Ma tarte aux champignons & Comté 🍄🟫
Ingrédients champignons :
- une barquette de champignons bruns
- 1 bouillon de volaille ou légume
Dans une poêle, faire revenir les champignons en lamelles avec du sel, du poivre, et le bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ingrédients confit d’oignons :
- 1 ou 2 oignons jaune
- 1 cas de sucre roux
- 1 cac de vinaigre balsamique
- Env. 10/15g de beurre
- 1 cas d’huile d’olive
Faire revenir les oignons dans une poêle avec le beurre et l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter le sucre roux et le vinaigre balsamique. Laisser confire à feu doux, à couvert, pendant 15 minutes.
Autres ingrédients :
- env. 60g de comté
- 1 pâte feuilleté
- 2 cas de crème fraiche 12% de matière grasse
- 1 jaune d’oeuf
- quelques graines de sésames (à mettre sur les bords)
Cuisson de la tarte env. 25/30min à 180 degrés ✨
BON APP 🤩
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Mon premier jour en Laponie 🩵 mon copain est tellement heureux, il a du mal à réaliser cette s
Mon premier jour en Laponie 🩵 mon copain est tellement heureux, il a du mal à réaliser cette surprise 🥹 C’est magique, j’ai l’impression d’être sur une autre planète.. En plus il ne fait pas des températures glaciales, c’est idéal. L’hôtel rukapeak est incroyable, il est idéalement situé, on est au milieu de la nature, rien de mieux pour découvrir la Laponie.. Et on en parle du petit dej et du restaurant de l’hôtel ? On se régale, du matin au soir.. Je suis tellement reconnaissante d’être ici 🥹💖
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Quelle est votre période préférée pour aller à Disney ? 🤩🎢
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J’ai prolongé de 2 jours notre voyage en Laponie 🥹 on a plus envie de partir.. Notre expérie
J’ai prolongé de 2 jours notre voyage en Laponie 🥹 on a plus envie de partir..
Notre expérience en Laponie n’aurait pas été la même sans rukapeak 💖 L’ambiance familiale très intimiste fait qu’on se sent comme à la maison, un personnel bienveillant, toujours agréable et de bons conseils.
Au delà de l’aspect humain, tout était parfait dans le moindre détail. Le petit déjeuner est splendide avec des spécialités locales (j’ai hâte de refaire les recettes 😋). Après avoir été émerveillée toute la journée grâce aux paysages et aux activités, ça continue au restaurant près de la cheminée et du bois qui crépite devant un panorama enneigé ❄️🩵
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La pizza de pommes de terre 🧡
Ingrédients :
- pommes de terre
- huile d’olive
- parmesan
- mozzarella (chèvre c’est super bon)
- jambon (blanc dinde, poulet…)
- coulis de tomate
- champignons
- thym, sel, poivre
Première cuisson env. 25min à 180 degrés, deuxième cuisson avec la garniture 15min à 180 degrés ✨
Régalez-vous 🤭
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Pain aux graines protéiné 🧡
[vidéo en collaboration commerciale avec koro_fr]
Avec mon code promo « VALINFOOD » vous bénéficiez de 5% de réduction sur le site internet de koro_fr et sans minimum d’achat ☺️
Ingrédients (n’hésitez pas à diviser les quantités si vous souhaitez un pain plus petit) :
- 1200g de fromage blanc / skyr
- 6 oeufs
- 650g de flocons d’avoine koro_fr
- 100g de graines de courges koro_fr
- 100g de graines de lins koro_fr
- 100g d’un mélange de noix koro_fr
- 1 sachet de levure chimique
- sel
On enfourne 50min à 180 degrés ✨
Régalez-vous ☺️
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Tarte croustillante carottes 🧡
Ingrédients :
- 5 feuilles de pâte filo
- beurre fondu (que je badigeonne en base sur les feuilles filo)
- fromage frais (j’ai utilisé du madame loïk)
- fromage Roquefort (sinon du Bleu)
- quelques carottes (je badigeonne de miel, huile d’olive, poivre, thym)
- jaune d’oeuf sur les bords + graines de sésames
- parmesan râpé
Cuisson env. 30/35min à 180°C ✨
J’attends vos retours avec impatience ☺️
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J-17 avant mon retour en Thaïlande et le bonheur des Pad Thaï 🥹 Cette fois-ci je vais faire dé
J-17 avant mon retour en Thaïlande et le bonheur des Pad Thaï 🥹 Cette fois-ci je vais faire découvrir ce magnifique pays à ma famille !! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis comblée et impatiente d’y être 🧡 ce sera des souvenirs gravés à jamais dans nos petites têtes 🫶🏻 D’ailleurs, qu’aimeriez-vous que je vous partage lors de ce voyage ? Dites-moi tout ☺️
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Poulet katsu curry pour ma sœur 🧡
Ingrédients poulet :
- 2 filets de poulet
- 2 ou 3 oeufs + 2 cas de farine
- sel, poivre
- chapelure panko ou chapelure classique
- huile neutre pour la cuisson (huile de tournesol par exemple)
Ingrédients sauce :
- huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon jaune
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- eau (couvrez d’eau à hauteur des légumes)
- 3 blocs de pâte de curry japonais (je le trouve à auchan rayon du monde mais vous pouvez en trouver partout)
Cuisson des légumes à couvert env. 20min. Plantez votre couteau dans les légumes pour vérifier la cuisson. Ensuite ajoutez les blocs de curry et mélangez 3/4 min. Et servez avec le poulet bien croustillant 😋 + du riz en accompagnement ☺️
Pour info, vous pouvez mixez la sauce avec les pdt et carottes pour avoir une texture bien lisse mais perso je préfère avec les morceaux de légumes 😊
Bon appppp
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Profiter de chaque instant en Thaïlande avec ma famille 🩷 boire des fresh coconut 🥥, manger d
Profiter de chaque instant en Thaïlande avec ma famille 🩷 boire des fresh coconut 🥥, manger des Pad Thaï, prendre un cours de cuisine avec ma mère, profiter de la piscine, acheter des fruits au marché et surtout ne rien faire ☺️ Bisousss
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Soupe de potimarron & oeuf à la coque 🧡
[vidéo en collaboration commerciale avec leclerc]
Ingrédients :
* 1 potimarron
* 1 oignon jaune
* 3 carottes
* 3 cas de crème fraîche
* 1 cube bouillon de volaille
* pain de campagne + beurre (pour les mouillettes)
* des oeufs
* sel, poivre
RÉGALEZ-VOUS 🥰
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas
www.mangerbouger.fr
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Recette avec le riz de la veille 🍚
Ingrédients riz :
- 1 échalote
- huile d’olive
- crème fraîche
- 1 cas de pâte de curry rouge
- sel, poivre
- le riz de la veille (qu’on ajoute à la sauce)
Ingrédients marinade saumon :
- miel
- sauce soja
- huile d’olive
- sel, poivre
Ingrédients carottes :
- quelques carottes (que je coupe dans la longueur)
- cubes de butternut
- miel, huile d’olive
- sel, poivre
Env. 20min à 200 degrés ✨
BON APPP 🧡
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