Pryscila Gashi

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Pryscila Gashi Vivencie um novo estilo de vida ao conhecer sobre vinhos franceses 🍷
+ 14 anos na 🇫🇷
+ 500 vinícolas visitadas
WSET3 + Univ.

Jules Guyot Dijon
🏅 Júri em concursos

13/02/2025

Me conta aqui nos comentários sua experiência de vinho com gorgonzola?

12/02/2025

Você já usou um arejador ou decanter para melhorar sua experiência com o vinho?

Me conta nos comentários👇🏻

03/02/2025

Por que escolher vinho francês?

Porque a França é o berço de uma tradição milenar que transforma cada garrafa em uma verdadeira obra de arte.

Com mais de 2.000 anos de história na viticultura, o país é responsável por algumas das técnicas mais influentes, como o envelhecimento em barricas de carvalho e a criação de vinhos espumantes – práticas que moldaram o mundo do vinho.

A França é o segundo maior produtor de vinhos do mundo, com cerca de 46,6 milhões de hectolitros anuais, segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Além disso, conta com mais de 300 denominações de origem controlada (AOC), cada uma com rigorosos padrões de produção, que garantem a qualidade e a autenticidade dos vinhos.

Essas denominações, como Bordeaux, Borgonha e Champagne, se tornaram referências globais, conhecidas por produzir vinhos que desafiam o tempo, por isso são verdadeiros ícones.

A França também se destaca pela diversidade de seu terroir – a combinação única de solo, clima e técnicas de cultivo – que permite a produção de vinhos muito distintos de uma região para outra.

Isso significa que você pode experimentar desde um Chardonnay mineral de Chablis até um tinto intenso de Cahors, todos com características únicas que refletem a região de origem.

Essa alta procura reflete a qualidade e o prestígio dos vinhos franceses no cenário internacional.

Apesar de algumas polêmicas – como os valores elevados de alguns rótulos ou o debate sobre vinhos orgânicos – o que a França entrega é um padrão de qualidade inquestionável e uma experiência única.

Vamos brindar aos vinhos franceses e descobrir por que eles são considerados uma referência mundial.

Santé!

16/12/2024

Já se sentiu perdida no corredor de vinhos, sem saber qual escolher?

Não se preocupe, isso é mais comum do que parece.

A chave para escolher o vinho certo não é entender tudo de uma vez, mas sim explorar um de cada vez.

Escolha um vinho, prove, e guarde na memória o prazer que ele gerou.

Com o tempo, você vai entender suas preferências e as decisões de compra vão ficar mais fáceis.

Mas atenção: não vale comprar sempre o mesmo, ok?

Varie para descobrir novos sabores e experiências.

Compartilhe este post com aquele amigo que também ama vinho e quer aprender mais!

Santé! 🍷

13/12/2024

Para mim, o vinho é sobre aproveitar, não sobre complicar. Quando cheguei à França, logo percebi que o país tinha séculos de história e tradição na produção de vinho, o que traz um certo peso ao ritual.

E, claro, com tanto tempo de história, surgem também muitas crenças, mitos e, vamos ser honestos, algumas bobeiras.

Entre as visitas a vinhedos e conversas com produtores, entendi que, no fundo, o que mais importa é o que o vinho te faz sentir. Aqui, aprendi que o vinho não precisa ser um teste de técnica. Cheirar a taça mil vezes, antes de beber, não vai torná-lo melhor ou mais intenso.

O que realmente conta é o prazer de beber, de se conectar com o momento, com as pessoas e com a história que aquele vinho traz consigo.

E sim, tem muita coisa boa na tradição e no terroir francês, mas também existe liberdade.

Cada gole é uma viagem pelos sabores que a terra, o clima e o produtor conseguiram extrair. Mas para aproveitar de verdade, a gente não precisa decorar termos técnicos ou seguir rituais.

