Tendances Restauration vous emmène à la découverte de chez Rosette situé à Clichy ! Dirigé par Camille Aldon, sommelière, et Arthur Auguy, chef de cuisine, Rosette propose des plats faits maison, cultivant le bon et le beau, accompagnés d'une carte de 700 références de vins. Retrouvez notre reportage complet sur Rosette dans le prochain numéro de juin/juillet 2024… #tendancesrestauration #tendances #restauration #concept #foodstagram #instafood #restaurant #rosette #bistronomie #chef #clichy
Retour sur le Sirha Europain !#tendancesrestauration #tendances #sirhaeuropain #salon #evenement #boulangerie #patisserie #snacking
Retrouvez notre déjeuner chez Le Petit Beefbar Paris ! Le Petit Beefbar réenchante les codes de la cuisine de bistrot parisienne, en la sublimant de saveurs cosmopolites. Telle est la philosophie insufflée par l’entrepreneur et restaurateur Riccardo Giraudi dont la curiosité culinaire et le goût du partage n’ont pas de limites. #tendancesrestauration #tendances #magazine #restaurant #LePetitBeefbar #paris #byriccardogiraudi
Direction Chez Lucette à Blois👩🍳Le concept des bouillons continue de faire des émules. Jean-Francois Feuillette s’en est emparé en ouvrant à Blois Chez Lucette. Déco et carte soignées, recettes réconfortantes et préparations maison, on y retrouve l’ADN des boulangeries Feuillette conjugué à celui des bouillons parisiens « faire du bon et du pas cher ». Cet établissement créé en propre devrait bientôt être ouvert à la franchise. #tendancesrestauration #tendances #magazine #restaurant #bouillon #chezlucette #blois
Nous vous emmenons Chez Lucette à Blois👩🍳Le concept des bouillons continue de faire des émules. Jean-Francois Feuillette s’en est emparé en ouvrant à Blois Chez Lucette. Déco et carte soignées, recettes réconfortantes et préparations maison, on y retrouve l’ADN des boulangeries Feuillette conjugué à celui des bouillons parisiens « faire du bon et du pas cher ». Cet établissement créé en propre devrait bientôt être ouvert à la franchise. #tendancesrestauration #tendances #magazine #restaurant #bouillon #chezlucette #blois
🗞 Voici le nouveau numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois de Juin - Juillet 2022
👉 Il intègre un Grand Angle consacrés aux terrasses 🍴
🤝 Dans ce numéro, découvrez l'entretien avec notre invité Alan GEAAM, chef-cuisinier, restaurateur et gérant.
📍 Reportages terrains : Le Boui Boui Sando à Toulouse ; Brasserie BASA à Bayonne ; Space Loop Restaurant - Futuroscope à Chasseneuil-du-Poitou (Futuroscope) ; Harry's New York Bar à Cannes ; La Vignery
💡 Conseils et astuces sur le #management et la #législation
➡️ Procurez-vous ce numéro pour 5€ : https://www.laboutiquerhf.com/common/product-article/340
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Gira Conseil ; Premium Terrasses ; UMIH ; Les Bistrots Pas Parisiens ; Cali Sisters ; Hall U Need ; Pullman Paris Montparnasse ; Le Perchoir Ménilmontant ; Le Perchoir Marais ; Mob House ; Hotel des Grands Boulevards ; EquipHotel Paris ; Natexpo ; Leaders Club France ; Memphis FR ; Pizza Cosy 🍕; Cojean FR ; TheFork.fr ; METRO France
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🌱Grand Angle // B.R.A. n°427 - Mai 2022
« Politiques RSE, prise de conscience générale ! »
🟢 Rapport du GIEC, pandémie, salariés manquants… les évolutions conjoncturelles et structurelles invitent les acteurs de la restauration à s’inscrire dans une dynamique de responsabilité sociétale et environnementale dite « RSE ». Qu’est-ce au juste et comment s’y prendre ? Ce dossier spécial, réalisé avec des experts et reposant sur des témoignages de restaurateurs et dirigeants du secteur, a été pensé pour vous informer et vous accompagner dans la mise en place ou l’intensification de vos démarches RSE.
