Editions du Pétrin
- Page d'Accueil
- France
- Paris
- Editions du Pétrin
Maison d'édition dédiée à la culture et la littérature gastronomique créée par Emmanuelle Mourareau. Les Editions du Pétrin comptent 9 titres à leur catalogue.
Adresse
7B Rue Du Loing
Paris
75014
Téléphone
Site Web
Notifications
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Editions du Pétrin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Contacter L'entreprise
Envoyer un message à Editions du Pétrin:
Raccourcis
Partager
Type
Les mets sont des mots
La langue n’est-elle pas le commun dénominateur des mets et des mots ? L’organe qui permet de j***r des premiers comme des seconds dans l’oralité qui précède toute littérature ?
Au commencement, « les mots sont des mets » (Voir Roland Barthes à propos de Brillat-Savarin dans La Physiologie du goût). Dans Le Goût des mots, Françoise Héritier évoque merveilleusement ces « étonnements d’enfance où la découverte des mots du langage parlé s’apparentait à celle des confitures et bonbons ». On comprend alors mieux pourquoi la mémoire – celle des écrivains en particulier – garde trace de ces expériences premières. A côté de la célèbre « madeleine de Proust », la littérature ne manque pas d’exemples. La littérature a le pouvoir d’opérer ce renversement : les mets sont des mots!
Y a-t-il de la place pour ces sujets mineurs ? C’est de la poésie de ces « petits riens » qu’aux Editions du Pétrin, nous faisons notre pain ! Et, « se nourrir [ainsi], c’est [bien alors] exister, de manière fondamentale et non contingente » !(A propos d’Emmanuel Levinas dans « Genèse du sujet et altérité chez Nicolas Abraham et Emmanuel Levinas, Vivre et manger » de Michel Juffé).