Meu propósito é ajudar você a entender como o vinho funciona, mas sem pressão e sem regras que, muitas vezes, só afastam as pessoas desse mundo.

Seja para aprender ou simplesmente para beber com mais confiança, o que vale é o momento que a taça proporciona.

Então, vamos juntos descomplicar o vinho, deixar as crenças desnecessárias de lado e brindar a algo que é, acima de tudo, uma experiência de vida!

09/12/2024

Todo iniciante no mundo dos vinhos já cometeu pelo menos uma dessas gafes – e tá tudo bem!

Esses são os 7 erros super comuns (e fáceis de corrigir) para você aproveitar ainda mais cada taça.

Qual desses você já fez? Comenta aqui!

04/12/2024

Beber água junto com vinho é frescura ou realmente útil?

A verdade é que beber água enquanto aprecia vinhos faz realmente toda a diferença.

Não é apenas uma questão de cuidado, mas de melhorar a experiência, entende?

O vinho pode causar desidratação, então a água ajuda a manter o equilíbrio e evitar aquela sensação de fadiga.

Além da hidratação, a água “reseta” seu paladar entre os goles, principalmente em degustações ou ao provar diferentes rótulos.

Isso evita causar um estranhamento na hora de mudar o tipo do vinho.

Agora me conta: você já tem o hábito de beber água com vinho?

Ou vai começar a adotar essa prática?

Comenta aqui!

02/12/2024

Somente países frios fazem bons vinhos?

Essa pergunta surge muito, e a resposta é claro que não.

Países quentes, como Brasil, Argentina e Austrália, também produzem vinhos excepcionais.

O segredo não é a temperatura ou o clima, mas sim o equilíbrio entre calor, altitude e noites frescas, que permitem que as uvas amadureçam sem perder acidez, resultando em vinhos encorpados e cheios de personalidade.

Mas por que eu falo tanto sobre vinhos franceses?

Porque é a minha especialidade.

Dediquei anos estudando os terroirs da França, conhecendo suas tradições e explorando a riqueza das regiões vinícolas que marcaram a história do vinho.

Isso, porém, não desvaloriza vinhos de outras regiões.

Cada terroir tem sua beleza e seu sabor únicos, e a diversidade é o que faz o mundo do vinho tão fascinante.

Me conta, qual vinho de uma região quente você já experimentou e amou?

Me conta nos comentários.

28/11/2024

Minha história com a França começou quando decidi fazer um ano sabático…

Queria explorar o país e me reconectar com algo que amava: viagens.

Foi assim que me apaixonei pela cultura francesa – e, claro, pelo vinho!

Tem como morar na França e não amar vinho francês?

Descobri que cada garrafa conta uma história, carregando a alma de uma região, o trabalho de gerações e um pedaço da cultura local.

Decidi me reconverter e mergulhar nesse universo, mas com uma missão clara: descomplicar o vinho, mas sem banalizá-lo. Sim, existem rituais e regras, mas eles têm um porquê – são parte da história e do respeito por essa tradição milenar.

Ainda assim, acredito que vinho é para todos, sem frescuras ou pressões.

Estudei muito, e sigo estudando, visitei vinhedos, e sigo visitando , conversei com muitos produtores, e sigo conversando quotidianamente. E entendi, que o vinho é uma ponte entre pessoas, culturas e momentos.

Mais do que ensinar técnicas, quero ajudar as pessoas a se sentirem confiantes ao beber e escolher vinhos, apreciando cada gole como uma experiência única.

Para mim, o vinho é cultura engarrafada, mas isso não significa que precise ser inacessível!

Seja você um curioso ou um apaixonado por vinhos, meu propósito é guiar, ensinar e mostrar que o mais importante não é seguir regras, mas aproveitar a experiência com liberdade e prazer.

Se você também acredita que vinho é mais sobre momentos do que formalidades, me acompanhe.

