiers glaces dans les magazines, le reportage “marchés de Noël atypiques” au JT, ou encore la journée mondiale de tel ou tel animal que vous apercevez sur les réseaux sociaux… Voici des exemples parmi tant d’autres de ce qu’est le marronnier !

👉 Très utilisé par les journalistes et les créateurs de contenus (réseaux sociaux, blogs…), le marronnier peut être un levier intéressant pour développer sa stratégie de contenu.

En agroalimentaire, il est également très utilisé, comme le prouvent les exemples de nos clients 👆

Et vous, quelle est votre “journée mondiale ou internationale” préférée ? 😊

Coup de projecteur sur le concept de restauration de notre client  👉 les sandwichs préparés à la commande sont leur sign...
06/08/2024

Coup de projecteur sur le concept de restauration de notre client 👉 les sandwichs préparés à la commande sont leur signature au sein des 108 restaurants en France. 🥪🥖

Découvrez l’une des campagnes d’influence digitale réalisée pour la marque 👉 en mai, juin et juillet, 3 influenceuses ont pu découvrir et déguster les produits signés Pomme de Pain.

➡️ L’influence est un excellent moyen d’augmenter la visibilité d’une marque sur les réseaux sociaux et d’accroître sa notoriété auprès des consommateurs. 🚀🙌

Demain, faites-vous plaisir 😋 c’est la journée mondiale de la frite belge ! 🍟L’occasion pour nous de vous parler de 3 de...
31/07/2024

Demain, faites-vous plaisir 😋 c’est la journée mondiale de la frite belge ! 🍟

L’occasion pour nous de vous parler de 3 de nos clients 👇

➡️ c’est la marque référente de produits à base de pommes de terre, patate douce et appetizers. Vous pouvez, sans le savoir, déguster leurs frites dans les restaurants et dans les chaînes de restauration rapide. 🥔

(Vandemoortele) ➡️ accompagne les Chefs avec des solutions premiums telles des matières grasses à frire (huile végétales,…) utilisées pour cuire les frites. La marque propose également des sauces, des tartinables, des préparations végétales. 💡

On termine par (Vandemoortele également) ➡️ cette marque correspond totalement à la célébration de la journée de demain 👉 il s’agit de l’ingrédient secret des frites belges car ces dernières sont cuites dans de la graisse de boeuf, ce que Blanc de Bœuf propose. Et c’est disponible en grandes surfaces ! 😉

Alors, ça vous donne envie de faire des frites maison ? 😏😋

Envie de découvrir un repas aussi original que pratique ? 🥗😋👉 Notre client .algues lance sa salade d’algues BIO à la jap...
24/07/2024

Envie de découvrir un repas aussi original que pratique ? 🥗😋

👉 Notre client .algues lance sa salade d’algues BIO à la japonaise. ☘️ Un snack sain et nomade 100% végétal, idéal à emporter au bureau ou pour un pique-nique ➡️ la fourchette et la vinaigrette sont inclues.

Pour en profiter, il suffit de réhydrater en 5 minutes la salade à l’eau froide. 💡 Petite astuce ➡️ le couvercle permet de doser parfaitement la bonne quantité d’eau ! 🙌

Une nouvelle référence, composée d’algues BIO cultivées en Bretagne, à retrouver en magasin bio (rayon ambiant) à la rentrée ! 🎒

La Coupe de France de la Volaille 2024, c’est parti ! 🔥🔥🔎 Il s’agit d’un concours culinaire organisé par notre client Po...
22/07/2024

La Coupe de France de la Volaille 2024, c’est parti ! 🔥🔥

🔎 Il s’agit d’un concours culinaire organisé par notre client Poule et Toque. Professionnels et étudiants en hôtellerie / restauration s’affrontent en proposant des recettes autour de la volaille.

Cette année, les candidats devront imaginer et élaborer une recette inspirée de la street food pour répondre au thème de cette édition “le poulet nomade”. 🍗🥪

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 21 octobre. Lancez-vous ! 🙌

Plus d’infos 👉

📢 À noter dans vos agendas !L'événement de la rentrée à ne pas louper 👉 Gourmet Sélection, le rendez-vous professionnel ...
15/07/2024

📢 À noter dans vos agendas !

L'événement de la rentrée à ne pas louper 👉 Gourmet Sélection, le rendez-vous professionnel de l'épicerie fine et du bon goût, que nous accompagnons dans leur stratégie de relations presse.

