Delachaux et Niestlé

25/04/2025

🦋🐝🐛🐞🐜🪰🪲🪳🦟🦗 Libellules, sauterelles, blattes, punaises, coléoptères, abeilles et fourmis, papillons, mouches et moustiques, puces, etc. : les espèces européennes les plus représentatives de leur ordre sont illustrées et présentées en détail dans ce guide de terrain. Les larves de la plupart de ces espèces sont recensées en fin d’ouvrage.
Enfin, cette nouvelle édition, en plus d’une révision complète, traite également des espèces exotiques invasives devenues incontournables dans nos régions.

🔎 Une clé de détermination permettant de s’orienter parmi les principaux ordres d’insectes.
🔎 Plus de 400 espèces européennes présentées.
🔎 500 illustrations soulignant les détails distinctifs de chaque espèce pour une identification précise.

📕 INSECTES DE FRANCE ET D’EUROPE
🖋 Wolfgang Dierl, Werner Ring
🔎 Nouvelle édition mise à jour par Vincent Albouy
🖍 Illustrations supplémentaires : Florence Dellerie.
📏 13 x 19 cm – 240 pages
💳 25 €

🖋 Wolfgang Dierl était zoologiste (1935-1996). Il est devenu directeur du département d’entomologie des collections zoologiques nationales de Munich en 1987.

🖍 Werner Ring (1928-2007) était illustrateur naturaliste.

23/04/2025

"Rapta, le dinosaure qui pouvait voler", sélectionné pour le prix , dans le thème « Evolution », qui met à l’honneur , et transformations animales.

20/04/2025

[En librairie] 🐺 « Un loup, ça sert à quoi ? » Voilà une question, parfois moqueuse, parfois sincère, que l’on entend souvent en France et ailleurs, et qui soulève des interrogations légitimes sur les rôles écologiques que peut jouer le canidé sauvage dans l’écosystème. Intrus indésirable et braconnier incontrôlé pour les uns, utile régulateur des populations de proies sauvages et bienfaiteur de la biodiversité pour les autres, le prédateur suscite des points de vue tranchés au sein de la société.
Que révèlent les études menées sur ce sujet ? Embarquez pour un voyage virtuel à travers plusieurs sites emblématiques de l’étude du loup, en Amérique du Nord et en Europe, afin de vous construire un avis éclairé. Mais préparez-vous à des surprises. Les choses sont bien plus complexes et nuancées que l’on voudrait vous le faire croire.

▶ Téléchargez gratuitement un extrait : https://www.delachauxetniestle.com/livre/un-loup-ca-sert-a-quoi-/9782603031766

📘 UN LOUP, ÇA SERT À QUOI ? Les rôles écologiques du loup en Amérique du Nord et en Europe
🖋 Ricardo Nouailhetas Simon
📏 15,3 x 24 cm – 272 pages
💳 22,90 €

🖋 Docteur et consultant indépendant en écologie, Ricardo Nouailhetas Simon a étudié les loups et leurs proies au Canada et a été le coordinateur technique d’un projet de conservation du canidé sauvage (LIFE WolfAlps EU) à l’Office français de la biodiversité (OFB). Il s’intéresse depuis une dizaine d’années aux relations entre l’être humain, les grands prédateurs et les ongulés sauvages et domestiques.

20/04/2025

Prochaine rencontre discussion à la librairie L'arbousier à Oraison ce jeudi 24 avril 2025 à 18h30 .

19/04/2025

[En librairie] 🐑 Dans le sud Aveyron, la brebis est bien plus qu’un animal d’élevage. Elle façonne les paysages et rythme les saisons. Du fromage de Roquefort (qui fête ses 100 ans cette année) à la viande d’agneau, en passant par le cuir et la laine, elle est au cœur des filières qui font vivre tout un territoire.
🐑 À travers des récits d’éleveurs, d’artisans et de producteurs, ce livre explore les réalités d’un pastoralisme en mutation. Quels sont les défis d’une agriculture durable ? Comment conjuguer traditions séculaires et innovation face aux attentes des consommateurs et aux enjeux climatiques ?
🐑 Plus qu’une histoire aveyronnaise, ce voyage au pays des brebis est une réflexion sur un modèle de terroir français. Il nous immerge dans un modèle agricole unique pour raconter l’équilibre fragile entre l’être humain, l’animal et la nature. C’est une invitation à comprendre ce qui fait la richesse et l’avenir d’un patrimoine vivant.

