Guide Boullenger

01/01/2025

Le Guide BOULLENGER vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année que nous espérons gustativement excellente……bonne année à toutes et à tous.

12/12/2024

Pour les fêtes de Noël et de fin d’année chaque chef vous a préparé un menu d’exception. Poussez la porte de leur restaurant. Que la magie gustative commence !! Bonnes fêtes à tous….

20/11/2024

Le Guide BOULLENGER a élu ce week-end le chef de l’année 2025 par région !

RÉGION HAUTS-DE-FRANCE
👨🏼‍🍳🏅Le chef M. Shasitharan - 🏠restaurant L’ITINÉRANCE

RÉGION NORMANDIE
👨🏼‍🍳🏅Le chef PIerre Marion - 🏠restaurant LE PILY

RÉGION BRETAGNE
👨🏼‍🍳🏅Le chef Christophe Le Fur - 🏠restaurant AUBERGE GRAND MAISON

RÉGION ÎLE-DE-FRANCE
👨🏼‍🍳🏅Le chef Éric Bouchenoire - 🏠restaurant L’ATELIER JOEL ROBUCHON ÉTOILE

RÉGION GRAND-EST
👨🏼‍🍳🏅Le chef Marc Haeberlin - 🏠restaurant AUBERGE DE L’ILL

RÉGION PAYS DE LA LOIRE
👨🏼‍🍳🏅Le chef Thibaut Ruggeri - 🏠restaurant FONTEVRAUD L’ERMITAGE

RÉGION BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
👨🏼‍🍳🏅Le chef Patrick Gauthier - 🏠restaurant LA MADELEINE

RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE
👨🏼‍🍳🏅Le chef Tristan Robreau - 🏠restaurant LE LIÈVRE GOURMAND

RÉGION AUVERGNE RHÔNE-ALPES
👨🏼‍🍳🏅Le chef Takao Takano -🏠restaurant TAKAO TAKANO

RÉGION NOUVELLE-AQUITAINE
👨🏼‍🍳🏅Le chef Thomas Morel - 🏠restaurant LE PAVILLON DES BOULEVARDS

RÉGION OCCITANIE
👨🏼‍🍳🏅🏅Le chef Adrien Cresci - 🏠restaurant CIEL A TABLE

RÉGION PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
👨🏼‍🍳🏅Le chef Ilane Tinchant - restaurant L’OURSIN

RÉGION MONACO
👨🏼‍🍳🏅Le chef Marcel Ravin - 🏠restaurant BLIE BAY

12/11/2024

Le 16 novembre prochain, le Guide Boullenger décernera le titre tant convoité de Chef de l’année 2025 pour chaque région. Cet événement met en lumière l’excellence culinaire et l’innovation des chefs talentueux. Les lauréats seront célébrés pour leur créativité, leur passion et leur engagement envers la gastronomie, enrichissant ainsi le patrimoine culinaire.

Les résultats vous seront communiqués courant de la semaine prochaine agenda 📔 🗓️

31/10/2024

L’Auberge du Val de Vienne , une très belle table nichée au cœur du magnifique vignoble de Chinon dirigée par la Cheffe Véronique ANASTASI…

28/10/2024

25/10/2024

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Restaurant L’Oursin
13620 Carry-le-Rouet

25/10/2024

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Restaurant L’Agape
87000 Limoges

14/10/2024

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LA BONNE ÉTAPE
Chemin du lac
04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
https://www.bonneetape.com

14/10/2024

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LA PASSERELLE
54 rue de la Fayette
43200 Grazac
https://lapasserellegrazac.com

11/10/2024

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AUBERGE DE LA ROUSSILLE
79000 Niort
https://www.laroussille.com/

07/10/2024

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LE SÉNÉCHAL
12800 Sauveterre-de-Rouergue
https://www.hotel-senechal.fr/fr/

05/10/2024

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LE SÉNÈCHAL
12800 Sauveterre-de-Rouergue

https://www.hotel-senechal.fr/fr/

26/09/2024

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La table de Panturle
04150 Banon
https://latabledepanturle.eatbu.com

30/08/2024

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La Petite École
43360 Vergongheon
https://www.restaurant-lapetiteecole.com/

30/08/2024

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L’Auberge du Bas Chalus
04300 Forcalquier
https://www.laubergedubaschalus.com/