Biocontact

Pour honorer le mois d’avril, quoi de mieux que de vous parler des poules et de leurs œufs ? Au sommaire du dossier : 👉 “ L’oeuf, une mine de protéines “, par Julie Bonneau (@julie_nutri_naturo) 👉 “ La face cachée de la filière pondeuse “ , par Tiphaine Duvernois (@oaba_officiel) 👉 “ Recettes faciles à base d’oeuf “, par Aurélie Salvador (@aurelie_salvador_naturopathe) 👉 “ Ce qu’il faut savoir avant d’installer un poulailler “, par Michel Audureau 👉 “ Il me reste des blancs ou des jaunes d’oeufs, que faire avec ? “, par Szandra Gonzalez (@littleredboots.be) 👉 “ Allergique aux oeufs, alimentation végan : les alternatives “, par Éva-Claire Pasquier (@gourmetsensible) 👉 “ Des oeufs au petit déjeuner, pourquoi pas ? “, par Valérie Cupillard (valeriecupillard.biogourmand) Dans les forums, vous trouverez deux articles : 👉 “ Artisan semencier, un métier méconnu “, par Cécile Daniel (@lessemencesdelombelle) 👉 “ Du jardin à l’assiette “, par Marie-Christine Lemayeur (@sauvages_et_belles_a_croquer) Et au début de la revue, dans nos rubriques traditionnelles, Le rendez-vous du mois est consacré à Baptiste Lanaspeze et Paul-Hervé Lavessière de l’association l’Agence des Sentiers Le portrait d’entreprise présente Mineralbio Valérie Cupillard vous parle de la farine de quinoa dans le Côté Cuisine et vous découvrirez Energocaps Pure Nacre, du laboratoire Vegmarine dans le Produit du mois.