▶️ Téléchargez gratuitement un extrait :
https://www.delachauxetniestle.com/livre/au-pays-des-brebis/9782603031667

📘AU PAYS DES BREBIS – Un terroir niché dans le sud Aveyron
🖋 Jean-François Rousset, député de l’Aveyron
🖋 Thomas Mogharaei
📷 Photographies : Quentin Tourbez
📏 17 x 22,5 cm – 160 pages
💳 19,90 €

🖋 Originaire de Montlaur, Jean-François Rousset est député de la 3e circonscription de l’Aveyron. Il représente le sud Aveyron avec fierté, convaincu des mille pépites et savoir-faire qui font sa richesse.

🖋 Juriste en droit public, Thomas Mogharaei alterne entre expériences en collectivités locales et projets entrepreneuriaux en Aveyron. Il a travaillé auprès de Jean-François Russet de 2022 à 2024.

📷 Quentin Tourbez est designer et photographe basé à Toulouse, spécialisé dans la conception de produits numériques, la narration visuelle et les reportages photo.

18/04/2025

🎉 C’est le moment de tenter votre chance!

Pour célébrer la sortie en France des deux derniers livrets Salades et mescluns et Les plantes aromatiques de Jean-Martin Fortier, nous vous avons préparé un jeu-concours spécial: tentez de gagner la collection complète des guides du jardinier-maraîcher, soit les 10 livrets essentiels!

📚 La collection complète inclut:
Les tomates
Les outils
Les légumes racines
Les légumes fruits
Un sol vivant
Une année de légumes
Produire ses plants
Légumes d’automne et d’hiver
Les plantes aromatiques
Salades et mescluns

Inspirés des méthodes de Jean-Martin Fortier, ces guides publiés par Delachaux et Niestléestle sont conçus pour vous accompagner saison après saison—que vous débutiez en maraîchage ou que vous ayez déjà plusieurs années de pratique.

📩 Pour participer, remplissez le formulaire via ce lien:https://lejardiniermaraicher.com/concours-les-guides-du-jardinier-maraicher/ et commencez (ou complétez) votre collection du bon pied !

Vous pensez à quelqu’un que ça pourrait intéresser? Identifiez-le ou partagez cette publication avec vos ami·es maraîchers et maraîchères 💚

📆 Date limite d’inscription : 28 avril à 18h (heure de Paris)
⚠️ Valide uniquement en France

15/04/2025

L’exposition sur les coulisses du roman photo Les demains dans la terre, signé Camille Albaret, a commencé à Millau !
Parution le 2 mai !

15/04/2025

13/04/2025

📣 NOUVELLE COLLECTION EN LIBRAIRIE LE 18 AVRIL ! 📆
Des petits livres faits de grands savoirs ! Rédigés par des experts, ils offrent une introduction complète et illustrée sur les espèces traitées (anatomie, diversité, reproduction, habitat...). Ceci, sans oublier le rapport à l’homme en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
💳 14,90 €

12/04/2025

🧬 Un livre pour tout comprendre sur le fonctionnement du vivant !
Parce qu’elle touche à l’essence même du vivant, la génétique est une science controversée. Porteuse tantôt d’espoirs, tantôt de craintes, elle crée la polémique (presque) partout où elle passe et fait l’objet de grands débats de société.
Ces questions ne doivent pas rester dans les mains de quelques initiés, c'est pourquoi nous vous proposons d’apprendre à en maîtriser les concepts scientifiques. Ce livre vous emmène au cœur même de chacune de nos cellules, pour découvrir ou redécouvrir les processus à l’œuvre dans le phénomène de la vie.
Vous pourrez parcourir l’histoire des débats qui ont jalonné l’histoire de cette science : de l’eugénisme aux vaccins à ARN, en passant par le clonage et les OGM.
🧬 LES LOIS DE L’HÉRÉDITÉ : Les règles de la transmission des gènes
🧬 LA MOLÉCULE DE LA VIE : La découverte de l’ADN
🧬 DE L’ADN À LA PROTÉINE : Un code génétique quasi universel
🧪 LES OUTILS DES GÉNÉTICIENS : PCR, séquençage, ciseaux à ADN...
🧪 UNE SCIENCE QUI FAIT DÉBAT : OGM, clonage, vaccins à ARN...

⤴ Téléchargez gratuitement un extrait : https://www.delachauxetniestle.com/livre/la-genetique-presque-facile/9782603030417

📗 La génétique (presque) facile
🖋 Alice Durand
🖍 llustrations : Marine Joumard.
📏 15 x 21 cm – 128 pages
💳 17,90 €

🖋 Alice Durand est ingénieur en biochimie et biologie moléculaire de l’Institut national des sciences appliquées (INSA) de Toulouse. Elle a travaillé au laboratoire d’écologie alpine de Grenoble sur l’estimation de la population d’ours bruns en Scandinavie à partir de séquences ADN. Devenue passeuse de sciences, elle écrit maintenant pour que tout un chacun puisse prendre part à l’aventure scientifique en cours.