Quand ? Les 15 et 16 septembre 📆

Où ? à Paris Porte de Versailles 📍

L’occasion de rencontrer 300 exposants, distributeurs et producteurs de produits fins, tout en faisant le plein de gourmandise ! 😋

Alors, intéressé(e) ? Plus d’infos sur .selection

Retour en images sur notre séminaire BPA 🤩🤗 Un superbe moment de partage entre brainstorming, détente, amusement… Comme ...
11/07/2024

Retour en images sur notre séminaire BPA 🤩

🤗 Un superbe moment de partage entre brainstorming, détente, amusement… Comme toujours en alliant les deux ingrédients qui définissent notre Team : cohésion et bonne humeur ! ☀️

L’occasion de prendre de la hauteur sur notre travail du quotidien tout en s’aérant l’esprit dans un magnifique cadre.

Une vraie source de motivation pour la suite 💪

Notre métier d’Attachée de presse nécessite de nombreuses compétences.💡L’une d’elles est centrale 👉 le bon relationnel.E...
12/06/2024

Notre métier d’Attachée de presse nécessite de nombreuses compétences.💡

L’une d’elles est centrale 👉 le bon relationnel.

Et pour cause 👉 la relation est triangulaire pour un(e) Attaché(e) de presse entre ses clients et les journalistes. 🤝

Quelles sont, d’après vous, les autres qualités indispensables à ce métier ? 🤔😊

 , photographe 📷 et styliste culinaire, met en valeur les fleurs de courgettes grâce à notre client  , l’ingrédient secr...
07/06/2024

, photographe 📷 et styliste culinaire, met en valeur les fleurs de courgettes grâce à notre client , l’ingrédient secret des savoureuses frites belges. 🍟

🧑‍🍳 C’est le début de la saison pour les courgettes, alors on en profite pour vous dévoiler une recette originale : Les beignets de fleurs de courgettes ! 😀

Vous n’aurez besoin que de 10 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson et elle convient pour 4 personnes ! 😍

➡️ Ingrédients : 2 kg de Blanc de Bœuf, une douzaine de fleurs de courgettes, 75 g de farine, 6 cl de lait froid, 7,5 cl d'eau minérale gazeuse, 1 gros œuf, 1 petite c.à.c d'huile d'olive, du sel, du poivre et de la fleur de sel 🍽️

➡️ Préparation : Séparez le blanc du jaune d'œuf🥚. Mélangez dans un saladier la farine avec le jaune d'œuf et l'huile d'olive. Versez le lait, mélangez puis ajoutez l'eau gazeuse. Salez et poivrez 🥛. Mélangez à nouveau. Montez en neige le blanc d’œuf et ajoutez-le à la préparation. 🥚

➡️ Cuisson : Faites chauffer le Blanc de Bœuf à 180° dans une sauteuse ou une friteuse. Plongez les fleurs de courgettes dans la préparation, égouttez bien et faites les cuire 3 par 3 pendant 5 min. : elles doivent être légèrement dorées. Déposez les sur une assiette recouverte de papier absorbant. Parsemez un peu de fleur de sel et dégustez de suite. 😍
N'hésitez pas à nous taguer lorsque vous allez réaliser cette recette ! Nous serons ravies de voir vos œuvres ! 📹

📢 Si vous aimez les donuts, vous allez être ravis ! 👇📆 Ce vendredi 7 juin, près de 40 villes françaises fêteront le Donu...
05/06/2024

📢 Si vous aimez les donuts, vous allez être ravis ! 👇

📆 Ce vendredi 7 juin, près de 40 villes françaises fêteront le Donut Day.
👉 L’Armée du Salut et notre client s’associent pour vous faire profiter d’une journée placée sous le signe de la rencontre, de la festivité, de la solidarité et de la gourmandise ! 😋✨

Pourquoi l’Armée du Salut ? 🤔
👉 Le Donut Day est une journée qui commémore et rend hommage aux femmes bénévoles de l’Armée du Salut qui confectionnaient et offraient des donuts aux soldats sur le front en 1918. Aux Etats-Unis, cette journée est célébrée chaque année depuis 1938 ! En France, il s’agit de la 2e édition organisée par l’Armée du Salut.