RATIONAL AG ; KFC (France) ; Ker Juliette ; Arla ; Basilic & Co ; Écotable ; Pizza Cosy ; Signorizza Bergerac ; respecte_ta_cuisine ; ON board academy
↪️ÉTAT DES LIEUX ET ANALYSES
↪️FOCUS ET ILLUSTRATIONS
➡️ Lecture intégrale réservée aux abonnés.
➡️ Pour commander B.R.A. n°427 intégrant cet article : https://lnkd.in/eT2MRhJ4 (5 €).
➡️ Pour vous abonner et accéder à tous nos contenus en ligne : https://lnkd.in/dM9rg4Q (dès 19 €).
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🗞 Voici le nouveau numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois de Mai 2022
👉 Il intègre un Grand Angle spécial Politiques RSE 🌱
🤝 Dans ce numéro, retour sur notre Convention Food Tendances avec Olivier Bertrand du Groupe Bertrand comme Grand Témoin. Découvrez une synthèse de son intervention qui a été fortement appréciée.
📍 Reportages terrains : Med’eat ; Bien roulé / Clermont-ferand ; Lipopette ; Popu by The Babel Community
💡 Conseils et astuces sur le #management et la #législation
➡️ Procurez-vous ce numéro pour 5€ : https://lnkd.in/eT2MRhJ4
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Robot-Coupe ; RATIONAL AG ; respecte_ta_cuisine ; Pizza Cosy ; Arla ; KFC (France) ; Groupe Signorizza ; Taste Of Paris Official ; Food Hotel Tech ; Sirha Green ; Agecotel ; Sirha Europain ; Octopus HACCP ; New Soul Food
GNI ; Écotable ; ON board academy
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#VIDÉO. Préparation du #cocktail expériencel Terra Smoke imaginé avec Matthias Giroud de L'Alchimiste pour le Bar des Pilotes, intégré au nouvel Hôtel Station Cosmos - Futuroscope
✓ Découvrez un reportage complet sur les nouveautés de la #restauration au Futuroscope de #Poitiers dans le prochain numéro de B.R.A. Tendances Restauration.
▶️ Abonnez-vous pour le recevoir : https://www.laboutiquerhf.com/common/product-subscription/6
🚨 Procurez-vous le 𝗣𝗮𝗻𝗼𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗕.𝗥.𝗔. 𝟮𝟬𝟮𝟭, l’état des lieux le plus exhaustif du marché🚨
Réalisé par Anthony THIRIET et l'équipe de B.R.A. Tendances Restauration, avec la collaboration de Food Service Vision
➡️ Classement et résultats de 𝟮𝟯𝟱 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝘀 de restauration présents en France
➡️ 𝟴𝟱 𝘁𝗲́𝗺𝗼𝗶𝗴𝗻𝗮𝗴𝗲𝘀 de dirigeants de la restauration sur leur bilan 2021 et leurs projets
➡️ Analyses et conseils uniques
Et bien plus encore ! 💡
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Ne manquez pas cette publication annuelle et nationale !
👉🏻 Pour commander ce Hors-Série de 42 pages qui vous accompagnera tout au long de l'année, c'est par ici (10€ seulement) : https://lnkd.in/dG5wKwvF ! 🎉
Planet Sushi ; Groupe SIGHOR ; Columbus Café & Co ; Copper Branch ; Patàpain ; Memphis FR ; Bagelstein ; Poulaillon ; Chamas Tacos ; Côté Sushi ; Five Pizza Original Off ; La Pataterie ; Basilic & Co ; La Taverne Le Mans ; Pizza Cosy ; Restaurants & Brasseries Bocuse ; Waffle Factory ; BCHEF ; Ninkasi
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Grand Angle - Réseaux Sociaux - B.R.A Tendances Restauration n°426
📱 Grand Angle // B.R.A. n°426 - Avril 2022
« 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗮𝘂𝘅 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘂𝘅, 𝗹'𝗮𝗱𝗱𝗶𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀'𝗶𝗹 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗶̂𝘁 ! »
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📲 Les réseaux sociaux s’imposent dans l’univers de la restauration depuis quelques années, et notamment depuis la crise du Covid-19.
