Mikorize

21/01/2025

✨ Grande nouvelle à la Ferme des 3 Soleils ! ✨

Nous sommes fiers d’annoncer notre adhésion au Tour des Terroirs 2025 ! 👨‍🍳

L’Association Le Tour des Terroirs fédère plus de 600 professionnels des métiers de bouche, artisans et producteurs, soucieux de qualité et de bonnes pratiques.

C’est une belle occasion de partager notre passion pour l’agriculture durable, nos produits authentiques et notre amour pour notre terroir. 🌿🌰🌸

Suivez-nous dans cette aventure, et venez découvrir des saveurs uniques, des savoir-faire locaux et tout ce qui fait la richesse de notre ferme.

🌍 Ensemble, valorisons le local, le circuit court et le Bien Manger ! 💛

📅 Rendez-vous dès 2025 pour des moments inoubliables au cœur de notre belle région !

15/01/2025

15/01/2025

Dans l'antre de Thierry Dupouy à Eugénie-les-Bains, plus de 190 variétés d’agrumes s’épanouissent. Avec des méthodes naturelles et un savoir-faire unique, Thierry partage sa passion entre conseils avisés et collaborations gastronomiques.

14/01/2025

14/01/2025

11/01/2025

Il y a plus de 20 ans, alors que je menais des recherches autour de l’amertume, j’ai eu la chance de rencontrer Michel Bachès. Grâce à lui, j’ai découvert l’extraordinaire richesse et diversité des agrumes : citrons de Menton, oranges, mandarines, clémentines, cédrats, combavas, bergamotes… Autant d’espèces aux formes, parfums et arômes uniques qui, depuis, nourrissent mon imaginaire créatif.

Puis, j’ai eu l’opportunité de sillonner les allées du conservatoire national des agrumes de San Giuliano, en Corse. Là, j’ai découvert que la saison des agrumes ne se limite pas à l’hiver. Certaines variétés, appelées « agrumes d’été », offrent des floraisons tardives et ouvrent la voie à de nouvelles découvertes aromatiques.

Aujourd’hui, les agrumes continuent d’inspirer mon travail, par leur capacité à exprimer des nuances infinies et leur puissance évocatrice au fil des saisons.

11/01/2025

11/01/2025

Concours photo pour l’année internationale des camélidés, organisé par la FAO

Photo Contest

10/01/2025

Clap de fin de la première phase d’une belle aventure : une belle saison complète de production, avec la mozzarella superstar -et pour de bonnes raisons- mais aussi avec des productions fromagères nouvelles. Belle suite pour la La Bufflonne Béarnaise , au plaisir de se revoir au printemps !

09/01/2025

07/01/2025

🚛 Envie d’un nouveau départ professionnel ?

Imagine-toi conduire vers ton travail de rêve, entouré par les paysages magnifiques des Pyrénées Ariégeoises, avec l’énergie d’une équipe passionnée et le plaisir de savourer un délicieux kombucha maison chaque jour ! 🌄🍹

✨ Rejoins-nous pour une aventure humaine unique, où chaque journée est un mélange de découvertes, de passion et de moments partagés !

🌟 On recrute dès maintenant !

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📍 Profite de la proximité des plus belles villes du sud, comme Toulouse, avec ses ruelles charmantes et sa Garonne envoûtante 🌊🚤 Des montagnes pour se balader tranquillement 🏔️ et le soleil du sud pour se chauffer! ☀️

Quoi de mieux?!

07/01/2025

Lors de la fête de l’Épiphanie ce dimanche 5 janvier, les catholiques ont cheminé derrière trois rois mages montés sur trois dromadaires.

07/01/2025

Tout juste trentenaires, Adeline et Delphine ont décidé de changer de vie pour reprendre l’exploitation de leurs parents. Après les traditionnelles vaches laitières, place à l’élevage de bufflonnes, le seul des Landes, et à la confection de fromages

06/01/2025

💚 Sanguino Pak Choï ❤️