À l’occasion, des animations, des ateliers, des concerts et des délicieux donuts signés Doony’s seront offerts. 😍

📍 Rendez-vous à Paris (75), Saint-Malo (35), Nantes (44), Orléans (45), Lille (59), Reims (51), Metz (57), Strasbourg (67), Belfort (90), Marseille (13), Montpellier (34), Nîmes (30), Nice (06), Saint-Etienne (42) et bien d'autres villes ! 👉 Pour le détail du programme par ville lien en bio.

Et vous, connaissiez-vous le symbole qui se cache derrière le Donut Day ? 😊

Nous l’attendons tous depuis des semaines et alors qu’il nous boudait… ☀️ Le soleil semble enfin décidé à s’installer à ...
31/05/2024

Nous l’attendons tous depuis des semaines et alors qu’il nous boudait… ☀️ Le soleil semble enfin décidé à s’installer à Rennes ! 🥳

On a envie d’y croire en tout cas ! 🤞

Un plaisir de voir la Place du Parlement de Bretagne, où sont situés nos bureaux, éclairée par ce beau soleil et ce ciel bleu. 🌞

Vous aussi, hâte d'être à l'été ? 😎

Avec  , 📷 photographe et styliste culinaire, nous avons réalisé notre 3e livret de recettes mettant en valeur notre clie...
27/05/2024

Avec , 📷 photographe et styliste culinaire, nous avons réalisé notre 3e livret de recettes mettant en valeur notre client , l’ingrédient secret des savoureuses frites belges.

🧑‍🍳 Découvrez l’une des recettes : les frites de panais et sa sauce au curry

➡️ Ingrédients : 1 kg de Blanc de Bœuf, 3 panais, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café rase de curry, 20 cl d’huile de tournesol, sel et poivre.

➡️ Préparation :
🥣 Pour la sauce curry : mélangez vivement le jaune d’œuf avec la moutarde. Salez, poivrez et ajoutez la cuillère à café rase de curry. Versez l’huile en filet tout en fouettant vivement afin de faire une mayonnaise
🍟 Pour les frites de panais : pelez-les panais et détaillez-les sous forme de frites et enrobez de curry.
😋‌ Chauffez le Blanc de Bœuf à 180°C et faites-y frire les légumes. Lorsqu’ils sont dorés, déposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant. Salez et poivrez légèrement. Servez de suite avec la sauce au curry.

À vos fourneaux ! 🧑‍🍳

💡 L’influence digitale prend une place de plus en plus importante pour les marques. Et donc pour nous, la Team BPA, afin...
24/05/2024

💡 L’influence digitale prend une place de plus en plus importante pour les marques. Et donc pour nous, la Team BPA, afin d’accompagner au mieux nos clients. 🙌

👉 Les influenceurs et les créateurs de contenus ont un véritable rôle sur les réseaux sociaux de prescripteurs à l’achat .

🗣️ Ces derniers représentent un levier de communication de plus en plus puissant, considéré plus authentique et plus humain par les consommateurs !

On parle influence digitale ensemble ? 🤗

Nos clients BtoC innovent en ce premier semestre 2024 !🍫 À commencer par  avec sa crème dessert au chocolat noir 👉 à ret...
06/05/2024

Nos clients BtoC innovent en ce premier semestre 2024 !

🍫 À commencer par avec sa crème dessert au chocolat noir 👉 à retrouver en grandes et moyennes surfaces

🥔 Les incontournables chips sortent 4 nouveautés aromatisées dont la saveur Pastis qui en étonne plus d’un 😉 ! Mais aussi 3 nouveautés pour ses autres gammes 👉 à retrouver en grandes et moyennes surfaces

🥕🫒 Des tartinables “inspirations d’ailleurs” par 👉 à retrouver en grandes et moyennes surfaces

🥦 La marque sort des rings chou kale basilic et sésame 👉 à retrouver en magasins bio

🫛🍠 .algues lance sa gamme Gwak! pour associer l’algue avec des ingrédients savoureux pour proposer des guacamoles 👉 à retrouver en magasins bio

Alors, qu’est-ce que vous avez envie de goûter ? 😋

L’année 2024 a commencé sur les chapeaux de roues pour la Team BPA. 🙌✨ Retour en images sur quelques-uns des nombreux év...
30/04/2024