💡 Ces vecteurs de communication permettent de se faire connaître, de présenter son offre, de cibler ses clients et d’interagir avec une large audience.
🍴 Du snacking à la brasserie en passant par le bistro, tous les restaurateurs ont intérêt à faire vivre leur affaire à travers ces portails virtuels.
🤝 Décryptage des nouvelles pratiques avec une dizaine d’experts, et revue d’avis d’une trentaine de dirigeants.
↪️ ÉTAT DES LIEUX ET ANALYSES
↪️ FOCUS ET ILLUSTRATIONS
➡️Lecture intégrale réservée aux abonnés.
➡️Pour commander B.R.A. n° 426 intégrant cet article : https://lnkd.in/gbSWsVM9 (5 €).
➡️Pour vous abonner et accéder à tous nos contenus en ligne : https://lnkd.in/dM9rg4Q (dès 19 €).
Roxane ; LA MANGERIE ; Bowl & Go ; Spok ; Studio Joune ; Affectio ; SUBWAY FRANCE ; Monsieur Saucisse ; Hippopotamus Steak House ; Groupe Bertrand ; Alan GEAAM ; BIG MAMMA ; Bagel corner ; PB Poulet Braisé Crêpe Touch France - Gaufres Gourmets & Originales Crêpes ; ETIENNE Coffee & Shop ; Med’eat ; Ssp France ; Poulaillon ; Louise les Glaces ; La Frituur ; Ker Juliette ; L'atelier Papilles ; Les Domaines Qui Montent ; La Vignery ; Waffle Factory ; Domino's Pizza ; Signorizza Bergerac ; ETIENNE Coffee & Shop ; Dubble Food ; Old Wild West ; Yogurt Factory ; La Pataterie ; Sushi Daily ; Les Moulins Bleus ; Green sur mesure ; Tacos Avenue ; Afrik'N'Fusion ; New Soul Food ; Memphis FR ; Subway ; Planet Sushi ; Bioburger ; Bagelstein ; Pizza Cosy ; Tutti Pizza
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🗞 Voici le nouveau numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois d'Avril 2022
👉 Il intègre un grand angle spécial réseaux sociaux📱
🤝 Dans ce numéro, rencontre avec Emilie Bonaventure, architecte d'intérieur, décoratrice-scénographe, directrice artistique, fondatrice et dirigeante de l'agence Be Attitude.
📍 Reportages terrains et des conseils et astuces sur le #management et la #législation
➡️ Procurez-vous ce numéro pour 5€ : https://www.laboutiquerhf.com/common/product-article/328
➡️ Abonnez-vous pour recevoir ce numéro et les suivants : https://www.laboutiquerhf.com/common/product-subscription/6
Onolulu Poke Bar ; ici et là ; PARTAGE
GNI ; sunday ; Libeo ; TheFork.fr ; NellyRodi / Nelly Rodi ; Melting Pot Food Court ; Umami Burger Paris ; Five Guys ; Cojean FR ; La Plage Parisienne Paris ; LE TIGRR Princesse ; Au Bureau ; BIG MAMMA ; Pokawa ; Les Petits Bateaux ; Domino's Pizza ; Mademoiselle Mouche ; Maker Pizza ; Bricktop Pizza ; Bistro Régent ; Carl's Jr. France ; Bioburger ; Emmanuel de Saint-Bon ; Roxane ; Subway ; TikTok ; Hippopotamus Steak House ; Monsieur Saucisse ; Bagel corner
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