Vamos descomplicar juntos – sempre com respeito ao que faz do vinho uma verdadeira arte.

Santé 🍷🇫🇷

Pryscila

27/11/2024

É verdade que o Champagne combina com tudo?

Recebi essa pergunta e não poderia deixar de compartilhar a resposta por aqui.

O champagne é considerado um coringa das harmonizações, com características únicas que o tornam extremamente versátil.

Pratos leves? Ele acompanha perfeitamente.
Pratos robustos? Ele sustenta com elegância.
E o rosé, assim como outros espumantes, também são ótimas opções.

Agora quero saber: qual é a sua escolha para acompanhar uma taça de champagne?

Me conta nos comentários.

Santé!

14/11/2024

📎 Não use o decanter antes de saber disso!

Esse acessório vai muito além da estética: ele tem o poder de transformar a sua experiência com o vinho.

Antes de utilizá-lo, é essencial entender que o decanter é ideal para vinhos tintos jovens e tânicos, como o Cabernet Sauvignon e o Syrah, pois suaviza os taninos e equilibra os sabores.

Já em vinhos envelhecidos, o decanter separa os sedimentos sem oxidar demais, preservando a complexidade da bebida.

E lembre-se: vinhos brancos e espumantes não precisam de decantação, eles já vêm prontos para serem degustados!

Se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no

Santé! 🍷

07/11/2024

Você sabia que a forma da taça pode transformar completamente a sua experiência com o vinho?

Cada detalhe conta: o bojo, a boca e até o material da taça influenciam como você percebe os aromas, sabores e a textura de cada gole.

Por exemplo, taças com bojo maior permitem que vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon, respirem e liberem seus aromas complexos.

Já as taças estreitas de espumante preservam as borbulhas e concentram os aromas delicados, elevando a vivacidade do seu Champagne.

A escolha da taça certa faz toda a diferença, não apenas para impressionar, mas para realmente apreciar tudo o que um bom vinho tem a oferecer.

Na próxima vez que você for brindar, experimente usar a taça correta e descubra uma nova dimensão de sabor!

Qual é a sua taça preferida? Comente abaixo e compartilhe essa dica com os amigos que amam um bom vinho!

Se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no

06/11/2024

Não gostou do vinho?

Antes de achar que ele está estragado, que tal verificar alguns sinais importantes?

No carrossel, mostro 5 coisas que você deve checar para ter certeza de que o problema não é o estado do vinho, mas sim o estilo que pode não combinar com seu paladar.

Spoiler: Nem todo mundo gosta dos mesmos estilos de vinho, e tá tudo bem!

Comente “eu quero” aqui embaixo e eu te envio um checklist para te ajudar a identificar seu gosto pessoal e escolher os vinhos certos para você!

30/10/2024

Você já notou que, ao escolher um vinho francês, o rótulo raramente destaca a uva utilizada?

Isso pode parecer estranho para quem está acostumado com vinhos de outros países, mas há uma razão enraizada na cultura vinícola europeia.

Na França, o foco não está apenas na variedade da uva, mas no que os franceses chamam de terroir, um conceito que vai além do que se pode ver.

O terroir é a combinação do solo, do clima, da topografia e até das tradições locais. É ele que imprime na uva a verdadeira personalidade do vinho.

Por isso, quando você escolhe um vinho francês, o que importa é de onde ele vem. Um Bordeaux, por exemplo, carrega o frescor dos ventos do oceano e a mineralidade dos solos calcários.

Um Champagne reflete o clima frio e os solos ricos em giz da região homônima.

Cada garrafa é um reflexo do lugar onde é produzida, e acredita-se que o vinho é uma expressão deste local, mais do que da uva.

O nome da região no rótulo diz tudo. Quando você vê um “Bourgogne”, “Alsace” ou “Provence”, já sabe o que esperar.

Essas denominações seguem regras rigorosas, e a escolha das uvas é parte importante deste processo, mas não é tudo.

