Mikorize

15/12/2024

14/12/2024

14/12/2024

14/12/2024

Fermes en vie (Feve) finance l’installation d’agriculteurs engagés dans la transformation agroécologique, en mobilisant l’épargne de particuliers pour acheter les terres. À Erbrée, près de Vitré (Ille-et-Vilaine), cette éleveuse de bufflonnes, qui fabrique aussi de la mozzarella, en a ...

14/12/2024

Un samedi matin bien ensoleillé les bananes 🍌 sont là et bien d'autres choses 😉

12/12/2024

Un excellent produit, sans l’omble d’un doute.

Hello les Consom'Acteurs !

Nos saumons de Fontaine autrement dit Omble de fontaine sont disponible a la vente en lot de 2Kg poids entier, ils vous sont servis VIDéS & SOUS VIDE !
Parfait pour les fêtes ou pour congeler et déguster quand souhaité !
Le saumon de fontaine possède une chaire légèrement rosé et onctueuse au goût délicat, le classant parmi l'un des meilleurs salmonidés sur le plan gustatif.

COMMENT COMMANDER notre gamme HVE composée de Poissons, Légumes, Pousses, Aromatiques, Plants & Fruits ?

👪 - PARTICULIER :
Notre boutique en ligne est maintenant dispo sur notre site web ICI ----> https://nature-et-saveurs.com/boutique/
Nous vous proposons du Clic & Collect a la ferme, de la livraison gratuite sur Périgueux et Bordeaux les mardis ou encore de l'envoi 24h Chronofresh !

👨‍🍳 - PROFESSIONNELS :
Livraison directe a votre établissement axe Dordogne Bordeaux le Mardi 🚜
Envoi Chono Bi Hebdomadaire 📦
----> Découvrez notre mercuriale de la semaine prochaine ici : https://urlr.me/ZmMdA2
Ou contactez nous : [email protected] - 06 41 02 62 87
Nous serons heureux de vous renseigner voir vous conseiller !

Au plaisir de vous servir
GAEC Nature et Saveurs, Producteurs de Valeurs !


www.nature-et-saveurs.com

12/12/2024

Insolite : Du soja made in Nord, c’est possible ⤵

Dans le Nord, Damien Normand et Benoît Vaillant se sont lancés dans la culture du soja, une manière pour le premier de mieux nourrir ses volailles et pour le second de tirer les bénéfices d’une culture à forte valeur ajoutée.

https://terres-et-territoires.com/terre-a-terre/insolite-du-soja-made-in-nord-cest-possible

12/12/2024

Le Domaine de Bilé à l’honneur

11/12/2024

Tout l’univers de l’exotisme de terroir en une photo, merci Les Arts Verts - Espace Deco

L'histoire de la coupe cannes Lontan dit que les bœufs 🐂 se nourrissaient des restes des coupes alors tradition léla

11/12/2024

Nouvel article : la culture du en 10 leçons par Caviar de Neuvic

Créé voici bientôt quinze ans par Laurent Deverlanges, l’élevage de Neuvic en Dordogne a su très vite faire plonger ses visiteurs, particuliers et professionnel, dans le bain des réalités de la production de ce met d’excellence. Cette pédagogie longuement cultivée sur place s’incarne ...

03/12/2024

La carte des vermuterias catalanes, le Moot est la seule dans le 66 et en France !

03/12/2024

Ça va planter :)

#

01/12/2024

01/12/2024

Rendez-vous tenu : Distillerie Labarrère 1773 lance la commercialisation de son wwhisky béarnais au mais que MiKoRiZe présentait il y a deux ans : journées portes ouvertes encore aujourd'hui pour le découvrir.

Rendez-vous tenu : Romain Seille prévoyait un début de commercialisation de son Whisky béarnais en 2024 : nous y sommes : on peut aller voir le site de production pour une journée porte ouverte encore aujourd'hui. Vente sur place ou sur la boutique en ligne.https://labarrere1773.fr/Bayonne, 31 o...

30/11/2024

Deux pionniers qui se rencontrent 👍

✨ Passage sur L'Esturgonnière - Caviar Perlita ✨

L’équipe BiOPONi s'est rendue sur le site de L’Esturgeonnière 🐟 au Teich (33), en pleine forêt des Landes, afin d’échanger, en dehors de l’exceptionnelle qualité du caviar Perlita, sur le fonctionnement des RAS (circuits fermés) de ce site unique, les enjeux administratifs suite au renouvellement de l'autorisation d'exploitation et les attentes sur un process aquaponique qui pourrait s'intégrer à l'existant💡🌱.

Merci à Emmanuel BONPUNT, directeur de l’exploitation, pour son accueil et la transmission d'informations enrichissantes ! 🙏

Dossier à suivre...

20/11/2024

Et voici un petit agrume qui ressemble vaguement à un cornichon, vous ne trouvez pas? Bon d'accord, celui-ci a une taille hors norme et sa ressemblance avec un cornichon c'est surtout quand il est vert 😅. Enfant d'une lime et d'un citron caviar, la floraison se renouvelle toute l’année, raison pour laquelle on parle d’agrume remontant.

Comme le citron caviar classique, il est rempli de petites billes pulpeuses en forme de larmes dont le jus se répand en bouche, apportant fraîcheur et acidité aux préparations sucrées et salées. Il dégage également un un parfum intense de citronnelle. Quelques grains suffisent à réveiller une assiette de riz ou encore des fruits de mer par exemple.

On l’appelle le Faustrime!

20/11/2024

Le mas La Deveze à Pollestres est bien plus qu’une simple exploitation agricole. Cette ferme, dirigée par Didier Salgado, est devenue un modèle de production de fruits exotiques biologiques avec une technique innovante : l'utilisation de la musique pour le bien être des plantes !