16/01/2023
Découvrez notre nouveau film documentaire de 52 minutes "Les Toques Blanches Lyonnaises, l'histoire", réalisé par Nicolas Micha, ce mardi 17 janvier à 20h30 sur la chaîne Demain.TV !
“Cela fait près de 86 ans qu’une centaine de cuisiniers aux univers différents sont réunis au sein d’une grande famille dont le nom a de quoi faire saliver : Les Toques Blanches Lyonnaises. A l’origine, c’est une bande de copains lyonnais, cuisiniers et passionnés de bonne chère, déterminés à en faire profiter le plus de monde possible. Aujourd’hui l’association a bien grandi, elle dépasse les frontières de Lyon et de la cuisine au sens strict. Pourquoi, malgré leur diversité, ce besoin de regroupement chez les métiers de bouche ? Le label a-t-il uniquement une fonction économique, ou est-il aussi le support d’un partage de valeurs ? Afin de mieux comprendre, nous plongeons dans le quotidien de ceux qui font vivre l’association.”
Partagez autour de vous ! 🍳
Trouver la chaîne Demain TV : TNT Île-de-France : canal 31 - Numéricable : canal 94 - Free : canal 236 - Orange : canal 219 - SFR : canal 457 - BBox : canal 302