🖍 Marine Joumard est illustratrice scientifique. Elle travaille pour la presse et l’édition, et a notamment illustré Le nucléaire (presque) facile (2023) et Curie (presque) facile (2024), tous deux parus dans la même collection.

11/04/2025

Bon je peux vous l'annoncer, c'est officiel, à peine un mois après sa sortie, la BD La Meute est déjà en réimpression ! 😍😍😍
Je n'en reviens pas !
Alors un grand grand merci à vous, ça fait vraiment plaisir !😊 Et un grand bravo aux équipes de Delachaux et Niestlé et partenaires pour la com, la distribution, le relationnel, franchement au top !

11/04/2025

📣 Voici deux nouveaux titres des Guides du jardinier-maraîcher, qui développent de façon détaillée la méthode bio-intensive de Jean-Martin Fortier. Destinée aux jardiniers amateurs comme aux maraîchers professionnels, cette collection met la méthode Fortier au service du potager.

🥗 Jean-Martin Fortier porte un intérêt particulier aux salades, et surtout aux mescluns, jeunes pousses et verdurettes, depuis qu’il pratique le maraîchage bio-intensif, et a remis certaines espèces au goût du jour. Dans ce guide, il livre ses variétés préférées, détaille les étapes de culture par des explications précises et richement illustrées et confie ses astuces et ses bonnes pratiques de maraîcher pour cultiver une vingtaine d’espèces de salades, des plus classiques aux plus originales, et toutes aussi différentes que savoureuses.
⤴ Téléchargez gratuitement un extrait sur : https://www.delachauxetniestle.com/livre/salades-et-mescluns/9782603030967

📗 Salades et mescluns
📏 13,5 x 19 cm – 128 pages
💳 15,90 €

🌱 Fin gourmet et amateur d’expériences culinaires – qu’il partage au travers de son restaurant l’Espace Old Mill, attenant à sa micro-ferme au Québec –, il porte un intérêt et une attention particulière aux plantes aromatiques, tant au potager que dans l’assiette. Pour les 37 espèces aromatiques décrites dans ce guide, il partage ses modes de culture, ses tours de main et ses conseils pour réussir la culture, la récolte et la conservation de ces plantes, dont les saveurs et les arômes réjouissent les papilles.
⤴ Téléchargez gratuitement un extrait sur : https://www.delachauxetniestle.com/livre/les-plantes-aromatiques/9782603032008

📗 Les plantes aromatiques
📏 13,5 x 19 cm – 128 pages
💳 15,90 €

🖋 Jean-Martin Fortier est un maraîcher québécois qui a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces, dont l’efficacité lui vaut un succès international. Fondateur de l’Institut jardinier-maraîcher, il forme à sa méthode les futurs maraîchers et maraîchères, dans l’optique de favoriser la transition agricole mondiale.
Jean-Martin Fortier

09/04/2025

🩻👨‍⚕️Certains organes ont longtemps été considérés comme inutiles ! C’est notamment le cas de l’appendice, qui a pourtant une fonction que nous présente Guillaume Lecointre, auteur Petit traité d’anatomie superflue.
Si la médecine nous a imposé l’image d’un corps humain normé, ce livre donne à voir autre chose : des bricolages utiles, des organes inutiles que tout ou partie d’entre nous possédons, et même des organes ou dispositions dont la conformation peut nous desservir. Toutes ces « pièces » ne se comprennent qu’à la lumière de l’évolution. Le corps humain a en effet une longue histoire : celle des espèces avec lesquelles nous partageons certaines des caractéristiques de notre anatomie. Cet ouvrage est le premier à en fournir une datation, tout en rappelant comment les scientifiques inscrivent les organes dans le temps, et en éclairant les derniers développements de la théorie de l’évolution. ▶️ Téléchargez gratuitement un extrait sur notre site PETIT TRAITÉ D’ANATOMIE SUPERFLUE - l’évolution à travers notre corps 📏 15 x 21cm – 240 pages 💳25,90 € 🖋️ Guillaume Lecointre est zoologiste et enseignant-chercheur en systématique – science des classifications biologiques -, professeur du Muséum national d’Histoire naturelle. Il a animé la chronique scientifique de Charlie Hebdo pendant dix ans et alimente celle du trimestriel d’histoire naturelle Espèces. Il est auteur ou co-auteur de 150 articles professionnels ainsi que de 40 ouvrages.