La cuisine de Clermont-Ferrand avec Jean-Luc Petitrenaud et Bernard Loiseau
La cuisine de Clermont-Ferrand avec Jean-Luc Petitrenaud et Bernard Loiseau
Jean-Luc Petitrenaud nous emmène à Clermont Ferrand et sa région, accompagné du célèbre chef Bernard Loiseau, pour une escapade gourmande riche en saveurs et en traditions.
Le voyage commence sur les rives glacées du lac Pavin, où ils dégustent un omble chevalier fraîchement pêché et poêlé au bord de l’eau. En compagnie de Jean-Bernard, cuisinier et pêcheur, et d’Antoine, grand amateur de fromages, ils savourent également un chou farci braisé tout en échangeant sur les secrets du terroir auvergnat.
La balade continue avec une halte dans une cave voûtée pour découvrir le Saint-Nectaire fermier, pour découvrir les secrets de son affinage si particulier.
Un voyage authentique et gourmand à la découverte des saveurs et traditions du centre de la France.
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830 000 EUROS ENVOLÉS DANS UNE ARNAQUE SENTIMENTALE - IL RETROUVE LE FAUX BRAD PITT
830 000 EUROS ENVOLÉS DANS UNE ARNAQUE SENTIMENTALE - IL RETROUVE LE FAUX BRAD PITT (LEGEND STORY)
Marwan, hacker, a retrouvé l’escroc qui a dérobé 830 000€ à Anne, en usurpant l’identité de Brad Pitt.
Convaincue de vivre une histoire d’amour avec Brad Pitt, elle s’est retrouvée au cœur d’une arnaque bien rodée. « Sept à Huit » s’est depuis intéressé à l’histoire mais le reportage a été retiré suite à une énorme vague de harcèlement. Aujourd’hui, Marwan et Anne partagent leur témoignage exclusif pour la première fois après le reportage de "Sept à huit" dans le studio de LEGEND. 👉https://www.youtube.com/watch?v=jse52P9-7hg
Vous n'êtes pas seuls
S.O.S Amitié
Gratuit · Confidentiel · Horaires: Disponible 24 heures
📞Appeler 09 72 39 40 50
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Mention spéciale à mes nouveaux super fans ! 💎
Manu Granger,
Christophe Bourdier,
Claudine Cordier,
Josiane Doublard,
Sol Verdu,
Anne Berody
la machine à remonter le temps Lily Franey Mémoire d'Auvergne
Tout a commencé en 1993, par la rencontre d'une photographe, parisienne, avec un village du Haut-Livradois.
Séduite et captivée, Lily Franey a prolongé ses rendez-vous pendant plusieurs années et a su se faire adopter par tous. Elle a pu ainsi réaliser ces portraits intimes, ces portes entrebâillés sur des pans de vie, sur des moments de complicité et de partage.
Mais quel regard porteraient les autres sur ces photographies ?
Y verraient-ils un témoignage sur la transmission des valeurs ? Comment les enfants d'Auvergne voient-ils leur propre avenir, comment s'imaginent-ils quand ils auront eux-même 70 ans ?
C'est ainsi qu'est née l'idée d'un échange avec les élèves du collège de ce bourg qui ont laissé leur imaginaire et leur sensibilité aller en toute liberté face à ces photographies.
Ce travail est l'aboutissement de cette démarche conjuguée au futur antérieur.
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Auvergne d'autrefois:Des images d'une autre époque
Auvergne d'autrefois:Des images d'une autre époque
Voici une petite vidéo qui nous rappelle comment nous vivions au siècle dernier.
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Œufs au Lait Recettes Faciles de Ma Grand-Mère
Œufs🥚au Lait 🥛Recettes Faciles de Ma Grand-Mère 🤶
Ingrédients (pour 6 personnes) :
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
500 ml de lait entier
Caramel liquide (facultatif)
Instructions :
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 150°C.
Préparez un bain-marie en remplissant un grand plat avec de l’eau chaude.
Chauffer le lait :
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre vanillé ou la gousse de vanille fendue en deux (grattez les graines dans le lait).
Portez à ébullition douce, puis retirez du feu et laissez tiédir. Si vous utilisez une gousse de vanille, retirez-la.
Préparer l’appareil à œufs :
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux.
Versez lentement le lait tiédi sur les œufs en fouettant constamment pour éviter de cuire les œufs.
Préparer les moules :
Si vous souhaitez ajouter du caramel, versez-en une fine couche au fond de chaque ramequin.
