Editions Gisserot, l'éditeur du patrimoine culturel et de la nature

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Editions Gisserot, l'éditeur du patrimoine culturel et de la nature

📚 L’éditeur des patrimoines historiques et naturels depuis 1988.

Page des lecteurs, collaborateurs et auteurs des Editions Gisserot, prenant la suite du groupe FB désormais archivé.

08/10/2025

🌊 La coquille Saint-Jacques 👨‍🍳

Gwenaël Lavigne est chef cuisinier du restaurant Ô saveurs à Saint-Brieuc dont il est propriétaire avec son épouse Marine depuis 2007. Qui aurait eu plus de légitimité pour nous apprendre à préparer la coquille Saint-Jacques qu’un chef de cuisine installé sur les bords de la baie de Saint-Brieuc, premier gisement breton pour la pêche du délicieux bivalve ?

Les coquilles Saint-Jacques sont de merveilleux fruits de mer à la saveur très raffinée. Découvrez 30 recettes pour la déguster.

https://www.gisserot.bzh/produit/4385/9782755811094/la-coquille-saint-jacques-30-recettes-pour-la-deguster

01/10/2025

🌊 Le Cotentin 🌿

Stéphane William Gondoin est un historien, spécialisé notamment dans l’histoire médiévale de la France et de la Normandie. Il a écrit une quinzaine d’ouvrages et une centaine d’articles sur ces sujets. Il est rédacteur en chef du magazine « Patrimoine normand ».

Le Cotentin est une avancée de terre cernée par les eaux, prolongement de la Normandie et pointant vers l’Angleterre… Ce guide touristique explore les endroits les plus marquants de cette terre unique en son genre.

https://www.gisserot.bzh/produit/3659/9782755802627/le-cotentin

24/09/2025

👩‍🍳 La cuisine des champignons 🍄

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire nourrit cette formidable passion qu’est la cuisine

Qu’ils soient cueillis avec prudence en forêt ou dans les champs, cultivés en cave ou cavés à l’aide de chien truffier, les champignons offrent une grande variété de formes, de textures et de saveurs puissantes ou délicates. En cuisine, on les utilise aussi bien frais que séchés ou surgelés en fonction des saisons et de l’usage que l’on souhaite en faire : plat principal, accompagnement voire condiment. Ce livre vous donnera à travers sa trentaine de recettes des idées pour cuisiner et mettre en valeur une quinzaine de variétés de champignons parmi les plus consommées en France, et pour les variétés sauvages, les moins risquées à identifier.

https://www.gisserot.bzh/produit/4417/9782755811599/la-cuisine-des-champignons

lecture

17/09/2025

🧚 Contes de Bretagne 🌳

Depuis toujours les hommes ont aimé inventer et raconter des histoires. Bien avant l’invention de l’écrit, l’imaginaire a nourri ce que l’on appelle les traditions orales de toutes sortes de récits, souvent merveilleux et libérés des contraintes de la réalité. C’est cette extraordinaire ouverture sur le rêve, où tout devient possible, voire permis, qui fait la force et l’intérêt de ce très riche patrimoine, dans tous les domaines, dans tous les pays, dans toutes les régions.

Sébastien Recouvrance est conseiller littéraire aux Éditions Gisserot.

https://www.gisserot.bzh/produit/3526/9782755802078/contes-de-bretagne

10/09/2025

🖼️ Mémo - L'art gaulois 📖

Laurent Olivier est conservateur en chef du Patrimoine, responsable du département des âges du Fer au Musée d'Archéologie nationale de Saint-Germain-en-Laye. Les collections d'art celtique dont il a la charge sont parmi les plus importantes et les plus spectaculaires d'Europe.

Un mémo précieux pour aider à comprendre l’art des gaulois et pour garder en mémoire l’essentiel des connaissances.

https://www.gisserot.bzh/produit/4047/9782755809831/l-art-gaulois

03/09/2025

🍷 La route des vins d'Alsace 🗺️

L’historien Francis Lichtlé est vice-président de la Fédération des Sociétés d’histoire et d’archéologie d’Alsace. Il est également membre du comité du Réseau des sociétés d’histoire du Rhin supérieur. Il est l'auteur de nombreux articles sur l’histoire de la région colmarienne, et est notamment spécialisé dans l’histoire de la viticulture alsacienne, assurant depuis 1980 la fonction de conservateur du musée du vignoble et des vins d'Alsace au château de la confrérie Saint-Etienne à Kientzheim.

Inaugurée en 1953, la Route des Vins d’Alsace serpente du sud au nord le long des collines sous-vosgiennes sur près de 170 km, reliant les endroits les plus pittoresques du piémont, associant vignoble, villages viticoles, sites fortifiés, châteaux-forts et terroirs variés avec un superbe panorama sur la plaine d’Alsace. C’est la plus ancienne route des vins de France. Bénéficiant d’un nombre de visiteurs toujours croissant, elle a acquis au cours des ans une popularité, associant les plaisirs du vin et de la gastronomie, à la découverte d’un patrimoine architectural et artistique, témoin d’un passé viticole marqué par des générations de vignerons qui ont su donner au vignoble d’Alsace ses lettres de noblesse.

https://www.gisserot.bzh/produit/3778/9782755804904/la-route-des-vins-d-alsace

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27/08/2025

🏞️ Histoire de la Corse 🧒

Didier Rey, docteur en histoire, est maître de conférence à l'université de Corse Pasquale-Paoli. Il est le secrétaire général adjoint de la r***e Études corses. Il collabore à la r***e A Pian d'Avretu. Il a publié de nombreux articles sur la Corse dans des r***es spécialisées et ouvrages collectifs nationaux et internationaux.
Marc Biancarelli est un nouvelliste, romancier, poète et traducteur français d'expression corse et française.
Thierry Schneyder a été designer et story boarder de dessins-animés. Il est désormais illustrateur pour le magazine Terre lointaine.