L’année 2024 a commencé sur les chapeaux de roues pour la Team BPA. 🙌

✨ Retour en images sur quelques-uns des nombreux événements ont rythmé notre quotidien durant ces 4 derniers mois 👉 nous avons organisé des conférences de presse, des visites d’usine, des rencontres influenceurs ( , , , C10…) et nous avons participé à de nombreux salons (SIRHA Europain, CFIA, Sandwich and Snack Show, Franchise Expo Paris, Food Hôtel Tech). Sans oublier notre Journée Portes Ouvertes ! 🤗

👉 Le point commun de ces événements ? Toujours riche en rencontres, en enseignements et en découvertes culinaires ! 🤩

Le reste de l’année s’annonce également très prometteur… 😉

Partir pour mieux revenir ! 🤩C'est parti pour une belle aventure d'un an à l'étranger pour notre  . Nous avons déjà hâte...
26/04/2024

Partir pour mieux revenir ! 🤩

C'est parti pour une belle aventure d'un an à l'étranger pour notre . Nous avons déjà hâte qu'elle revienne. 😊

Hasta luego Élisa ! 💃

L’arrivée des beaux jours annonce également le retour des pique-niques ☀️😋On vous partage cette recette qui en fera sali...
22/04/2024

L’arrivée des beaux jours annonce également le retour des pique-niques ☀️😋

On vous partage cette recette qui en fera saliver plus d’un ! 👇

➡️ Ingrédients pour 4 personnes : 4 focaccias monoportions signées @‌lanterna saveur poivrons et mozzarella, 3 poivrons moyens (rouges et jaunes), 1 oignon rouge, 1 gousse d’ail, 20 feuilles de basilic, des olives vertes et noires, quelques câpres au vinaigre, huile d’olive, piment et sel.

➡️ Préparation : lavez et coupez les poivrons en lanières. Émincez l’oignon et l’ail. Versez 4 c.à.s d’huile d’olive dans une poêle et faites légèrement chauffer afin d’ajouter l’ail, l’oignon ainsi que le piment. Salez et laissez cuire pendant 5 min. Ajoutez ensuite les poivrons. Couvrez et laissez confire à feu moyen-doux pendant 20 min. Retirez le couvercle et laissez encore cuire 10 min. à feu doux. Salez, ajoutez le basilic haché et les câpres. Préchauffez le four à 200°C. Posez les focaccias sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 7 à 8 min. Découpez les focaccias en rectangles. Garnissez avec la poivronnade, les olives et saupoudrez de piment.

Petite astuce 👉 pour des poivrons confits, préparez la peperonata plusieurs heures à l’avance voire la veille.

Recette réalisée avec , photographe styliste et auteur culinaire 📸, pour le livret de recettes Lanterna.

Alors, ça vous donne des envies de pique-nique ? 😍

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🥳 S’il ne fallait choisir qu’une photo pour immortaliser notre Journée Portes Ouvertes, c’est bien celle-ci ! 😍Accompagn...
17/04/2024

🥳 S’il ne fallait choisir qu’une photo pour immortaliser notre Journée Portes Ouvertes, c’est bien celle-ci ! 😍

Accompagnées des marques qui nous font confiance au quotidien, nous avons souhaité partager un moment de bonne humeur et de gourmandises. 🫶

Vous avez tous été géniaux 👏

Et maintenant, rendez-vous à l'édition 2025 😉👋

🥳 Nous avons le plaisir de vous annoncer que  accorde sa confiance à l’Agence ! 🥖🥪Nous accompagnons désormais cette ense...
15/04/2024

🥳 Nous avons le plaisir de vous annoncer que accorde sa confiance à l’Agence ! 🥖🥪

Nous accompagnons désormais cette enseigne de 108 magasins spécialisés en restauration rapide dans sa stratégie de relations presse et influence. 🤝

De beaux projets communs en perspective !

Qui connait ce réseau par ici ? 👋

📢 J - 2 pour notre Journée Portes Ouvertes Presse & Influence !! 👉 le 4 avril à Paris.L’occasion rêvée de découvrir nos ...
02/04/2024

📢 J - 2 pour notre Journée Portes Ouvertes Presse & Influence !! 👉 le 4 avril à Paris.