Por isso, não há necessidade de mencionar a uva no rótulo, a região já diz muito sobre o estilo, o caráter e a tipicidade do vinho.

Enquanto outros países preferem destacar a uva no rótulo, os franceses (e europeus, como um todo) querem que você faça uma viagem sensorial por aquela região específica, para que sinta no paladar o que o solo, o clima e a tradição trouxeram àquela garrafa.

É essa conexão entre o vinho e o terroir que faz dos vinhos franceses uma experiência única e atemporal.

Então, na próxima vez que abrir um vinho francês, não procure apenas pela uva, mas pelo terroir. Porque é ele que traz toda a complexidade de bons vinhos para a sua taça.

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25/10/2024

Se você adora Cabernet Sauvignon chileno, é hora de explorar o que a França tem a oferecer!

Descubra novos amores com estes 3 vinhos da Margem direita de Bordeaux, onde o forte é a nossa amada Cabernet Sauvignon !

Experimente esses vinhos franceses e descubra novos sabores!

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Téléphone

+33640908140

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Você conhece Maison Chapoutier? 👀 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Vamos beber um Rosé? O escolhido de hoje foi o Rosé da Provence, de Luberon. Santé! 🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Muscat, Moscatel, Moscato, onde encontrar na França? 🇫🇷 E para aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França, me siga no @pryscilagashi Santé!🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Vem beber um vinho comigo! O escolhido de hoje foi o Aloxe Corten da Maison Forgeot. Santé! 🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Qual seu Muscat ou Moscatel favorito? Coloque aqui nos comentários! ➡ #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Com o que você harmonizaria seu Moscatel? Me conta aqui nos comentários! 👉🏻 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

O vinho certo pode transformar qualquer momento. Mas qual escolher? Escolher o vinho ideal para um momento especial faz toda a diferença. Minha dica: saia do óbvio e experimente algo diferente do que você costuma beber no dia a dia. Um vinho mais nobre ou sofisticado, como um francês, pode transformar o momento e deixá-lo ainda mais inesquecível. E se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no @pryscilagashi Santé!🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Não é um vinho encorpado, mas é doce, aromático e super fácil de beber, perfeito para quem gosta de vinhos leves e frutados! Com notas de pêssego, laranja e flores, o Moscatel brilha em regiões francesas como Rhône e Languedoc-Roussillon, com vinhos incríveis como o Muscat de Beaumes-de-Venise e o Muscat de Rivesaltes. Quer acertar na escolha? Aposte em rótulos com denominação de origem, que garantem equilíbrio entre dulçor e frescor. E se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no @pryscilagashi Santé! 🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

A escolha entre vinho doce e seco depende da ocasião e do que você busca na experiência de degustação. E se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no @pryscilagashi Santé!🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Você já se perguntou qual a diferença entre vinho reservado e vinho reserva? A distinção vai muito além de uma simples palavra no rótulo. Na verdade, cada um desses termos carrega uma história, um propósito, e um nível de cuidado que fazem toda a diferença na taça. E se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no @pryscilagashi Santé!🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Sente-se mal depois de beber vinho? Para muitos, o que deveria ser uma experiência agradável vem acompanhada de dores de cabeça, desconforto ou até náusea. Mas a verdade é que, muitas vezes, isso não é sobre o vinho em si, mas sobre o que está dentro dele. E se você quiser aprender mais sobre o mundo dos vinhos, direto da França 🇫🇷, me siga no @pryscilagashi Santé!🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips

Champagne com churrasco é realmente uma descoberta surpreendente e deliciosa! A combinação pode parecer ousada, mas a verdade é que a estrutura e o frescor do Champagne elevam a experiência de um bom churrasco. Curtiu? Me siga para mais harmonizações incríveis como essa! Santé! 🍷 #vinhosemfrescura #winelovers #dicasdevinho #vinhofrances #educadoradovinho #winetips