Smoky Punky by Etienne

17/06/2024

17/06/2024

Retour de préstation du côté de Tarbes (65), au menu :
Houmous , salade de chorizo, gaspacho, nachos en entrée.
Et fajitas de pulled pork et pulled turkey en plat avec un grand choix d'accompagnement.
Merci à tous pour ce super moment et à et pour leur aide.
Malheureusement , nous n'avons pas pu sauver le chimichurri suite à un léger problème technique , hein 🤣
Les auront bien tourné une fois de plus.
Smoky P***y !

30/01/2024

Pour celles et ceux qui cherchent à apprendre ou à se perfectionner , je vous le recommande grandement !

Rejoignez-nous pour un week-end exceptionnel de stage en cuisine outdoor dans le cadre pittoresque des Landes. Ce stage est conçu pour les passionnés de cuisine au barbecue et en plein air, désireux d'approfondir leurs compétences et de découvrir de nouvelles saveurs. Caractéristiques :

30/01/2024

Coucou les réseaux, par pur hasard , quelqu'un qui aurait une piaule pour 2 nuits pas loin du parc floral ?

Barbecue Expo

15/01/2024

Retrouvez-nous dès ce soir au carrefour market de Poey de Lescar . Et RDV mercredi pour la pizza éphémère Arancia pizza X Smoky P***y by Etienne 🔥

⚠️Reprise d'activité⚠️

Ce lundi 15 janvier à Poey de Lescar

Vous pouvez commander dès à présent !

07/12/2023

Retrouve moi ce samedi à The Western Bear - Barbecue Supplies & Delicatessen , au 202 av. Des menuisiers, zone Pedebert, 40150 Hossegor pour une animation Traeger Grills France accompagné de mon ami .
Il y aura à manger, à boire, et tu pourras découvrir la boutique remplie de différents BBQ, planchas ( LE MARQUIER ) , sauces piquantes et bien d'autres surprises.
J'espère que tu es chaud 🔥

30/11/2023

Petite récolte de magrets séchés, et fumés (2x12h) qui partent sous vide pour 1 mois d'affinage. Moitié 5 baies , moitié piment d'Espelette.

24/11/2023

Lentille saucisse, un plat réconfortant et tellement bon quand c'est fait maison avec des produits de qualité.

Lard paysan , guanciale fumé, saucisses confites et saucisses réalisées lors de notre dernière session cochonaille.
Le tout réalisé sur le Nomada vendu par SO BBQ , avec ma cocotte en fonte BBQ-Toro

23/11/2023

Première tournée de saumon fumé partie en salaison, merci à Le Petit Jeune pour la qualité des filets tout droit arrivés des île Féroé.

13/11/2023

Pulled pork !!!

Bonjour à tous , en plus des commandes de saumons fumés , je relance une session de pulled pork , vendu au kg en poche sous vide. Ça se congele très bien pour info 🥰

12/11/2023

*** SAUMON FUMÉ ***

Bonjour , le froid étant de retour , je vais commencer à prendre les commandes pour les saumons fumées qui seront prêt avant les fêtes de fin d'année
Possibilité aussi de faire des fromages , sel et autres charcuteries .

10/11/2023

Rub maison ( mélange d'épices )

03/11/2023

Félicitations à Thomas Bouchenez Barbecue Loisir pour ce joli défi, tu as assuré et montré que le barbecue , ce n'est pas seulement quelques grillades les dimanches midi, quand il fait beau. Bravo

Pratiquement tous les jours que ce soit dans la vie privée où sur les réseaux on me demandait cette fameuse date de passage … 😅
Ça y est je la connais enfin ce sera :
Jeudi 02 Novembre à 18h30 sur M6.

J’espère que vous aurez l’occasion de me suivre et que mon ou mes passages vous plaira/ront 😁

Bon week-end à tous et à Jeudi 🎉😘

20/10/2023

🎁🎁CONCOURS 40K DU GROUPE🎁🎁

Coucou les passionnés !!

Nous n'en revenons pas 😱, vous êtes maintenant 40'000 membres à nous avoir rejoint dans le groupe et nous vous en remercions de tout coeur.

Merci à tous qui partagez avec nous vos nombreux conseils et recettes pour contribuer à la vie de notre communauté !! MERCIIIII !! 🥰🥰

Pour fêter cette évènement, nous avons décidé avec notre partenaire que je remercie, de vous organiser un magnifique concours pour vous permettre de tenter de remporter un barbecue d'une valeur de 1400€ 😊

Il s'agit du Barbecue à pellets Founders PREMIER Serie 800 - Louisiana Grills ⬇️⬇️⬇️
https://www.esprit-barbecue.fr/barbecue-a-pellets/7852-founders-premier-serie-800-louisiana-0684678106303.html

Vous voulez participer ??
Alors respectez chacune des étapes suivantes pour valider votre participation au concour.
(⚠️: lors du tirage au sort, les étapes seront contrôlées 😉)

1️⃣ likez les pages Esprit Barbecue et Barbecue&Cochonailles

2️⃣ faites partie du groupe Barbecue & Cochonailles (confrérie du BBQ et de la CHARCUTERIE )

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4️⃣ taguez 3 de vos amis en commentaire sous ce post.

(JEU RÉSERVÉ À LA FRANCE MÉTROPOLITAINE ET À LA BELGIQUE UNIQUEMENT)

Tirage au sort le 5 novembre vers 20h30 😉

Bonne chance à tous 🍀🍀🍀🍀🍀

Pour vos autres achats, pensez à nôtre code promo de -10% disponible pour les membres du groupe 😉

19/10/2023

🔥10000🔥10000🔥10000🔥10000🔥10000🔥
🔥 Concours 🔥 Concours 🔥 Concours 🔥

Coucou les amis !!
Vous êtes maintenant plus de 10000 à me suivre sur ma page ,et c'est juste énorme 🤯🤯

Pour vous remercier de me faire confiance dans cette aventure, j'ai décidé avec mon partenaire de vous organiser un concours dans lequel vous aurez peut-être la chance de gagner un magnifique barbecue à gaz Porta-chef 320 accompagné de son chariot d'une valeur de 558 euros !

Pour jouer rien de plus simple !!!

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

(⚠️⚠️: Chaque étape doit être respectée pour valider votre participation)

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Tirage au sort le dimanche 29 octobre 2023 vers 20h30.

(Jeu réservé à la France métropolitaine )

Bonne chance à tous🍀🍀🍀

et encore 10000 merci🙏🙏🙏

15/10/2023

Super vidéo des Barbecue Way Of Life faites dans notre seconde maison : Barbecue Landes !
Encore merci à Savourez La Vie by Alex & Lolotte et SO BBQ pour l'accueil.

On débarque dans les Landes Chex Alex et Lolotte, la team de SO-BBQ.Un accueil chaleureux, une vraie passion pour les BBQ, un amour de la cuisine et surtout ...

05/10/2023

❤️

04/10/2023

Le flambadou , une arme redoutable pour flamber des coquelets au gras de canard