L’occasion rêvée de découvrir nos clients et leurs produits.
Mais aussi nos coups de cœur 👉 des jolies marques qui nous ont séduites par leur originalité et la qualité de leurs produits. 😍

🍦 vous propose de croquer des bouts de cornet, garnis de chocolat. Nul besoin de déguster toute une glace pour accéder à cette gourmandise. 🍫 Déclinaison chocolat blanc, noir, au lait et une version neutre à garnir.
🍯 met en valeur le miel français : le miel d’acacia associé à la vanille et le miel à tartiner au cacao seront à l’honneur lors de notre JPO.
🫒 est une marque spécialisée dans l’huile d’olive d’origine italienne. Retrouvez l'huile d’olive Vierge Extra Bio Classico ainsi que le vinaigre balsamique de Modène IGP Carapelli, tous les 2 primés par .

Alors, envie de goûter ? 😋

Rejoignez-nous jeudi pour découvrir plus de 15 marques food !

💡 Vous avez tous déjà entendu parler de ce métier : Attaché(e) de presse. 🪶Mais savez-vous vraiment en quoi ça consiste ...
29/03/2024

💡 Vous avez tous déjà entendu parler de ce métier : Attaché(e) de presse. 🪶

Mais savez-vous vraiment en quoi ça consiste ? 🤔

👉 On vous propose de découvrir les temps forts d’une journée d’attaché(e) de presse pour mieux comprendre notre métier et nos missions quotidiennes.
👉 Une attachée de presse doit être agile car les jours se suivent mais ne se ressemblent pas (et tant mieux !)

Y a-t-il des attaché(e)s de presse par ici ? 🤚

Obtenir de belles retombées dans la presse pour nos clients : notre objectif et notre plus grande satisfaction. 🙌👆 Voici...
20/03/2024

Obtenir de belles retombées dans la presse pour nos clients : notre objectif et notre plus grande satisfaction. 🙌
👆 Voici une petite sélection d’articles, parus dans les medias Grand Public et Eco-Business, depuis le début de cette année 2024. 💪😁

, , , .fr , , , et bien d’autres. ✨

Bonne lecture ! 😊
Et vous, plutôt TV, radio ou magazine ?

Un très bon anniversaire à Maéva ! 🎂🎉Ce midi, nous avons fêté cet événement toutes ensemble ! Toujours un plaisir de se ...
18/03/2024

Un très bon anniversaire à Maéva ! 🎂🎉

Ce midi, nous avons fêté cet événement toutes ensemble ! Toujours un plaisir de se réunir pour un moment de convivialité. 🥳😍

🙌 L’occasion également d’accueillir comme il se doit Clémence qui nous a rejoint ce matin pour un stage de 3 mois ! 👉 Actuellement en Master Vin et Gastronomie, Clémence va pouvoir compléter notre Team BPA avec son regard neuf et ses connaissances du secteur. Bienvenue Clémence ! 🫶

Psst.. Pâques arrive à grands pas ! 🥚Envie de faire une réalisation maison à la fois adorable et délicieuse ? 😋 vous pro...
08/03/2024

Psst.. Pâques arrive à grands pas ! 🥚

Envie de faire une réalisation maison à la fois adorable et délicieuse ? 😋

vous propose la recette “petits nids à la mousse au chocolat” avec son pot de mousse au chocolat à l’ancienne, format familial (400g). 🍫

🔥 C’est parti :

👉Ingrédients pour 6 pers. : 80 g de chocolat noir pâtissier, 18 petits œufs de Pâques en chocolat, 1 pot de 400 g de Mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin.

👉 Préparation : faites fondre le chocolat 1 min. 30 au micro ondes ou au bain marie. À l’aide d’un pinceau, nappez de chocolat les cavités d’un moule à œufs, puis mettez à durcir au réfrigérateur 15 min. Réitérez l’opération en appliquant au pinceau une seconde couche de chocolat puis replacez le moule au réfrigérateur 30 min. Démoulez très délicatement les demi-sphères en chocolat. Remplissez-les de Mousse au chocolat à l’ancienne Marie Morin, puis laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 h avant de les déguster. Garnissez chaque nid de trois petits œufs en chocolat avant de servir.

Vous êtes prêts pour épater vos enfants, votre famille ou vos amis ! 🙌😁

À noter dans vos agendas ! 🗓️👉 La team BPA organise une Journée Portes-Ouvertes Presse&Influence à Paris le 4 avril proc...
04/03/2024

À noter dans vos agendas ! 🗓️

👉 La team BPA organise une Journée Portes-Ouvertes Presse&Influence à Paris le 4 avril prochain.