Répartissez la préparation aux œufs dans les ramequins.
Cuire au four :
Placez les ramequins dans le bain-marie préparé.
Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la crème soit prise mais encore légèrement tremblotante au centre.
Laisser refroidir :
Sortez les ramequins du four et laissez-les refroidir à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Servir :
Servez les œufs au lait frais, directement dans les ramequins, ou démoulés si vous avez ajouté du caramel.
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En 1913, un cinéaste a installé sa caméra sur la place Saint-Aurélien et a filmé la rue de la boucherie
bonjour à tous, comme j'ai beaucoup d'auditeurs de Limoges aussi, j'ai fait une recherche et ensuite je vous ai réalisé ce petit montage
En 1913, un cinéaste a installé sa caméra sur la place Saint-Aurélien et a filmé la rue de la boucherie, https://maps.app.goo.gl/ftgV4P1QugRrhFmL8 en direction des halles. Remontez le temps grâce à cette séquence et faites un bond de 100 ans en arrière en retrouvant le point de vue du caméraman.
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𝓔𝓽 𝓷’𝓸𝓾𝓫𝓵𝓲𝓮𝔃 𝓹𝓪𝓼 : 𝓹𝓵𝓾𝓼 𝓸𝓷 𝓹𝓪𝓻𝓽𝓪𝓰𝓮 , 𝓹𝓵𝓾𝓼 𝓬̧𝓪 𝓼𝓮 𝓹𝓻𝓸𝓹𝓪𝓰𝓮 !
Rillette marche blanche organisée à Chaource, pour sauver le sanglier de l'euthanasie.
Elevage De Saint-Clair Elodie https://www.facebook.com/profile.php?id=100080935633063
Rillette marche blanche organisée à Chaource, pour sauver le sanglier de l'euthanasie.
Une marche blanche a eu lieu ce samedi, pour tenter de sauver la laie Rillette.
Des habitants de Chaource et du département, mais aussi des personnes venant de diverses régions de France, se sont mobilisés pour sauver Rillette (près de 500). Après une pétition qui a récolté près de 180 000 signatures, une marche blanche était organisée ce samedi 11 janvier 2025 par l'Association des commerçants de la ville de Chaource. Afin d'éviter l'euthanasie du sanglier d'Élodie, la marche avait lieu à partir de 14 heures place de la Fontaine.
Yann Moix, Eric Naulleau et Blanche de Granvilliers (Consultante juridique de l'émission de Julien Courbet sur RTL Ça peut vous arriver étaient présents pour apporter leur soutien à Élodie.
Rappel des faits :
L'animal a été adopté par Élodie alors qu'il n'était qu'un simple marcassin en avril 2023. Mais Rillette, qui pesait à l'époque 3kg, a depuis bien grandi et est devenu un sanglier adulte d'une centaine de kilos. Aujourd’hui, il est menacé d'euthanasie ou séparé de sa maîtresse, car selon la loi, la détention d'un animal sauvage à domicile est strictement prohibée.
Pétition 🖍️: https://www.change.org/p/sauvez-notre-laie-sanglier-de-chaouce-mascotte-en-danger?fbclid=IwY2xjawHwUvRleHRuA2FlbQIxMAABHR9Bm7fBZ4saBgiudsAnAmmryKoulJ6rHH-0h2da7o5MgT7E_FqD6MPUvQ_aem_Wvkf-8KgaCUsA7BoEIlzeA
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Sauver Rillette : « On a un lien »… Le combat d’Elodie pour garder chez elle son sanglier
Elevage De Saint-Clair Elodie
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Sauver Rillette : « On a un lien »… Le combat d’Elodie pour garder chez elle son sanglier
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Le critique gastronomique amoureux de l'Auvergne Jean-Luc Petitrenaud est mort
Le critique gastronomique amoureux de l'Auvergne Jean-Luc Petitrenaud est mort.
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Police Nationale du Puy-de-Dôme
appel à témoin Cette femme a disparu le 03 janvier vers 18h00. Elle a quitté le domicile familial sans son téléphone portable.
Les recherches entreprises ont permis d'établir qu'elle s'est rendue sur la commune du CENDRE jusqu'à rue de la Monne, de la Sioule et de la Ribeyre. Sa trace a été ensuite perdue.
Malgré les moyens déployés pour les recherches (hélicoptère, drone, chien de recherche ...) cette personne reste toujours recherchée activement .
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