Sandy conseillère guy demarle

04/01/2025

préparation de pancakes au four avec vous

25/12/2024

14/12/2024

Biscuits du Père Noël !!

Tellement bon et les enfants adoooore les faire 😍

Et vous vous les avez fait ???

01/12/2024

Des petits biscuits de Noël ultra bon !! 🤤

22/11/2024

Bûche glacée

Grâce à ma Borealia et au moule bûche sapin de j’ai réalisé une glace menthe choco et une chocolat au lait tout ça fait entièrement maison !! 🤤

Tu les veux aussi ? Écris moi 😍

Un vrai régal !

19/11/2024

Couronne de Noël

Matériels Guy demarle utilisés : plaque aluminium, toile de cuisson, moule couronne, support poche à douille, poches à douilles vertes, spatule double embout.

Si tu veux toi aussi t’équiper, écris moi et tu auras -5€ sur ta commande. (Valable pour création d’un compte)

Ingrédients:
Ganache:
253g de chocolat au lait en pistole (ici callebaut)
127g de crème liquide entière à bouillir
380g de crème liquide entière froide

Biscuit:
500g de farine
250g de beurre doux
200g de sucre glace
6g de sel fin
2 oeufs moyen
Extrait de vanille facultatif

Préparation:
Biscuit:
Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un robot ou à la main
Une fois une boule de pâte obtenue, la filmer et réserver au frigo 1h
Diviser la pâte en 2.
Etaler sur une toile de cuisson avec un rouleau, il faut que ce soit pas trop fin mais un peu plus large que le moule couronne. poser le moule sur la pâte avec la plaque perforée dessus, retourner le tout et positionner bien la pâte à biscuit dans le moule. Détailler la pâte au milieu et sur les côtés pour ne garder que le fond.
Cuire à 180°C pendant 10/15 min (pas besoin que ce soit trop doré)
Laisser bien refroidir avant de démouler.
Répéter l’opération pour le deuxième biscuit.

Crème: à faire la veille
Faire fondre le chocolat au lait au bain marie
Faire chauffer la crème à bouillir et verser sur le chocolat en 3 fois en émulsionnant bien avec une maryse
Ajouter la crème froide et bien mélanger
La ganache est liquide c’est normal
Filmer au contact et réserver au frigo toute une nuit

Montage:
Monter la ganache en chantilly avec un fouet électrique ou dans un robot, la texture doit être assez consistante pour qu’elle tienne au pochage.
Verser dans une poche à douille avec la douille de votre choix
Pocher sur un biscuit puis ajouter le deuxième biscuits par dessus et pocher à nouveau de la ganache, décorer à votre convenance (ici ferrero rocher, déco de Noël en sucre)

Il vous restera de la pâte à biscuit, profitez en pour faire des petits biscuits avec vos enfants pour les offrir aux maîtresses, nounou, grands parents ... =)

Il vous reste plus qu’à vous régaler !

15/11/2024

2eme démarque !!!!
Des prix de foliiiie chez Guy demarle ! 😍😍😍

Code parrainage : SANDY13

Je suis dispo si tu as des questions, besoin de conseils ou autre 😃

06/11/2024

Omelette roulée au four 🥚😍

Tu as simplement besoin d’un peu de fromage râpé et de jambon râpé que tu dépose au fond du moule génoise (pense à le placer sur une plaque en aluminium perforée). Dans un saladier bats 10 œufs avec du sel et du poivre, verse le tout par dessus le reste.
Place le tout au four pendant 30 min à 180 degrés.

À la sortie du four, placer une toile de cuisson et une plaque perforée, retourner le tout, enlever la plaque perforée et le moule
Attention à ne pas te brûler, roule l’omelette avec la toile de cuisson pour + de facilités.

Tu n’as plus qu’à déguster avec une salade par exemple !!

J’ai utiliser que du matériel Guy demarle. Si tu souhaites te les procurer écris moi, je suis conseillère culinaire et manager, je pourrais te renseigner 😀

04/11/2024

L’anniversaire Guy demarle démarre aujourd’hui !!! 😍🥳🥳🥳🥳🥳

Des prix de foliiiiie et des nouveautés en éditions limitée !!

Pense à me mettre comme conseillère lors de ta commande stp 😍 : LENEPVEU SANDY - MARSEILLE

Code parrainage : SANDY13 pour créer ton compte sur la boutique en ligne

Si tu souhaites bénéficier du 10x sans frais pour canofea, borealia et be save, écris moi !

19/10/2024

Mini hot dogs maison

Recette de

ingrédients pour 30 mini:
430g de farine
10g de levure boulangère sèche
1 c à café de sel
1 oeuf entier
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de sucre
20g de beurre mou
150ml de lait
Sésame
Lait pour la dorure

Préparation:
- Dissoudre la levure dans le lait tiédi.
- Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un grand saladier.
- Ajouter l’œuf entier ainsi que le jaune, le beurre ramolli et 12 cl de lait avec la levure.
- Pétrir avec le crochet de votre robot ou dans votre thermomix environ 10 min. Si la pâte est trop sèche, rajouter petit à petit du lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (c’est-à-dire lorsque la pâte forme une boule assez molle et se détache des parois du bol).
- Reformer une boule et la couvrir d’un torchon humide pendant environ 1 h.
- Dégazer la pâte avec le poing de votre main et la diviser en 6 pâtons d’environ 120 g chacun ou des pâtons de 20 g chacun.
- Poser les pains sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile de cuisson ou de papier sulfurisé et couvrir d’un torchon humide pendant 45 min (penser à bien espacer les boudins car ils vont gonfler à la cuisson).
- Badigeonner les pains d’un peu de blanc d’œuf mélangé à un peu d’eau, parsemer de graines au choix et enfourner 10 à 15 min dans un four préchauffé à 180 °C.
-Laisser refroidir sur une grille.
- Garnir de knacks ou autres saucisses, de ketchup et/ou moutarde, d’oignons frits.

16/10/2024

Mais regardez ce qui vient d’arriver !!! 🤩🤩🤩

Une super offre pour commencer à préparer Noël dès maintenant 🥳

08/10/2024

Hello à tous !! 😃

Cette année je me lance dans le + gros challenge de chez Guy demarle : Le voyage à gagner en THAÏLANDE !
C'est un gros défis pour moi mais je vais tout donner !

Vous pouvez m'aider en organisant une super moment chez vous en me recevant, en passant une commande sur la boutique en ligne ou en me contactant directement 😍

Je vous prévois de super recette à faire pour les fin d'années alors pensez à réserver votre moment et épater vos convives lors des fêtes !

Je suis disponible pour vous,
Merci d'avance à tous ceux qui m'aideront à décrocher ce challenge de foliiiiie 😍🙏

05/10/2024

La superbe offre du mois ! 😍😍

Offre en noir : plus beaucoup de dispo alors c’est le moment si vous le voulez 🥳

Contactez moi pour passer votre commande et avoir toutes les infos 🙂

fans

04/10/2024

Napolitain 🍫

Recette de .foodfamily

Un vrai régal !
Ne l’achète plus, fais le !🤤

C’est hyper facile, recette en photo 😀

22/09/2024

Profitez des promos sur la boutique en ligne ou en m’écrivant ! 😍

Je suis là pour vous conseiller, vous donner des astuces et des ebook recettes en fonction des moules ou machine commandés !

Très belle soirée à tous 😘