➡️ L’occasion pour nos clients de présenter leurs innovations Food 🙌
➡️ et pour les journalistes et les influenceurs de découvrir ou redécouvrir des marques savoureuses en un temps record ! 🔥

Nous aurons plusieurs surprises et des coups de coeur à vous dévoiler ! Stay tuned 😃

Pour plus d’information, la team BPA est à votre écoute !

🫶 Nous partageons au sein de notre équipe les mêmes valeurs dans notre façon de travailler et d’échanger avec nos client...
28/02/2024

🫶 Nous partageons au sein de notre équipe les mêmes valeurs dans notre façon de travailler et d’échanger avec nos clients, les journalistes, les influenceurs et nos différents partenaires.

La Team BPA 👉 c’est beaucoup de bienveillance, de pugnacité, d'écoute, de loyauté et d’enthousiasme ✨. Ainsi nous apportons le meilleur dans tout ce que nous entreprenons au quotidien ! 🙌

Joyeux anniversaire Jade ! 🎂🎁Toute la Team BPA a célébré ce midi les 31 bougies de Jade 🕯️Elle fête avec nous son annive...
19/02/2024

Joyeux anniversaire Jade ! 🎂🎁

Toute la Team BPA a célébré ce midi les 31 bougies de Jade 🕯️
Elle fête avec nous son anniversaire pour la première fois puisqu’elle a rejoint l'équipe en septembre dernier. 🙌
L’occasion de profiter d’un agréable moment de partage toutes ensemble ! 🫶

Samedi 10 février, nous célébrerons le nouvel an chinois ✨ ! Et quoi de mieux qu’une bonne recette de gyozas à base de  ...
07/02/2024

Samedi 10 février, nous célébrerons le nouvel an chinois ✨ ! Et quoi de mieux qu’une bonne recette de gyozas à base de pour fêter l’occasion ! 🙌

Découvrez cette savoureuse recette 😋

👉 Ingrédients (pour 4 pers.) : 12 noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, 4 feuilles de chou blanc, 1 gousse d'ail, 1/2 cumbava, quelques feuilles de coriandre fraîche, 5 g de gingembre frais, 1 cuillère à café de sauce soja salée, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1 sachet de pâte à gyoza (pâte à ravioles à retrouver en épicerie asiatique). Et pour la sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1/2 cumbava, 10 feuilles de coriandre.

👉 Préparation :

🥣 Pour la farce : Coupez les noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en dés. Ciseler les feuilles de chou et la coriandre. Râpez le gingembre et l'ail. Mélangez le tout avec la sauce soja, le jus d’un demi cumbava et l'huile de sésame afin d'obtenir une farce homogène.

🥟 Pour le montage : Sur une surface farinée, posez la pâte à gyoza. Prélevez une cuillère à café de farce et déposez-la au centre de la feuille. Humidifiez les bords de la pâte avec un petit peu d'eau. Repliez la pâte afin d'obtenir un croissant de lune et pincez-la pour obtenir un pliage en forme de vague.

🥘 La cuisson : Placez les gyozas dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'un côté soit bien doré. Ensuite, versez un ½ verre d'eau bouillante. Couvrez rapidement et laissez cuire pendant 5 minutes afin de terminer la cuisson des gyozas à la vapeur. Quand les gyozas sont translucides et que l'eau s'est évaporée, coupez le feu.

🥢 La sauce : Pour accompagner, réalisez une sauce en mélangeant la sauce soja sucrée, le vinaigre de cidre, le jus d’un demi cumbava et la coriandre ciselée.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler ! 😋

📷

Alors, qui va fêter le nouvel an chinois ce week-end ? 🖐️

Adresse

12 Rue Victor Hugo
Rennes
35000

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Depuis plus de 10 ans, nous développons des stratégies de Relations Presse et d’influence digitale pour nos clients, avec qui nous avons à cœur de créer des relations de confiance.

Spécialisée dans le Food (BtoB et BtoC), notre équipe, basée à Rennes et à Paris, accompagne au quotidien des entreprises, des marques ou encore des associations de Chefs, dans le développement de leur notoriété médiatique, ainsi que dans leur communication print et digitale.

Notre équipe d’épicurieuses connectées met tout son savoir-faire, son expertise, sa créativité et sa passion au service de votre projet.

Notre objectif : créer la différence et être acteur de votre réussite !

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