La Corse est une île à l’histoire pour le moins mouvementée. Ce livre jeunesse soigneusement illustré et coloré en retrace une bonne partie en mettant en scène les éléments clés de son passé.

https://www.gisserot.bzh/produit/3497/9782755802634/histoire-de-la-corse

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20/08/2025

🌍 Je m’amuse – l’environnement 🍃

Texte de l’équipe des Éditions Gisserot, dessins et jeux de Christophe Lazé.

Pour le bonheur des plus jeunes, les Éditions Gisserot publient une gamme de jeux et de coloriages particulièrement adaptés aux élèves du C.E.1 et du C.E.2.

https://www.gisserot.bzh/produit/4414/9782755811636/je-m-amuse-l-environnement

13/08/2025

🔪 Le Siamois de Brest 🕵️‍♂️

Michel Renouard a été journaliste à Ouest-France avant de se spécialiser dans l’enseignement. Ce spécialiste de l’Inde britannique est aussi l’auteur de la série policière « Les enquêtes d’Achille Corneille » aux éditions Gisserot.

Un jeune étudiant né en Corse d'un père indo-thaïlandais et d'une mère corse de Pondichéry est retrouvé mort au bois de Keroual, à proximité de Brest… Et l’affaire ne tarde pas à prendre une tournure particulière du point de vue diplomatique lorsqu’il apparaît que l’Inde et la Chine sont bien décidées à s’intéresser à cette affaire... Achille Corneille, le policier chargé d’enquêter en toute discrétion, ne tarde pas à se rendre compte que la mort du jeune étudiant est, selon toute vraisemblance, liée à l’arrivée du diplomate de Siam, venu rencontrer Louis XIV à Brest en… 1686 ! Cette enquête remonte ainsi aux origines de la rue de Siam, plus grande artère brestoise, tout en tissant habilement un lien plus ou moins fictionnel entre diverses régions et intérêts du monde.

https://www.gisserot.bzh/produit/3771/9782755806366/siamois-de-brest-le

06/08/2025

🫒 La cuisine de Provence 🌞

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire nourrit cette formidable passion qu’est la cuisine

La Provence évoque en chacun d'entre nous le chant des cigales, les parfums de la garrigue en été, les bords de la Méditerranée, l'accent chantant de Marseille immortalisé dans les films de Pagnol… En matière gastronomique, viennent tout de suite à l'esprit l'aïoli, la gardienne de taureau, la bouillabaisse ou les treize desserts de Noël... Mais ce serait simplifier à l'extrême la richesse culinaire de cette région allant de la Camargue à l'ouest au pays niçois à l'est. Partez à travers ce livre à la découverte d'une tradition gastronomique généreuse et saine. La cuisine provençale, riche en légumes et pauvre en matières grasses saturées, se rapproche du régime méditerranéen tant vanté par les diététiciens.

https://www.gisserot.bzh/produit/4396/9782755811391/la-cuisine-de-provence

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30/07/2025

🧝‍♀️ 7 Familles DÉCOUVERTE : Bretagne mystérieuse et légendaire 🃏

42 cartes pour découvrir la Bretagne mystérieuse et légendaire en s’amusant en famille, avec les 7 familles suivantes : les sites mystérieux, les créatures mythiques, les légendes de la mer, les animaux de légendes, Brocéliande, les personnages légendaires, les légendes macabres. Texte bilingue français-anglais. Imprimé et fabriqué en Europe. Ce jeu, comme les autres jeux de la collection 7 familles Découverte, a été dessiné par Christophe Laze, mis en couleur par Bob Bergé et conçu et réalisé par l’équipe des Éditions GISSEROT qui a mis le plus grand soin dans la vérification des informations contenues sur chacune des cartes, forte de son expérience dans la publication de très nombreux livres sur la BRETAGNE et son patrimoine.

https://www.gisserot.bzh/produit/2682/9782755807158/7-familles-decouverte-bretagne-mysterieuse-et-legendaire

23/07/2025

🏳️ Les Drapeaux du Monde 🌎

Olivier Guérin est l’auteur de plusieurs mémos aux éditions Gisserot, notamment sur l’héraldique, sur les drapeaux du monde, sur les rois et chefs d’État de France.
Romuald Belzacq, Frédéric Miotto et Marie-Sophie Putfin, géographes, ont fondé l’agence de cartographie Légendes cartographie en 1996. Depuis près de vingt ans, les Éditions Gisserot ont publié plusieurs de leurs atlas du Monde et de la France, pour adultes, scolaires et enfants qui se sont vendus à plusieurs centaines de milliers d’exemplaires.

Un texte et des illustrations clairs et synthétiques. Un mémo précieux pour identifier les drapeaux de tous les pays indépendants du monde. Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.

https://www.gisserot.bzh/produit/2680/9782755801095/memo-les-drapeaux-du-monde

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5 Rue Abbé Fleury
Quintin
22800

Site Web

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